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茶文化論文題目篇一

茶文化，思想道德，價值理念

茶文化在我國傳統(tǒng)文化中占有極其重要的位置，并對我們產(chǎn)生深刻的影響。從茶文化的內(nèi)涵來看，茶文化與思想道德息息相關(guān)，茶文化體現(xiàn)出我國儒家、道家、佛家中優(yōu)秀的思想文化，茶文化還具有顯著的道德功能，有利于提高人們的思想道德水平。茶文化和思想道德是相輔相成的關(guān)系。

茶文化有狹義和廣義之分。廣義來說，茶文化是茶人在茶葉生產(chǎn)（包括育種、栽培、制作、銷售）和品飲過程中體現(xiàn)的一種精神力量；狹義來說，是人們在品茶中所傳播或交流的一種信息。但目前的茶文化都是狹義理解地較多，中國的茶文化是文人墨客、禪者、道者借茶的清心功能產(chǎn)生的對茶的贊詠。《茶文化學(xué)》中對茶文化的定義是:“茶文化，就是人類在發(fā)展生產(chǎn)、利用茶的過程中以茶為載體表達人與自然以及人與人之間各種理念、信仰、思想情感的各種文化形成的總稱?！?/p>

1.1 物質(zhì)層面

物質(zhì)層面的茶文化是最表層的，主要表現(xiàn)出茶的實用價值，與茶相關(guān)的文化傳承價值。人們根據(jù)茶的種植、采摘、烘焙、分類等一系列過程，以及烹茶、品茶、茶具選擇等方法積累了大量的文化書籍，是物質(zhì)生產(chǎn)活動形成的體現(xiàn)，物質(zhì)層面的茶文化是較為穩(wěn)定的基礎(chǔ)性文化特征。

1.2 行為層面

飲茶方式、泡制茶的方法、飲茶習(xí)俗及與茶相關(guān)的民俗等都是茶文化的行為表現(xiàn)，是茶文化較深層次內(nèi)涵的表現(xiàn)。行為層面的茶文化指的是人們在從事與茶相關(guān)事務(wù)的過程中形成穩(wěn)定的行為方式，例如茶藝、茶禮、茶風(fēng)、茶俗等，行為層面的茶文化不僅具有穩(wěn)定性，也具有時代性，在不同的時期體現(xiàn)出不同的文化內(nèi)涵。

1.3 制度層面

制度層面的茶文化指的是人們從事茶葉生產(chǎn)、銷售等過程中形成穩(wěn)定的行為規(guī)范，例如古代社會的茶政，現(xiàn)代社會稱為茶葉行政管理等，都是茶文化在制度層面的體現(xiàn)。與古代社會制度相比，現(xiàn)代社會對于茶文化制度方面的制約減少，古代茶與官制是相關(guān)聯(lián)的，例如“榷茶”、“茶馬古道”等文化現(xiàn)象。這表明制度層面的茶文化具有鮮明的時代性。

2.1 儒家思想

茶文化體現(xiàn)出儒家思想中的“仁、和、中庸、禮”。從古至今，有識之士提倡勤儉、節(jié)約，提升自身道德修養(yǎng)，而歷代文人雅士的飲茶也具有神了的文化內(nèi)涵，表現(xiàn)出品茶之士的清廉高潔、仁義，古代對君子之風(fēng)的崇尚與飲茶融合在一起，茶文化中體現(xiàn)的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德受到儒家思想的影響，同時也體現(xiàn)出儒家思想。儒家思想認為茶可以協(xié)調(diào)人際關(guān)系，營造和諧的環(huán)境，這也正是儒家思想真實的理想，茶在民間習(xí)俗中真正起到促進人際關(guān)系的作用。儒家思想認為中庸是處理一切事情的原則和標準，茶事活動正體現(xiàn)出高逸的中庸美學(xué)境界，茶事中的禮數(shù)與儒家重視的言行舉止相一致。

2.2 佛家文化

佛學(xué)對茶業(yè)推廣發(fā)展起了至關(guān)重要的作用，隨著我國佛學(xué)的傳播也將茶文化傳播出去，并引進先進的種植培養(yǎng)技術(shù)。茶文化和禪文化之間有著奇妙的關(guān)聯(lián)，二者的境界具有相似性。禪文化中的“苦、靜、凡、放”在茶文化中有所體現(xiàn)。茶的苦后回甘，苦中有甘的特性，正是佛家思想中的“品味人生，參破苦諦”。有人曾說，“茶之本，不過是燒水點茶”，這正是茶道中“凡”的體現(xiàn)，而茶文化中倡導(dǎo)在品茗過程中，真正放松自己，在無我的境界中釋放天性，這與禪文化中的“放”寓意相通。

2.3 道家文化

茶文化體現(xiàn)出道家思想中的“長生久視、天人合一、清靜無為”。道家文化中崇尚生命、熱愛生命，這與茶文化中的修身養(yǎng)性相一致，茶也是道教徒煉丹服藥的首選之藥。道家的“天人合一”思想主張人應(yīng)順應(yīng)自然，不能將物質(zhì)與精神分離，強調(diào)物我情景的結(jié)合。茶道中需要茶人具有烹茶的技藝，烹茶的過程就是將自身與茶的精神相交流，注重內(nèi)心的平和，在品茶中體會人與自然的交流?！办o”是中國茶道修習(xí)的重要方法，文人雅士追求淡薄、自然、淳樸的精神境界，這與道家“清靜無為”思想相一致。

3.1 實踐茶道，提高思想道德

從古至今，愛好養(yǎng)生的人不僅注重身體素質(zhì)的提高，更重視培養(yǎng)高尚的情操，形成良好的內(nèi)心素養(yǎng)，也就是“心靈養(yǎng)生”，通過形成心理平衡的狀態(tài)，促進身體健康。如果人人都具有平衡、良好的心理狀態(tài)和穩(wěn)定的情緒，促進內(nèi)分泌在體內(nèi)正常發(fā)展，有利于形成平和的心境，增強抵抗力和生命力。因此，培養(yǎng)良好的思想道德素質(zhì)是實現(xiàn)心理平衡和心理健康的重要途徑。實踐表明，茶道精神、茶德的實踐能夠促進人們形成正確的人生觀和價值觀，并在生活中培養(yǎng)心智，實現(xiàn)修心養(yǎng)性的作用，有利于提高人們的思想道德素質(zhì)。我國茶文化和茶道的核心思想就是真、善、美，這也是茶道的魅力所在?！耙圆栎d道”是茶道的一個重要方面，古人在茗飲中感受茶文化和茶道的精神內(nèi)涵?？梢哉f，提高思想道德是茶道的重要作用[3-4]。我國的茶道是飲茶藝術(shù)和修身養(yǎng)性的統(tǒng)一，是茶事與文化、修養(yǎng)與教化的統(tǒng)一。

繼承優(yōu)良的傳統(tǒng)文化、弘揚時代精神是提高人們思想道德素養(yǎng)的必然要求。在當(dāng)前快速發(fā)展的社會中，茶道被賦予新的思想內(nèi)涵和時代特色，茶文化的真、善、美內(nèi)涵是相互滲透的，啟示人們面對社會中的誘惑始終保持淡泊名利、無私奉獻的精神。實踐茶道的精神內(nèi)涵，有利于發(fā)揚真善美，引導(dǎo)正確的價值取向，端正人們的思想理念和行為，提高人們的思想道德水平，促進現(xiàn)代文明社會的發(fā)展。

3.2 以茶行道，凈化社會風(fēng)氣

在信息高速傳播的現(xiàn)代社會，快餐文化得到迅速普及和發(fā)展，雖然為我們的生活帶來方便快捷，但也逐漸侵蝕人們的價值理念和生活方式。例如當(dāng)前社會中存在的金錢至上、享樂主義、肯老等不良價值取向，滋長了社會的不良風(fēng)氣，使人們逐漸變得浮躁，思想道德素質(zhì)降低。茶文化是我國勞動人民在長期生產(chǎn)活動中形成的優(yōu)良傳統(tǒng)，與當(dāng)前社會的快餐文化截然不同，具有深厚的文化底蘊和精神內(nèi)涵，其體現(xiàn)出的質(zhì)樸和平和的精神實質(zhì)對社會浮躁的人們具有重要現(xiàn)實作用。茶文化中的美學(xué)功能能夠引導(dǎo)人們形成積極的審美，面對信息時代的審美文化的多元化和繁雜化，茶文化指導(dǎo)人們避免受到消極審美的影響，并為人們樹立良好的標桿，引導(dǎo)人們繼承中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化相結(jié)合，去其糟粕、取其精華，提高人們的審美層次。茶文化提倡健康、雅靜的生活方式，有利于緩解當(dāng)代人們的生活和工作壓力，使身心得到放松，形成良好的生活心態(tài)。茶道精神中的“和”主張建立和諧的人際關(guān)系，有利于在社會中形成和諧相處的美好氛圍，凈化社會風(fēng)氣，從而提升人們的整體思想道德。

3.3 以茶雅心，陶冶個人情操

在修身養(yǎng)性方面，我國茶道形成“清”、“寂”、“廉”、“美”、“靜”、“儉”、“潔”、“性”等思想主張，喜愛品茶的人通過各項茶藝活動形成良好的個人修養(yǎng)，不斷提升自己的道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)，有利于陶冶情操。將茶的功能性上升至精神高度，超出茶的物質(zhì)范疇，成為高尚情操的象征[5]。自古以來，品茶之人感受到茶文化中清凈之氣、恬淡之感，能夠撫慰心靈、怡情養(yǎng)性，同時文人墨客將自身情感、理想寄托在對茶文化的理解中。我國茶學(xué)大師將茶德概括為“廉、美、和、敬”。茶德自古以來是我國提倡的優(yōu)良傳統(tǒng)美德和正確價值取向，茶德就是人德，對于修身養(yǎng)性、陶冶情操具有顯著作用。同時，茶德能夠滌蕩人們的心靈、規(guī)范行為舉止，有利于人們自覺規(guī)范自身行為，形成良好的道德氛圍。我國古代文人，尤其是具有高尚道德情操的君子，在品茶、頌茶、作詩賞畫中寄托自己的高尚道德追求。古詩中有這樣一句話“一杯春露暫留客，兩腋清風(fēng)幾欲仙”，這表明品茶能夠凈化人的心靈，茶文化能夠啟示人們形成高尚的道德情操。

3.4 以茶敬客，協(xié)調(diào)人際關(guān)系

從古至今，我國茶道形成“和”、“敬”、“融”、“理”、“倫”的人際關(guān)系主張，宣揚人與人之間要形成和諧的關(guān)系，真誠地對待他人，誠心誠意地解決矛盾，在為人處世上將和諧作為核心，縮短人與人之間的距離，促進團結(jié)發(fā)展，是促進社會秩序穩(wěn)定的表現(xiàn)[6]。從茶的品性老來看，具有醇厚溫和、悠然閑適的特點，與自然和諧融合在一起。茶文化深刻體現(xiàn)出我國儒家思想的精髓，注重人與人之間的和諧、人與自然之間的和諧關(guān)系，是人與自然的精神交流。茶道中的和諧精神重視人與人之間的和諧關(guān)系，主張人與人之間形成和平共處、團結(jié)融洽的關(guān)系，并學(xué)會敬愛他人。通過舉辦品茶會、茶文化講座、茶藝術(shù)作品欣賞等相關(guān)文化活動，營造出良好的茶文化教育氛圍，促進良好精神境界的形成，使人與人之間的相處更加和諧美好。

茶文化與思想道德是相輔相成的關(guān)系，茶文化的傳承受到儒家、佛家、道家等傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的影響，同時茶文化也不斷傳播和發(fā)展我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。茶是我國人民日常生活的重要組成部分，積極弘揚茶文化，發(fā)揮茶文化中優(yōu)秀思想道德的教育作用，在實現(xiàn)修身養(yǎng)性的同時，提高人們的思想道德素質(zhì)。

[1]劉瑞華。解讀茶文化與思想道德之關(guān)聯(lián)[j]。福建茶葉，20xx(2):245-246.

[2]王旭烽。中國茶文化的核心思想——浙江綠茶的和平之飲[j]。浙江樹人大學(xué)學(xué)報:人文社會科學(xué)版，20xx(6):75-77.

[3]鄒婷。論傳統(tǒng)茶文化中敬茶為禮思想在幼兒園教育中的運用[j]。福建茶葉，20xx(2):227-228.

茶文化論文題目篇二

隨著教學(xué)改革的深入，原先的教學(xué)模式已經(jīng)無法真正的達到教育的目的，更無法適應(yīng)時代的腳步。因此，新課程改革不僅是教育的需要，更是時代的需要。體育作為促進學(xué)生身心健康的重要課程，在新課改的推動下，也應(yīng)該真正的做到實處，成為一門可以培養(yǎng)學(xué)生興趣、激發(fā)學(xué)生潛能、促進學(xué)生健康發(fā)展的課程。茶文化作為中國傳統(tǒng)文化中最具有影響力的代表之一，若將其精神內(nèi)涵運用到體育教學(xué)當(dāng)中，必將為我國的體育教學(xué)事業(yè)帶來嶄新的生命力。本文就是在這樣的背景下，首先對傳統(tǒng)茶文化的基本內(nèi)容進行了詳細的介紹，其次對體育教學(xué)的現(xiàn)狀做出了具體的闡述，最后對在新課改下，如何促進茶文化體育教學(xué)工作的開展提出了幾點建議，希望對于我國的體育教學(xué)工作的開展有一定的啟發(fā)作用。

新課改；茶文化；體育教學(xué)

近年來，國家對于教育改革的力度不斷地加大，對于提高學(xué)生綜合素質(zhì)也勢在必行。全面實行素質(zhì)教育已經(jīng)成為教育的主要目的。因此，在這樣的背景之下，實施新課程的改革不僅有利于學(xué)生身心的全面發(fā)展，更極大地促進了教育事業(yè)的進步。茶文化是我國傳統(tǒng)文化的珍寶，其精神的指導(dǎo)使我國的眾多領(lǐng)域受益匪淺。為了進一步完善和發(fā)展我國的體育教學(xué)工作，在新課改下，如何促進茶文化體育教育工作顯得非常重要。因此，我們應(yīng)該緊緊地圍繞新課改的要求開展一系列的體育教學(xué)工作。

經(jīng)過了數(shù)千年的歷史變遷和文化沉淀，茶文化早已經(jīng)成為了系統(tǒng)而又完整的文化體系，也成為了我國傳統(tǒng)文化中不可分割的一部分。作為一種極具風(fēng)格的文化標志，茶文化也以其豐富的文化內(nèi)容和深邃的內(nèi)涵指引影響著中華兒女的言行，從某種程度上說，中國傳統(tǒng)文化之所以能夠流傳甚廣，與茶文化在世界上傳播與發(fā)展是密不可分的。推開茶文化的大門，更多的人踏上了一趟關(guān)于中華文化與精神的旅程。茶文化的內(nèi)容以“和”為主引，并完美的融合了儒家、道家、釋家以及各大家的文化精髓。它篩選精良的文化種子，力求打造出最深刻、最具韻味的文化格局?！昂汀钡膬?nèi)容包含的范圍是非常廣泛的，它不僅體現(xiàn)在人與人、人與自然之間的和諧，更注重尊重人內(nèi)心的感受，注重實現(xiàn)人與自我的和諧。因此，飲茶不僅能夠讓人的心境更加的平和，更能夠使人與人之間的情感得到升華與凈化。在當(dāng)前的社會背景下，茶文化的這一精髓也顯得尤為珍貴，更特別的難得。因此，如果能夠在新課改的過程中，有意的加入茶文化的內(nèi)容，不但能夠全面的提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，更讓學(xué)生在潛移默化的過程中學(xué)會為人處世的道理。從某種程度上說，這也是新課改的目的所在。

體育教學(xué)不僅要以提高學(xué)生的身體素質(zhì)為目標，更要注重培養(yǎng)學(xué)生的興趣，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在新課改的背景下，體育教學(xué)應(yīng)該面對全體的學(xué)生，注重對學(xué)生能力的培養(yǎng)和精神方面的灌輸。目前來說，我國的體育教學(xué)工作還存在著很多的問題。2.1僵化的教學(xué)模式和枯燥的教學(xué)內(nèi)容。教育應(yīng)面向所有的學(xué)生，而不是為了選拔個別方面的精英。因此，為了最大程度上面向所有學(xué)生，教學(xué)的模式絕對不能一成不變，教學(xué)的內(nèi)容也絕對不應(yīng)該千篇一律。而在目前的教學(xué)過程中，由于教師自身都沒有受到過科學(xué)的、系統(tǒng)的體育教學(xué)方面的培訓(xùn)，教師在教學(xué)過程中根本無法做到面面俱到，更無法設(shè)計出具有特色和吸引力的課程項目。另一方面，由于學(xué)生的身體素質(zhì)和興趣都有所差別，在結(jié)果上學(xué)生必然會有不同的表現(xiàn)。而針對不同的學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，并不專業(yè)的教師也無法做出精準的判斷，更做不到真正的因材施教。因此，僵化的教學(xué)模式和枯燥的教學(xué)內(nèi)容不僅影響課堂的教學(xué)效果，也影響了學(xué)生對于體育的學(xué)習(xí)興趣。2.2單一的教學(xué)目的和淡薄的文化意識。教育的目的絕不僅僅是為了讓學(xué)生學(xué)習(xí)一些生硬的課本知識。培養(yǎng)學(xué)生的社會實踐能力，健全身心的發(fā)展才是體育課程存在的意義。在現(xiàn)實生活中，雖然對于體育課程國家已經(jīng)表現(xiàn)出了關(guān)注，但是面對各種各樣的壓力，教師仍然不能從根本上提起對于體育教學(xué)的重視。而教師情緒的不高漲也無法帶動學(xué)生的學(xué)習(xí)情緒。由于學(xué)習(xí)最開始就是以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣開始的，可如果學(xué)生缺少了獲得學(xué)習(xí)能力的主動性，就無法真正的學(xué)好一門功課，哪怕那只是一個簡單的握球的動作。再言之，體育也絕不僅僅是一門室外活動課，只有將文化知識在教學(xué)的過程中延伸出去，學(xué)生才能夠記得更加的牢固。而在這方面，現(xiàn)在的體育教學(xué)所做的是遠遠不夠的。學(xué)習(xí)的目的一旦偏離，就很難找回。而錯誤的學(xué)習(xí)目的無疑會讓更多的學(xué)生進入痛苦的學(xué)習(xí)旅程之中。

在新課改的過程中，如果想要將體育教學(xué)的工作開展的更加徹底，就必須培養(yǎng)學(xué)生的主觀能動性，并加大對于文化知識的滲透。只有這樣，我們才能夠真正的提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。也只有這樣，體育教學(xué)的工作才算得上是成功的。3.1設(shè)計茶藝活動項目增添學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在原有體育項目的基礎(chǔ)上，學(xué)校應(yīng)該設(shè)置一些具有文化特色的體育課程。這樣不僅有利于引起學(xué)生的關(guān)注，也可以為學(xué)生提供學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的途徑。茶藝活動本身具有非常豐富的內(nèi)容，在沖、泡、品的過程中，學(xué)生的主動動手的能力得到了提高，更可以讓學(xué)生在過程中感受到濃濃的茶文化氛圍，進而體會到茶文化的韻味所在。而在舒緩和諧的氛圍之下，學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力會得到了釋放，也會獲得平和的心境。通過這種親身實踐，學(xué)生能夠?qū)χ腥A的傳統(tǒng)禮儀有更深的了解，也可以糾正學(xué)生對于傳統(tǒng)文化的一些偏見。尤其在現(xiàn)在的社會中，有許多媒體都抱怨說中國的青少年對于傳統(tǒng)文化的態(tài)度非常冷淡，有的甚至對于一些基本的禮儀都不清楚。而崇洋媚外絕不全是學(xué)生的責(zé)任，在各國文化的共同沖擊之下，我們自身也并沒有給學(xué)生提供更多的教育示范和親身實踐的機會，也許這才是阻礙傳統(tǒng)文化繼承和發(fā)展的主要原因。而只有讓學(xué)生親自感受到傳統(tǒng)文化的魅力，增加他們接觸傳統(tǒng)文化的機會，提高他們的學(xué)習(xí)興趣，才能夠讓他們更加重視和信仰自己的文化。3.2加強茶文化內(nèi)涵的滲透全面掌握體育運動的技能。體育教學(xué)具有很大的開放性，而這個開放性絕不僅是因為體育是一門室外課程。開放的環(huán)境、開放的心理環(huán)境使得體育教學(xué)的氛圍變得相對輕松。因此，在如此輕松的體育環(huán)境之中滲透傳統(tǒng)的茶文化，其實是一件并不困難的事情。加強文化內(nèi)容和體育運動的合作教學(xué)，不但能夠促進文化知識的吸收，也可以讓學(xué)生對于體育運動有全新的認識和了解。體育教學(xué)并不單純是動作的示范，更要加強對技巧的指引和技能的培訓(xùn)，只有真正掌握了體育運動的技能，學(xué)生才有可能真正的愛上體育運動。同時，在體育活動中，處處都體現(xiàn)著合作的精神。在教學(xué)的過程中，老師也應(yīng)該及時的向?qū)W生傳達茶文化中所體現(xiàn)出來的團結(jié)與協(xié)作的精神。完善學(xué)生的品格和完健學(xué)生的身體對于教育來說是兩件同等重要的事情。當(dāng)然，茶文化的內(nèi)涵在新課改的背景下也要求教師要尊重學(xué)生內(nèi)心的感受。就像沒有完全相同的指紋一樣，對于每個學(xué)生的評價，教師不能一概而論。每一個學(xué)生都有適合自己和不適合的地方，如何發(fā)現(xiàn)學(xué)生的閃光點，摒除思想上的觀念，尊重每個學(xué)生內(nèi)心的感受，并愿意分享和傾聽，才是在新課改要求下所需要的教師的品格。3.3尊重茶道精神養(yǎng)成終身體育鍛煉的習(xí)慣。體育具有很強的競技性，因此如果能夠?qū)⒉璧谰窦尤肫渲校瑫蟠蟮闹泻退倪@一特性，使它變得更加的文明。對體育來說，贏絕對不是唯一目的，而它的目的是為了讓人的身心更加的健康。因此，不管在何時，教師都絕不能將結(jié)果作為衡量一切的唯一標準，對過程的注重和對過程中學(xué)生們努力的肯定才是老師應(yīng)該關(guān)注的地方。如果偏離了這一主題，就很難將新課改的工作落到實處，教師也無法實現(xiàn)自己的教學(xué)突破。茶道主和，也尊重對方的感受。而在大型的體育賽事中，能夠贏得觀眾喝彩的絕不僅是運動員的技能與速度，而更多的是運動員的人格。技能與能力可能引起一時的名聲大噪，而只有具備真正的體育精神才可以贏得世界的認同。因此，只有在平時養(yǎng)成良好的體育精神，才可以具備良好的心態(tài)，也可以真正發(fā)現(xiàn)體育運動的意義所在。也只有這樣，學(xué)生才能夠在體育運動中完全的釋放自己的潛力，發(fā)現(xiàn)自己真正所擅長的體育運動，養(yǎng)成終身體育鍛煉的習(xí)慣。

綜上所述，結(jié)合新課改促進茶文化體育教學(xué)工作的開展不僅非常及時，而且十分的有必要。茶文化的內(nèi)涵隨著時代的進步不斷的精進，而在其指引下，我們的體育教學(xué)工作也一定會得到理想的效果，我們的教育也會更加符合新課改的要求。而作為未來的主導(dǎo)者，我們的學(xué)生不僅會獲得健康的體魄，更能夠養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和優(yōu)秀的品格。只有這樣，教育才能夠回歸正途；學(xué)生才能夠得到全面的提高和發(fā)展。相信通過本文的分析，對新課改下茶文化體育教學(xué)工作的開展會有很大的幫助，也希望我們國家可以早日成為教育強國，走在世界的前列。

[1]唐文玉。傳統(tǒng)和新課標下學(xué)生體育成績評價對體育興趣的影響之比較研究[j]。體育科技文獻通報，2008(2):47-49.

[2]范軍平。論新課改背景下中學(xué)體育課堂教學(xué)策略研究[j]。體育研究與教育，2009(s1):38-41.

[3]劉愛霞。新課改下如何提高中學(xué)體育與健康課課堂教學(xué)效果[j]。體育科技文獻通報，2009(4):47-49.

[4]張德洪。新課改下高中體育教學(xué)思路與方法創(chuàng)新[j]。當(dāng)代體育科技，2013(1):49-50.

[5]陳照年。茶文化的內(nèi)涵及其歷史使命[j]。人文奧運與中華茶文化高峰論壇文集，2006(10)。

茶文化論文題目篇三

：茶文化旅游作為文化旅游持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)物，近些年來在我國許多省市廣泛興起。眾所周知，杭州是我國著名的茶鄉(xiāng)，以豐富的茶文化文明全國。本文將研究目光著眼于杭州茶文化旅游的深度開發(fā)，深入剖析了相關(guān)背景、發(fā)展現(xiàn)狀及現(xiàn)存的問題，旨在為杭州茶文化的旅游開發(fā)提供一些建設(shè)性的思考與建議。

（一）地理優(yōu)勢

中國可謂是茶文化的發(fā)源地，我國是世界上最早利用茶的國度，經(jīng)過幾千年的歷史沉淀，中國已經(jīng)形成了內(nèi)涵豐富、聞名中外的茶文化。我國共有四大產(chǎn)茶區(qū)，即華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江北茶區(qū)以及江南茶區(qū)，江南茶區(qū)以豐富的綠茶資源著稱，是我國產(chǎn)茶量最大的茶區(qū)。提到江南茶區(qū)，不能不提的是浙江省杭州市，杭州一度被國人視作全國首屈一指的產(chǎn)茶大市，每年茶總產(chǎn)量都十分可觀，著名的西湖龍井便產(chǎn)自杭州。

（二）茶文化旅游資源豐富多樣

杭州氣候濕潤，宜居養(yǎng)人，西湖龍井茶更是浸潤了杭州的靈秀，色、香、味、形兼于一身。自古以來，不少騷人墨客都對西湖龍井贊譽不絕，留下了許多傳誦千古的詠茶佳句，不少文人將茶與美人相比，由此流傳出了“從來佳茗似佳人”的千古名句。陸羽茶經(jīng)更是將杭州的茶文化發(fā)揚光大。杭州有許多茶文化風(fēng)景名勝，如獅峰山、虎跑泉、靈隱寺、西湖等，這種集山水泉茶為一體的獨特茶文化，令杭州的茶文化旅游資源更為豐富多樣。除此之外，杭州地區(qū)還匯聚了許多國家級的茶產(chǎn)業(yè)研究單位，如浙江大學(xué)茶學(xué)系、中國茶葉學(xué)會、茶文化研究會、中國茶葉博物館等，這些研究單位的匯集，能夠為杭州地區(qū)的茶文化發(fā)展帶來不可多得的科研力量與理論基礎(chǔ)，有助于當(dāng)?shù)夭栉幕糜蔚拈L存發(fā)展。

（三）政府對當(dāng)?shù)夭杪靡惑w化給予了高度重視

從政府角度來看，杭州市政府給予了茶文化旅游開發(fā)高度的重視，相繼制定了茶業(yè)名牌發(fā)展戰(zhàn)略，努力將西湖龍井茶推出國門，此外，還積極地引導(dǎo)茶旅一體化的建設(shè)，使得當(dāng)?shù)氐牟栉幕c茶旅游融為一體，使得城市旅游業(yè)依托茶文化的發(fā)展更富生機，二零零五年，杭州獲得了“茶都”的美稱。隨著近些年的發(fā)展，杭州已經(jīng)逐漸成為了國際著名的旅游城市。隨著人們物質(zhì)水平的提高，人們對于精神層次的追求越來越高，面對著忙碌壓抑的城市生活，許多人都萌生了呼吸自然、愉悅身心的渴望，在這個背景下，茶文化旅游應(yīng)運而生。由于茶的獨特特征與歷史定位，許多人將其視作自然的象征。當(dāng)游人漫步在茶香云繞的茶園之中，感受著自然的馨香，舌尖是清茶久久不散的韻味，這種人與自然融為一體的感受是當(dāng)代旅游者都不能拒絕的境界。杭州當(dāng)?shù)卣顷P(guān)注到了這一點，當(dāng)前已經(jīng)將茶樓業(yè)列為當(dāng)?shù)芈糜我?guī)劃的十大特色行業(yè)之一。

盡管杭州擁有著茶文化旅游開發(fā)得天獨厚的優(yōu)勢，經(jīng)過當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)已經(jīng)取得了一些成績，但是綜合來看，杭州茶文化旅游仍然處于探索階段，在許多方面都存在著一些不足與問題。

（一）宣傳力度不夠， 茶文化游客稀少

以中國茶葉博物館為例，該博物館坐落于歷史古都杭州，是一所茶文化專題博物館，但是當(dāng)前該館門可羅雀，不僅游客稀少，連工作人員也寥寥可數(shù)。透過這一現(xiàn)象，我們應(yīng)該看到更深層面的問題，即當(dāng)?shù)卣畬Σ栉幕男麄髁Χ炔粔?。盡管杭州曾經(jīng)舉辦過多次茶事活動，但是由于多渠道的宣傳工作沒有到位，從而導(dǎo)致了杭州茶文化僅僅在旅游節(jié)的時候曇花一現(xiàn)，平常則無人問津。此外，并沒有將茶文化的深度內(nèi)涵充分發(fā)掘，從而導(dǎo)致游客對茶的理解過于片面，僅僅將其等同于高雅的“解渴”，并沒有深刻認識到茶文化旅游的社會價值與文化價值。這也是導(dǎo)致杭州茶文化旅游沒有達到預(yù)期效果的主要原因。

（二）獨立的茶文化旅游線路開發(fā)不足

杭州是我國東南部重要的產(chǎn)茶地，該地的茶文化具有著源遠的歷史印記，較其他產(chǎn)茶地具有著極為獨特的先天優(yōu)勢。但是縱觀當(dāng)前杭州的茶文化旅游綠線開發(fā)，可以發(fā)現(xiàn)尚未形成獨立的茶文化專項旅游線路，這一不足嚴重制約了當(dāng)?shù)夭栉幕糜蔚拈_展。此外，當(dāng)?shù)亻_展的龍井茶文化旅游活動在形式與內(nèi)容上都過于單一，僅僅靠茶品購物、采茶炒茶與品茶觀藝很難吸引到大量的游客。當(dāng)前杭州茶文化并未形成自身獨特的賣點，沒有深入發(fā)掘當(dāng)?shù)靥厣c旅游優(yōu)勢，從而導(dǎo)致茶文化資源的浪費。

（三）缺少高素質(zhì)茶文化旅游專業(yè)人才

茶文化作為高雅的代名詞，相關(guān)旅游活動的開展也是以讓游客享受超然的精神體會為主打的。但是僅僅靠游客自身的感悟是無法領(lǐng)會深層次的人生境界的，必須依靠高素質(zhì)的茶文化旅游專業(yè)人才來繼續(xù)擰講解與引導(dǎo)，才能使游客真正獲得物質(zhì)享受之外的精神體會。但是，縱觀當(dāng)前杭州地區(qū)的茶文化旅游人才現(xiàn)狀，可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐穆糜螌I(yè)人才十分匱乏，并未形成較為渾厚的茶文化旅游軟環(huán)境。杭州地區(qū)開設(shè)茶文化課程的院校也十分有限，尚未具備較強的茶文化專業(yè)性。