在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎？下面我給大家整理了一些優秀范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來看一看吧。

做蛋糕周記篇一

周末，我和媽媽準備一起做蛋糕。以前沒有做過，我希望第一次就能成功！

媽媽把做蛋糕要用的材料準備好。一切準備就緒，我們就開始了，首先，我們把四個雞蛋打在碗里，把蛋清和蛋黃分離開，媽媽小心翼翼的用筷子壓著蛋黃生怕不小心蛋黃跟著跑出來，好不容易才把它們分開。

然后，開始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一會兒就變成了無數的大泡泡。往里面加了點糖、鹽。繼續攪拌，媽媽把它交給我來做。隨著不停的攪拌，蛋清漸漸變白，而且越來越稠。最后變成了奶油狀，夾在筷子上都不會掉下來的時候，媽媽說這樣就可以了。

媽媽也在忙呢，看，她把蛋黃打好了，蛋黃變成了淡黃色的糊狀。它的制作過程和蛋清是一樣的，只是加了牛奶。我們把奶油狀的蛋清向蛋黃里倒入一半，攪拌均勻。然后倒入另一半，繼續攪。完全融合在一起，就倒入了飯煲。

二分鐘左右的時候，飯煲自動跳了扎，我們用濕毛巾捂住通氣口。啊！真香！我都忍不住想拿出來吃，可是還要等二十分鐘。時間終于到了，我迫不及待的掀開蓋。金黃的蛋糕飄著誘人的香味迎面撲來。我嘗了一口，雖然沒有買的蛋糕蓬松，但是味道卻是一流的。

我和家人一起分享著香甜可口的蛋糕，心里美滋滋的。我要告訴愛吃蛋糕的朋友，原來制作蛋糕這么簡單啊！

做蛋糕周記篇二

前幾天，我們班到少年宮去做黃桃撻。

我們到了少年宮，一步一步地走上樓梯。到了蛋糕房，做蛋糕的老師已經在那等我們了。

開始上課了，老師給我們講了一下做黃桃撻的材料有：中筋面粉、酥油、椰蓉……。

開始做了，我先把酥油切成一塊塊的，然后，把糖、面粉、椰蓉放在一起拌拌好，再把酥油揉成顆粒，再把水倒進去，揉成面團。最后，把面團一點一點地放進鋁箔杯里。老師說：“每人做3個。”我們點點頭。做好了，放在烤盆里，老師把烤盆放進烤爐里。過了幾分鐘，“烤好了！”一個同學大聲地說。老師把烤盆拿了出來，我們很高興，一人三個，分好了。我們拿黃桃撻，回家了。

在回家的路上，我們聞著那香香的黃桃撻，高興地笑了。

做蛋糕周記篇三

星期二下午，第一節上課之前，王老師把桌子和椅子擺成了六張桌子和椅子并在一起，因為六個人一組。

我已經迫不及待了，心想：做蛋糕，第二次做蛋糕了，好開心啊!上課鈴響了，我們大家馬上坐到了座位上去了。陳若彤對我說：“葉心怡，可以做蛋糕了!”我小聲地說：”那做蛋糕的過程大約要兩個小時的時間才能做好一個蛋糕，這兩節課的時間不夠呀!“陳若彤點了點頭說道：“是呀!只有八十分鐘。”我又小聲地說道：“不管了，老師一定有辦法!”說完，偷偷地笑了起來――因為有一本書的名字是《爺爺一定有辦法》。過了一會兒，陳若彤才反應過來，也笑了起來，劉昭妤的爸爸已經在準備了，我一直都沒有看到罷了。開始上課了，我們全班都做好了。劉昭妤的爸爸溫柔地對我們說道：“做蛋糕的奶油要攪拌半個小時左右，如果想回家也做一個蛋糕的話，首先要準備好4~5個雞蛋、奶油、90克的面粉。雞蛋要蛋黃和蛋清分離。”開始發蛋糕了，大家馬上做好了，等待著蛋糕，因為哪一組原先沒有小動作，就先發給哪一組。

我們是第三個被發到的。我一看到有蛋糕了，就馬上去借材料了。我借到了白色的，就立刻開始做花紋了。項煊然對我說：“去借綠色和黃色。”我像軍人一樣答應道：“是!”我借了過來，給了項煊然。我拿起了白色的，開始做波浪花紋了。做好了蛋糕的花紋，我就借來了“日本刀”，開始切蛋糕了，切完了，我津津有味地吃了起來。

做蛋糕真有意思!

做蛋糕周記篇四

今天我很高興，因為我學會了做蛋糕。

做蛋糕的第一步釋放一個雞蛋和一袋面包粉攪拌均勻，然后在攪拌三十秒。

做蛋糕的第二步是把油或牛奶放半勺，倒進碗里，再像上一次一樣攪拌均勻就可以了。

做蛋糕的第三步是往里面放調料，可以往里面放糖、奶油、水果塊兒、巧克力、果醬。如果你有模型，就可以做成形態各異姿態萬千的蛋糕了。

做蛋糕的最后一步是把蛋糕放進烤箱里烤兩至四分鐘。如果你才烤了一分鐘，蛋糕還是水呢！注意：洋雞蛋烤一至五分鐘，土雞蛋要烤兩至六分鐘。洋雞蛋的顏色偏白，土雞蛋的顏色不偏白。

你做過嗎？如果做過，好吃吧。如果沒有，趕快來和我們一起動手做屬于你的自己的diy蛋糕吧！

做蛋糕周記篇五

昨天晚上，我們做蛋糕了。這是我們第一次做蛋糕。

媽媽先從網上找了一些做蛋糕的資料，作為參考。

爺爺先拿出4個雞蛋倒在碗里，媽媽用打蛋器一攪，變成一碗金黃的液體。然后我把面粉、白糖、油和牛奶倒進碗里，媽媽又一攪，液體變得很稠了。爺爺把這碗金黃的糊糊倒進電飯鍋里。

過了大約四十多分鐘，爺爺把鍋蓋打開，哎呀，鍋里的不是蛋糕，而是一塊餅。這說明我們的面粉沒發起來。我們沒做成功的原因可能是用的鍋不對，還有可能是發面的時間不夠。

雖然蛋糕沒做成，但大餅的味道也不錯。我們下次再做蛋糕時，一定要改進方法。

做蛋糕周記篇六

說起蛋糕，我就不禁想起五年級的那節班隊課。

老師跟我們說最后一節班隊課要做蛋糕，全班同學異口同聲的說：“耶！”，可是之后我就沒心思聽講了，滿腦子都是蛋糕的事情。終于到了最后一節課，安家寧媽媽從門外走了進來，“跟她”進來的還有一箱蛋糕粉、許多塑料碗和一臺微波爐。

我目不轉睛的看著安家寧媽媽，生怕看不見她教我做蛋糕。

等一切準備就緒后，安家寧媽媽開始了面包教程，先把雞蛋打碎倒進塑料碗里，再把蛋糕粉倒進去，攪拌均勻，之后放進微波爐里烤就ok啦！我試著做了一邊，做的還不錯！

就這樣我學會了做蛋糕。

做蛋糕周記篇七

星期日下午，我們揚州日報小記者參加“做蛋糕獻母親”的.采訪實踐活動。

老師將我們十三個小記者分成了三組，按順序跟蛋糕師傅學習制作蛋糕。等了好半天，終于輪到我們這組了。蛋糕師傅先拿出一個蛋糕，把它切成兩層，然后在中間抹上果醬，再把兩層合并成一個整體。接著，就開始往上面擠鮮奶了，然后把表面抹平，再垂直抹平。接下來就開始打花邊，見別人把花邊打得大大小小的，真忍不住想笑。輪到我時，我迫不及待地接過花袋，蛋糕師傅抓著我的手一擠一個，可大小不一，看起來一點也不美觀。經過蛋糕師傅的精心指導，已經比以前好多了。最后一步——用花托打花。你們別以為打花容易，其實要打好一朵花，可要有技巧哦。前三瓣是花心，其他的是花瓣，花瓣要把花心團團包圍，再用剪刀夾住花托的底部，放到蛋糕上噴上顏色。一個精致而又漂亮的蛋糕就完成了。捧著自己勞動的成果，心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。

做完蛋糕，我還仔細參觀了西點房，我往蛋糕展示柜里一看，各種各樣的蛋糕令人眼花繚亂。有大的、有小的。形狀也是各不相同，有愛心形的、有圓形的、有方形的，還有多層的，哇！十層的大蛋糕比我人還高呢。

面包的種類也很多，比如說水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包……讓人看得連口水都流了出來。店里的經理好像能看透我的心思，每人免費送了一個味美的蛋糕，那甜美的味道可真是讓人久久難忘呀！

做蛋糕周記篇八

今天，我們去面包店，要做一個大蛋糕，還是現做的，我特別興奮。

只見，叔叔拿出一塊面包，是8寸的，放在那個會轉動的圓盤里，圓盤上有幾根線，把我們的面包放在最里面。

叔叔轉動起圓盤，一旦發現有面包超出線外，立馬上把它放回一點，面包放正了，叔叔他便用剪刀把上邊的給剪了。忽然，我發現叔叔正在開啟一個水果罐頭，我納悶了，那么高的面包，不會又要加一層。又見叔叔把面包的一半橫切開，上面一層放到桌子上，在另一層的上面加上一大堆奶油，切平，又把打開的水果倒了一點上去，然后，把桌子上的面包放上去了。哦，原來是夾心的。

又在上面加了一大堆的奶油，弄平。因為，我們要的是草莓味的蛋糕。叔叔加上了草莓色的奶油，用卡片抹平，可漂亮了。

叔叔還要給蛋糕穿上美麗的外衣。他用刀在蛋糕邊上從下往上推，一層一層的，好像一個一個樓梯，很是陡峭，推上來之后是一個一個的小圓球，紅紅的，我想肯定很好吃，我不由地咽了一下口水。

最后，叔叔再在上面堆上了巧克力，幾片蘋果，還有兩個葡萄，兩個蜜桃。好了。大功告成。

這個蛋糕做好差不多用了十五分鐘，我還沒有反應過來，蛋糕已經完成了。叔叔的技術真高超呀！真是行行出狀元啊！

做蛋糕周記篇九

今天，愛睡懶覺的我一覺醒來已經是早上八點了，“咕咕，咕咕。”我的“早餐鈴”又響了。我迅速穿好衣服，急急忙忙跑到冰箱前，拉開冰箱門。唉！以為冰箱里有好吃的，結果只有一包蛋糕粉和幾個雞蛋。“好，我今天要自己做蛋糕。”我自言自語地說。

首先，我選了一個大雞蛋，再找一個干凈的碗，打碎雞蛋放入碗中，打散成糊狀，再把一袋蛋糕粉撕開倒入碗中，還加上一小匙食用油。

用筷子粗略地攪拌了幾下就放進了微波爐，時間到了，我得意洋洋地的把蛋糕從微波爐里取出來，迫不及待的嘗了一口，“啊，好硬”我大叫起來。于是我仔細研究其原因，但半天也研究不出來個名堂。

這時媽媽買菜回來了，看見我做的蛋糕忍不住哈哈大笑起來，摸著我的頭說：“攪蛋和和粉都是有技巧的，蛋要用力打，并且要向同一個方向打，打到起泡的時候才能倒蛋糕粉，這時還要加上食用油和牛奶一起攪拌，攪拌得均勻了，起泡了，才能入進微波爐打一分半鐘。”

媽媽鼓勵我再做一次，于是我就按照媽媽說的步驟一步一步，小心翼翼地做著，做好了，一股香噴噴的味道撲鼻而來，我又在蛋糕上撒了一層巧克力，放了兩個草莓，邊緣插上了彌猴桃片，中間還立了一個又長又尖的巧克力。弄成了一個生日蛋糕。媽媽看到我這個創舉，高興地夸獎我：“我的兒子真棒。”我心里簡直是樂開了花。

學會了做蛋糕這“技術”，別提我心里有多高興了。

做蛋糕周記篇十

星期三放學，我和林姝奕去朱峻逸家吃蛋糕。他準備親手做一個大蛋糕給我們吃。

他跑進廚房開始做了，我和林姝奕在一邊看。朱峻逸開始打蛋，把蛋打糊了正準備放糖，卻突然大叫：“呀，不能先放糖！嗯，要先放小麥粉。''他馬上放下糖，放了一點小麥粉在蛋碗里又打起來。一邊還加了點煉乳進去。接著打。他一會兒打開冰箱，一會兒拉開櫥柜，忙得不亦樂乎！我們兩個看的眼花繚亂！

一個小時很快過去了，我有點不耐煩了問道：''小朱，好了沒？我們都餓死了！''他似乎一點反應都沒有，還自言自語地說著：“該放什么了呢？放什么呢？”接著就加了什么東西進去，繼續攪拌，真是不厭其煩！他完全沉浸在自己的世界里，仿佛忘記了我倆的存在。

那天，我不止吃到了美味的蛋糕，還明白了一個道理：我們做任何事只要全神貫注，認認真真去做，就一定會成功！