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煎雞蛋的作文400字篇一

以前我想吃煎雞蛋，都是媽媽給我做。今天放寒假了，我要自己做一次煎雞蛋。我先打開天然氣，打著火，往鍋里倒一點油。但是，我不知道怎樣把雞蛋打到鍋里。下面是小編給大家?guī)淼年P(guān)于煎雞蛋的作文五篇，供大家參考，希望能幫到大家!

雞蛋，大家一定吃過吧?可你們煎雞蛋嗎?也許大部分同學(xué)會搖搖頭，“沒煎過”。

星期天。我在家里沒事做，悶得慌，媽媽正在加班，忙著呢!我們都餓了。媽媽叫我去買菜，說罷，慌忙地把錢往我手里一放，又抓起電話，撥了起來。經(jīng)過我的思想斗爭，最終我決定煎三個沒鹽的雞蛋。這可是個新奇的想法。對，說干就干!我抓起三個蛋，走進(jìn)廚房，將一個蛋打入一個小盤子里，把油倒一點到鍋里，打開火，將油燒熱。油開始沸騰了，我趕緊把蛋倒入鍋里。蛋白原是晶瑩透亮的，現(xiàn)在卻像有人在向上面潑了牛奶一樣，白白的。蛋黃和蛋白正好相反：蛋白的顏色越來越深，蛋黃的顏色卻越來越淺。我不敢亂翻，以免破壞蛋的“完美形象”。蛋漸漸變硬了，我把它裝進(jìn)碗里，又開始煎第二個。我嘴里不停地說：“煎鵪鶉蛋就要這樣，不厭其煩地慢慢煎。”這第二個可不一樣，一倒進(jìn)去，就熟了。我百思不得其解，為什么第二個這么快就熟了?這時，一滴油從鍋里蹦出來。我恍然大悟：原來是煎了第一個蛋后，油已經(jīng)燒得滾燙滾燙的了，蛋當(dāng)然熟得快。

三個蛋已經(jīng)煎好了，又嫩又軟，那味道真是妙不可言。加上我沒放鹽，真是原汁原味，堪稱美味呀!

我一口氣吃完了三個蛋，口里還回味無窮。這次我不但吃到了美味的蛋，還明白了——做什么事都不能心急，要不厭其煩地慢慢“煎”。心急吃不了熱豆腐嘛!

今天早上，媽媽在廚房里忙上忙下的，連歇會兒喘口氣的機會都沒有，我連忙走過去對媽媽說：“媽媽，我能不能幫你做點什么呢?”“行，你就幫我煎雞蛋!”媽媽高興地說。“好!好!”我連聲說。

我打開冰箱，拿了兩個雞蛋先洗干凈，再往臺面上一敲，雞蛋破了，我用兩只大拇指按住窟窿，往兩邊分，縫隙更大了，蛋清和蛋黃一個勁地往碗里“跑”……接著我拿來兩根筷子伸進(jìn)碗里，把蛋黃打碎，再慢慢地攪呀甩呀，蛋清和蛋黃完全混在一起了，然后放一些鹽和酒繼續(xù)攪拌。

開始燒了，我把鍋洗干凈，放到煤氣灶上。鍋里還有一些小水珠，我也管不了那么多了，急匆匆倒上了油，誰知油好像不愿在鍋里，一個勁兒地劈里啪啦往外“躥”，好像一個小娃娃的屁股被火燙著哇哇大叫，不得不逃出這死亡之地。我也被嚇怕，趕緊關(guān)掉煤氣灶，讓媽媽來。

這是怎么回事呢?爸爸說：“水的沸點低，油的沸點高，所以鍋被加熱后，水要蒸發(fā)了，從油里跑出來就‘炸’開了。”

我想：原來生活處處有科學(xué)，以后做事情，不但要會做，而且要懂得這里面的道理。

昨天，我肚子餓了，就要媽媽快點做中午飯，可媽媽搖搖頭，笑著說：“你也長大了，也該學(xué)著做飯了，這樣媽媽不在家時，你也不會餓著了。”我聽了，有興趣的說：“好啊，您先教我做我最喜歡的煎雞蛋吧!”媽媽一口答應(yīng)了。

我跑到廚房，把冰箱打開，拿出兩枚雞蛋，媽媽一枚，我一枚，再拿了一個小碗和一個盤子。然后我又把媽媽拉進(jìn)廚房，高興的說：“我都準(zhǔn)備好了，怎么樣，可以開始了吧?”。

媽媽說：“先把雞蛋在碗沿磕一條縫，然后把雞蛋殼掰開，把雞蛋倒進(jìn)碗里。

之后，把火點著，放點油，等油熱了，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，要注意，盡量讓碗離油近些，不然雞蛋進(jìn)鍋時，容易把油濺出燙傷手。

等雞蛋成形了，再把它翻個個。我一項一項地照媽媽說的去做。可是，我看著白白的圓片上拖著個圓圓的蛋黃，怎么翻過去呢?我用筷子夾不起，用鏟子也翻不過去。我剛要想說不做了，就聽媽媽在鼓勵我：”不要放棄“，終于，在媽媽的幫助下，雞蛋翻了一半，另一半沒有翻過來，眼看就要糊了，我趕快用筷子把折疊起來的雞蛋展平。啊!終于成功了!我又等了幾分鐘后，又香又好吃的煎雞蛋做好了。我把雞蛋放到了盤子上，再放上去點鹽，然后，我給媽媽品嘗，媽媽說：”真好吃“!我終于成功了，我高興的跳了起來。

這什事使我明白了一個道理，永不放棄，就一定能成功。

趙思齊

自從爸爸給我煎的第一個雞蛋之后，我每天都看著爸爸怎么煎。我覺得我已經(jīng)”看“會了，就嘗試著做一個煎雞蛋。

我先把火開到小火，拿起油桶小心翼翼地倒了一點油，”哎呀!倒多了。“即使我這么小心，可還是倒多了。我靈機一動，把鍋拿起來把40%的油倒到了另一個鍋里。我把油煮了煮，稍微熱了一點的時候，我取來雞蛋，輕輕地把雞蛋打開了······

啪啪啪!雞蛋響起這樣的聲音，把我嚇了一跳，害怕被油崩燙了，就飛速地跑出廚房，把門關(guān)得緊緊的。正在餐廳吃饃的爸爸看了哈哈大笑，說：”沒那么嚴(yán)重吧!我神氣地說：“當(dāng)然了!你看，油都崩到玻璃上了!”說著，我故意向玻璃上吐了一口唾沫，冒充油崩到那上面去了。爸爸看出我的破綻了，就說：“雞蛋都被煎老了!”我趕緊跑到那里繼續(xù)煎。

我拿著鏟子，小心地用勁地鏟，“時機成熟了!我要趁熱打鐵。”我看著鏟子基本上已經(jīng)把雞蛋鏟起來了，說道。“呼!”我用力把鍋一抖，同時把雞蛋鏟起來，把雞蛋翻了一下。“這下可好了。”我嘟囔著，因為雞蛋背面已經(jīng)有些老了。我“無心再戰(zhàn)”了，就又煎了幾下，就盛到盤子里讓給妹妹胡亂戳去了。

我吸取了上次的教訓(xùn)，這回，我沒有躲油，哈哈!原來油突起的泡泡竟然是冒充的!我使勁用鏟子扎著泡泡。過了一會兒，哈哈!大功告成了!我吃著自己煎雞蛋，心里美極了!

后來我不斷地練，現(xiàn)在煎的雞蛋都比爸爸煎的好了!

今天，媽媽不在家，可我的肚子里像有一只小青蛙一樣‘呱呱’的叫。我實在忍不住了 ，勇敢的走進(jìn)廚房決定做一盤美味的煎雞蛋。

我從冰箱拿出一個樣子笨笨的雞蛋，從蔬菜籃找出一小段蔥，從調(diào)味盒里找出鹽又拿出一個小平底鍋，我在鍋上灑了油，這是我忽然想起來媽媽都是先把鍋燒熱再放油的，心想;‘太倒霉了，我怎么不早點想起來呢?哎!就這樣吧!說不定會更好吃呢!’于是我打著了火，紅藍(lán)兩色的火焰爭先恐后的吻著鍋底，我真看得帶勁，一地淘氣的油跳到了我白嫩嫩的小手上。‘啊’我大叫一聲，這時我才回購神來一看，我還要謝謝那滴淘氣的油，要不是他的提醒，我的有就要燒完了，我急忙把雞蛋殼出一條細(xì)細(xì)的縫，只聽見‘啪啦——’一聲，蛋清包著蛋黃乖乖的趴在油鍋里，差不多兩分鐘我聞到一股香味，我就用鏟子一番，真的是叫我大吃一驚，潔白的雞蛋變成了‘包公’這次我有了教訓(xùn)，不到一分鐘我就把盛了出來 ，‘嗚嗚——’我的雞蛋又變成了白雪公主，簡直是一對犯一次呀，我又在過了放了油，我切好的蔥和鹽放在里面，一會功夫，我爸剛做好的調(diào)料灑在這對反義詞上，大功告成，我大口吃者我的勝利果實 ，臉上不禁露出了一絲勝利的微笑。

通過這次煎雞蛋我明白媽媽每天要給我們做這么可口的飯菜是多么不容易呀!更別說我還天天要媽媽變著花樣給我做，可我呢?連個煎雞蛋都能做出一對‘反義詞’。