時間就如同白駒過隙般的流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來學習寫計劃吧。怎樣寫計劃才更能起到其作用呢？計劃應該怎么制定呢？這里給大家分享一些最新的計劃書范文，方便大家學習。

最新檢測員工作計劃8篇一

為進一步加強我縣食品安全監(jiān)管，用好、用實快檢設備，構建科學有效的食品安全檢測體系，根據(jù)全市食品監(jiān)管工作會議精神，并結合我局食品安全監(jiān)管工作實際，現(xiàn)就我局食品安全快速檢測工作制定如下工作計劃。

一、工作目標

用好、用實我局配備的快檢設備和試劑，補充完善食品安全檢測體系。通過快速檢測對食品質(zhì)量進行初步判斷，為食品監(jiān)督抽檢提供向?qū)В苊饷つ砍闄z。發(fā)揮快速檢測優(yōu)勢，以保障群眾“菜籃子”、“肉籃子”安全為重點，擴大檢測覆蓋面，縮短不合格食品發(fā)現(xiàn)、處置時間，提高食品安全監(jiān)管人員“見警率”，保持對食品經(jīng)營業(yè)者的監(jiān)督壓力。

二、檢測內(nèi)容

檢測項目的確定應以快檢車等快檢設備上已設定的標曲和配備到位的試劑為基礎，重點開展蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留，水發(fā)產(chǎn)品中的甲醛、雙氧水，米、面中的吊白塊；干果干菜中的二氧化硫：腌臘制品中的亞硝酸鹽：食用油的酸價、過氧化值：禽畜肉類的瘦肉精等檢測項目。

三、任務分解

略

四、食品快速檢測車職能任務

（一）是用于大型活動食品安全保障：隨著我縣各種大型活動的不斷增多，相關食品安全保障要求更是不斷提高，要充分發(fā)揮食品快速檢測車靈活、機動的特點，為完成此項工作提供有力的技術支撐。

（二）是用于應急處置：食品安全突發(fā)情況要求及時處置，食品快速檢測車的快速機動檢測能力要為食品安全應急處置提供靶向數(shù)據(jù)。

（三）是用于偏遠農(nóng)村食品快檢工作：要利用食品快速檢測車的可移動，可現(xiàn)場、快速檢測的功能，填補偏遠農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管和檢測能力的不足。

五、嚴格工作程序，提高工作水平

（一）加強人員培訓。各檢測人員要加強專業(yè)技術知識、法律法規(guī)等相關知識的學習，提高食品安全快速檢測能力，確保食品快速檢測工作的落實。縣食藥檢測中心負責組織對檢測人員進行持續(xù)性培訓，解決檢測工作中遇到的問題，確保按時完成檢測工作任務。

（二）加強檢測后處理工作。各市場監(jiān)管所、縣食品藥品檢驗檢測中心和各企業(yè)檢測室在實施快檢工作時，要嚴格抽檢和檢測程序。快檢人員每次檢測時要填寫《食品安全快速檢測工作記錄表》或打印保存檢測結果憑單，及時歸檔備查。檢測單位的檢測結果表明有不符合食品安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品，應立即通知食品生產(chǎn)經(jīng)營者暫停銷售、下架封存，并通知縣食藥檢測中心開展監(jiān)督抽檢送第三方檢測機構進行檢測。

最新檢測員工作計劃8篇二

為加強餐飲服務食品安全監(jiān)管，進一步規(guī)范監(jiān)管行為，提高監(jiān)管效能，落實餐飲服務經(jīng)營者主體責任，按照《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)、規(guī)章等相關要求，根據(jù)上級工作部署要求，結合我縣實際，制定20xx年度餐飲服務食品安全監(jiān)督檢查工作計劃。

一、工作目標

嚴格落實“四個最嚴”要求，堅持問題導向，聚焦防范風險，用好監(jiān)督檢查手段，有計劃、有組織、有效果的開展監(jiān)督檢查工作，切實履行和監(jiān)管職責，提升監(jiān)管效能，防范食品安全風險，提升食品安全保障水平。

二、檢查時間和對象

檢查時間為20xx年1月1日至12月31日，檢查對象是獲得《食品經(jīng)營許可證》的餐飲服務單位，以及取得《登記證》的小餐飲店。

三、檢查依據(jù)

（一）《食品安全法》；

（二）《食品安全法實施條例》；

（三）《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》；

（四）《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》；

（五）《xx省學校食堂食品安全監(jiān)督檢查辦法》；

（六）《xx省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》；

（七）《xx省學校學生小飯桌食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》；

（八）《xx省餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級和等級公示管理規(guī)定》。

四、檢查方式和頻次

各市場監(jiān)管所按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營風險分級管理辦法》的“第三十二條”“規(guī)定制定本轄區(qū)的監(jiān)督檢查方案，即食品藥品監(jiān)督管理部門應當根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營者風險等級劃分結果，對較高風險生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管優(yōu)先于較低風險生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)管，實現(xiàn)監(jiān)管資源的科學配置和有效利用。

(一)對風險等級為a級風險的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上每年至少監(jiān)督檢查1次;

(二)對風險等級為b級風險的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上每年至少監(jiān)督檢查1-2次;

(三)對風險等級為c級風險的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上每年至少監(jiān)督檢查2-3次;

(四)對風險等級為d級風險的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，原則上每年至少監(jiān)督檢查3-4次。

”堅持日常監(jiān)督檢查與執(zhí)法辦案相銜接，與監(jiān)督抽檢相配合，確保日常監(jiān)督檢查的密度和力度。

五、檢查重點與檢查項目

1、學校（幼兒園）食堂，中央廚房、集中配餐單位：重點檢查證照、人員資質(zhì)、周邊環(huán)境、結構布局、設施設備、操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、索證索票、進貨查驗、留樣等。對中央廚房、集中配餐單位注意檢查自檢能力，包括實驗室建設、實驗室檢測人員配備、檢測記錄、檢測試劑等。加大以上單位的監(jiān)督抽檢力度，對照比較檢測能力差距。特別注意加大跨區(qū)域配送單位的檢查力度。

2、養(yǎng)老院、建筑工地、醫(yī)院和單位食堂：根據(jù)日常監(jiān)督檢查表進行檢查。重點檢查證照齊全、結構布局、人員資質(zhì)、操作規(guī)范、設施設備、餐飲具清洗消毒保潔、進貨查驗、索證索票等。

3、承辦重大活動的餐飲接待單位，社會大中型餐飲，網(wǎng)絡訂餐單位，小餐飲，重要節(jié)假日期間高速公路服務區(qū)、旅游景區(qū)、城市綜合體等場所的餐飲服務單位：重點檢查資質(zhì)、環(huán)境整潔衛(wèi)生、索證索票、進貨查驗等，集中人力、時間重點治理臟亂差的問題，加大執(zhí)法力度，打擊違法行為。

4、發(fā)生食品安全事件或近期國、省抽檢出不合格樣品的部分餐飲單位：加強跟蹤檢查和監(jiān)督抽檢，抓好執(zhí)法辦案，嚴懲違法行為。

六、問題處置

現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，可以當場整改的應立即整改；不能立即整改的，提出整改要求和整改時限，建立檢查問題臺賬，重大問題實行掛牌督辦、銷號處理。對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為，要依法立案調(diào)查處置，并將處置結果依法予以公示。

最新檢測員工作計劃8篇三

疫情無情，人間有愛；公司雄厚壯大，平臺堅而不催；以胡董事長為首的領導班子破萬難，撥云見日，為員工們贏來了豐衣足食。珍惜這來之不易，在這一年我們?nèi)缃K懷著一顆感恩之心，緊緊圍繞公司的經(jīng)營目標，在於總的正確指導下，立足崗位，充分展現(xiàn)團隊的風彩，發(fā)揮檢測中心這雙明亮眼睛的作用“嚴把質(zhì)量關、科學公正、實事求事”，做好服務：“車間的數(shù)據(jù)需求就是對我們的信任，我們要以最熱情的工作態(tài)度真實、及時、準確地提供數(shù)據(jù)”。現(xiàn)把這一年檢測中心開展的工作情況向各位領導匯報如下：

一、檢測工作主要有兩大塊：

一是對生產(chǎn)b2產(chǎn)品所需的原輔料、葡萄糖、菌種搖瓶、發(fā)酵液、提取液、半成品、成品進行檢測；

二是對b12試驗研究所需的原輔料、菌種搖瓶、發(fā)酵液以及各車間所做調(diào)試試驗所需數(shù)據(jù)的檢測。

1、b2檢測完成情況：

b2原輔料共14種共檢490批（主檢項目蛋白、濃度、水份、灰份、溶磷，氨氮等質(zhì)量標準要求其他指標），葡萄糖每天抽取一個樣進行檢測（濃度、de值、透光率），共檢330批，菌種搖瓶共檢40批，每批45個，發(fā)酵液配料罐每天測溶磷、氨氮、乳酸，種子罐三罐測溶磷，發(fā)酵液罐培養(yǎng)48小時左右，每四小時取樣一次，全年共檢883罐，提取液每放一罐做一次提取上清液和母液，遇到不能按常規(guī)方法分離時，加送樣品，每天至少三次，每次5個樣，全年共檢1120次，半成品每天測一個板框樣和一個噴霧小樣，全年共檢330批，成品根據(jù)每天的生產(chǎn)產(chǎn)量按批進行檢測，全年共檢3805批，發(fā)出2750批，不合格品408批（均為含量未達到標準要求），一次檢驗發(fā)出率72.30%，一次檢驗合格率89.28%（排出因產(chǎn)品密度不夠引起的添加批次）。

2、b12試驗完成情況

b12試驗研究根據(jù)進度要求，檢測中心增加b12原料的操作規(guī)程編制以及對原料做對比檢測，為生物實驗室提供數(shù)據(jù)對比。

經(jīng)過查詢國家質(zhì)量標準結合老師提供的方法運用于實踐，在實踐中不斷地對細節(jié)進行優(yōu)化，現(xiàn)已熟練掌握各品種的檢驗方法，已編制完成b12試驗原料的操作規(guī)程。b12菌種搖瓶效價和od檢測，共檢12批，每批150個左右，b12發(fā)酵液共培養(yǎng)18罐50l，7罐3t，2罐15t，1罐200t，我們每6小時取樣做一次od、總糖（酶膜法和化學滴定法）、甜菜堿的檢測；每24小時做一次氨氮、溶磷的檢測；從每罐的36小時之后隔6小時做一次b12效價檢測。od、總糖、甜菜堿、氨氮、溶磷是b12發(fā)酵過程的控制指標，檢測結果的準確、及時直接關系著b12發(fā)酵過程的精準調(diào)控，在前兩年不斷對檢測方法的優(yōu)化、替代和加強人員培養(yǎng)的基礎上，b12試驗的檢測工作已熟練掌握，方法穩(wěn)定，能及時準確地提供數(shù)據(jù)。

二、把工作任務完成不是工作，而是要把工作做好：

我們始終追求科學方法，精益求精，從人、機、料、法、環(huán)把控數(shù)據(jù)的真實、準確，檢測水平穩(wěn)步提高，全年無質(zhì)量檢測糾紛，無客戶投訴檢測質(zhì)量事故。

1、以人為本，由被動轉(zhuǎn)為主動

（1）凝聚人的責任心：借公司的兩個管理平臺在班前會、月例會上時刻傳輸公司的靜態(tài)和動態(tài)信息，把公司領導對員工們的關懷和激勵政策時刻傳達，在行動上指引方向，給予方法，解同事們困惑，提供幫助，讓大家在這里工作有希望和幸福感，從而主動承擔起工作責任；

（2）提高人的專業(yè)知識：集中培訓每月開展一次，內(nèi)容相關體系的變更和審計中發(fā)現(xiàn)不足的.改進培訓；不定期的現(xiàn)場培訓，通過觀察現(xiàn)場的問題導向，組織開展試驗驗證，在試驗對比驗證中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，理論聯(lián)系實踐，從實踐中獲取信息，總結經(jīng)驗。

（3）定期監(jiān)督人員的檢測水平：每月進行人員間的再現(xiàn)性、重復性、盲樣試驗，每季度送一批產(chǎn)品與第三方的機構做對比試驗，均在可控范圍之內(nèi)，誤差在±2%之內(nèi)。每年進行人員技能驗證試驗，保證了人員的技能水平。

2、保證檢測設備的完好性——工欲善必先利其器

（1）加強維護點檢工作：

①使用人員仔細觀察檢測設備開關機的運行狀態(tài)，同時做好點檢記錄；

②根據(jù)設備清掃計劃做好設備的大檢查，堅持每天保持設備的清潔；

③定期用標準溶液、設備自帶校準功能檢查設備的系統(tǒng)性完好；

④監(jiān)督設備外校的有效性；

⑤主任和班長定期監(jiān)督點檢情況。

（2）實時統(tǒng)計維修情況，找出規(guī)律，分類調(diào)整如維護周期、備件的預備、操作的完善、細節(jié)的漏點關注等等。

（3）通過不斷運用設備，增加了設備的專業(yè)知識，通過提案改善，提高了檢測設備的使用效率。

3、物料的代表性，外觀質(zhì)量保證

檢測數(shù)據(jù)結果來自部分樣品，這部分樣品按照取樣標準要求隨機取樣得到，與個人的理解和碼垛是有關系的，因此今年帶領大家到各取樣現(xiàn)場進行了現(xiàn)場講解培訓，由理論到實踐，再由實踐結合理論來規(guī)范取樣的實際操作；料還包括所使用的試劑、水，已安排對國家標準進行了培訓學習，糾正了之前的習慣性操作。

4、檢測方法長期跟蹤，注重實效。

嚴格執(zhí)行《國家質(zhì)量標準》、《產(chǎn)品檢驗標準》、《設備操作規(guī)程》，利用正確的方法加上正確的過程，保證了正確的結果，檢驗過程中出現(xiàn)的問題及時分析原因，制訂糾正預防措施，避免同類問題重復發(fā)生。今年主要針對方法的驗證試驗，通過驗證找出方法的誤差源（如樣品的顏色干擾、樣品的溶解方式、對環(huán)境溫度的敏感程度等等），采取一定措施加以控制，從而保證檢測數(shù)據(jù)的穩(wěn)定性。

5、環(huán)境：良好的環(huán)境氛圍才能提高工作效率

根據(jù)ctpm精益化管理現(xiàn)場標準要求，持續(xù)做好現(xiàn)場衛(wèi)生清潔、物品擺放整潔有序、目視化清晰，保持環(huán)境溫濕穩(wěn)定，減少各種浪費，節(jié)約成本。

三、優(yōu)秀的管理平臺是生產(chǎn)經(jīng)營的潤滑劑

公司推行的管理活動（ctpm精益化管理、安全雙體系）我們一如既往的充滿熱情，持續(xù)認真領會兩項管理活動的精神，按照各管理小組的要求積極開展工作，做好痕跡管理，圓滿地通過了各次管理活動的監(jiān)督檢查，安全雙體系的持續(xù)保持，穩(wěn)步提升，得到了安全小組的稱贊，全年無安全事故發(fā)生，曾獲兩次內(nèi)部安全獎；ctpm精益化管理從多角度、細節(jié)處把事做精準，打破了人的習慣性操作，開闊了大家思維的高度和廣度，從而提高了整體工作效率。本年度緊跟改進部的步法，完成了各項任務，共收集66件一般提案，10件重點提案。

四、20xx年檢測中心的工作計劃：

1、新檢測大樓若能通過裝修審批，檢測中心全力配合裝修。

2、新添置設備若能申請下來，完成檢測設備的技術和設備操作規(guī)程。

3、為了提高一次檢驗合格率，提高板框樣的檢測效率，我們新開發(fā)了一種檢測方法“用紫外檢測其含量”與用高效液相法檢測含量的結果接近，計劃與車間進行溝通做好取樣工作，對全部板框樣能否進行抽樣檢測，從而提高一次檢驗合格率。

4、緊緊圍擾公司20xx年經(jīng)營目標，不斷發(fā)展檢測業(yè)務水平，提高服務能力。

5、繼續(xù)提高團隊的專業(yè)技能，培養(yǎng)人員操作精細化意識。

最新檢測員工作計劃8篇四

一、指導思想

推動質(zhì)量方針和質(zhì)量目標指標的完成，促進質(zhì)量監(jiān)管水平的提升及質(zhì)量監(jiān)管體系的持續(xù)改進，履行質(zhì)量承諾，確保檢驗工作質(zhì)量，滿足客戶需求，確保對社會出具第三方數(shù)據(jù)的公正性。

二、工作計劃

1、完成中心檢驗資質(zhì)法人變更手續(xù)的工作。

2、建立新的質(zhì)量監(jiān)管體系，包括質(zhì)量手冊、程序文件的編寫修訂，使中心的質(zhì)量監(jiān)管體系更加完善。

3、開展季度內(nèi)審工作一次。

4、開展季度監(jiān)管評審工作一次。

5、組織開展實驗室檢測設備的季度檢定工作。

6、督促、指導實驗室檢測設備的季度自校工作。

7、組織進行實驗室內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督工作，全年不少于4次。

8、開展一次全面的實驗室檢驗質(zhì)量控制工作，保證檢驗質(zhì)量。

9、組織開展實驗設備的期間核查工作，保證設備狀態(tài)。

10、組織參與省技術監(jiān)督局等上級單位舉辦的能力驗證、比對試驗和考核活動，全年至少一次。

11、積極組織人員學習新的《資質(zhì)認定監(jiān)管辦法》和新的《檢驗檢測機構資質(zhì)認定評審準則》，提升中心質(zhì)量監(jiān)管水平。

12、完成領導交辦的其他工作。

三、工作措施

1、為了強化質(zhì)量監(jiān)管能力意識，提升人員職能素養(yǎng)，提高人員質(zhì)量監(jiān)管水平，積極組織外派人員學習最新版《檢驗檢測機構資質(zhì)認定評審準則》及《檢驗檢測機構資質(zhì)認定監(jiān)管辦法》等，同時在內(nèi)部開展了相關內(nèi)容的培訓與學習工作。

2、整體規(guī)劃質(zhì)量體系的建設并按職能部門將質(zhì)量職能分解到各部門及相應的人員，做到“人人有職責，事事有依據(jù)，作業(yè)有標準，層層有監(jiān)督。”

3、加強日常監(jiān)督監(jiān)管，完善質(zhì)量監(jiān)管制度，確保中心的質(zhì)量監(jiān)管工作連續(xù)有效。

最新檢測員工作計劃8篇五

一、指導思想

為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定和要求，我校特制定本計劃。

二、工作目標

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。

2、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。

3、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項

規(guī)章制度

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。

5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

學校各塊負責人要密切配合，要根據(jù)相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實。

加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

（1）加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。

（2）加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。

（3）加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。

（4）加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平

對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

最新檢測員工作計劃8篇六

為深入貫徹落實《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》（中發(fā)〔20xx〕17號）和《上海市貫徹〈中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見〉的實施方案》（滬委〔20xx〕1014號）要求，及時發(fā)現(xiàn)和處置食品安全問題，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《上海市食品安全條例》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，以及國家市場監(jiān)督管理總局和上海市市場監(jiān)管局《20xx年食品安全抽檢監(jiān)測工作計劃》（滬市監(jiān)食抽〔20xx〕39號）的相關要求，結合浦東實際制訂本計劃。

一、工作原則

（一）堅持科學合理。監(jiān)督抽檢要以發(fā)現(xiàn)問題、防控風險為基本原則，從解決人民群眾普遍關心的突出問題入手，聚焦大宗消費和高風險食品品種，圍繞涉及人民群眾身體健康的安全性指標和食品安全突出問題開展監(jiān)督抽檢，提高問題發(fā)現(xiàn)率。

（二）堅持廣泛覆蓋。點面結合、統(tǒng)籌兼顧，努力實現(xiàn)監(jiān)督抽檢覆蓋中心城區(qū)、鄉(xiāng)村、城鄉(xiāng)結合部等不同區(qū)域；覆蓋食品生產(chǎn)、流通、餐飲、進口和網(wǎng)絡經(jīng)營等不同業(yè)態(tài)；覆蓋大、中、小型等不同規(guī)模主體。

（三）堅持檢管結合。充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢問題導向作用，加強監(jiān)督抽檢與日常監(jiān)管信息的互通共享、聯(lián)管聯(lián)動。以推動企業(yè)質(zhì)量提升為目的，切實推進不合格食品原因排查和復查整改工作。根據(jù)日常監(jiān)管和專項整治工作需要，及時組織開展專項監(jiān)督抽檢，同時根據(jù)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，開展有針對性的日常監(jiān)管。

（四）堅持市區(qū)聯(lián)動。做好與市局抽檢工作的緊密協(xié)作，合理分工。根據(jù)市局要求，主要做好本區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品及中小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、小作坊和餐飲單位的抽檢任務，實現(xiàn)與上級市場監(jiān)管部門統(tǒng)一制定計劃、統(tǒng)一組織實施、統(tǒng)一數(shù)據(jù)報送、統(tǒng)一結果利用。

二、工作任務

食品協(xié)調(diào)處負責食品安全抽檢計劃的制定及組織實施，執(zhí)法支隊、保稅區(qū)分局、度假區(qū)分局和各市場監(jiān)管局所配合實施本轄區(qū)內(nèi)食品安全抽檢工作。20xx年食品安全抽檢任務分為：市局監(jiān)督抽檢、區(qū)局自主監(jiān)督抽檢、區(qū)局評價性抽檢、市縣農(nóng)產(chǎn)品專項抽檢、快速檢測。

（一）市局監(jiān)督抽檢任務

20xx年我局主要承擔市局下達的餐飲環(huán)節(jié)抽檢任務，經(jīng)費由市局承擔。

餐飲服務環(huán)節(jié)抽檢計劃由市局制定。我局將根據(jù)市局抽檢細則，另行制定具體方案。監(jiān)督抽檢任務全程委托檢驗機構抽樣，請屬地單位配合做好相關工作。保稅區(qū)分局、度假區(qū)分局、各市場監(jiān)管所負責餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢后處理工作。

（二）區(qū)局自主監(jiān)督抽檢任務

20xx年我局安排自主監(jiān)督抽檢共2500批次左右，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)550批次左右、流通環(huán)節(jié)950批次左右、餐飲環(huán)節(jié)1000批次左右。自主監(jiān)督抽檢分為常規(guī)監(jiān)督抽檢和食品安全“你點我檢”專項抽檢，自主監(jiān)督抽檢經(jīng)費由我局承擔。

1．常規(guī)監(jiān)督抽檢任務

計劃開展各環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢共2000批次左右。

（1）抽檢品種及項目。抽檢品種包括糧食加工品、肉制品、乳制品、保健食品、乳制品等重點食品。加大對高風險食品和高風險指標的監(jiān)控力度。要結合監(jiān)管實際，加大對“三小”食品的抽檢力度。針對日常監(jiān)管、投訴舉報等發(fā)現(xiàn)的問題，適時開展執(zhí)法抽檢。

（2）抽檢頻次和項目。根據(jù)食品生產(chǎn)加工特點、經(jīng)營主體數(shù)量、消費量和季節(jié)特點等因素確定抽樣頻次。抽檢項目參照國家總局下發(fā)的抽檢實施細則確定。

（3）抽檢環(huán)節(jié)和場所。生產(chǎn)環(huán)節(jié)原則上覆蓋本區(qū)所有獲得生產(chǎn)許可證的在產(chǎn)食品企業(yè)；流通環(huán)節(jié)要加大對校園周邊、農(nóng)貿(mào)市場、食品店等小型食品經(jīng)營主體的抽檢力度，兼顧新型業(yè)態(tài)；餐飲服務環(huán)節(jié)以學校食堂（含幼托機構食堂）、養(yǎng)老機構（含養(yǎng)老助餐點）、中央廚房、集體用餐配送單位、中型以上飯店、旅游景區(qū)餐飲服務單位為主，同時兼顧現(xiàn)售、小型餐飲服務單位。適當加大對小作坊、小攤販、小餐飲的抽檢力度。

（4）計劃與實施。監(jiān)督抽檢計劃由食品協(xié)調(diào)處制定，計劃制定和組織實施情況均通過國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)及時上傳。監(jiān)督抽檢委托承檢機構實施抽樣，食用農(nóng)產(chǎn)品、進口重點冷鏈食品(畜禽肉和水產(chǎn)品)的監(jiān)督抽檢現(xiàn)場抽樣時應由監(jiān)管人員陪同抽樣。對抽樣檢驗不合格的，生產(chǎn)環(huán)節(jié)由執(zhí)法支隊負責核查處置，經(jīng)營環(huán)節(jié)由食品經(jīng)營主體所在地的分局、各市場監(jiān)管所負責核查處置。

（5）檢驗機構選擇。監(jiān)督抽檢將通過招投標方式確定承檢機構。各單位在日常監(jiān)管、消費者投訴舉報中遇到需要送檢的情況，原則上應送中標承檢機構。有特殊情況需要送非中標承檢機構的，應一事一報。

2．食品安全“你點我檢”專項抽檢任務

計劃實施食品安全“你點我檢”專項抽檢任務500批次，通過網(wǎng)站、微信等線上渠道和食品安全“你點我檢”進校園、進社區(qū)等多種渠道，向廣大消費者征集“你點我檢”食品品種、檢驗項目和抽樣場所，并根據(jù)征集意見結果，合理制定專項抽檢計劃。選擇具有法定資質(zhì)條件的食品檢驗機構進行抽樣檢驗，并在法定時間內(nèi)出具檢驗報告，抽檢數(shù)據(jù)及時錄入“國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)”。

（三）區(qū)局評價性抽檢任務

20xx年我局計劃開展食品安全評價性抽檢共450批次左右，經(jīng)費由我局承擔。

1．抽檢品種。按照居民膳食結構，聚焦民生重點食品品種，結合消費量大的食品品牌食品進行抽檢。根據(jù)各類食品消費量確定抽檢渠道、食品品牌和樣本數(shù)量。加大對乳制品、肉制品、調(diào)味品、食用植物油、糧食加工品、糕點、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、生食水產(chǎn)品等民生食品的抽檢力度。

2．檢驗項目：預包裝食品檢驗項目應覆蓋食品安全國家標準中規(guī)定的食品中真菌毒素限量、污染物限量、致病菌限量指標以及常見的食品添加劑指標等，食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗項目主要為農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染物等。具體抽檢項目參照國家總局下發(fā)的抽檢實施細則確定。

3．計劃與實施。評價性抽檢計劃由食品協(xié)調(diào)處制定，計劃制定和組織實施情況均通過國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)及時上傳。評價性抽檢委托承檢機構實施抽樣，對抽樣檢驗不合格的，生產(chǎn)環(huán)節(jié)由執(zhí)法支隊負責核查處置，經(jīng)營環(huán)節(jié)由食品經(jīng)營主體所在地的分局、各市場所負責核查處置。

4．檢驗機構選擇。評價性抽檢將通過招投標方式確定承檢機構。

（四）總局“市縣食用農(nóng)產(chǎn)品專項”抽檢任務

根據(jù)市局部署，我局全年承擔的總局“市縣食用農(nóng)產(chǎn)品專項”抽檢任務共2100批次，計劃開展蔬菜、水果、生干堅果與籽類食品監(jiān)督抽檢1600批次，畜禽、蛋、水產(chǎn)食品監(jiān)督抽檢500批次，經(jīng)費由我局承擔。

l．抽檢品種和項目。主要抽檢國、家總局確定的食用農(nóng)產(chǎn)品必檢品種和自選品種，自選品種結合轄區(qū)實際并以問題為導向，經(jīng)市局予以確認后實施。抽檢項目為總局確定的必檢項目，同時根據(jù)監(jiān)管需要，確定不少于2個自選項目。

2．抽檢頻次和數(shù)量。根據(jù)轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品交易場所的交易數(shù)量和季節(jié)特點等按比例確定抽樣頻次和數(shù)量，對市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品原則上每月實施抽檢。

3．抽檢場所。本行政區(qū)域內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、標準化菜市場、超市、食品店等食用農(nóng)產(chǎn)品交易場所，抽檢場所以線下為主。

4．抽檢要求。按照《食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗和核查處置規(guī)定》（國市監(jiān)食檢〔20xx〕184號）要求執(zhí)行，現(xiàn)場抽樣時應當不少于2名監(jiān)管人員參與，必要時進行監(jiān)督檢查，重點檢查食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者是否有進貨查驗記錄、合法進貨憑證等。食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者無法提供進貨查驗記錄、合法進貨憑證或產(chǎn)品真實合法來源的，應當依法予以查處。

（五）快速檢測任務

20xx年全年計劃開展食品安全快速檢測22800項次左右。保稅區(qū)分局、度假區(qū)分局和各市場所每月完成50項次以上（含“你送我檢”項目，每月不低于10項次）。各單位應結合日常監(jiān)管開展快速檢測，檢測主要針對食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現(xiàn)場制售食品，對于預包裝食品原則上以常規(guī)實驗室檢驗為主。同時結合工作實際，充分利用食品安全快檢車、基層食品安全快檢室，每月開展食品安全“你送我檢”活動，引導各方積極參與食品安全抽檢共治，“你送我檢”活動已單獨在“上海市食品安全快檢管理平臺”開辟“你送我檢”模塊。快速檢測數(shù)據(jù)應及時錄入“上海市食品安全快檢管理平臺”。

三、工作要求

（一）加強組織領導。各單位要高度重視抽檢工作，明確專門人員負責抽檢工作，確保工作的延續(xù)性和人員的穩(wěn)定性。要根據(jù)本計劃認真落實相關任務，制定實施方案，完善工作機制，規(guī)范工作流程，明確崗位責任，確保年度任務有序推進，按時完成。食品協(xié)調(diào)處應加強對各基層單位的督促指導，對食品安全抽檢工作全過程進行考核，確保抽檢工作質(zhì)量和效率。

（二）規(guī)范抽檢工作。各單位應嚴格落實《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和市局有關規(guī)定開展抽樣檢驗工作。抽樣人員和承檢機構在抽樣時要嚴格執(zhí)行《上海市市場監(jiān)督管理局食品安全抽樣工作規(guī)范（試行）》。各單位應當積極支持承檢機構開展工作，在樣品采集、運輸?shù)确矫嫣峁┍匾獛椭Ｒ袑嵶龊贸闃訑?shù)據(jù)系統(tǒng)錄入工作，食品安全抽樣檢驗數(shù)據(jù)均應按要求及時錄入國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)。

（三）依法核查處置。各單位要依法依規(guī)開展不合格食品核查處置工作，按照《上海市市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測核查處置工作規(guī)范（試行）》要求，按照“依法處置、檢管結合、屬地管理、分級實施”的原則，做到不合格食品控制到位、原因排查到位、整改落實到位、行政處罰到位、信息公開到位。同時加大對既往抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的跟蹤抽檢，杜絕同一食品安全問題反復發(fā)生。各單位應當通過國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)及時報告核查處置工作進展，做到90個自然日辦結和錄入國家局抽檢監(jiān)測系統(tǒng)。應當按時限逐批次做好書面報告并與國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)中內(nèi)容保持一致。核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪或涉及其他部門職責的，應當及時移送移交。

（四）依法依規(guī)公布信息。全面落實食品安全信息公開相關要求，通過政府的網(wǎng)站等媒體及時向社會公開監(jiān)督抽檢結果和不合格食品核查處置的相關信息，并對監(jiān)督抽檢不合格檢驗項目進行解讀，切實發(fā)揮食品安全風險交流的作用，提升消費者對食品安全的信心。在信息公布前要加強分析研判，確保公布信息科學、準確。

（五）嚴格把控工作質(zhì)量。要加強對抽樣檢驗工作的質(zhì)量把控，強化食品安全承檢機構管理，綜合運用現(xiàn)場檢查、數(shù)據(jù)抽查、盲樣考核、留樣比對、能力驗證等多種形式對承檢機構進行檢查與考核，并將檢查考核結果作為確定和安排下一階段承檢機構任務的重要依據(jù)，不斷提高抽樣檢驗工作質(zhì)量。

（六）加強抽檢數(shù)據(jù)分析。要加強抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，建立定期抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)分析工作機制，編制半年度和年度抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析報告，并按程序和要求通報普遍性問題，科學分析研判食品安全風險發(fā)生發(fā)展規(guī)律，發(fā)掘食品安全風險隱患，不斷創(chuàng)新手段深挖抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)價值。

（七）嚴肅工作紀律。各單位及相關人員不得隨意更改抽檢信息，不得瞞報、謊報、漏報檢驗數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關抽檢信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位和接受被抽檢單位的饋贈，不得利用抽檢結果開展有償活動、牟取不正當利益。對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)抽檢行為一律依法依規(guī)追究相關單位及人員責任。

（八）其他事項。要根據(jù)食品安全事故、熱點輿情事件應對處置、案件查辦等實際需要，及時組織應急、執(zhí)法抽檢等工作。要做好國際進口博覽會等重大活動期間的食品安全監(jiān)督抽檢，有效控制食品安全風險。

最新檢測員工作計劃8篇七

在上級質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)督指導下，我們嚴格依照《機動車安全技術檢驗機構監(jiān)督管理辦法》等規(guī)定的要求，圓滿完成了全年的檢測工作。通過對今年我公司管理工作的回顧和總結，梳理了目前存在的典型問題，為后續(xù)改進提供了素材，現(xiàn)在此基礎上提出20xx年度管理工作的計劃安排如下：

一、抓緊推進管理體系的換版工作

新的《檢驗檢測機構資質(zhì)認定管理辦法》即質(zhì)檢總局（163）號令已于20xx年8月1日已經(jīng)發(fā)布實施，根據(jù)省質(zhì)監(jiān)局關于實施《檢驗檢測機構資質(zhì)認定管理辦法》必須在7月1日前完成管理體系換版要求，我公司計劃明年6月1日前完成管理體系的換版過程。由于新的《檢驗檢測機構資質(zhì)認定管理辦法》中與原《實驗室資質(zhì)認定評審準則》內(nèi)容上發(fā)生一定的改變，計劃在換版管理體系文件的同時還要符合《檢驗檢測機構資質(zhì)認定管理辦法》中所有要素，已完善管理體系，確保管理體系的有效運行。

二、檢測設備的更新計劃

?機動車安技術檢驗項目和方法》中對于設備過渡期的要求，20xx年3月1日起實施的加載制動方法、自動測量裝置等設備要求。計劃20xx年10月對我公司安檢車間安裝加載反力試驗臺及外廓尺寸自動測量裝置。保證我公司在用檢測設備的持續(xù)先進性。

三、繼續(xù)重視培訓和溝通交流

為了更好的實施《機動車安全技術檢驗項目和方法》標準，今年我公司積極參與了省市質(zhì)監(jiān)部門的新標準宣貫培訓，通過外部和內(nèi)部的培訓，明顯提高了我公司員工對新標準的認識。在內(nèi)部培訓方面，無論是培訓力度、培訓策劃還是實施上，都有了明顯的進步。但也存在培訓參與度不高，培訓效果有待提高的問題。根據(jù)現(xiàn)有的經(jīng)驗反饋，明年將更重視培訓的質(zhì)，而非量。加大內(nèi)部培訓的力度，將實踐所得充分與大家分享，并為進一步完善制度做好鋪墊。

除了培訓以外，20xx年將更注重在管理工作中加大與各部門的溝通交流，提高交流效率，推動管理理念融合。

四、加強檢測線內(nèi)部管理

嚴格按照機動車檢測站的建設和管理標準要求，進行逐步分解對照，認具準備，對沒有達到要求和不足的地方盡快落實解決；嚴格機動車安性能檢測站的要求保證上線車輛的安全、檢測數(shù)據(jù)的真實性，絕對禁止存在安全隱患的車輛、不符合要求的車輛上線檢測。保證每輛上線車輛的安全性能檢測數(shù)據(jù)的真實準確，避免因疏忽大意造成錯誤差結果，我們對機動車行駛安全負責、對每位來我公司檢測的車主負責。

20xx年是繼往開來的嶄新的一年，在新的一年我們要夯實基礎增強業(yè)務能力，用過硬的檢測水平迎接新的工作，爭做全市一流的機動車安全性能檢測企業(yè)。

最新檢測員工作計劃8篇八

為進一步提高我市食品安全抽檢監(jiān)測工作的有效性和靶向性，按照“抽、檢、處、研、控”一體建設要求，現(xiàn)提出20xx年食品安全抽檢監(jiān)測工作計劃。

一、目標任務

按照“轄區(qū)食品安全定量檢測達4.5批次/千人口，其中，主要針對農(nóng)藥獸藥殘留的食用農(nóng)產(chǎn)品（包括食用林產(chǎn)品、初級水產(chǎn)品，下同）、食品定量檢測量達2批次/千人口；食品安全風險監(jiān)測樣品數(shù)達1件/千人口”的工作要求，20xx年全市計劃定量抽檢食品5500批次，食品安全風險監(jiān)測數(shù)量1220件（附件1）。

二、職責分工

（一）各職能部門分別對各自監(jiān)管范圍的產(chǎn)品進行抽檢監(jiān)測。其中，市自然資源和規(guī)劃局負責食用林產(chǎn)品的抽檢工作；市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產(chǎn)品、水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)產(chǎn)品、生豬肉品“瘦肉精”和萊克多巴胺等違禁藥物的抽檢工作；市市場監(jiān)管局負責食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)的食品抽檢以及食品相關產(chǎn)品抽檢工作；市衛(wèi)健局牽頭開展食品安全風險監(jiān)測工作；其他相關部門按照上級主管部門要求開展風險監(jiān)測。

（二）市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市自然資源和規(guī)劃局與市市場監(jiān)管局在蔬菜批發(fā)市場抽檢食用水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品時，要互相協(xié)商，各有側(cè)重，盡量避免重復、多次抽檢。

（三）食品的快速檢測由各部門自行安排和實施，不計入定量抽檢和風險監(jiān)測任務數(shù)。市衛(wèi)健局實施的風險監(jiān)測數(shù)也不計入定量抽檢任務數(shù)。食品定量抽檢任務數(shù)包括國家、省、市、縣四級法定檢驗。

三、工作要求

（一）突出抽檢重點。各職能部門要聚焦往年抽檢不合格、群眾關心、社會關注、涉及民生的食品，以問題為導向，突出農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、重金屬污染、非食用物質(zhì)添加、超范圍超限量使用食品添加劑等重點指標，緊盯風險程度高、合格率較低以及消費量大的重點品種，瞄準畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖場、蔬菜瓜果種植基地、大型批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、校園周邊等重點區(qū)域。重點隱患食品類別和項目參考表見附件2。

（二）擴大抽檢范圍。各職能部門制定抽檢計劃時要統(tǒng)籌兼顧，覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部等不同區(qū)域，覆蓋農(nóng)民專業(yè)合作社、食品生產(chǎn)企業(yè)、“三小一攤”食品、大中型連鎖超市、集體用餐配送單位、餐飲飯店、網(wǎng)絡經(jīng)營店等不同業(yè)態(tài)，覆蓋本市種植養(yǎng)殖以及農(nóng)（批）市場經(jīng)營的蔬菜、水果、畜禽水產(chǎn)品等，實現(xiàn)全年均衡抽樣以及抽樣區(qū)域環(huán)節(jié)均衡分布。

（三）錄入檢測結果。20xx年樣品定量檢驗項目（參數(shù)）原則上平均應不少于4個（國家、省有相關抽檢要求的，參照執(zhí)行），檢驗參數(shù)見附件3。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市自然資源和規(guī)劃局抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)錄入“紹興市市場監(jiān)督管理局檢驗檢測系統(tǒng)”。市市場監(jiān)管局的抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)錄入“國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)”。市衛(wèi)健局的風險監(jiān)測數(shù)據(jù)錄入“國家食品安全風險監(jiān)測數(shù)據(jù)系統(tǒng)”。各部門要認真審核錄入的信息，確保數(shù)據(jù)準確無誤，同時按照信息公開的要求，及時對外公布抽檢結果信息。

（四）強化處置力度。各職能部門要嚴格按照相關要求開展食品抽樣、檢驗檢測，確保程序到位，結果有效。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格（問題）食品，要嚴格按照國家、省相關法律法規(guī)要求，落實核查處置措施，做到不合格食品后處置率100%，核查處置過程中發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的，應當及時移送。各職能部門對不合格產(chǎn)品可組織專家進行風險解讀，積極查找產(chǎn)品不合格原因，及時消除隱患，改進監(jiān)管措施，確保食品安全。

（五）嚴肅工作紀律。各職能部門、各抽樣承檢機構及相關人員不得隨意更改抽檢信息，不得瞞報、謊報、漏報檢驗數(shù)據(jù)，不得擅自發(fā)布有關抽檢信息，不得在開展抽樣工作前事先通知被抽檢單位，不得利用監(jiān)督抽檢結果開展有償活動、牟取不正當利益，嚴守廉潔紀律。

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