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酒文化 散文篇一
當今中國，一個男人的一輩子大概都逃不過兩樣東西：一個是女人，一個是酒。女人自不必說，筆者主要想要闡述的是中國人對于酒的特別鐘
愛
。為何非要強調中國人對酒的“特別”鐘愛呢？因為中國人對于酒的鐘愛已經近乎“瘋狂”，它超乎了世界上其他
一切國家，如果沒有酒，中國社會活動很可能會陷于癱瘓狀態，這絕非言過其實，試想如果沒有酒，我們甚至會對一大堆事宜束手無策，因為我們無法想象
這些事兒如果不通過“酒桌”這一中端程序將如何解決，盡管很多人因此患了肝硬化。可以打一個比喻：如果把刀劍視作古代男人安身立命的必須品的話，那么酒便是當代男人借以安身立命的“刀劍”。以前男人們在沙場上浴血殺敵，現在男人們在酒桌上“喝酒殺敵”。故此為了能夠保住性命、護衛自己的銀子和女人，男人們不得不放下刀劍，端起酒杯，冬練三九，夏練三伏，不惜喝得腦滿腸肥，也要把酒量練好！于是乎中國出現了奇怪的男人，他們肥頭胖腦、挺著極不協調的便便大腹，行走在街頭巷尾，成為一道特色景觀。其實，我這么寫絕非對這類男人有何成見，他們不過是“酒文化”的犧牲品而已。那么我們的.“酒文化”到底是如何形成，又為何如此長盛不衰呢？筆者經過研究思考，得出如下愚見：
首先，一種文化的形成不是朝夕之事，它必然有著長期、深厚的歷史積淀，酒文化亦然。中國古人尚酒，比如曹操（王侯將相）曾對酒當歌，一抒胸臆道：“何以解憂，唯有杜康”；李白（知識分子）更是貪酒，沒有知己作陪，就月下獨酌，一邊喝“悶酒”一邊揮毫寫詩；梁山好漢（農民階級）也是喜歡大口吃肉，大碗喝酒，以顯豪邁！所以一脈相承，“尚酒”漸漸成為一種文化，被今人所沿襲。
第二，同“酒”的諧音“久”有關。中國自古便是個極其講究的國家，表現在文化上就是忌諱一些不好的字眼，比方說乾隆年間盛行的文字獄，一個字、一段話倘若犯了忌諱，往往招致殺身之禍，甚至殃及九族。對“忌諱”的避諱，使人們更加偏愛使用美好的字眼，而平平安安、長長久久，作為幾千年來中國人民心中的美好愿望，也便給“酒”這種飲品蒙上一層祥瑞的色彩，以致逢年過節，親友遠別必然飲酒。
第三，孔老夫子是“始作俑者”。何來此說？眾所周知儒家文化是中國的傳統文化，時至今日中國人的很多思維方式都同儒家思想密不可分。而儒家思想提倡恪守禮儀，故此中國自古便是禮儀之邦，子曰：“有朋自遠方來不亦說乎？”那何以招待遠朋？自然是“無酒不成歡”了！
第四，同含蓄的社會模式有關。眾看官必然以為此話扯得遠了，其實不然。想必眾位都喝過酒，也體味過耳酣腦熱的感覺。沒錯，喝酒能夠使人緊張的神經得到放松，大腦被酒精刺激得一興奮，便忘了情，恢復了本來面貌，突破了平日里辛苦“偽裝”的枷鎖，說話也便“信馬由韁”自由輕松得多了！
無可否認，我們的酒文化正漸漸走向歧途，偏離了美好的初衷——我想除了酒鬼沒有哪個人真心喜歡去廁所嘔吐的感覺，但一種不良文化的泯滅是需要整個社會共同的努力的！希望有天我們真能效古人之情懷，把酒臨風，邀一二知己，談心論道。以上觀點純屬一家之見，如言有不周，聊博一笑耳。
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