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大堂吧崗位職責內容篇一

在不斷進步的社會中，越來越多地方需要用到崗位職責，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編整理的大堂吧崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

1、每天上崗前按要求整理好自己的儀容儀表，檢查自己的著裝是否規(guī)范。

2、做好大堂吧的清潔衛(wèi)生工作，保持大堂吧整潔干凈。

3、熱情服務，禮貌待客，讓客人有賓至如歸之感。

4、負責做好營業(yè)前的各項準備工作，確保大堂吧正常營業(yè)。

5、精通業(yè)務，熟練掌握大堂吧的各種工具、器皿的使用方法。

6、正確配制各種茶品，保證茶品質量。

7、嚴格依照規(guī)范和服務程序來為客人提供茶水服務。

8、嚴格按照酒店規(guī)章制度和服務程序向客人提供服務，盡量滿足客人的一切合理要求。

9、積極參加業(yè)務培訓，不斷提高服務技巧技能，提高服務質量。

10、嚴格根據(jù)財務制度做好營業(yè)帳款的收記清點工作，保證帳目清楚，各類款項不錯記、不漏記、并且積極配合財務人員對本崗進行的財務檢查。

11、熟悉酒店的各項營業(yè)設施和經營項目，迅速準確地回答客人的詢問。

1、做好大堂吧的清潔衛(wèi)生工作，保持大堂吧環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

2、熱情服務，禮貌待客。

3、不以任何方式向客人索要小費。

4、認真聽取客人意見，做好工作日記，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，一時無法解決的及時向上報告，并提出個人的解決意見。

5、配合財務人員定期對吧臺內茶葉、飲品等物品進行盤點，并做好記錄。

6、負責茶葉的補充及各類服務用品的申領與管理。

7、掌握一定的衛(wèi)生防疫知識，完成每日清潔衛(wèi)生消毒工作。

8、完成上級交派的其他工作任務

（一）準備工作

工作步驟

工作程序及標準

1、班前檢查

檢查設備、工作臺、桌、椅、燈具、門窗是否完好整潔。同時檢查臺椅布局是否合理美觀。還應準備開水，同時，檢查個人儀容儀表。

2、熟悉茶水單

服務員熟悉茶品種類，茶品價格，了解當天的供應品種。

3、整理書籍

清點書籍數(shù)量，整齊、美觀陳列書籍。

4、準備物品

準備所要用的茶杯、茶葉、紙巾等，并適當多備一些。

5、檢查

檢查大堂吧、精品店的`設施、設備，如需維修及時上報。

（二）服務過程

1、接受點茶

1、微笑、主動迎客；熱情、有禮貌。

2、客人坐下后，應將酒水單送上征求點茶，要求語言親切，保持微笑使客人有得到尊重的感覺。

3、客人點茶時，服務員應站在客人左側，與客人保持一定距離，腰部稍微彎下一點，認真傾聽客人選定的茶品名稱，伺機向客人介紹，推銷特色茶。

4、當客人點完茶后，要向客人復述核對一遍。

2、準備茶水

1、根據(jù)客人所點茶水，選擇原材料、杯具。

2、注意水溫、保持雙手清潔、衛(wèi)生；操作符合安全衛(wèi)生要求。

3、正確泡制茶水，并放于干凈托盤內。

3、奉上茶水

1、上茶時，從客人右邊按順時針方向進行，報茶名；使用禮貌用語：“請用茶”。

2、上茶時注意與客人保持一定的安全距離，避免熱茶燙傷客人。

3、按規(guī)范要求使用托盤時。

4、對客人進行大堂吧書籍推銷。

2、值臺服務

1、站在吧臺區(qū)域，細心觀察客人的動態(tài)，以便提供所需要的服務。

2、如客人需要添加飲品，提出詢問或離開茶座等，都要及時提供服務。勤換煙灰缸，（不超過兩個煙頭），勤斟開水。

3、在服務時應注意：優(yōu)先照顧女士、老人，要經常巡視臺子，不要冷落客人，不要在客人面前大聲說話。

（三）結束工作

工作步驟

工作程序及標準

1、結帳收款

1、客人需要結帳時，及時送上帳單。結帳要核算準確，收款要看清票面，點清數(shù)字。收到客人付款后請客人稍等片刻，及時到收銀臺付款結賬，為客人找零、領取發(fā)票。

2、找回客人零錢時，請客人當面清點金額。

3、征求客人的意見，是否覺得滿意，有什么建議和要求。

2、拉椅送客

1、提醒客人帶好隨身物品。

2、客人欲起身時，應為其拉椅，客人離座后應視具體情況目送，熱情禮貌送客。

3、收臺檢查

收拾臺面，檢查有無客人遺留的物品，如有及時送還客人。打掃清潔，整理桌椅，迅速恢復可營業(yè)狀態(tài)。

衛(wèi)生程序及標準

工作步驟

工作程序及標準

1、地面、墻角、門窗、燈、桌椅、不銹鋼設備等整齊清潔，無積水，無蒼蠅、鼠、蟑螂、小蟲，給賓客一種清潔、典雅、舒適的感覺。

2、茶桌保持清潔整齊，用茶后及時清理干凈。

3、所有茶具、杯具、用具等保持衛(wèi)生，擺放美觀大方，衛(wèi)生標準應符合國家衛(wèi)生標準。

4、消毒的餐巾、餐巾紙在專臺折疊，工作人員操作前洗凈、消毒雙手。服務用的托盤要保持清潔衛(wèi)生無污。

5、嚴格按洗刷程序洗刷，符合清潔和消毒要求，無交叉污染，洗后檢查茶具、杯具是否符合光、潔、澀、干，洗消后的備用茶具、杯具等放消毒柜儲存，整潔有序，破損的及時挑出。消毒柜保持整潔，無雜物，無油垢，柜門隨開隨關，保證無污染。

6、垃圾桶要設垃圾袋，桶要有蓋，定位存放，內外壁干凈，隨滿隨倒，不許有垃圾在室內過夜；杯刷、摸布定位整齊堆放，遠離茶具、酒具、杯具、食品等。

7、保持洗杯正常操作程序，達到衛(wèi)生消毒要求。

8、保證所有電器設備的正常使用，保證其正常運轉及各項技術指標達到技術說明要求，出現(xiàn)故障及時請專人修理。

9、服務人員必須持健康證上崗。

10、服務人員的工服整潔，且個人衛(wèi)生達標（勤洗手、勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲、男發(fā)不過耳，女發(fā)不過肩，做到儀容美觀大方）。

11、工作時間內不得吸煙，不得面對食品咳嗽、打噴嚏、說笑、打鬧，不得隨地吐痰，亂扔廢棄物，破壞環(huán)境衛(wèi)生。

12、不得在吧臺內留宿，存放衣服鞋襪及其它個人用品。

大堂吧獎懲制度（部分）

1、無故曠工，罰50元，另考勤按曠工計。

2、如無特殊情況，必須參加每周三的崗點培訓，有事需至少提前1天以書面形式向領班請假，經領班同意后方可。違者罰20元。

3、當班人員應準時到崗，中班應提前10分鐘到崗，不得早退或遲到，如有事需提前請假。遲到或早退10分鐘（含10分鐘）罰10元，遲到或早退10—30分鐘罰20元，遲到或早退30分鐘以上（含30分鐘）按曠工處理。

4、員工當班期間，如要上洗手間、用餐或因工作原因要離開崗位的，必須告知大堂副理，由領班或大堂副理替換才能離開。如未告知大堂副理或領班，擅自離開崗位者，罰30—50元/次。

5、每天早班員工必須做衛(wèi)生，中班保持衛(wèi)生，由大堂副理或領班每天檢查，如檢查有灰塵或不干凈處，一處罰10—30元。

6、對員工服務工作中態(tài)度生硬，服務不主動、不熱情，未主動問好，未使用禮貌用語者，罰10—30元；如造成客人投訴，視情節(jié)輕重進行處罰。

7、員工儀容儀表應符合酒店規(guī)定，當班期間儀容儀表不整，未按規(guī)定著工裝、未佩帶工號牌、女員工未化淡妝、男員工留胡須、頭發(fā)凌亂者，每項罰10元。

8、當班時不可在崗位或休息室內吃東西、看書或報紙等。不得無故空崗、串崗或同其他崗點員工打堆聊天，禁止其他無關人員在大堂吧逗留。違者每項罰20元。

9、大堂吧的書籍、杯子等物品任何人不得借出，責任由當班員工承擔，違者一次罰20元。

10、未獲得批準私自調班者，罰10元。

11、上班期間不講普通話、以及從事其它與工作無關的事情。違者罰10元。

12、交接班時要仔細核對書籍、茶葉、烏木及飲料等物品的數(shù)量及完整，交接完后，雙方簽字確認，未簽字者，罰10元；如發(fā)現(xiàn)丟失，責任由當班人員承擔，并按原價賠償。

13、員工當班時，坐在吧臺椅上不得前俯后仰、搖腿蹺腳，頭不得低于吧臺，違者罰10元。

14、不可向客人索要小費。違者罰20元。

15、被客人投訴一次，情節(jié)較輕者，罰20元。

16、當班時間睡覺者，一次罰50元。

以上條例如同一人違反3次以上者（包括第3次），以后每次將加罰10元，其它違紀行為按常規(guī)處罰！

以上條例即日起執(zhí)行！

大堂吧日常管理制度

1、早班員工7：30準時到崗，中班提前10分鐘到崗，不得遲到、早退。

2、早班員工每日必須做衛(wèi)生，中班保持衛(wèi)生。每日中班下班前必須吸一次塵，保證地毯干凈無塵。

3、要求員工儀容儀表符合酒店規(guī)定，工服整潔，皮鞋光亮，女員工化淡妝，男員工不得留胡須。

4、嚴格按工作流程為客人提供服務，杜絕無關人員在大堂吧逗留。

5、不準帶情緒上班或班中無精打采，要為客人提供微笑服務，不可在崗位或休息室內吃東西、看書、看報紙等。

6、不得無故空崗、串崗或同其他崗點員工打堆聊天，如要離開崗位，必須經得大堂副理同意后，才能離開。

7、員工不得私自調班，如確有需要必須事前申請。每人每月調班不得超過3次，如私自調班，將對雙方當事人進行處罰。

8、交接班時要仔細核對書籍、茶葉、烏木及飲料等物品的數(shù)量及完整，交接完后，雙方簽字確認。如發(fā)現(xiàn)缺損，責任由當班人員承擔。

9、員工當班時，應主動向客人問好并詢問客人“請問您需要喝點什么”，積極向客人推薦各種書籍。當客人距吧臺2—3米時，應主動起立問好。員工就坐時不得前俯后仰、搖腿蹺腳，頭不得低于吧臺。

20xx年11月7日

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大堂吧崗位職責內容篇二

1、服從大堂吧領班的工作安排，按照大堂吧服務工作規(guī)程和質量要求做好營業(yè)前的`準備工作，及營業(yè)間服務和營業(yè)后結束工作。

2、每日填寫領料單，補足、配齊耗用的原料、酒水、點心，以及各種用具、器皿等。

3、為客人提供周到的服務，主動介紹和推薦各種酒水、小吃等。

4、按照要求保持環(huán)境整潔，確保餐具、布件清潔完好。

5、愛護財產設備和低值易耗品，做好清潔保養(yǎng)工作，定期清點各種酒水、用具器具和物料，做到帳物相符。

6、遇突發(fā)事件或醉酒客人應及時向領班或管理人員匯報，妥善做好安全工作。

7、做好空、廢瓶罐的回收工作，減少浪費。

8、保持周圍環(huán)境及倉庫的干凈整潔，注意溫度及通風

大堂吧崗位職責內容篇三

1.時刻保持優(yōu)質的服務意識。

2.熱情的接待和歡送客人。

3.確保餐廳各個區(qū)域內的整潔和舒適。

4.確保臺子的擺設整潔和正確。

5.了解客人的需求并且盡量的滿足他們。

6.對分派的工作區(qū)域負責并且提供專業(yè)的服務。

7.確保每個點菜單據(jù)都妥善保管好。

8.確保快速和準確的服務食品和飲品。

9.確保每天的新聞報紙和雜志都要擺放出來。

10.介紹給客人我們酒店的最新促銷活動和將要推出的促銷活動。

11.根據(jù)我們酒店的電話接聽標準來接聽電話。

12.參加服務班前會和指定的培訓課程。

13.最大限度的`減少器皿的破損率。

14.做好收銀員的工作。

15.掌握所有的飲品知識和服務流程。

16.保存好領料單。

17.保持良好的協(xié)作關系不管是內部和其他部門的同事，大家一同創(chuàng)造一個和諧的工作環(huán)境。

18.熟知菜單的內容。

19.熟知葡萄酒單和飲料單的內容。

20.提供與客人多一點的交流，確保提供之服務超過客人的期望。

21.知曉酒店運營的條款和程序。

22.確保客人的安全和個人機密不外泄。

23.知曉其他相關的條款，比如消防，衛(wèi)生，安全等。

24.出色的完成各項上級指派任務。

25.保證以上程序依照政府和酒店相關政策執(zhí)行。

大堂吧崗位職責內容篇四

1、認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

2、作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡pos機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。

3、掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無誤

4、準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。

5、熟練掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。

6、制作、呈報各種報表報告。

7、每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。

8、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符，并按不同幣種，不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。

9、備用金不得以白條抵庫。未經批準，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。

10、嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級的安排，認真完成任務。

11、應熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。

12、正確處理客人的留言、電傳等。

13、每天整理“離店帳未平”客人帳務，對非正常情況進行匯報。

14、做好柜臺的`清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。

15、電腦密碼妥善保管，不許共用。

大堂吧崗位職責內容篇五

1、在當班期間負責整個酒店大堂的正常運作。

2、要負責處理賓客的問題和投訴。

3、要負責重要賓客的迎領工作。

4、進行整個酒店的安全和日常的設備檢查工作。

5、解決當班期間發(fā)生的.安全問題。

6、向其它班次協(xié)調交班記錄上需要溝通的事項。

大堂吧崗位職責內容篇六

(1)按照經理的安排表來開始和結束一天的營運。

(2)與客人進行積極的互動，來尋找和征求反饋。

(3)在部門中，培訓、維持和執(zhí)行所有萬豪的服務標準。

(4)執(zhí)行萬豪規(guī)范的飲料配方，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。

(5)在班次上正確執(zhí)行收入和帳單控制程序。

(6)處理日常員工的協(xié)作關系(例如，時間調整)。

(7)為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。

(8)為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如，工作時間表，樓層安排，預定)。

(9)找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的.問題的方法。

(10)主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。

(11)確保在餐廳營運時，在各自的崗位上，協(xié)助服務員或領位員，使客人滿意。

(12)確保服務的食品和飲料有質量保證。

(13)確保完成每天基本工作。

大堂吧崗位職責內容篇七

1、當好業(yè)務引導員熱情、文明地對進出網點的客戶迎來送往，從客戶進門時起，大堂經理就主地動迎接客戶，詢問客戶需求，對客戶進行相應的業(yè)務引導，誠懇、耐心、準確地解答客戶的業(yè)務咨詢。

2、當好營銷宣傳員根據(jù)客戶需求，主動向客戶推介、營銷銀行先進、方便、快捷的金融產品和交易方式、方法，為其當好理財參謀。

3、當好信息收集員利用大堂服務陣地，廣泛收集市場信息和客戶信息，充分挖掘重點客戶資源，記錄重點客戶服務信息，用適當?shù)姆绞脚c重點客戶建立長期穩(wěn)定的關系。

4、當好環(huán)境清潔員負責對網點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、機具、意見簙、宣傳資料、便民設施等整齊擺放和維護，使客戶一走進銀行就有一種家庭的溫暖和關懷。

5、當好服務監(jiān)督員維護正常的'營業(yè)秩序，提醒客戶遵守“一米線”，根據(jù)柜面客戶排隊現(xiàn)象，及時進行疏導，減少客戶等候時間。

6、當好矛盾調解員快速妥善地處理客戶提出的批評性意見，避免客戶與柜員發(fā)生直接爭執(zhí)，化解矛盾，減少客戶投訴。對客戶意見和有效投訴的處理結果在規(guī)定時間內及時回復。

7、當好安全檢查員密切關注營業(yè)場所動態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告，維護銀行和客戶的資金及人身安全。

大堂吧崗位職責內容篇八

工作職責：

1、迎送、引導、分流客戶，耐心解答客戶咨詢，指導客戶填寫各類憑證及業(yè)務辦理;

2、指導客戶了解和使用各種自助機、電話銀行和網上銀行，并積極鼓勵客戶使用離柜服務渠道分流疏導客戶，同時做好網點自助設備的使用管理及故障報修;

3、負責受理客戶和協(xié)調客戶投訴及突發(fā)事件;

4、積極維護網點形象和大堂營業(yè)秩序，確保網點正常運行。

崗位要求：

1、年齡20-28周歲，大專及以上學歷，男女不限，戶口不限;

2、有銀行、前臺、服務類工作經驗者優(yōu)先;

3、形象良好，熱情、主動、有較強的親和力和服務意識;

4、普通話標準流暢，具有較強的.語言表達能力;

5、熟練運用辦公自動化;

大堂吧崗位職責內容篇九

1，負責檢查客人的歷史信息，了解抵離店時間，在客人抵店前安排贈品，做好客人抵達的迎候工作。

2，負責客人抵達前的查房工作，客人抵店前做好客房的檢查工作，準備客人的房間贈品，引導客人至客房并適時介紹客房設施和特色服務，提供歡迎茶(咖啡、果汁)，為客人提供行李開箱或裝箱服務。

3，與前臺部門密切配合安排客人房間的清潔、整理、夜床服務及餐前準備工作檢查和用餐服務。

4，對客人住店期間的意見進行征詢，了解客人的消費需求，并及時與相關部門協(xié)調溝通予以落實，確保客人的需求得以適時解決和安排。

5，及時準備了解酒店的產品、當?shù)芈糜魏蜕虅招畔⒌荣Y料，適時向客人推薦酒店的`服務產品。

6，致力于提高個人的業(yè)務知識、技能和服務質量，與其他部門保持好良好的溝通，協(xié)調關系，24小時為客人提供高質量的專業(yè)服務。

大堂吧崗位職責內容篇十

(1)貫徹落實大堂工作計劃與工作規(guī)范，對執(zhí)行過程中的偏差及時糾正;

(2)代表酒店做好客人接待和送行工作;

(3)迎接及帶領vip客人入住客房并介紹房間設施;

(4)受理客人投訴，與相關部門溝通合作，積極予以解決，做好詳細記錄，對于重大投訴要立即上報;

(5)介紹酒店信息，解決客人的問題，最大限度地滿足客人的要求;

(6)定期向前廳部經理匯報工作、接受指示;

(7)完成領導交辦的其他工作;

(1)遇緊急事件時，采取及時、果斷的措施，盡全力保證客人人身及財產安全;

(2)為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護到醫(yī)院的事宜;

(3)處理因滿房產生的外轉客人需求;

(4)負責貴重物品的尋找和招領處理工作;

(1)監(jiān)督檢查前廳各崗位的服務工作，發(fā)現(xiàn)問題及時指正;

(2)督導下屬人員的.工作，對其業(yè)務定期進行培訓，對其日常工作情況進行績效評定;

1.基本素質:堅毅果斷，口齒清楚;個性開朗，能適應不同性格、類型的人;熟悉客房、前廳工作，略懂餐飲、工程、和財務知識;

2.具有高度的工作和服務熱忱，能吃苦耐勞，具有犧牲精神。

3.自然條件:五官端正，年齡25歲-35歲.女，165cm以上，男，175cm以上。

4.文化程度:外語，旅游酒店管理或相關專業(yè)中專以上文化程度。外語水平:精通聽、說、讀、寫。

5.工作經驗:3年以上星級酒店前廳工作經驗。

6.特殊要求:熟悉本部門的業(yè)務程序，了解酒店各項服務工作規(guī)律和特點，掌握與工作有關的各項業(yè)務知識;善于交際，儀表整潔大方，有較高的工作威信;有敏銳的觀察力和處理人際關系的能力。語言得體、彬彬有禮、不卑不亢。

大堂吧崗位職責內容篇十一

按照經理的安排表來開始和結束一天的營運。

與客人進行積極的互動，來尋找和征求反饋。

在部門中，培訓、維持和執(zhí)行所有萬豪的服務標準。

執(zhí)行萬豪規(guī)范的飲料配方，并進行展示，以確保給客人提供的'飲料具有一貫的品質。

在班次上正確執(zhí)行收入和帳單控制程序。

處理日常員工的協(xié)作關系(例如，時間調整)。

為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。

為餐廳營運提供盡可能的幫助(例如，工作時間表，樓層安排，預定)。

找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。

主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。

確保在餐廳營運時，在各自的崗位上，協(xié)助服務員或領位員，使客人滿意。

確保服務的食品和飲料有質量保證。

確保完成每天基本工作。