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保障食堂安全的承諾書篇一

承諾人:工作部門;職務:住址：電話:。

本人對xxxx有限公司財務管理規定中《零售業務銀行卡管理規定》的要求充分理解,并認為是必要的`和合理的。

本人鄭重承諾:。

本人在所任職期間決無下列現象：

1、決無截留資金現象;。

2、決無支取農行零售卡現金現象;。

3、所有零售卡資金均能保證一筆收入對應一筆支出;。

本人承諾在任職期間能夠保障pos資金安全;。

違反上述制度，是屬于嚴重違反公司規章制度的行為，本人同意接受公司的處罰，并自愿承擔由此造成的經濟損失和相應的法律責任。以上承諾沒有任何的被迫、無奈以及謙讓，是本人的真實意思表示。

承諾人(簽字)。

財務助理：

總經理：

日期：年月日

保障食堂安全的承諾書篇二

為了認真貫徹落實國家郵政局【2011】30號文《關于做好快遞業務旺季服務保障工作的意見》文件精神，加快企業轉型升級，加強服務誠信建設，確保快遞業務旺季服務質量，中國快遞協會依據我會《自律公約》，組織本會相關會員企業簽訂了保障快遞旺季服務承諾書。

各企業負責人紛紛表示要認真執行《承諾書》，努力加強誠信體系建設，確保快遞業務旺季服務質量不松懈，為服務經濟社會作出新貢獻。歡迎政府部門與社會各界予以指導和監督。

承諾書內容如下：

一、?簽約企業要認真組織本企業網內各類主體學習《郵政法》和國家郵政局制定的有關做好快遞業務旺季服務保障工作的規章制度，充分認清快遞服務是關系到億萬人民群眾切身利益，是關系到社會和諧與民生的大問題。中國快遞協會將分期分批舉辦培訓班，用《郵政法》和相關規章制度統一思想，規范服務行為，確保快遞旺季期間的服務質量。

二、?加強組織領導。簽約企業成立以公司法人代表為組長的“快遞旺季服務保障工作領導小組”由主管運營、網絡、質量、信息等業務部門負責人為成員。明確分工，落實責任、任務到人，各負其責。并將企業領導小組、片區領導小組和省會城市領導小組人員名單和聯系電話向國家郵政局和中國快遞協會報備，中國快遞協會要在國家郵政局的領導下，加強協調與監測，督促和支持會員企業依法承擔社會責任，保證服務網絡暢通。

三、?簽約企業要根據自身的實際情況，預測和把握業務發展的規律性動態，認真制訂快遞旺季人力、設備、運輸、收派，加班薪資等具體措施，確保各個網點公司（收派點）的快件不積壓、延誤和破損，確保服務質量不降低。并將省會以上城市服務主體制訂的相關具體措施匯綜報送國家郵政局和中國快遞協會，確保為廣大人民群眾提供迅速、準確、安全、方便的良好服務。中國快遞協會將加強與電子商務行業溝通協調，為會員企業提供適時的信息服務。

四、?簽約企業要制定預備金制度，以足夠資金支撐快遞業務旺季服務工作，用于生產旺季招聘員工，應急運輸車輛，加班薪酬等，確保節假日期間的快遞服務質量不降低。

五、?依法建立服務網點停業、歇業情況報告制度。簽約企業確保全程全網的安全與通暢。若有服務網點、處理中心和網絡，由于特殊原因需要停業或歇業的，要及時向當地郵政監管部門和行業協會報告。經批準同意之后方可停業或歇業，但事先必須妥善銜接和處理好快件，除不可抗拒的原因外，不以任何理由積壓和延誤快件。

六、?確保信息暢通。在快遞服務旺季期間，簽約企業建立健全24小時值班制度。落實工作內容、值班人員、聯系方式，注意全網的信息收集、監測和分析，一旦發現問題，要及時與政府監管部門和行業協會報告，及時溝通和協調。

七、?建立應急管理機制。簽約企業遵照郵政業應急預案管理規定，建立快遞業務旺季期間突發事件應急響應機制。一旦發生突發性的緊急事件，及時啟動應急響應機制，采取有效措施，控制事態的發展，并及時向當地郵政監管部門和行業協會如實報告。

八、?高度重視安全工作。簽約企業落實好國家郵政局各項安全管理制度，保障運輸干線的安全暢通。認真做好疑難問題和安全隱患問題的排查和疏導工作。對出現不穩定苗頭問題，要采取果斷措施給予解決。若企業不能及時解決的安全問題，要立即與交通運輸、公安機關等其它部門聯系，互相配合，形成合力，嚴防出現群體事件。各級行業協會要從維護社會和諧穩定的高度，積極主動協助企業，協調相關部門，切實解決問題。

九、?維護全網統一性，建立健全網絡平衡發展制度。簽約企業結合自身的實際情況，制定公平合理的網內結算制度，及時結算網內多主體間各類費用，保證網絡運行暢通無阻。為保護投遞員的合法權益，繼續堅持快件有償派送制度，簽約企業原則同意西部地區快件派送費每件不低于兩元五角，并根據發展進程，自主調整快件有償派送費。堅持全網統一，依據按勞分配原則，形成適合本企業的網內結算制度。

十、中國快遞協會根據國家郵政局國郵發[2011]30號文件要求，做好組織協調、信息服務和各項支撐服務工作，做到凡是會員企業提出的要求，事事有人負責，件件有著落。

十一、簽約企業若違反《承諾書》，中國快遞協會將采取約談企業負責人、書面警告、通報批評或轉報政府主管部門予以行政處理等措施。

尊敬的家長：

感謝您對青少年校外活動中心的信任，把孩子送到我活動中心參加學習和活動。

我們同您一樣，首先關注的是孩子的安全問題，請相信我們將確保孩子在我活動中心學習安全得到全力保障的基礎上，讓孩子在青少年校外活動中心能夠愉快的學習、健康的成長。為了孩子的平安，希望家長同我們一起，用我們的愛心為孩子們安全暢游知識海洋而全力護航，關注孩子，共同承擔孩子的安全教育責任。以下是我們需要與您約定的.“愛心護航”安全保障承諾內容，懇請仔細填寫并按所填內容認真執行。

一、請確認您的孩子每次上下課回家的方式：（請將您的接送方式勾出）

（ ）1、孩子自已走路上學、回家。（我們的老師會在下課時反復強調自行回家注意事項，請家長一定要再三囑咐孩子按時回家，路上注意安全）

（ ）2、孩子自行坐車回家的。（我們的老師會在下課時反復強調自行回家注意事項，請家長一定要再三囑咐孩子按時回家，路上注意安全）

（ ）3、父母或家庭其它成員接送。（請家長與孩子約定好接送的具體地方，或提前5分鐘來接送孩子；如暫時未到，請與我們的老師取得聯系，我們老師會把孩子妥善安排好。）

二、你必須知道的

上課時間 早上：8：10——11：30 中午：2：00——5：10

電話：語文老師：

數學老師：

三、我們向您鄭重承諾的是：

您的孩子在青少年活動中心學習時，我們將確保孩子在我活動中心學習安全得到全力保障的基礎上，讓孩子在青少年校外活動中心能夠愉快的學習、健康的成長。我們將全方位照看好您的孩子，如果你的孩子沒能及時到校或發生意外，我們一定第一時間與你取得聯系。

四、您需要承諾的是： 1、在活動中心內嚴禁打架斗毆、敲詐勒索，嚴禁騎自行車上學，與他人發生爭執、摩擦時，應及時報告班干部或老師。

2、嚴禁在園內、樓道、教室等場所進行危險性游戲、操作或攀爬。

3、嚴禁攜帶易燃、易爆、有毒、有害等危險物品；嚴禁攜帶刀具、手機等非學習用品入校。

4、孩子放學離開青少年活動中心，即超出青少年活動中心負責監管范圍，請家長一定要對此段時間及路程的安全性引起高度的重視，盡量由家長按時接送。如果課時結束孩子還在活動中心內滯留、嬉戲玩耍，造成傷害的，活動中心不承擔賠償責任。

5、家長應對子女進行安全知識教育和避險方法教育，告知待人處事過程中的一些潛在危險。選擇接送方式1、2的家長應注意：孩子自已走路或坐車回家，家長一定要反復和孩子強調上學、放學途中的安全問題，比如按時上學、放學回家，過馬路要小心、不要隨意在外面逗留、警惕陌生人的搭話、不亂買零食、學會使用110求助電話等。

6、回家后請用短信方式告知科任老師：xx-x已安全到家，請放心。

7、您留下的聯系方式必須保證在上課期間內能及時聯系上，如果您的聯系方式發生改變，請您及時通知班主任，如因聯系方式改變或聯系電話不能暢通而出現的安全問題，將由家長負全責。

8、您的孩子有事、生病不能堅持到校上課，請在上課前10分鐘向班主任聯系。

9、在我們監管時間及地點范圍內孩子出現安全問題，請及時與任課教師或相關部門聯系，以便及時得到妥善處理，同時請您一定要擔負起家長應盡的責任，負責起孩子在參加培訓活動往返途中的安全，盡一切可能避免在我們監管時間及地點范圍之外出現安全問題。 10、學生應遵守中心的各項規章制度，并服從班主任及值勤老師的管理，因非活動中心責任造成事故的，由責任人承擔一切責任。

12、協議書由家長填好后交-班主任，不簽安全保障承諾書，不得參加活動中心組織的活動，請仔細閱讀上文，并認真據實填寫內容、簽名，讓我們共同擔負起守護孩子的責任。

本人及家長向活動中心承諾：遵守以上規定，若有違反，一切后果自負。

承諾者（班主任簽字） 、

2015年1月 30日

保障食堂安全的承諾書篇三

省郵政監管局：

我叫xx—xx，xx—xxx—x快遞公司負責人，xx—xx年出生，自xx—x年xx月開始在xx—xx縣代理申通快遞的快件投遞業務，自即日起，鄭重向省郵政管理局保證：在今后的經營活動中將嚴格遵守《郵政法》和《快遞服務》郵政行業標準的各項規章管理制度，并遵守以下承諾：

1、按國家郵政法規辦齊民營快遞各種證照，合法經營。

2、建立服務社會、服務顧客的經營理念，圍繞服務開展經營，絕不損害人民群眾和客戶利益，影響公司聲譽，要增強服務意識，及時處理好客戶投訴。

3、按照《價格法》制定快遞費用，遵循公平合法、誠實、信用的原則，絕不與其它快遞服務公司相互串連操縱市場價格，損害廣大消費者的合法權益。

4、制定安全措施保護快件和服務人員的安全，同時在向客戶提供服務時，不給對方造成危害。

5、絕不泄漏和挪用寄件人、收件人和快件的相關信息。

6、嚴格執行（開拆驗視寄遞制度）屬于《郵政法》禁寄物品一律不予收寄。

xx—x縣申通快遞負責人：

年月日

保障食堂安全的承諾書篇四

1、認真貫徹執行國家和上級的安全生產的方針、政策、法律、法規和制度。

2、要建立健全機電設備，電纜的臺帳、做到數量清，狀態明，并負責全公司設備的統計。

3、認真編制公司內設備的大修計劃，并能按照計劃認真執行，嚴禁設備帶病運行，不能因“拼設備”而造成損失。

4、新設備到貨后，由技術質量科、生產機動科、安全環保科、供應科、使用單位共同驗收，并負責登帳、編號、建帳，保管圖紙資料，使用單位負責妥善保管設備和隨機配件。

5、設備領用須經有關部門同意，領用后應合理使用，嚴禁搞設備拆套，不得丟失，損壞埋壓和私自調配，若發現設備丟失，損壞等情況，應追究責任。

6、認真執行設備租賃制度，建立設備租賃帳卡，及時匯報設備租賃情況，閑置設備要及時退庫。

7、設備的報廢，由公司生產機動科組織使用單位，技術質量科、財務等單位進行鑒定，提出報廢意見，上報批準后執行，私自報廢，應追究當事人經濟責任。

8、認真做好每月的備品備件統計工作，并及時上報供應科，督促供應科按時供貨，若因供應科缺貨而造成設備無法正常運轉，應追究有關人員的責任。

9、認真做好周檢、月檢記錄，對設備使用單位中發現的設備隱患及時下達整改通知單進行整改，防范因設備缺陷而發生安全事故。

10、負責組織制定本公司機電設備管理制度及各機電設備安全操作規程。

承諾人簽字：xxx。

負責人：xxx。

時間：xxxx年xx月xx日。

保障食堂安全的承諾書篇五

為了保障職工健康地工作、生活，切實做到服務職工，進一步落實關于加強食堂飲食與衛生安全的要求，建立健全職工食品衛生安全和有關規章制度，本著服務職工，安全第一的原則，特作以下承諾，確保職工食堂、食品衛生安全。

一、嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。職工食堂食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

二、進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

三、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。

四、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。

五、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。

六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

七、認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

八、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

九、要定期對食堂定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

十、公司相關領導要經常檢查飯菜質量，抓好衛生制度落實，保證職工就餐。

本承諾書一式二份，一份存檔，一份交給承諾人留存。

本承諾書一式二份，一份存檔，一份交給承諾人留存。

承諾人：

時間：x年xx月xx日。

保障食堂安全的承諾書篇六

我司項目，全部或部分位于城市軌道交通安全保護區，申請于年月日至年月日進行施工作業。根據《城市軌道交通運營管理辦法》（中華人民共和國建設部令第140號）、《深圳市地下鐵道建設管理暫行規定》（深圳市人民政府令第101號）和《深圳市地鐵運營管理暫行辦法》（深圳市人民政府令第140號），我司愿意接受港鐵軌道交通(深圳)有限公司和深圳市地鐵運營管理辦公室的管理、監督和檢查，并承諾如下：

一、委托有資質單位承擔該項目施工，并采取有效措施確保施工不會對城市軌道交通設施與運營安全構成不利影響。

二、委托有資質的第三方監測單位對受影響區域的城市軌道交通設施進行監測，各項監測指標控制在《城市軌道交通安全保護第三方監測控制指標》規定的范圍內。

三、當監測值接近《城市軌道交通安全保護第三方監測控制指標》規定的控制指標時，我司將啟動應急預案，采取有效措施確保城市軌道交通設施與運營安全。

四、我司組織對施工項目竣工驗收時，將增加施工對城市軌道交通設施與運營安全影響的驗收內容，并接受深圳市地鐵運營管理辦公室和港鐵軌道交通(深圳)有限公司的監督。

五、我司清楚和理解，港鐵軌道交通(深圳)有限公司對我司提交的設計方案、施工方案的技術審核，不減免我司、設計、施工、監理建設各方的任何責任。

申請人（蓋章）：xxx。

xxxx年xx月xx日。

注：本表一式二份。

保障食堂安全的承諾書篇七

為了確保學生人身安全，根據有關食品已生安全要求，本著服務學生，安全第一的.原則，現學校與商店，食堂責任人簽訂安全責任承諾書。

1、采購糧油蔬菜必須渠道正常，票讓等手續齊全并造冊存檔，且儲藏方面無污染。

2、飯菜熟透，不向學生供應生冷，霉變食品，嚴防食物中毒事件發生，認真落實食品留樣制度。

3、商店食堂從業人員必須身體健康，無傳染疾病。

4、食堂責任人必須負責學生就餐時間的安全。

5、要定期對食堂灶具進行消毒，搞好商店食堂操作間衛生。

6、食堂責任人維護學生進餐秩序，嚴防擁擠燙傷等安全事故發生。

7、安全工作簽訂責任追究制，如發生食物中毒等安全事故，商店、食堂責任人負一切后果，重大問題由上級機關甚至司法機關處理。

8、本責任書自簽訂之日起生效，有效期一年一式兩份。

20xx年xx月xx日。

保障食堂安全的承諾書篇八

為規范我校愛心午餐食堂管理，強化工作職責，保障師生安全，創建平安學校，構建和諧校園，經學校研究決定，特制訂學校食堂安全工作責任狀，由學校后勤處與各崗位工作人員簽訂。

一、職責

出自 www.xunshida.cn

1、樹立安全衛生意識，掌握安全和衛生知識，自覺搞好食堂衛生和個人衛生。

2、清洗加工食品先檢查質量，腐爛變質有毒有害食品不加工，不下鍋。

3、葷素食品分開清洗，做到認真細致，清洗干凈，用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工臺、工具等清掃和洗刷干凈。

4、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。隔頓、隔夜及外購熟食回鍋后再供應師生。

5、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。

6、飯菜做好出售前要用菜罩或蓋子蓋好，做好保溫及防蠅工作。

7、剩飯、剩菜要妥善保管，及時進入冰柜冷藏，嚴禁供應霉變食品和變質剩飯、剩菜。

8、正確使用食堂機械用具，依規操作，注意安全，下班時“水、電、氣、油”開關全部關好。

二、獎懲

1、因工作不負責，食堂存在飲食安全隱患的.，要及時整改，整改不到位、不落實的，學校有權給予相應的經濟處罰或單方面終止與相關人員的勞動合同。

2、因工作不負責，人為原因造成飲食安全問題，依據學校相關管理規定追究責任，情節嚴重的應當承擔相應司法責任。

3、工作認真，表現優秀，成績突出，學校將依照用工協議給予獎勵。

后勤處簽名：責任人簽字：

年 月 日

保障食堂安全的承諾書篇九

為保障全校師生員工身體健康，根據食品衛生法相關規定，結合學校相關制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭重承諾：

一、服務態度承諾:。

1.全體員工一律使用文明用語，禮貌用語(用語要規范，語言要標準，態度要熱情)，禁用服務忌語，努力提高服務質量，搞好優質服務。

2.加強員工管理，嚴禁在校內賭博，從事非法活動。

3.在任何時候任何情況下，員工不得在校內發生爭吵或者打架斗毆事件。

4.對師生反映的任何問題，努力做到及時解決妥善處理。

5.在規定的營業時間內，要穿工作服，衣著整潔，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現無人打飯現象的發生。

二、服務質量承諾：

1.所有主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。

2.嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期，不合格，不銷售“三無”產品。

3.努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。

4.師生就餐時，菜肴出現變質或有泥沙，雜草、蟲子、頭發等，就餐師生有權要求退換，餐廳人員積極負責退換，并接受有關部門處理。

5、各食堂必須按規定對所有出售食品進行留樣，并標明時間、品名。專人負責記錄，每樣不少于100克，留樣保留時間48小時以上。

6、嚴格按照學校規定時間營業，其余時間絕不允許學生在食堂、超市逗留。

學校制定的食堂開放時間：

早上：6:30——8:30、9:10——9:30。

中午：12:00——14:30。

下午：16:10——19:00。

晚上：21:00——21:30。

7、嚴格遵守學校相關規章制度，謝絕現金交易，不向學生銷售香煙、酒類等違禁物品。

以上各條，本食堂(超市)保證做到，請全體師生監督，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數上加倍處罰(注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數分別為：800元、1600元、800元)。

承諾人：

承諾單位：

保障食堂安全的承諾書篇十

為保證學校幼兒園食堂食用食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業良好的用餐環境，本單位特向社會公開承諾：

二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食用食品安全知識培訓工作幼兒園食用食品安全承諾書3篇保證書。發現有妨礙食用食品安全病癥的，立即脫離工作崗位。

三、保證食堂內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

四、嚴格遵守食用食品加工制作規程，食用食品燒熟煮透，符合安全要求。在食用食品加工制作過程中確保不使用非食用食品原料加工食用食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食用食品。

五、嚴把食用食品原料采購和進貨驗收關，建立食用食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食用食品采購與進貨驗收臺賬，不采購和使用下列食用食品：

1、腐敗變質、油質酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食用食品。

2、未經獸醫檢驗、檢疫或者不合格的肉類及肉類食用食品。

3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品。

4、容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的食用食品。

5、超過保質期限的食用食品。

6、標簽不符合規定的預包裝食用食品。

六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規范流程洗消餐（飲）具，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。

七、發生食物中毒或疑似食物中毒時，積極配合相關監督部門調查處理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。

八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食用食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

承諾單位：

20xx年xx月xx日。

保障食堂安全的承諾書篇十一

為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛生安全的要求，建立健全學校食品衛生安全和有關規章制度，本著服務師生，安全第一的原則，特作以下承諾：

一、嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛生許可證后方可經營，食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

二、保證建立食品及其原料購進索證、檢查驗收，記錄制度，建好食品購銷臺賬。進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

三、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。

四、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。

五、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

六、自覺接受食品監督管理部門的監督，學校相關領導要經常檢查飯菜質量，抓好衛生制度落實，保證學生就餐。

承諾人（公章）：xxx。

保障食堂安全的承諾書篇十二

為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛生安全的要求，建立健全學校食品衛生安全和有關規章制度，本著服務師生，安全第一的原則，特作以下承諾，確保學校食堂、食品衛生安全。

一、嚴格執行《食品衛生法》，防止“病從口入”，保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛生許可證后方可經營，食品從業人員每年必須體檢一次，持有效的健康證后方可上崗，凡有傳染病者，堅決予以辭退。

二、進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

三、定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。食品實行“五隔離”：即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥隔離，不得混放；生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。

四、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉庫應當通風良好。

五、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類、水產品類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。

六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

七、認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

八、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

九、要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

十、學校相關領導要經常檢查飯菜質量，抓好衛生制度落實，保證學生就餐。

保障食堂安全的承諾書篇十三

民以食為天，食以安為先，確保學校食堂餐飲服務安全是我們義不容辭的責任。為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛生安全的要求，建立健全學校食品衛生安全和有關規章制度，本著服務師生，安全第一的原則，特作以下承諾，確保學校食堂、食品衛生安全。本食堂鄭重承諾：

堅持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循產品即為人品，安全就是生命的經營理念，牢固樹立餐飲服務食品安全第一責任人意識，始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位。

遵守誠實守信的商業道德，嚴格履行《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。

嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關，建立購進、銷售的可追溯制度;嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明;嚴格把好餐具用具消毒關，確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。

嚴格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。確保加工經營的餐飲食品符合質量標準和衛生要求。

進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行四過關：一洗、二刷、三沖、四消毒。食品實行五隔離：即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥隔離，不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。

置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。

食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。

原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

邀請學校相關領導經常檢查飯菜質量，抓好衛生安全制度落實，保證學生健康就餐。

積極配合餐飲服務監管部門，自覺接受監督;提高本食堂所有從業人員的食品安全意識、誠信經營意識和職業道德修養。

承諾食堂：

負責人(簽名)：

主管領導：

20xx年xx月xx日。

保障食堂安全的承諾書篇十四

為規范我校愛心午餐食堂管理，強化工作職責，保障師生安全，創建平安學校，構建和諧校園，經學校研究決定，特制訂學校食堂安全工作責任狀，由學校后勤處與各崗位工作人員簽訂。

一、職責。

1、樹立安全衛生意識，掌握安全和衛生知識，自覺搞好食堂衛生和個人衛生。

2、清洗加工食品先檢查質量，腐爛變質有毒有害食品不加工，不下鍋。

3、葷素食品分開清洗，做到認真細致，清洗干凈，用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工臺、工具等清掃和洗刷干凈。

4、食品充分加熱炒熟，不能有半生半熟食物，注意食品、食物的搭配。隔頓、隔夜及外購熟食回鍋后再供應師生。

5、炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。

6、飯菜做好出售前要用菜罩或蓋子蓋好，做好保溫及防蠅工作。

7、剩飯、剩菜要妥善保管，及時進入冰柜冷藏，嚴禁供應霉變食品和變質剩飯、剩菜。

8、正確使用食堂機械用具，依規操作，注意安全，下班時“水、電、氣、油”開關全部關好。

二、獎懲。

1、因工作不負責，食堂存在飲食安全隱患的，要及時整改，整改不到位、不落實的，學校有權給予相應的經濟處罰或單方面終止與相關人員的勞動合同。

2、因工作不負責，人為原因造成飲食安全問題，依據學校相關管理規定追究責任，情節嚴重的'應當承擔相應司法責任。

3、工作認真，表現優秀，成績突出，學校將依照用工協議給予獎勵。

后勤處簽名：責任人簽字：

保障食堂安全的承諾書篇十五

民以食為天， 食以安為先 ，確保學校食堂餐飲服務安全是我們義不容辭的責任。為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛生安全的要求，建立健全學校食品衛生安全和有關規章制度，本著服務師生，安全第一的原則，特作以下承諾，確保學校食堂、食品衛生安全。 本食堂鄭重承諾：

堅持廣大師生人身健康安全高于一切，遵循 產品即為人品，安全就是生命 的經營理念，牢固樹立餐飲服務食品安全第一責任人意識，始終把餐飲服務食品安全工作置于各項工作的首位。

遵守 誠實守信 的商業道德，嚴格履行《食品安全法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。

嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關，建立購進、銷售的可追溯制度;嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明;嚴格把好餐具用具消毒關，確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。

嚴格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作過程中，禁止非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。確保加工經營的餐飲食品符合質量標準和衛生要求。

進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。

定時做好餐具消毒工作，防止交叉污染。食堂用具實行 四過關 ：一洗、二刷、三沖、四消毒。食品實行 五隔離 ：即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥隔離，不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。

置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。

食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類分池清洗，禽蛋在使用前應當進行清洗，必要時進行消毒處理。

原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。

嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。

要定期對食堂灶具進行消毒，定期打掃環境衛生，定期進行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。

邀請學校相關領導經常檢查飯菜質量，抓好衛生安全制度落實，保證學生健康就餐。

積極配合餐飲服務監管部門，自覺接受監督;提高本食堂所有從業人員的食品安全意識、誠信經營意識和職業道德修養。

承諾食堂： 負責人(簽名)：

主管領導：

20xx年8月5日

保障食堂安全的承諾書篇十六

為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，加強對學校食品安全工作的領導，落實食品安全工作責任制，強化食品安全工作的監管力度，保障師生的生命安全，維護學校正常的教育教學秩序，促進我鎮教育事業的發展，特制定《20年食品安全管理工作目標責任書》。

食品安全工作實行逐級主管職能部門負責制，鎮內各小學為食品安全工作責任單位，校長為食品安全工作責任人。

（一）成立食品安全管理機構，加強對學校食品安全工作的領導，加強食品安全監管隊伍建設，把食品安全工作提到議事日程，加強檢查和督促，層層落實責任制。

（二）通過多種形式加強對師生的食品安全知識法規的教育，提高師生對食品安全的意識，如廣播、墻報、講座、標語、橫幅、征文、競賽等等。

（三）制定措施，嚴禁學生在學校周邊地區小攤檔購買食品（零食），防止購買到不符合衛生質量標準的食品。

（四）學校要經常與有關部門一道，對學校周邊地區的商店或攤檔進行排查，發現銷售不符合衛生質量標準食品的`要及時報告有關單位，及時查處，防止不符合衛生質量標準的食品流入校園。

（五）加強對學校飯堂的管理。飯堂工作人員必須經過體檢合格，持有上崗證，方可上崗；飯堂必須按照有關衛生要求的程序正規操作，飯堂購買的一切食品，必須符合衛生質量標準；每餐的菜必須取樣保存，以備檢查，防止食物中毒事件發生。

（六）學校應加大食品安全配套設施投入和做好專項經費的年度預算，定期檢查和更換安全配套設施。

（七）與食品安全工作有關部門密切配合，切實做好學校食品安全管理工作。

中心小學年終對各小學完成上述責任目標的情況進行考評。對食品安全管理工作成績顯著的單位和責任人，給予通報表揚；對食品安全管理工作不達標單位和責任人，給予通報批評。對由于工作失職，不履行領導責任，導致發生后果嚴重、影響惡劣的食品安全事故，依照有關規定追究有關領導責任。

學校（蓋章）。

品安全責任單位（蓋章）。

20xx年x月x日。