制定計(jì)劃前,要分析研究工作現(xiàn)狀,充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的,是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的。計(jì)劃書寫有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄?jì)劃呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃書范文,希望對(duì)大家能夠有所幫助。
下月工作計(jì)劃篇一
免費(fèi)查體、送醫(yī)送藥、跟蹤治療等服務(wù),一定程度上消除了村民的疾病隱患,減輕了他們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),同時(shí)也大大提高了村民的衛(wèi)生健康意識(shí)。至此,包括前期修建180米長(zhǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)排水溝和修筑長(zhǎng)1370米、面積2260平方米的路肩等3項(xiàng)承諾幫扶事項(xiàng),均已提前1個(gè)月圓滿完成。
(一)進(jìn)一步強(qiáng)化調(diào)研工作,加強(qiáng)基層組織建設(shè)。以前由于村班子成員平時(shí)組織聯(lián)系少,村情事務(wù)溝通不暢,導(dǎo)致黨員干部的責(zé)任意識(shí)、先鋒意識(shí)不強(qiáng),影響了整個(gè)班子的戰(zhàn)斗力,進(jìn)而直接影響到村子的整體發(fā)展。針對(duì)這一情況,縣局黨組領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合當(dāng)前開(kāi)展的教育實(shí)踐活動(dòng),多次到孫叢村進(jìn)行走訪調(diào)研,先后同村“兩委”班子、黨員群眾代表、致富帶頭戶、離職村干部等召開(kāi)了4個(gè)層面的座談會(huì),查找影響制約村子發(fā)展的因素,探討今后發(fā)展的路子,共同解決困難和問(wèn)題。
(三)進(jìn)一步踐行群眾路線,夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)。充分利用村級(jí)活動(dòng)場(chǎng)所,積極開(kāi)展各類黨員活動(dòng)。辦事處書記、包村干部和駐村“第一書記”分別為全村黨員上黨課,激勵(lì)廣大黨員要忠實(shí)踐行群眾路線,一心為民、開(kāi)拓進(jìn)取,帶頭致富并引領(lǐng)群眾共同致富,帶頭亮牌示范,帶頭遵紀(jì)守法,帶頭搞好文明創(chuàng)建,帶頭建設(shè)美麗鄉(xiāng)村。通過(guò)談心交流,激發(fā)了村班子帶領(lǐng)群眾發(fā)展的信心和勇氣,為村子發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
(四)捐建農(nóng)村書屋。按照“解難題辦實(shí)事”要求,建立農(nóng)村書屋。向全縣地稅系統(tǒng)廣大干部職工發(fā)出捐書倡議書。在不到一周的時(shí)間里,100多名干部職工踴躍捐獻(xiàn)各類圖書300多本,價(jià)值3000余元,徹底解決了群眾買書難、看書難、借書難的問(wèn)題,進(jìn)一步豐富了農(nóng)民群眾的業(yè)余生活,使群眾足不出村就能學(xué)到知識(shí)。目前,每天都有大人、孩子到“書屋”看書。“農(nóng)家書屋”已成為全村群眾學(xué)科學(xué)、用科學(xué)、闖市場(chǎng)、快致富的“加油站”。
(五)深入開(kāi)展地籍調(diào)查核實(shí)工作。在前期工作的基礎(chǔ)上,由鎮(zhèn)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,統(tǒng)一培訓(xùn),鎮(zhèn)政府工作人員、辦事處、村“兩委”三級(jí)組成土地確權(quán)登記領(lǐng)導(dǎo)小組,逐戶逐地塊進(jìn)行確權(quán)核實(shí)。目前該項(xiàng)工作正在緊張有序進(jìn)行。
一是積極開(kāi)展送醫(yī)下鄉(xiāng)活動(dòng)。二是加強(qiáng)村集體收入研究,制定切實(shí)可行的辦法,找出路,求實(shí)效。三是認(rèn)真開(kāi)展好黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)。
回顧這短短四天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程,非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的頂力相助,使我順利完成培訓(xùn)并基本掌握相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。基于本人是第一次接觸電子商務(wù)和銷售行業(yè),面臨困難和壓力較大,為了能順利完成公司所規(guī)定的指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo),針對(duì)行業(yè)特點(diǎn)、現(xiàn)狀,結(jié)合本人這幾天對(duì)“銷售服務(wù)”的理解和感悟,特對(duì)第一個(gè)月工作制定以下計(jì)劃。
本計(jì)劃包括宗旨、目標(biāo)、工作開(kāi)展計(jì)劃和計(jì)劃評(píng)估總結(jié)等四部分。
本計(jì)劃是第一個(gè)月工作開(kāi)展的指導(dǎo),是完成銷售指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)的保證。制定本計(jì)劃的宗旨是確保完成指標(biāo)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
1、全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”的功能、特色和優(yōu)勢(shì)并做到應(yīng)用自如。
2、根據(jù)自己以前所了解的'和從其他途徑搜索到的信息,錄入客戶資料150家。
3、鎖定有意向客戶20家。
4、力爭(zhēng)完成銷售指標(biāo)
眾所周知,現(xiàn)代銷售的競(jìng)爭(zhēng)就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。服務(wù)分為售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù),而我們有恰恰是銷售“服務(wù)”的,所以前期工作即就是售前服務(wù)更是我們工作的重中之重。正是因?yàn)槿绱耍业墓ぷ鏖_(kāi)展計(jì)劃也是圍繞“售前服務(wù)”來(lái)進(jìn)行。
1、多渠道廣泛地收集客戶資料,并做初步分析后錄入,在持續(xù)的信息錄入過(guò)程中不斷地提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí),使自己在對(duì)“家家網(wǎng)”的功能、操作和特點(diǎn)掌握的基礎(chǔ)上進(jìn)一步的深入體會(huì),做到在客戶面前應(yīng)用自如、對(duì)答如流。
2、對(duì)錄入完的客戶盡可能多地提供免費(fèi)的服務(wù)(比如根據(jù)其需要給它發(fā)各種商務(wù)信息、技術(shù)指導(dǎo)等),目的讓客戶了解“家家網(wǎng)”,在此基礎(chǔ)上,與客戶進(jìn)行互動(dòng)溝通。
3、在用電話、e-mail等方式與客戶互動(dòng)的過(guò)程中,實(shí)時(shí)掌握其心理動(dòng)態(tài),并可根據(jù)這些將客戶分類。
4、在互動(dòng)的過(guò)程中,鎖定有意向的客戶,并保持不間斷的聯(lián)系溝通,在客戶對(duì)我們的“服務(wù)”有感興趣或希望進(jìn)一步了解的情況下,可以安排面談。
5、在面談之前要做好各種充分準(zhǔn)備,做到“知己知彼”,克服心理障礙。
6、、對(duì)每次面談后的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)分析,并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)的看法。克服困難、調(diào)整心態(tài)、繼續(xù)戰(zhàn)斗。
7、在總結(jié)和摸索中前進(jìn)。
在一個(gè)月后,要對(duì)該月的工作成果、計(jì)劃執(zhí)行情況做一次評(píng)估,總結(jié)得失,為下個(gè)月的工作開(kāi)展做準(zhǔn)備。
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月已經(jīng)過(guò)去了,在上個(gè)月的工作中我們后廚的員工工作很積極,很配合我的工作,在衛(wèi)生方面有很大的提高,在炎熱的夏季,也能保證正常的出品和原料的保存。
但是也存在許多的問(wèn)題和不足,菜品的定位不準(zhǔn)確,沒(méi)有按照客人的需求來(lái)改進(jìn);衛(wèi)生雖然有很大的改觀,但我們不能就此滿足。所以我們帶著種種問(wèn)題和努力改變提升產(chǎn)品形象迎來(lái)了新的8月。
1、在菜品的定位上,根據(jù)客人的需求來(lái)逐漸改變菜品的質(zhì)量。我會(huì)努力配合新廚師長(zhǎng)的工作,把菜品的出品做到標(biāo)準(zhǔn)化,使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化產(chǎn)品,是產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。
2、在廚政管理方面,一系統(tǒng)化整合核心競(jìng)爭(zhēng)力,以規(guī)范化提升管理水平,以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作,對(duì)廚房進(jìn)行有效監(jiān)控與指導(dǎo),嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。對(duì)廚房技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合力推出新穎菜品。
3、在人員方面,進(jìn)行專業(yè)技能考核,采用定期培訓(xùn)的辦法提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng),再結(jié)合實(shí)際的前提下,進(jìn)一步完善廚房?jī)?nèi)部的各種規(guī)章制度。
4、在菜品的出品把關(guān)上,采用三層把關(guān)制,一關(guān)否定制,即出品廚師把關(guān),傳菜生把關(guān),服務(wù)員把關(guān),一關(guān)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,都有退回的權(quán)利,否則都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
5、在原材料的驗(yàn)收和使用方面,做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān),提高原材料的使用率,爭(zhēng)取把最大的利益讓給顧客。
6、在溝通方面,服從領(lǐng)導(dǎo),管己,管人,官隊(duì)伍。
7、8月份的學(xué)習(xí)計(jì)劃是:后廚設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù),學(xué)習(xí)新廚師長(zhǎng)的工作方針。
在下個(gè)月里,意味著新的起點(diǎn),新的機(jī)遇,新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力配合潘總和各位領(lǐng)導(dǎo)的工作,為后出的工作打開(kāi)一個(gè)新的局面。
下月工作計(jì)劃篇二
1、安排“海享大舞臺(tái),周末喜相逢”活動(dòng)4場(chǎng)。
2、共有10個(gè)代表團(tuán)準(zhǔn)備分2場(chǎng)舉辦北侖區(qū)第十七屆群眾文藝調(diào)演。
3、檢查落實(shí)“千場(chǎng)電影、百場(chǎng)戲劇進(jìn)農(nóng)村”任務(wù)完成情況。
4、對(duì)申報(bào)的“文化陽(yáng)光工程”升級(jí)村進(jìn)行驗(yàn)收和補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)。
5、組織人員對(duì)申報(bào)的優(yōu)秀業(yè)余文藝團(tuán)隊(duì)進(jìn)行考核、驗(yàn)收和獎(jiǎng)勵(lì)。
6、協(xié)助做好全國(guó)清風(fēng)廉香廣播劇獲獎(jiǎng)作品頒獎(jiǎng)晚會(huì)有關(guān)工作。
7、聯(lián)合舉辦好“讓我們蕩起雙槳”北侖區(qū)少兒藝術(shù)團(tuán)慶祝新中國(guó)成立60周年匯報(bào)演出活動(dòng)。
二、做好雙節(jié)期間的市場(chǎng)安全工作。國(guó)慶、中秋期間,我區(qū)文化市場(chǎng)消費(fèi)活躍。為確保全區(qū)文化市場(chǎng)安全和諧,嚴(yán)防各類安全事故和惡性違法案件發(fā)生,大隊(duì)重抓經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范線、場(chǎng)所安全責(zé)任線、無(wú)證動(dòng)態(tài)清零線這“三線”管理,全面部署“十一”文化市場(chǎng)節(jié)日監(jiān)管工作,高度重視國(guó)慶安保工作,嚴(yán)格堅(jiān)持節(jié)日值班制度,突出重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)時(shí)間落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,加強(qiáng)市場(chǎng)執(zhí)法檢查。
三、部署第四季度文化市場(chǎng)管理工作。國(guó)慶后,大隊(duì)召開(kāi)了安排部署第四季度文化市場(chǎng)管理工作例會(huì),認(rèn)真總結(jié)前期工作取得的經(jīng)驗(yàn)和存在不足,對(duì)加強(qiáng)第四季度全區(qū)文化市場(chǎng)管理工作進(jìn)行了部署。要求全體執(zhí)法同志應(yīng)以繁榮規(guī)范、安全穩(wěn)定為工作的重中之重,從加強(qiáng)文化市場(chǎng)消防安全督查工作、加強(qiáng)網(wǎng)吧市場(chǎng)的監(jiān)管、開(kāi)展出版物市場(chǎng)專項(xiàng)整治、推進(jìn)“街道文化市場(chǎng)監(jiān)管工作”試點(diǎn)工作、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)等5個(gè)方面,查遺補(bǔ)漏,切實(shí)抓好第四季度文化市場(chǎng)管理工作,全力以赴完成全年文化市場(chǎng)監(jiān)管工作目標(biāo)。
四、建立文化經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)一戶一檔制。為把安全工作做得更實(shí)更細(xì),近日,大隊(duì)對(duì)全區(qū)網(wǎng)吧和娛樂(lè)場(chǎng)所實(shí)行一戶一檔制,全面掌握文化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的安全生產(chǎn)情況,便于對(duì)場(chǎng)所全年安全生產(chǎn)工作的進(jìn)一步管理。實(shí)行一戶一檔制,便于對(duì)各場(chǎng)所的安全生產(chǎn)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理,便于對(duì)各場(chǎng)所的執(zhí)法力量實(shí)行合理分配,便于定期回訪和跟蹤服務(wù),確保安全檢查不漏一戶。
五、組織隊(duì)員參加了在杭州市舉行的全國(guó)文化市場(chǎng)會(huì)議的接待服務(wù)工作。
行政執(zhí)法大隊(duì)11月份工作安排
一、加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)安全生產(chǎn)檢查和規(guī)范經(jīng)營(yíng)檢查,加大辦案力度;
二、開(kāi)展文物執(zhí)法檢查;
三、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村文化市場(chǎng)監(jiān)管工作示范街道(小港)的工作指導(dǎo)和檢查;
四、開(kāi)展20xx年度執(zhí)法案卷自評(píng)工作,并完成案卷選送工作;
五、完成開(kāi)展“掃黃打非”第三階段集中行動(dòng)的總結(jié)上報(bào)工作;
六、完成上報(bào)20xx年度文化市場(chǎng)行政執(zhí)法理論研討論文;
七、整理20xx年度文化市場(chǎng)行政執(zhí)法工作的臺(tái)賬資料,迎接年終考核。
下月工作計(jì)劃篇三
7月份主要圍繞公司的經(jīng)營(yíng)方針、目標(biāo)開(kāi)展工作,緊跟公司各項(xiàng)部署。現(xiàn)將7月份工作情況做接如下總結(jié)。
行政工作可以分為三方面:
1、 根據(jù)市公司人員的實(shí)際需要,有針對(duì)性、合理的招聘一批員工
6、 與領(lǐng)導(dǎo)的溝通
2、 采購(gòu)日常辦公用品,使員工的工作順利進(jìn)行
3、 和相關(guān)職能部門做好溝通工作,以使公司對(duì)外工作通暢
5、 嚴(yán)格控制各項(xiàng)辦公費(fèi)用的開(kāi)支,以節(jié)約降低成本為第一原則
1、 根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展情況和公司相關(guān)制度,制定相應(yīng)的治理制度,使各項(xiàng)工作有章可尋,為強(qiáng)化內(nèi)部治理提供了保證。行政部出臺(tái)了《檔案管理》,并制定《衛(wèi)生輪值班制》規(guī)章制度,通過(guò)落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度,規(guī)范了工作程序。
2、 逐步完善公司清潔監(jiān)督機(jī)制,加強(qiáng)了對(duì)員工的監(jiān)督治理力度。
2、 對(duì)內(nèi)的監(jiān)督治理如清潔衛(wèi)生的檢查力度不夠
3、 缺乏對(duì)公司企業(yè)文化及工作范圍的建設(shè);
4、 員工培訓(xùn)機(jī)制有待完善和加強(qiáng)。
下月工作計(jì)劃篇四
1.繼續(xù)加強(qiáng)管理、規(guī)范財(cái)務(wù)流程、提高財(cái)務(wù)做賬能力。不斷的反省與總結(jié),提高財(cái)務(wù)管理工作質(zhì)量,充分發(fā)揮財(cái)務(wù)管理的重要作用。推進(jìn)會(huì)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化工作,從基礎(chǔ)核算到日常整理流程進(jìn)行細(xì)則的規(guī)定、以形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),特別是發(fā)票的報(bào)銷核算,要進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范,嚴(yán)格執(zhí)行。“嚴(yán)謹(jǐn)、仔細(xì)、認(rèn)真、負(fù)責(zé)”是我們秉承的理念,盡我們財(cái)務(wù)部的全力去滿足公司每一個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行對(duì)財(cái)務(wù)的細(xì)節(jié)要求,確保公司項(xiàng)目正常順利進(jìn)行。
2.做好每月、每季度的所得稅匯算清繳工作,合理地降低各項(xiàng)稅務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
3.加強(qiáng)內(nèi)部財(cái)務(wù)管理工作,采取與外部單位、內(nèi)部各部門定期核對(duì)賬目及臺(tái)帳來(lái)確保數(shù)據(jù)無(wú)誤,對(duì)各部門資金支出進(jìn)行及時(shí)反映和分析等措施。
4、做好公司經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析工作,及時(shí)提出為實(shí)現(xiàn)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的財(cái)務(wù)控制可行性措施或建議。配合公司進(jìn)行收入、成本、費(fèi)用的專項(xiàng)檢查,加強(qiáng)非生產(chǎn)費(fèi)用和可控費(fèi)用的控制、執(zhí)行力度,不能超支的絕不超支。
5、繼續(xù)與財(cái)政、稅務(wù)等部門溝通、聯(lián)系,處理好與公司相關(guān)的財(cái)政、稅務(wù)事宜。
6、繼續(xù)進(jìn)行學(xué)習(xí)型組織的創(chuàng)建工作,做好會(huì)計(jì)人員隊(duì)伍的建設(shè),在充分保障日常工作正常開(kāi)展的情況下,加強(qiáng)會(huì)計(jì)人員的業(yè)務(wù)知識(shí)、企業(yè)會(huì)計(jì)制度和國(guó)家有關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)的學(xué)習(xí),結(jié)合會(huì)計(jì)人員考評(píng)辦法,逐步提高會(huì)計(jì)人員的專業(yè)知識(shí)、技能和職業(yè)判斷能力,以便更好的適應(yīng)公司發(fā)展的要求,全力做好公司的財(cái)務(wù)、核算等相關(guān)工作。
7、繼續(xù)制定和完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)管理制度和內(nèi)部控制制度,清理、完善公司的財(cái)務(wù)核算,財(cái)務(wù)管理制度,使財(cái)務(wù)工作做到照章辦事。
8、持續(xù)推進(jìn)全面預(yù)算管理,提高財(cái)務(wù)核算力度。下個(gè)月度,我們要透徹領(lǐng)悟公司高層的戰(zhàn)略意圖,從公司全盤和長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度出發(fā),胸懷大局,從大處著眼,細(xì)處著手,根據(jù)總經(jīng)理室布置,組織編制公司年、季、月財(cái)務(wù)收支預(yù)算。同時(shí)切實(shí)加強(qiáng)兩級(jí)經(jīng)濟(jì)核算。
下月,我們財(cái)務(wù)部在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真努力工作,雖然在政治思想和業(yè)務(wù)知識(shí)上有了很大的提高,基本完成了工作任務(wù),取得一定的成績(jī),但是與公司領(lǐng)導(dǎo)的要求相比,還是存在一些不足與差距,需要努力提高和改進(jìn)。
今后,我們財(cái)務(wù)部要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高自身綜合素質(zhì),圍繞公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工作目標(biāo)任務(wù),以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路,奮發(fā)努力,攻堅(jiān)破難,把各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作提高到一個(gè)新的水平,為公司的發(fā)展做出應(yīng)有的努力與貢獻(xiàn)。
下月工作計(jì)劃篇五
在這個(gè)月內(nèi)由主任的帶領(lǐng)下,我們完成了各項(xiàng)試驗(yàn)工作。具體內(nèi)容由以下幾個(gè)方面。
1、我們對(duì)年前資料的整理與完善。
2、對(duì)路面試驗(yàn)室的建設(shè),以及試驗(yàn)儀器的采購(gòu),安裝,調(diào)試,標(biāo)定等工作。
3.對(duì)試驗(yàn)室的規(guī)章制度的上墻,人員的申報(bào)。儀器操作規(guī)程的上墻等
4、在我所管理的標(biāo)段,對(duì)去年實(shí)體的回彈。原材料的抽檢,以及督促施工單位對(duì)原材的外委。
5.按照總監(jiān)辦下發(fā)的文件開(kāi)展了一些工作,在拌合站查看打印記錄,投料的偏差。澆筑混凝土?xí)r的水溫,預(yù)制t梁是否有水洗料。
6.為了迎接省站的驗(yàn)收,加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)際能力的操作。
7、試驗(yàn)員考試的報(bào)名
對(duì)下個(gè)月具體工作重點(diǎn)還是抓原材料。對(duì)原材主要做到多看,多做試驗(yàn),讓數(shù)據(jù)說(shuō)話。拌合站的打印記錄,按要求做到今天開(kāi)盤,看昨天的打印記錄,特別是投料偏差是不是在范圍之內(nèi)。還有拌合站電腦上的數(shù)據(jù)要與開(kāi)盤通知單一致。外委試驗(yàn)的見(jiàn)證和送檢親自與施工單位送到檢測(cè)地點(diǎn)。看預(yù)制梁場(chǎng)同條件養(yǎng)生的試塊,是否有過(guò)期。按時(shí)壓混凝土試塊。及時(shí)填寫儀器運(yùn)行記錄。對(duì)于隧道定期檢測(cè)錨桿拉拔力是否滿足設(shè)計(jì)要求。及時(shí)完善試驗(yàn)報(bào)告。
20xx年3月31日
下月工作計(jì)劃篇六
據(jù)權(quán)威調(diào)查顯示:尤其近幾年,烘焙食品市場(chǎng)每年以近20%的速度穩(wěn)步遞增,而且隨著人們生活水平的提高,生活節(jié)奏的加快,烘焙食品的需求還在進(jìn)一步增大,已成為城市消費(fèi)者的生活必須品之一。然而,在一些食品行業(yè)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)室里,穿白色外套的人花了幾年的工作,他們可以采取將原材料分開(kāi),然后把他們重新組合在一起更有利可圖的方法,來(lái)制造貧困的營(yíng)養(yǎng)。多數(shù)烘焙產(chǎn)品都是使用廉價(jià)植物奶油和植物黃油(含有反式脂肪酸),有些專家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期食用會(huì)造成動(dòng)脈堵塞,婦女不孕癥,影響兒童腦部的發(fā)育等可怕疾病.所以在一些發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)嚴(yán)格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人擔(dān)憂的是其中一些成分和添加劑沒(méi)有顯示在配料表中(隱形危害),因?yàn)檫@樣能為生產(chǎn)者帶來(lái)方便和降低成本。
“蒲公英”隨風(fēng)飄散,任何土地均能扎根,暗合了我院的辦學(xué)理念是:“你一生的學(xué)習(xí),我全程服務(wù);你要學(xué)習(xí)什么,我就提供什么;你能怎么學(xué),我就怎么教;你想在哪兒學(xué),就能在哪兒學(xué)”。
“蒲公英”的花語(yǔ)是“開(kāi)朗”,正是學(xué)院籍此教育培訓(xùn)項(xiàng)目所要傳達(dá)的生活態(tài)度:認(rèn)知生活的美好,結(jié)交知心的朋友,快樂(lè)自己的心境。
本課程主要教授烘焙常規(guī)工具的使用方法、基本原料的認(rèn)知和配比、和面方式、面團(tuán)種類、花樣制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包裝。
1、通過(guò)基本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)員(社區(qū)居民)能夠?qū)W會(huì)各類手工餅干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技術(shù)和小型翻糖作品。
2、與區(qū)內(nèi)勞動(dòng)保障所聯(lián)合辦學(xué),使部分學(xué)員通過(guò)課程學(xué)習(xí)后,經(jīng)考試合格取得西點(diǎn)師職業(yè)技能證書。
3、學(xué)院通過(guò)組織居民學(xué)習(xí)基本烘焙技術(shù),豐富社區(qū)居民的公益文化活動(dòng),打造特色精品社區(qū)教育課程,提高社區(qū)教育的內(nèi)涵。
可行性分析
一:課程設(shè)置背景玄武區(qū)社區(qū)進(jìn)修學(xué)院是社區(qū)教育的主陣地,具有多年職業(yè)技能教育的經(jīng)驗(yàn)。學(xué)院擁有良好的地理優(yōu)勢(shì),坐擁新街口核心地區(qū),又有強(qiáng)大的師資隊(duì)伍和專家團(tuán)隊(duì)作為依托。此項(xiàng)目已與南京市總工會(huì)烘焙培訓(xùn)中心及鼓樓商業(yè)學(xué)校進(jìn)行了接洽,獲得了系統(tǒng)的籌備指導(dǎo)。課程開(kāi)設(shè)前還得到了法國(guó)藍(lán)帶廚師學(xué)校烘焙高級(jí)技師張曉雪的遠(yuǎn)程鼎力幫助,了解了烘焙行業(yè)的方向和前景,協(xié)助設(shè)計(jì)了西點(diǎn)烘焙從初級(jí)到高級(jí)培訓(xùn)課程設(shè)置。學(xué)院計(jì)劃分階段聘請(qǐng)具有豐富烘焙經(jīng)驗(yàn)的老師任課。學(xué)院為課程開(kāi)設(shè)提供專門的場(chǎng)所和設(shè)備,投入一定資金支持,確保該課程體驗(yàn)中心的順利建設(shè)及運(yùn)轉(zhuǎn)。
二:資金來(lái)源
三:學(xué)員來(lái)源
1、玄武區(qū)各街道社區(qū)居民均可報(bào)名參加或由街道分批組織;
2、可承接玄武區(qū)各幼兒園親子交流活動(dòng);區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位拓展活動(dòng);區(qū)內(nèi)各大學(xué)生聯(lián)誼活動(dòng)以及一切有興趣之社會(huì)各階層人士。
實(shí)施方案
一、選址及裝修:
1、體驗(yàn)中心計(jì)劃地點(diǎn):南京城市職業(yè)學(xué)院富貴山校區(qū)某教室面積:48㎡
2、基本條件:
水路:直通教室電路:除照明電路,中心裝有較大功率電器,考慮增容。
3、裝修:簡(jiǎn)歐風(fēng)格,暖色調(diào)。西點(diǎn)本身就具有時(shí)尚、精美的特點(diǎn),所以要求體驗(yàn)中心裝修溫馨、精美、注重細(xì)節(jié)、風(fēng)格突顯。
①回字型石膏板吊頂,中間吊燈,四周安裝筒燈
②墻面采用可擦洗乳膠涂料,可手繪黃色蒲公英圖案
裝修預(yù)算:20000元
二、設(shè)備配置:
⑴冰箱:用于存儲(chǔ)原材料
參考品牌:美的bcd-550wkm凡帝羅對(duì)開(kāi)門電冰箱
參考價(jià)格:4500元
⑵電動(dòng)和面機(jī):用與和面、打發(fā)
參考品牌:上豪家用電腦款ka-1000廚師機(jī)
中級(jí)班(3個(gè)月/期):
高級(jí)班(3個(gè)月/期):
特點(diǎn):時(shí)間集中,產(chǎn)品針對(duì)性強(qiáng)。上午產(chǎn)品教學(xué),下午學(xué)員實(shí)際操作。
培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參考報(bào)價(jià):
開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)班
價(jià)格參考:
武漢西點(diǎn)師傅工資3500~5000元/月,包吃住
提升也尤為重要。
一、增加營(yíng)業(yè)額的方式。
1、增加人流量(即:入店人數(shù))
2、增加單筆交易的金額。
遍缺乏應(yīng)有的營(yíng)銷手段,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:a、宣傳力度不夠(缺乏應(yīng)有的宣傳手冊(cè)、宣傳用品);b、對(duì)每年的節(jié)日促銷手段不夠;c、每周周末的促銷力度不夠;d、大型節(jié)日(中秋、端午、春節(jié))的行銷手段不夠;e、生日蛋糕的宣傳力度不夠;f、顧客的管理不夠。
a、關(guān)注全年的節(jié)日及周末經(jīng)濟(jì),并制定相應(yīng)的策劃方案及策略;b、提前進(jìn)行策劃促銷方案的計(jì)劃和準(zhǔn)備,并確保按計(jì)劃實(shí)施;c、對(duì)活動(dòng)的結(jié)果進(jìn)行全面分析與總結(jié),在下次的活動(dòng)中加以改善及提升;d、對(duì)顧客檔案進(jìn)行全面的分析、管理、措施制定。e、增加長(zhǎng)期的禮品派送方案;f、增加貴賓顧客管理制度,提供必要的信息服務(wù);g、增加全年的宣傳手段。
h、增加與顧客互動(dòng)、由顧客參與的促銷活動(dòng)。
4、進(jìn)行產(chǎn)品組合、加強(qiáng)產(chǎn)品的多元化。
5、加強(qiáng)新產(chǎn)品上市周期。
6、增加產(chǎn)品品項(xiàng)、增加產(chǎn)品的類別。
7、營(yíng)造售賣氛圍(pop、服務(wù)方式、裝飾、宣傳物等)。
二、員工培訓(xùn)的重要性。
化及效率化。
2、重置合理的、有考評(píng)性質(zhì)的、有激勵(lì)性質(zhì)的工資結(jié)構(gòu)。
3、建立切實(shí)可行的“績(jī)效考核”方案。
4、建立全面的“培訓(xùn)體系”、“培訓(xùn)制度”、“培訓(xùn)流程”、“培訓(xùn)跟跟蹤體系”、“培訓(xùn)考核體系”、“晉升體系”。
三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重要性。
1、運(yùn)用“abc分析法”對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行大類、中類、品項(xiàng)、價(jià)格的分析,進(jìn)而進(jìn)行產(chǎn)品的改進(jìn)。
2、加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)的力量。
3、全面補(bǔ)充產(chǎn)品的品項(xiàng)。
4、每月進(jìn)行產(chǎn)品銷量的統(tǒng)計(jì)、分析、篩選、排序、單品利潤(rùn)率分析。
6、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)銷售監(jiān)控。
7、建立“全員品質(zhì)保障制度”及“全員品質(zhì)保障工作流程”。
四、持續(xù)穩(wěn)定地增長(zhǎng)的重要性。
1、建立永續(xù)的“績(jī)效考評(píng)制度”、“崗位評(píng)估制度”。
2、建立新舊產(chǎn)品的更新?lián)Q代流程。
3、在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上進(jìn)行持續(xù)的更新?lián)Q代。
4、建立培養(yǎng)新型消費(fèi)者的營(yíng)銷體系。
5、建立完善的“售后服務(wù)及跟蹤體系”。
五、進(jìn)行跨區(qū)域的擴(kuò)張。
1、加強(qiáng)開(kāi)設(shè)直營(yíng)分店的力度。
2、增加多渠道銷售方案。
3、發(fā)展加盟連鎖。(制定有效的、合理的、有利的“加盟連鎖方案”)
4、開(kāi)發(fā)代銷其它有利產(chǎn)品。
5、開(kāi)發(fā)單類多品種專賣店。
6、多品牌經(jīng)營(yíng)模式。