總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績(jī)，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn)。這些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是非常寶貴的，對(duì)工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用，在今后工作中可以改進(jìn)提高，趨利避害，避免失誤。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的總結(jié)呢？下面是小編整理的個(gè)人今后的總結(jié)范文，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。

服務(wù)前臺(tái)工作總結(jié)篇一

案例一：

xx年10月4日14：45服務(wù)中心打電話問9

18、928房間客人在房間門口，是否可以開門，電腦上顯示這兩個(gè)房間今天還未續(xù)房，所顯示的是掛賬留房狀態(tài)，我就讓服務(wù)員統(tǒng)治客人先續(xù)房才能開房門，之后15：00時(shí)有一位男士用外線打過來(lái)電話，讓我開房門，我就與他解釋該房間需要續(xù)房，需要辦理續(xù)房手續(xù)后方可開門，然后他語(yǔ)氣極其強(qiáng)硬的問我，必須先續(xù)房費(fèi)才能開房門嗎?我告訴客人這是酒店的規(guī)定，我們必須按規(guī)定執(zhí)行，然后他很生氣，說(shuō)讓酒店老板接電話，又讓酒店***經(jīng)理接電話，我告訴客人現(xiàn)在他們都不在前臺(tái)，暫時(shí)沒有辦法接電話，這時(shí)客人就說(shuō)他們不續(xù)房了，要退房，讓我們把房門打開，把行李拿出來(lái)，我說(shuō)可以，但需要確認(rèn)一下身份(按規(guī)定必須開房人本人通知開房門才行)，因?yàn)樗皇情_房人本人，所以我告知在樓層的客人把房卡拿下來(lái)，到前臺(tái)確認(rèn)一下是不是該房間的，如果是就可以給客人開房門，但他很生氣，而且出言不遜，剛好樓上客人自己下來(lái)了，就把電話接過去了，然后我讀了一下前臺(tái)這位女士手中的房卡，確實(shí)是這兩個(gè)房間的，過去她問我，她們要退房，是否可以開房門拿行李，我回答說(shuō)可以，之后這位女士把電話又給我，我接過電話，又是那位男士，不同的是他張口就罵，而且說(shuō)話極其難聽(什么詞都用上了，我學(xué)都學(xué)不會(huì))，我實(shí)在受不了他這樣侮辱人，就把電話掛了，之后我就通知了服務(wù)中心，讓樓上客人進(jìn)房間拿行李，前臺(tái)那位女士就上樓了。

很多客人并不可能從我們的角度去考慮問題,我們的程序?qū)λ跃拖蠊菲ㄒ粯硬恢罉侵靼咐械哪莾蓚€(gè)房間的住房押金是否是外面掛電話的那位先生交的而非在住客人交的?

如果是這樣的話,在辦理c/i 的時(shí)候總臺(tái)接待應(yīng)該有意識(shí)跟客人說(shuō)要不你方便留個(gè)手機(jī),方便我們聯(lián)系您,萬(wàn)一住客要消費(fèi)啊要續(xù)住都好請(qǐng)示.?也許他們本來(lái)是預(yù)定一天的,結(jié)果因?yàn)槭裁词虑檠舆t要續(xù)住,那么在交錢的人還在外面可能暫時(shí)不能過來(lái)的情況下,他當(dāng)然希望前臺(tái)先開門啊 大家得休息下,怠慢了他的客人他能不生氣嗎?既然房間有行李,客人又回來(lái)了,可以先給他們開門,并告知方便下來(lái)補(bǔ)交押金,而且您的房卡設(shè)置也已經(jīng)打不開房門,為了您出入方便,您看什么時(shí)候下來(lái)辦理一下手續(xù)?其實(shí)我們完全可以讓服務(wù)員代勞換卡,但是為了讓客人辦理手續(xù)當(dāng)然要這么說(shuō),一般客人都很自覺的,而且當(dāng)初中午催押金的時(shí)候若有很多行李就表示客人暫時(shí)還沒有離開的意愿,不可一味強(qiáng)調(diào)我們需要怎么樣,換你是客

人聽的都不舒服了,....要確定客人的身份很多啊,問客人開房間登記的是誰(shuí),或者我們叫行李生以最快的速度上去拿卡下來(lái)確認(rèn)

案例二：

在某地，一家sheraton剛開業(yè)。去試住，在前臺(tái)的時(shí)候，ionist 便準(zhǔn)備向我解釋。我說(shuō)：小姐你可以電話關(guān)外線，不讓我掛帳，不接收我洗衣，清掉我的minibar.她說(shuō)：對(duì)不起，只有我們總經(jīng)理同意后才可以清掉minibar.

碰到上述客人不肯付押金的客人如何說(shuō)服她呢，特別是向上述提到的客人那樣，準(zhǔn)備不消費(fèi)任何items的客人?還是最后強(qiáng)調(diào)這是酒店規(guī)矩，要住店就必要交押金呢?

"對(duì)不起，只有我們總經(jīng)理同意后才可以清掉minibar." 呃~~~糟糕的解釋.也不要對(duì)客人說(shuō)“這是酒店規(guī)矩”這種話，很容易激怒客人的。

首先弄清楚客人不愿意支付押金的具體原因，是覺得雜費(fèi)押金高還是現(xiàn)金不夠。如客人不愿意接受押金的額度，則禮貌地向客人說(shuō)明,除了房費(fèi)、minibar、電話費(fèi)及其他簽單掛帳的費(fèi)用外，還有其他不確定的費(fèi)用，如房間內(nèi)的非易耗品等。并且向客人說(shuō)明飯店是根據(jù)客人最終實(shí)際消費(fèi)進(jìn)行結(jié)算的。此時(shí)如果客人同意少付押金，則關(guān)閉電話、簽單權(quán)、撤除收費(fèi)酒水。

如客人現(xiàn)金不夠，則建議客人用信用卡結(jié)算房費(fèi)，用現(xiàn)金做押金。

總之，除非有人擔(dān)保免押入住，否則前臺(tái)不可能辦理。

案例三：

今天的主管和昨天不是同一個(gè)，是個(gè)剛從服務(wù)員升上來(lái)的小年輕。有一對(duì)男女同來(lái)住房，聽說(shuō)我們的房?jī)r(jià)是228，女的有點(diǎn)不滿意。要求我們給優(yōu)惠點(diǎn)，她說(shuō)前段時(shí)間過來(lái)的時(shí)候是208的，我們的主管也向他解釋了，因?yàn)榍岸螘r(shí)間剛開業(yè)，我們店做的一個(gè)促銷活動(dòng)。但是客人還是非常的不耐煩，也沒聽進(jìn)去我們的解釋。并堅(jiān)決要求以208的價(jià)格賣給她們。我們的主管則堅(jiān)持自己的意思，必須以228出售。后來(lái)男客人指出說(shuō)上次來(lái)是218的價(jià)格，同時(shí)我們也查到客人的記錄，確實(shí)是218以網(wǎng)絡(luò)定房的價(jià)格給的。于是我就問主管能不能給客人同樣方法處理，也就是以網(wǎng)絡(luò)的價(jià)格給出去。主管立刻火冒三丈并斥責(zé)我說(shuō)我怎么能在客人面前說(shuō)這樣的話。然后我就閉嘴了，客人在和主管爭(zhēng)論不下的情況下走了。并說(shuō)，其實(shí)他們不在乎那10塊錢，但是感覺好象我們亂來(lái)傷害了他們的感情。

事后我問主管，前臺(tái)的服務(wù)員權(quán)限是多少?主管說(shuō)是沒有的。我再問主管的權(quán)限是多少，他回答說(shuō)是208也可以賣。

然后我就想，為什么店里給主管設(shè)置一定的權(quán)限?為什么主管不能把這樣的客人留下來(lái)?(其實(shí)想留他們真的很簡(jiǎn)單，他們并不是無(wú)理取鬧的客人)

如果你是我們的 主管，你會(huì)怎么處理這樣的問題呢?如果在你們酒店遇到價(jià)格底線的時(shí)候，你會(huì)如何處理呢?

案例四：

7月29日，鄭先生打電話到飯店前臺(tái)，稱自己的信用卡本月無(wú)緣無(wú)故被飯店多charge了700塊錢。

am即調(diào)查得知，鄭先生5月26日入住我飯店，原本訂至5月29日，但客人于5月28日早上提前退房，后離開g城。前臺(tái)領(lǐng)班小敏為其辦理了退房手續(xù)，將所有資料投到財(cái)務(wù)。(此時(shí)應(yīng)該已經(jīng)用客人的信用卡給客人做過結(jié)帳，而且看該案例下篇，注明客人以信用卡預(yù)授權(quán)抵押，那么應(yīng)該做的是預(yù)授權(quán)完成，來(lái)劃取客人的信用卡金額--但是文章只是提及該帳轉(zhuǎn)到財(cái)務(wù)，沒有說(shuō)明，這次結(jié)帳，客人的付款方式，及結(jié)帳使用的code,所以需要求證)但是10分鐘之后，這間房被重新恢復(fù)入住(查操作日志顯示為小敏的code，但小敏和當(dāng)班的李主管均沒有印象當(dāng)日為客人辦理過恢復(fù)入住手續(xù))(誰(shuí)的code誰(shuí)負(fù)責(zé)，收款員應(yīng)該接受過培訓(xùn)，離開崗位，或者電腦前，應(yīng)該退出系統(tǒng)中自己的code,如果認(rèn)為同班同事值得信任，不退code,那么出了問題要自己承擔(dān)，沒有任何理由可以逃脫)

同時(shí)am查看5月28日的催預(yù)退記錄及夜審對(duì)租記錄。因客人在5月28日不是due out,因此無(wú)此房的查預(yù)退記錄。hskp晚上開夜床時(shí)報(bào)告am此房無(wú)行李，同時(shí)在當(dāng)晚am對(duì)租時(shí)也查出沒有rc單(此時(shí)無(wú)人無(wú)行李，客人沒有到前臺(tái)c/o的話，可以繼續(xù)滾動(dòng)一日房費(fèi)，在客人預(yù)計(jì)離店的日期再進(jìn)行結(jié)帳，操作沒有錯(cuò)誤)。在5月29日am查due out時(shí)發(fā)現(xiàn)此房無(wú)人無(wú)行李(且沒有聯(lián)系方式)，則通知前臺(tái)out機(jī)。(操作沒有問題)

7月2日，財(cái)務(wù)查帳時(shí)發(fā)現(xiàn)此房押的是信用卡(前臺(tái)客帳，財(cái)務(wù)或者前臺(tái)人員需要多長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行檢查一次?，一般我做過的酒店要求，前臺(tái)主管每個(gè)星期一，把前臺(tái)的臨時(shí)客帳的也就是假房中掛的應(yīng)結(jié)未結(jié)賬目進(jìn)行匯總，然后報(bào)給日審，由前臺(tái)和財(cái)務(wù)統(tǒng)一解決處理，事情過去了一個(gè)月財(cái)務(wù)才追問此筆帳目，說(shuō)明貴酒店在臨時(shí)住客帳的清理銜接上有一定問題)，預(yù)授權(quán)早就已經(jīng)失效，因此判定為前臺(tái)漏結(jié)帳目。雖然前臺(tái)領(lǐng)班小敏和李主管意識(shí)到是前臺(tái)員工的失誤，將押信用卡的帳目掛臨時(shí)帳，但他們認(rèn)定客人沒有來(lái)前臺(tái)退房就是逃帳，決定手工追收這筆帳，于是在pos機(jī)上成功追收回700元(還是我之前提到的那個(gè)疑問，客人在第一次要求退房的時(shí)候，把帳務(wù)資料給了財(cái)務(wù)，難道就沒有給客人結(jié)帳么?而且，如果客人已經(jīng)結(jié)帳，前臺(tái)不需要報(bào)客房部查房么?報(bào)客房部查房，客房部沒有查房記錄么?)。

但客人堅(jiān)持自己已經(jīng)于5月28日就已經(jīng)把帳結(jié)清離開了飯店。現(xiàn)在問題就在于為什么5月28日房間會(huì)再恢復(fù)入住，是否確實(shí)是客人返回來(lái)了，而不承認(rèn)呢?am查“9-3-9表”顯示此房于5月28日上午是vd房，下午為vc房，晚上則為occ(我們飯店的實(shí)時(shí)房態(tài)表有很大的問題，所以我個(gè)人認(rèn)為這不能說(shuō)明什么問題)(房態(tài)表現(xiàn)在太多的客房房態(tài)表根據(jù)電腦照抄，沒有根據(jù)實(shí)際進(jìn)行標(biāo)注，所以不提也罷)。

現(xiàn)在5月28日已產(chǎn)生一晚的房費(fèi)到底應(yīng)該由誰(shuí)來(lái)承擔(dān)呢?

總結(jié)：客人如果之前結(jié)過帳，那么一定回有客人的付款方式對(duì)么?會(huì)有客房的查房記錄對(duì)么?ok, 那么那么，客人是否5月28日結(jié)帳過，就可以根據(jù)這個(gè)來(lái)操作查詢。如果客人沒有結(jié)帳，那么詢問，前臺(tái)工作人員，客人的rc為什么要投遞到財(cái)務(wù)部。如果客人已經(jīng)結(jié)帳，那么r c/i, 需要給客人重新制作鑰匙吧，查看制作鑰匙記錄，應(yīng)該可以確定客人是否重新辦理過入住。否則，客人沒有鑰匙怎么進(jìn)的去房間呀。除非貴酒店在客人結(jié)帳的時(shí)候，不收回客人的鑰匙卡。或者，可以使用門卡采集卡，(給酒店上門卡系統(tǒng)自帶的卡，可以查詢房間開啟記錄)，查看該間客房當(dāng)日的使用情況，在客人離開后，除了工作人員的要是卡，是否有其他前臺(tái)制作的客人門卡開過房間。實(shí)在不行，還有監(jiān)控可以查看么？

另外，關(guān)于此類問題，可以也去財(cái)務(wù)板塊發(fā)個(gè)帖子之類的，個(gè)人感覺，對(duì)于此類問題，可能如何解決，財(cái)務(wù)不好提出相關(guān)建議，但是針對(duì)于查賬，審核人員還是能給樓主一個(gè)大概的啟發(fā)的

服務(wù)前臺(tái)工作總結(jié)篇二

澳門德興海鮮火鍋(經(jīng)開店)

服務(wù)接待程序

進(jìn)場(chǎng)：由進(jìn)場(chǎng)崗安保員敬禮并根據(jù)場(chǎng)內(nèi)車位情況指揮車輛進(jìn)場(chǎng)。

1、進(jìn)車位：由場(chǎng)內(nèi)崗安保員指揮車輛根據(jù)先進(jìn)先出的原則停放到指定車位，為客人開

車門問好并提醒客人鎖好車門，車內(nèi)不要存放貴重物品。

2、離場(chǎng)：由場(chǎng)內(nèi)崗安保員指揮車輛駛出車位，根據(jù)離場(chǎng)路線駛離車場(chǎng)。

迎接：由門門廳崗迎賓員熱情洋溢，聲音響亮地向來(lái)賓問好，（歡迎光臨）由排在第一位的迎賓員負(fù)責(zé)接待領(lǐng)位。

1、預(yù)訂領(lǐng)位：（先生/女士，晚上/中午好！請(qǐng)問您有預(yù)定嗎？）有預(yù)定的先詢問預(yù)訂人

的姓名單位，確定后在咨客電腦上先打開咨客預(yù)定管理界面，查詢客人預(yù)定信息，然后打開點(diǎn)菜界面，登陸后對(duì)預(yù)定包間進(jìn)行開臺(tái)操作后退出，最后帶領(lǐng)客人就位，同時(shí)，對(duì)講機(jī)通知樓層部長(zhǎng)（二樓張部長(zhǎng)208客人到）如有相關(guān)管理人員為客人預(yù)訂則把客人安排好后立即通知本人。

2、散客領(lǐng)位：（先生/女士，中午/晚上好！請(qǐng)問您有預(yù)定嗎？）無(wú)預(yù)定詢問客人人數(shù)（請(qǐng)

問您幾位？），首先打開咨客界面查詢餐廳實(shí)時(shí)狀態(tài)，然后打開點(diǎn)菜界面，登陸后根據(jù)餐位情況安排客人至相應(yīng)位置，最后帶領(lǐng)客人就位，同時(shí)，通知樓層部長(zhǎng)（二樓張部長(zhǎng)宴會(huì)廳202貴客5位到）。

3、非就餐訪客接待：詢問客人姓名單位，并且將客人安排至休息區(qū)，通知行政辦公室

先行接待，如訪客直接尋找某位管理人員，詢問客人姓名單位，并且立即通知相關(guān)人員。（工作時(shí)間內(nèi)不接待經(jīng)理級(jí)以下訪客,員工家內(nèi)有重要事務(wù)到后門由安保部通知部門管理人員安排接待）.

4、禮賓員應(yīng)在客人右前方距離一步半的位置行進(jìn).在行進(jìn)過程中,應(yīng)不斷回頭與客人進(jìn)

行交流,表情微笑,當(dāng)行至電梯口時(shí),告知顧客請(qǐng)稍等,并準(zhǔn)確操作電梯,電梯門開后,應(yīng)用手緊按感應(yīng)器,請(qǐng)客人先進(jìn)入電梯.

當(dāng)所有的顧客已安全進(jìn)入電梯時(shí),禮賓員進(jìn)入電梯操作完成后,面對(duì)顧客,背對(duì)操作處,對(duì)客人進(jìn)行交流.到達(dá)后,同樣用手按感應(yīng)器請(qǐng)客人安全下電梯.客人已離電梯后迅速行至顧客右前方,將客人帶至相應(yīng)臺(tái)位.

1、預(yù)訂客人接待：由經(jīng)理或部長(zhǎng)在樓層電梯門廳處負(fù)責(zé)接待預(yù)定客人，并且引領(lǐng)客人

至相應(yīng)位置，并且根據(jù)班前安排部長(zhǎng)或領(lǐng)班為客人點(diǎn)菜。

2、散客接待：禮賓員將客人按餐位情況安排至相應(yīng)位置后，詢問客人數(shù)后開臺(tái)。（您

好！請(qǐng)問這個(gè)包間（座位）可以嗎？好的）。

3、茶水服務(wù)：開臺(tái)卡后由服務(wù)員給客人拉座就位，并說(shuō)（中午/晚上好！歡迎光臨澳門

德興！健康、美味，營(yíng)養(yǎng)是我們一成不變的追求！請(qǐng)問現(xiàn)在需要什么茶水嗎？我們這里為您準(zhǔn)備了***茶，請(qǐng)問您需要哪一種，好的，請(qǐng)您稍等！）為客人遞上菜單，（您好！這是菜單，請(qǐng)問您現(xiàn)在需要點(diǎn)菜嗎？好的請(qǐng)稍等）。需要點(diǎn)菜則通知部長(zhǎng)或領(lǐng)班。

酒店前臺(tái)服務(wù)流程

前廳是負(fù)責(zé)推銷飯店產(chǎn)品和服務(wù)，組織接待工作，調(diào)整業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)綜合性服務(wù)部門。是會(huì)所重要的宣傳窗口，能給客人留下第一印象和會(huì)所的整體形象，其服務(wù)能在一定程度上決定著客人......

酒店前臺(tái)服務(wù)用語(yǔ)

御泉灣時(shí)尚酒店總臺(tái)服務(wù)用語(yǔ)1、您好先生/女士，我能為您做些什么？2、您好先生/女士，需要我?guī)兔幔?、晚安，**先生/女士。4、歡迎光臨御泉灣時(shí)尚酒店。5、歡迎下榻御泉灣時(shí)尚酒店。......

酒店前臺(tái)服務(wù)案例

酒店前臺(tái)服務(wù)案例案例一：xx年10月4日14：45服務(wù)中心打電話問918、928房間客人在房間門口，是否可以開門，電腦上顯示這兩個(gè)房間今天還未續(xù)房，所顯示的是掛賬留房狀態(tài)，我就讓服務(wù)員......

酒店前臺(tái)服務(wù)程序

澳門德興海鮮火鍋(經(jīng)開店)服務(wù)接待程序進(jìn)場(chǎng)：由進(jìn)場(chǎng)崗安保員敬禮并根據(jù)場(chǎng)內(nèi)車位情況指揮車輛進(jìn)場(chǎng)。1、進(jìn)車位：由場(chǎng)內(nèi)崗安保員指揮車輛根據(jù)先進(jìn)先出的原則停......

酒店前臺(tái)服務(wù)忌語(yǔ)[優(yōu)秀]

酒店前臺(tái)服務(wù)忌語(yǔ)1.你等一會(huì)兒。2.你預(yù)定房間了嗎？3.沒有找到你的預(yù)定。4.是不是您記錯(cuò)了。5.房間都住滿了，您到其他酒店看看吧！6.對(duì)不起，我沒這個(gè)權(quán)利。7.對(duì)不起，這不是我的職責(zé)......

服務(wù)前臺(tái)工作總結(jié)篇三

在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論工作是繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作，從前臺(tái)到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積累，在很短的`時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能。

在工作中也有過失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情，__先生曾說(shuō)過：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅(jiān)強(qiáng)，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì)工作的熱情，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，讓我來(lái)__會(huì)所實(shí)習(xí)，剛開始去時(shí)特別不習(xí)慣，各方面我都覺得沒酒店好。可是經(jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很好，讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值得，同時(shí)，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如此看重，這是對(duì)我的信任，我想，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng)該做的責(zé)任，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。

在這一年里，讓我對(duì)酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所了解，其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是：

對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在__我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們__，你的形象就是我們__的形象”，”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，”只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑。”

飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

收銀員在飯店來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力，而這對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大，面對(duì)困難和壓力，我沒有退縮，而是迎難而上，在前臺(tái)收銀崗位上的一年后，我現(xiàn)在可以說(shuō)能夠勝任這份工作，并相信以后在其他類似工作中也會(huì)做的更好。

以上是我在實(shí)習(xí)過程中的一些感受，從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，從我的這一年的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出如下幾個(gè)方面的不足：

1、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主體，這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí)關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)，幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的成績(jī)，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)。現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市嘗顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器。”我想這也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧。

2、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤散沙，遇事就會(huì)各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的思考，換句話說(shuō)，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

3、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!

一年的工作已成為過去，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。

__酒店是我踏入社會(huì)的第一個(gè)工作地點(diǎn)，在這一年的實(shí)習(xí)期里，對(duì)我個(gè)人來(lái)講有很重要的意義，從一個(gè)走出校園不懂世事的實(shí)習(xí)生到現(xiàn)在能夠獨(dú)立面對(duì)一切困難和壓力，我很感謝__酒店給我的這次機(jī)會(huì)。

服務(wù)前臺(tái)工作總結(jié)篇四

我是今年x月份到單位工作的，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的大力幫助下，我順利地通過了實(shí)習(xí)，個(gè)人的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)水平也有了很大的提高，較好地完成了一名收銀員的工作任務(wù)，得到了領(lǐng)導(dǎo)肯定和同志們的好評(píng)。

一)、好的方面。

酒店的設(shè)施、管理和工作都體現(xiàn)了x級(jí)的水準(zhǔn)，自己以前也有從事收銀工作的經(jīng)歷，但到了新的工作崗位上卻出現(xiàn)了一些不適應(yīng)。在業(yè)務(wù)主管和同志們的大力幫助下，我認(rèn)真地學(xué)習(xí)，勤奮地工作，有不懂不會(huì)的地方就積極虛心的向工作經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)水平高的老同志請(qǐng)教，在通過自己的不斷努力下，很快就勝任本職，完成任務(wù)較好。

來(lái)到酒店工作以后，自己對(duì)這里的環(huán)境和工作內(nèi)容都非常的喜歡。單位平時(shí)注重對(duì)員工全面素質(zhì)的培養(yǎng)，在學(xué)習(xí)了禮儀常識(shí)、管理課程、安全常識(shí)、英語(yǔ)的日常用語(yǔ)和日常行為道德規(guī)范等課程后，我們的能力素質(zhì)得到了不斷的提升，團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感大大加強(qiáng)。

在平時(shí)的工作中，我能夠按照酒店的管理規(guī)定嚴(yán)格要求自己，做到不遲到，不早退。做為收銀員，我能夠嚴(yán)格落實(shí)財(cái)經(jīng)制度，按照職責(zé)權(quán)限收帳出單，從沒有發(fā)生侵占單位利益和謀求私利的情況，確保經(jīng)過自己手的每一分錢都是清清楚楚、明明白白。

作為一名員工，我能夠自覺服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和管理，主動(dòng)配合好工作，遇事常請(qǐng)示匯報(bào)。平時(shí)生活中，關(guān)心照顧身邊的同事，積極幫助需要幫助的人。不傳播小道消息，不背后議論他人，不拉幫結(jié)派，不做不利于團(tuán)結(jié)的事。

在每次上班中，我都十分注重自己的儀容和舉止。因?yàn)椋鳛槭浙y員也是展示酒店管理和形象的一道窗口。在每一次替客人結(jié)帳時(shí)，我都保持微笑，認(rèn)真對(duì)待，耐心的解答客人的疑問，為客人做最滿意的服務(wù)。

二)、存在問題

一、自身的學(xué)習(xí)抓得還不緊

在平時(shí)生活中，還不能抽空加強(qiáng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，充實(shí)提升自己，所讀的書也多半是一些娛樂和消遣的雜志。

二、工作的主動(dòng)性、團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)還有待加強(qiáng)

工作中對(duì)上級(jí)安排或者本職范圍內(nèi)的事情都能盡心盡力去做好，但在協(xié)助他人完成工作和參加單位的一些培訓(xùn)時(shí)還表現(xiàn)得不夠積極。

三)、下步打算

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身的文化素養(yǎng)

要加強(qiáng)對(duì)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，特別是對(duì)外語(yǔ)的學(xué)習(xí)。爭(zhēng)取做到每月讀一本好書，每周寫一篇小文章，每天看一張報(bào)紙。

二、努力鉆研本職業(yè)務(wù)，提升職務(wù)技能。

不能滿足當(dāng)前的業(yè)務(wù)水平，還要虛心的向業(yè)務(wù)精湛的老同志學(xué)習(xí)，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，提高工作效率，達(dá)到零失誤、零差錯(cuò)。

三、踏實(shí)努力，為單位建設(shè)發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)力量

在單位工作的這一年是我學(xué)到知識(shí)、增長(zhǎng)本領(lǐng)的一年，也是我成長(zhǎng)進(jìn)步、開心快樂的一年，我要繼續(xù)保持優(yōu)點(diǎn)，克服不足，為單位的建設(shè)發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

服務(wù)前臺(tái)工作總結(jié)篇五

前廳是負(fù)責(zé)推銷飯店產(chǎn)品和服務(wù)，組織接待工作，調(diào)整業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的一個(gè)綜合性服務(wù)部門。是會(huì)所重要的宣傳窗口，能給客人留下第一印象和會(huì)所的整體形象，其服務(wù)能在一定程度上決定著客人的滿意程度，其服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到飯店其他部門的服務(wù)效果。而前廳部的銷售則直接關(guān)系到整個(gè)飯店的經(jīng)濟(jì)效益。

作為前廳的銷售，一般分為4個(gè)階段。

一.賓客到店前。客房的客源從總體上來(lái)說(shuō)分可為預(yù)訂客和未經(jīng)預(yù)訂的散客。到達(dá)飯店前已辦理訂房手續(xù)的叫預(yù)訂客，沒有辦理訂房手續(xù)臨時(shí)到店住宿的則為散客。在預(yù)訂過程中，前臺(tái)員工需要根據(jù)客人的需求向客人介紹會(huì)所的房間類型，服務(wù)項(xiàng)目，綜合設(shè)施等，并由此確定客人的住房類型，房?jī)r(jià)。

預(yù)訂流程：

1.電話響起3聲內(nèi)接起，并向客人問好，報(bào)出自己的崗位，詢問需求。（您好，客房預(yù)訂，請(qǐng)問有什么需要幫忙？）語(yǔ)氣要熱情，說(shuō)話親切。

2當(dāng)客人告知要訂房后，詢問住宿日期（看下客人需要訂房的當(dāng)天房態(tài)），然后向客人介紹當(dāng)天所有的房間（有高至低報(bào)價(jià)），房間的設(shè)施設(shè)備，環(huán)境，價(jià)位，朝向。征詢賓客意見，具體需要哪種價(jià)位的房間，（您好，我們這邊有套房，大床房，標(biāo)準(zhǔn)間。請(qǐng)問你需要哪種類型的房間？套房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備有。。。價(jià)位是。。。，大床房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備有。。。，價(jià)位是。。。，標(biāo)準(zhǔn)房?jī)?nèi)設(shè)施設(shè)備有。。。，價(jià)位是。。。）

3.當(dāng)客人確定好房間價(jià)格后，詢問房間數(shù)量，到店時(shí)間，住宿天數(shù)。詢問客人稱呼方式，留下客人聯(lián)系電話，詢問是否有特殊要求，確定保留時(shí)間。（您好，請(qǐng)問你需要幾間大床房呢？大概幾點(diǎn)鐘到？請(qǐng)問怎么稱呼您？當(dāng)知道客人姓氏后使用尊稱，某某先生，請(qǐng)問您對(duì)房間有什么特殊要求嗎？請(qǐng)問房間為您保留到幾點(diǎn)鐘？）并做好賓客的預(yù)定記錄。

4.與賓客仔細(xì)核對(duì)預(yù)定信息。（某某先生。你訂的是幾月幾月的幾間什么房，房間價(jià)格是xxx。住幾天。您的聯(lián)系電話是xxxxxxxxx。房間我們?yōu)槟惚Ａ舻絰x點(diǎn)。你的房間需要無(wú)煙處理，朝著江（特殊要求）。請(qǐng)問您有什么需要補(bǔ)充的嗎？

5.核對(duì)無(wú)誤后，告知客人自己的工號(hào)，感謝賓客的來(lái)電，結(jié)束掛機(jī)。（某某先生，非常感謝您來(lái)電，我的工號(hào)是xxx，期待您的光臨，再見.等客人掛機(jī)后服務(wù)員再掛機(jī)。

6．根據(jù)預(yù)定單的信息錄入電腦，并把預(yù)訂單按日期整理歸類。

二．賓客到店時(shí)。無(wú)論是預(yù)定客，未經(jīng)預(yù)訂客來(lái)會(huì)所時(shí)第一個(gè)接觸的就是前臺(tái)的服務(wù)員，他們必須為客人提供相應(yīng)的服務(wù)。按照旅館業(yè)的規(guī)定，所有客人在入住前都需要辦理入住登記手續(xù)。住宿登記業(yè)務(wù)不僅能夠?yàn)轱埖晏峁I(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)信息資料，也是維持飯店正常營(yíng)業(yè)次序的必要。

1.客人進(jìn)入大廳，距離客人1.5米時(shí)主動(dòng)問好（先生，你好，請(qǐng)問有什么需要幫忙嗎？）

2.如是辦理住宿登記，詢問是否有預(yù)訂。（先生你好，請(qǐng)問你有預(yù)訂過嗎？）

3.如有預(yù)訂，則再次與客人核對(duì)訂房信息（某某先生，你是訂了今天的一間大床房，房間需要無(wú)煙處理，朝江，住2天，價(jià)位是xxx。對(duì)嗎？）如無(wú)預(yù)訂，則向客人介紹今天的客房，客房介紹可與預(yù)訂時(shí)介紹客房借鑒。

4．確定好房間類型和價(jià)格后，找到相應(yīng)的房間。給賓客辦理入住手續(xù)。（先生你

好，請(qǐng)你在住宿登記單上簽名，并出示證件讓我們掃描下）。出示證件后，可根據(jù)姓氏對(duì)應(yīng)相應(yīng)的尊稱。在辦理房卡當(dāng)中，我們可以告知客人會(huì)所的一些基本情況（，某某先生。我們?yōu)槟才帕?樓的808房間，面朝江水，環(huán)境優(yōu)美，早餐在邊上餐廳的2樓，樓梯在這邊走上去。退房時(shí)間為中午的12點(diǎn)。）

5.辦理好登記手續(xù)后把證件還給客人，并向客人收取預(yù)付。（某某先生，這是您的證件【雙手反面還給客人】，房間的押金是800塊，請(qǐng)問您是刷卡還是現(xiàn)金？）在收取押金過程中，要注意唱收唱付。在押金單上寫上住客姓名，房號(hào)，抵離店日期，預(yù)售種類，接待人員，并請(qǐng)客人確認(rèn)無(wú)誤后簽字。

6.雙手遞上房卡和押金單，并祝客人住店愉快。（某某先生，這是您的房卡和押金單，住您住店愉快。）

7.建立賓客賬戶。收取的押金按現(xiàn)金和卡單歸類，并把預(yù)付款的金額錄入賓客賬戶內(nèi)，控制賓客在會(huì)所的消費(fèi)在預(yù)付款內(nèi)。

三．住店期間。在賓客住店期間為賓客提供問訊服務(wù)，電話總機(jī)服務(wù)，貴重物品寄存服務(wù)等。

賓客問訊服務(wù)需要員工了解縉云的人文地理知識(shí)。像縉云的土特產(chǎn)（土爽面，麻鴨，地瓜等）、特色小吃（燒餅）等。還有縉云的仙都。河陽(yáng)古民居等風(fēng)景區(qū)。了解縉云的行政機(jī)關(guān)分布，；路線、

電話總機(jī)服務(wù)一般的服務(wù)有查詢企業(yè)機(jī)關(guān)電話，國(guó)家代碼，地區(qū)區(qū)號(hào)，叫醒服務(wù)等。

叫醒服務(wù)：詢問客人叫醒時(shí)間，是否需要2次叫醒（叫醒間隔），房間號(hào)碼。記錄后再次與客人核對(duì)，再次祝賓客住店愉快。（某某先生，請(qǐng)問您要幾點(diǎn)叫醒？是否需要2次叫醒？如需要?jiǎng)t詢問間隔時(shí)間。房間號(hào)碼。再次核對(duì)，某某先生，你需要明天8點(diǎn)叫醒2次，間隔時(shí)間是4分鐘，對(duì)嗎？等賓客確認(rèn)后，我們已經(jīng)幫你設(shè)置好叫醒時(shí)間了，祝您住店愉快。）

貴重物品寄存：

四．賓客退房時(shí)。客人離店時(shí)要辦理退房手續(xù)。這一手續(xù)通常包括收回客房鑰匙。更改房態(tài)及結(jié)算客賬等。

1.客人距離柜臺(tái)1.5米處主動(dòng)向客人問好。詢問需求。（先生你好，請(qǐng)問你是退房嗎？）

2.收回房卡和押金單，通知客房查房，然后告知賓客等待片刻。（某某先生，請(qǐng)你稍等，查下房間。）如客人有急事可讓客人先行離開，預(yù)授權(quán)的話可以電話聯(lián)系確認(rèn)后自動(dòng)扣款。如現(xiàn)金押金，則收回房卡后把押金單還給客人，等客人空閑時(shí)間再來(lái)退還余額。

3.接到客房查房電話后做好消費(fèi)品單的記錄，并錄入賓客賬戶。然后向客人詢問是否有此消費(fèi)，確定價(jià)格。（某某先生，你在房間內(nèi)消費(fèi)了一瓶水，價(jià)格是20元。）

4.打印賓客賬單，并在此讓賓客簽字確認(rèn)。并對(duì)賓客的賬戶做結(jié)賬處理，退還余額。（某某先生。這是您房間的消費(fèi)，房費(fèi)455.一瓶水20.總高475元。麻煩你在賓客簽名這里簽上你的姓名。你預(yù)付了900.找您425，請(qǐng)收好。）

5.恭送賓客，歡迎下次光臨。（某某先生，感謝你的光臨，歡迎下次再來(lái)）