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最新糟魚的做法糟魚 糟魚的做法最正宗的做法糟魚的做法(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-24 06:42:04
最新糟魚的做法糟魚 糟魚的做法最正宗的做法糟魚的做法(3篇)
時間:2023-04-24 06:42:04     小編:zxfb

人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退,寫作可以彌補記憶的不足,將曾經的人生經歷和感悟記錄下來,也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?接下來小編就給大家介紹一下優秀的范文該怎么寫,我們一起來看一看吧。

糟魚的做法糟魚 糟魚的做法最正宗的做法糟魚的做法篇一

材料

紅糟醬2大匙,魚肉1/2斤,大白菜3葉,蒜頭2瓣(切片),調味料a:1/2大匙,香油1/2大匙,鹽少許,調味料b:1/2大匙,白胡椒粉1小匙,米酒少許

做法

(1)將魚片及大白菜洗凈瀝干后切好,魚切成寬2公分、長8公分,先用1/2大匙的紅糟醬及調味b料腌泡15分鐘。

(2)將腌泡的魚片沾上太白粉后,用熱油炸至熟后撈起,將油瀝干備用。

(3)將鍋加熱,放入少許油,爆香蒜片,將大白菜炒軟,再放入炸過的魚片及剩余的紅糟醬、調味料a,拌炒均勻{}后即可盛入盤中食用。

糟魚的做法糟魚 糟魚的做法最正宗的做法糟魚的做法篇二

材料

龍利魚肉半邊條

木耳一小碗

雞蛋清半個

姜片

枸杞子少許

調味料:糟鹵,淀粉,料酒,鹽,糖少許

做法

1.魚肉切順紋路切厚片,加少許鹽,糖,料酒和雞蛋清捏一下,然后再加淀粉捏一下漿20分鐘

2.木耳泡開,切小片,枸杞子泡開

3.鍋里倒油,6成熱的時候,把魚片一片一片滑入,然后小心的再翻個面,到2面都變白后馬上撈出

4.鍋里留底油,把木耳炒一下后撈出

5.然后鍋里倒入2-3大勺糟鹵,把枸杞子和姜片倒入,然后水淀粉勾芡,然后迅速把魚片和木耳放入,大概燒個1分鐘不到點,兜勻出鍋即可

糟魚的做法糟魚 糟魚的做法最正宗的做法糟魚的做法篇三

材料

用料:

1:腐乳1塊加少許汁水共18克;

2:三文魚片450(filet)切厚4毫米薄塊,生粉1大匙;

3: 橄欖油1.5大匙,姜2片,蔥花1大匙,蒜蓉2茶匙;

4:紅糟1大匙,頭抽醬油1大匙,糖1/2茶匙,水1大匙;

注:1大匙=15毫升=1 tablespoon,1茶匙=5毫升=1 teaspoon,1杯=240毫升。

做法

1、腐乳用小勺碾碎,放入魚塊和生粉,拌勻,靜置20分鐘。

2、不粘鍋,加1.5大匙油,置爐上開大中火,炒香3料里的姜片,蔥花和蒜蓉,下魚塊翻炒幾下,下紅糟炒至魚肉8成熟。

3、放入剩余4料的醬油,糖和水,炒至汁濃魚塊剛熟出鍋。

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