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維持蛋白質二級結構的化學鍵是
題目
維持蛋白質二級結構的主要化學鍵是[ ]
A.氫鍵
B.二硫鍵
C.疏水鍵
D.離子鍵
E.磷酸二酯鍵
優質解答
答案
A
蛋白質結構的形成及多樣性:
1、蛋白質的結構層次:

2、蛋白質種類多樣性的原因:
(1)氨基酸的原因:
①氨基酸的種類不同。
②氨基酸的數目成百上千。
③氨基酸的排列順序千變萬化。
(2)肽鏈的原因:
肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別。
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