范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

煎雞蛋日記篇一

炒雞蛋，從沒學過，也未做過，便仿照媽媽的樣子做，我想還是能做好的。“世上無難事，只怕有心人”嘛。

說干就干。我打開火爐的門，把火開著，把鍋放在爐子上，倒上油。聽媽媽說過，油開了才能放雞蛋。誰知道我連雞蛋都敲不開，在鍋上時間太久了，燙了，一不小心雞蛋就掉了下去，沒辦法，只好任由那個雞蛋在油里‘游’著。值得慶幸的是還剩下最后一個雞蛋。我便下絕心一定要把蛋炒好，不然就要餓一天了。

于是我把鍋洗好。這次我吸取了教訓。我先把雞蛋打進碗里，攪拌后，再倒油，免得手忙腳亂。

我等油上的沫子消失后，把雞蛋倒進鍋里，那雞蛋立刻起了個大泡泡，黃澄澄的，油汪汪的，我不慌不忙的撒上鹽。然后用產字輕輕翻動著。

過了一會兒，一股香氣撲鼻而來，雞蛋炒好了！我把蛋盛在碗里，剛好媽媽回來了，開門的時候，聲音太驚人了，我下了一跳，不小心摔壞了盤子，哎，倒霉！沒的吃了！

煎雞蛋日記篇二

星期天下午，我待在家里準備做一道菜給父母嘗嘗。我已經想好了，就做一道西紅柿炒雞蛋。

我先拿出兩個大大的西紅柿，把它們切成了片狀。我看了看覺得好像太大了一點。于是，我又把每片西紅柿都一切兩半。我又往碗里砸了兩個雞蛋，放了一點蔥。攪拌均勻后，我又往鍋里倒了點油，開了火，把雞蛋倒了下去。等雞蛋炒到半熟的時候，倒入已經切好的西紅柿，又放入了雞精、料酒等調料。翻炒了幾下后，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出爐了。

我把西紅柿炒雞蛋端到了桌上，我想：等爸爸媽媽回來了，我就讓他們嘗嘗我親手做的西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽回家了，他們看到桌子上的菜都大吃一驚，問我：“晞瑤，這是你做的嗎?看起來很不錯呢!!!!”我點了點頭，說：“你們快吃吧!”他們坐下來了，但他們剛吃了一點就連連皺眉頭。我也嘗了嘗，我剛吃了一點就吐出來了，：“啊，怎么這么甜啊?”原來我把糖當成了鹽，而且放了很多。

我心想：雖然做成這樣，但我畢竟是第一次做啊。但是下次一定要加油，爭取做個既好看又好吃的菜給爸爸媽媽吃。我堅信，下次我一定會做好的，我能行!

煎雞蛋日記篇三

今天，我決定自己做一道菜，這道菜大家都吃過，這道菜也就是一道家常便飯，不過我會做了。好了這道菜就是炒雞蛋。

我先把四個雞蛋殼打碎，把里面的雞蛋清和雞蛋黃倒入碗中，然后開始不停地攪拌，攪拌好了之后，然后就把大蔥切成蔥末，我切得很不熟練，所以切得形狀很古怪。可是我覺得這應該對好吃和不好吃沒有關系吧。然后我又加入調料比如雞精和鹽，最后攪拌均勻，哈哈，做到這一步，這道菜就做成功一半了。

我準備打開火，可是開關我還沒弄清楚，于是媽媽告訴了我，我才明白過來，我打開火，然后等鍋里面的水燒沒后，我就開始倒油，我怕倒多了，就讓媽媽說停，我就不倒了。

倒完油，過了一會兒，油熱了，我就把剛才調好的雞蛋倒入鍋中，接著就開始翻炒，我是新手，所以翻炒和把雞蛋弄碎都不太熟練，所以媽媽幫了我一把，不過接下來還是我自己操作，因為雞蛋很好熟，所以很快就出鍋了、呀，真是香氣撲鼻呀！

我高興地喊：“我做成功了，我做成功了！”我很高興。爸爸又炒了一個菜，然后我們坐在餐桌上，雖然這只是一道再普通不過的家常便飯了，可是我卻吃著比五星級酒店里的佳肴還好吃。

煎雞蛋日記篇四

每天都是爸爸給我準備豐盛的飯菜，放暑假了，我有時間的話，也想幫幫爸爸一回。

這一天，爸爸走進廚房給我做午飯，我連忙跑進去說：“爸爸，今天我幫你炒菜，好嗎？”

爸爸笑著說：“好啊，兒子，你想做什么好吃的？”

“就做西紅柿炒雞蛋吧！你來指導我來做！”我說。

在爸爸的指導下，我先拿出兩個雞蛋打碎放在碗里，用筷子把它們攪拌均勻，然后拿出兩個西紅柿，用刀切成小塊放在盤子里。一切準備好了，我就開火了。

我先往鍋里倒一點油，等油熱了，把雞蛋倒進鍋里，用鏟子來回鏟，等它結成塊再盛出來，然后再往鍋里倒油，再把雞蛋倒進去一起炒，再往里加一點雞精，就完成了，中午吃著自己炒的菜，特別香！

第一次做飯，手忙腳亂，但我相信只要不停的學習，一定可以成為爸爸的小幫手！

煎雞蛋日記篇五

今天張老師布置了一項特殊的`家庭作業，那就是豎雞蛋。你一定要問，為什么要豎雞蛋呢？為什么？就因為今天是春分，在春分節氣豎雞蛋，已經有幾千年的歷史了。

一到家，我興奮的脫下衣服，從冰箱里拿出兩個雞蛋，準備開始豎雞蛋。

根據我的猜測，生雞蛋的蛋白包著蛋黃，應該不容易立起來的。怎么辦？有了，我把雞蛋搖一搖，不就行了？也不知搖了多長時間，反正我的手都酸死了，心想，這回雞蛋應該均勻了。我小心翼翼地用雙手握住雞蛋的“腰”，對準圓的那頭，輕輕地放在桌面上，感覺雞蛋已經“立”起來了，可是，當我的手一松，它又像喝醉了酒似的倒了下去。再換一頭，試試，哎，還是不行。

“什么破雞蛋嘛，怎么豎不起來啊？”我急得火冒三丈。媽媽來啦，看我急成這樣，笑著問我怎么啦？我說，我用了許多辦法，絞盡了腦汁，還是沒有辦法把雞蛋豎起來。媽媽笑了笑說：“別急，剛在你們班級群里看到有同學在雞蛋下面墊了一張紙，雞蛋就豎起來了，要不，你也試試？”啊，原來還可以這樣，我也來試試。

我拿來一張面紙，折疊好，平鋪在桌子上。我先端坐在椅子上，把兩只手臂平放在桌子的邊沿，然后分別用雙手的拇指和食指輕輕地夾住雞蛋，慢慢地，穩穩地，把雞蛋立在桌子上。這時，我全部的注意力都集中到了四指頭所夾的雞蛋上，絲毫不敢放松、大意，輕輕地，輕輕地，我把四個手指頭松開。

你看，雞蛋，果然豎起來了。

煎雞蛋日記篇六

早上，聽媽媽要煎蛋吃，我一時心血來潮，叫住媽媽：“我來煎蛋?！蔽倚南耄骸敖裉煳乙欢ㄒ宄鼋^世無雙的煎蛋。

我來到了廚房，在媽媽的指導下我打開煤氣，戰戰兢兢地點上火，把鍋燒熱，再到入油，哪知道第一個步驟就讓我滿臉通紅?！庇头诺靥倭?。“媽媽說道。便又放了些油?？次也皇呛苁炀殻瑡寢層衷谂赃呏笇摇?/p>

等油燒熱了，我把雞蛋打進鍋，”嘩啦啦······“油鍋里迸濺出油花。我趕緊躲到媽媽身后，等聲音不是那么大了，媽媽叫我把雞蛋翻一個身，我仍然不敢。于是媽媽便幫我把雞蛋翻了一個身。

雞蛋煎好了，我用鏟子把雞蛋撈出鍋，灑上醬油，把煎蛋端上餐桌，嘗了一口，”哇?！白约杭宓?雞蛋可真好吃啊。

煎雞蛋日記篇七

今天是母親節，我準備先假裝不知道，到晚上時，我讓老爸帶老媽去買衣服，自己在家炒一個菜：西紅柿炒雞蛋。

6：00時，我對老爸說：“老爸，交代你一個任務：帶老媽去買衣服”！“沒問題！”老爸出去對老媽說：“詠梅，快要換季了，走，帶你去買件衣服”。老媽看了看時間后說道：“下次吧，6：00了，該做晚飯了”?！白甙?，7：00回來做也不遲”。“……好吧”。“我先聲明，我不去了”?！皐hy"？老媽很是奇怪，因為平常我是絕對不會放棄這個機會的。“我在家上鳳凰語文網，郭老師要的”?！昂冒伞?。門一關，我便開始我的杰作。

我拿起3個雞蛋，敲開蛋殼，倒入雞蛋清和雞蛋黃，放一勺鹽，便開始熟練地打起了雞蛋。雖說廚師我沒當過，但是廚師的下手我可當過不少！打好雞蛋后，我把家里僅有的一個西紅柿洗干凈。洗干凈后，我把這個西紅柿平均分成16份，下面開炒了哦！

我打開煤氣灶，倒入一點香油，再把鍋搖一搖，讓整個鍋底都沾上香油。我把雞蛋小心地倒進去，再把鍋地搖一搖，用鍋鏟把雞蛋翻一下，以免沾到鍋底，再用鍋鏟把它分一下，最后倒入碗里。

媽媽回到家，驚訝極了，這一頓，她吃得特別多，因為這是女兒為她做的`！

煎雞蛋日記篇八

今天，老師給我們留了一個有趣的作業，用白醋泡雞蛋，看看它有什么變化？

剛放學，我就興致勃勃的去了樓下的超市，買了一袋白醋，回到家后首先拿一個雞蛋。準備一個罐子倒上白醋，把紅皮雞蛋放在里面蓋上蓋子，一開始雞蛋冒了一些小泡，就像穿上了一身氣泡服，過了20分鐘我用筷子碰了碰雞蛋，雞蛋掉了一塊皮，又過了一個小時，雞蛋掉的皮已經很多了。

20xx年 9月18日 星期三 晴

第二天到了，咦，怎么有這么多泡泡浮在水面上？雞蛋脫下了這層棕色的外套。紅皮雞蛋變成白皮的了。輕輕敲打雞蛋的聲音變了，我用筷子敲了敲，聽起來悶悶的，但雞蛋還是硬邦邦的。

20xx年 9月19日 星期四 晴

第三天到了，哇！雞蛋變成了透明的蛋蛋了，雞蛋的皮，雞蛋皮為什么變軟了呢？原來是雞蛋皮，主要是鈣質處理和雞蛋會反應形成醋酸鈣，雞蛋皮沒有鈣質自然變軟，還有人專門用此法能和醋酸反應生成的醋鈣溶于水，所以會變軟鈣，就是喝泡過雞蛋的醋。碳酸鈣和醋酸又形成可溶于水的醋酸鈣二氧化碳水。蛋殼是碳酸鈣是硬的，且不會在水中溶解，醋里面有醋酸碳酸鈣是溶于水的，二氧化碳是氣體跑了蛋就軟了，醋中的醋酸與雞蛋皮的醋酸鈣發生化學反應。就是雞蛋皮軟了，是這樣啊，雞蛋的學問可真不小。

煎雞蛋日記篇九

今天早上我起來特別想吃煎雞蛋，于是我把這個想法告訴奶奶，奶奶說我太胖不想讓我吃，不給我煎?？晌以趺匆部刂撇蛔∽约旱目谒?，于是我就決定自己動手煎雞蛋，我先回想了一下奶奶煎雞蛋的情景，然后就開始自己動起手來。

我先把鍋里的水控干，倒上油，把雞蛋磕了一個小口讓它緩慢流出來，再撒點鹽，等一面煎好了，再把雞蛋輕輕的翻過來，煎另外的`一面，直到兩面都熟透。這樣香美的雞蛋就煎好出來了。

煎雞蛋日記篇十

我喜歡吃煎雞蛋。爸爸煎雞蛋的時候，我就站在一旁看，我看見爸爸拿起一個雞蛋，然后打著火，往煎鍋放一些油；等油燒熟了，燒燙了，就拿起雞蛋在鍋邊輕輕的一磕，“咔！”的一聲雞蛋殼裂了一道縫，用大拇指輕輕一掰，“呲啦”一聲雞蛋落入了鍋里，不一會兒，一面就煎成了金黃色，爸爸拿起一把鏟子把雞蛋翻了個身，把另一面也煎成金黃色，雞蛋就煎好了。

我覺得煎雞蛋很好玩，就讓爸爸給我試一試。

我也拿起一個雞蛋輕輕一磕：“啪！”的一聲雞蛋擁抱住了地板，失?。∥也桓市挠衷嚵艘淮芜@次我做成了一個金黃金黃煎蛋。爸爸說：“你成功了！”津津有味的吃著自己煎的雞蛋油乎乎的.香噴噴的。

煎雞蛋日記篇十一

今天，我跟媽媽學了一道菜——洋蔥炒雞蛋。

我先從冰箱里拿出三個雞蛋和一個洋蔥，又拿了碗，把雞蛋一個個敲開，將蛋液倒進碗里，并加一小勺鹽進去，然后學著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液。嘻嘻，攪蛋液真好玩！

攪完蛋液，我戴上泳鏡，準備切洋蔥。因為洋蔥切開后會散發一種刺激性氣味，導致眼睛很酸，讓人忍不住流淚，有了泳鏡的保護，就不怕了。我順利把洋蔥對半切開，再一刀一刀把它們切成絲，放在旁邊備用。

洋蔥、雞蛋準備就緒，接下來可以炒了。媽媽先幫我開火，我把油倒進鍋里，待油燒熱后再把洋蔥放進鍋里翻炒，隨著翻炒，陣陣香味撲鼻而來。這時候，我把蛋液加進去，蓋住已軟熟的洋蔥。當蛋液受熱凝固后，我把洋蔥蛋塊翻過來，再燜三分鐘左右，就可以起鍋了。

聞著香噴噴的洋蔥炒雞蛋，我忍不住嘗了嘗自己的手藝。哇！好好吃！爸爸媽媽也趕緊過來嘗，嘗完后都給我一個大大的贊。我受到了鼓舞，決心以后學會做更多的菜式給家人享用。