在日常的學習、工作、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。

酒店客房員工守則培訓篇一

一、自覺遵守店規(guī)店紀，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學習，掌握技能。

二、著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。

三、服務員每天按程序規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，要認真細致;要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

四、檢查清理時，不得亂動和私拿客人的東西，不準向客人索要物品和接收禮品;拾到遺失的物品要交公。

五、不準他人隨意進入前臺;前臺電腦要專人管理與操作，不準無關人員私自操作;打字、復印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。

六、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準打撲克，織毛衣，看電視及做與工作無關的事情。

七、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。

酒店衛(wèi)生制度

一、 公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

二、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、便盆應每日清洗消毒。

三、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

考勤制度

一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

二、每人每周休一天，遇重要接待任務暫停休，過后補休。年假按酒店規(guī)定。

三、員工辭職須提前將辭職報告上交，培訓好新職工上崗方可離崗，如有特殊情況不能

提前辭職的，應及時通知領班，由領班請示經(jīng)理。

四、員工請事假，須提前上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。

五、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

六、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。

儀容儀表規(guī)定

員工儀容儀表：

1、 工作時間應穿著規(guī)定的工作服。

2、 工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。

3、 工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。工作服如有破損應及時

修補。

4、 服務員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。穿著襪子，要求男深女淺，襪子

要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

5、 服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。

6、 工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。

7、 服務員著裝后，應自我檢查，并接受領班檢查合格后方可上崗。

8、 服務員應保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。

9、 男士留發(fā)，后不蓋領、側(cè)不遮耳;女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。勤理發(fā)、勤修面、

勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

10、 男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。

11、 女士上崗前要化淡妝，不可濃妝艷抹。

12、 保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。

13、 面帶笑容、親切和藹、端莊穩(wěn)重、不卑不亢。

員工儀態(tài)：

1、 坐姿

a、身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。雙目平視、面帶微笑。

b、坐時不要把椅子坐滿(服務員應坐椅子的三分之二)，但不可坐在邊沿。

c 不可前俯后仰，搖腿蹺腳，不可將腿跨在扶手或茶幾上。

d 在客人面前不可雙手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

2、 立姿

a、挺胸、收腹、抬頭，目光平視，面帶微笑。

b、雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務的最佳狀態(tài)。

c、女服務員站立時，雙腳成“v”字型，雙膝緊靠，腳后跟靠緊。男服務員站立雙腳與肩同寬。

d、 站立時不可叉腰，彎腿或手扶柱子、服務臺、墻等。

e、 站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。

f、站立時腳不能打拍子，不能三兩聚在一起閑聊。

3、 走姿

a、昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。女服務員走一字步，男服務員行走雙腳跟平行。 行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。

c、行走時不得奔跑，跳躍，不得在賓客中間穿行。

d客過站定，主動讓路并點頭示意問好。

e在走廊內(nèi)行走，應靠右邊，不得用手扶墻。

f 三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走時不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。 獎懲條例

1、上班遲到、早退。

2、上班時間看書、閱報、吃零食、喝飲料、打瞌睡。

3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

4、不按指定員工通道出入，著便裝進入工作崗位。

5、違反各項規(guī)章制度，受到批評教育者。

6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。

7、當班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。

8、工作時間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請示擅帶外人員進入酒店。

9、對上級分派工作遲緩、拖延，工作責任心不強，粗心大意，造成工作差錯，情節(jié)輕微者。

10、在公共場所或當班時儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。

11、在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風度的舉動。

12、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客人提出的力所能及的要求， 引起客人不滿。

13、員工有違章違紀行為，在場的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責任，情節(jié)較輕的。

14、違反有關規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。

15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。

16、不服從上級合理命令，沒有完成工作任務或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。

17、工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利于團結(jié)的言論;工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使 工作受到影響。

18、當班時間打瞌睡、干私活。

19、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項規(guī)章制度。

20、私自使用客用品或客用設施，擅自翻動賓客物品。

21、語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間。

22、工作不認真、不熱情受到客人或領導投訴。

23、私自接受客人小費、物品，或有遺留物品未及時上交

24、工作時間高聲喧嘩以至影響客人休息。

25、由于個人工作失誤而影響對客服務工作。

26、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。

27、用不適當?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。

28、擅自動用賓客的物品或器具，未經(jīng)批準私自使用中心設備。

29、明知財物受到損失或丟失，而不管不問不匯報。

30、提供不真實不準確的報告、表格或材料。

31、泄露酒店機密，遺失酒店鑰匙、單據(jù)等重要物品。

32、拒不接受領導安排的合理工作，態(tài)度惡劣。

33、工作失職造成停電、停水、停機等重大事故。

酒店客房員工守則培訓篇二

一、總則

1、 遵守紀律，嚴格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度。

2、 服從領導，聽從指揮，忠于職守，下級對上級負責。

3、 守時高效，周到服務，一絲不茍，立創(chuàng)一流服務水準水準。

4、 客戶第一，信譽至上，團結(jié)協(xié)作，樹立公司良好的形象。

5、 刻苦學習，鉆研業(yè)務，愛店敬業(yè)，爭當公司一流員工。

6、 大公無私，嚴格管理，認真督導，成為合格的管理者。

7、 當好主人翁，牢固樹立店榮我榮，店衰我恥的主人翁責任感和使命感。

二、員工服務意識

西方酒店認為，服務就是service(本意亦是服務)，其每個字母都有著豐富的含義：

s-smile(微笑)：其含義是服務員應該對每一位賓客提供微笑服務。

e-excellent(出色)：其含義是服務員應將每一個服務程序，每一個微小服務工作都做得很出色。

r-ready(準備好)：其含義是服務員應該隨時準備好為賓客服務。

v-viewing(看待)：其含義是服務員應該將每一位賓客看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務的貴賓。 i-inviting(邀請)：其含義是服務員在每一次接待服務結(jié)束時，都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請賓客再次光臨。

c-creating(創(chuàng)造)：其含義是每一位服務員應該想方設法精心創(chuàng)造出使賓客能享受其熱情服務的氛圍。

e-eye(眼光)：其含義是每一位服務員始終應該以熱情友好的眼光關注賓客，適應賓客心理，預測賓客要求，及時提供有效的服務，使賓客時刻感受到服務員在關心自己。服務意識，是對酒店服務員的職責、義務、規(guī)范、標準、要求的認識，要求服務員時刻保持客人在我心中的真誠感。

三、儀容儀表

1、 男員工頭發(fā)前不超過眉毛，側(cè)不超過耳朵，后不超過后衣領，不準蓄胡須和燙發(fā)，不準染發(fā)及留怪異的發(fā)型，要保持頭發(fā)的清潔。

2、 女員工應化淡妝，長及肩的頭發(fā)要盤起，不得留怪異發(fā)型，濃妝艷抹，不得染指甲。員工在工作時間內(nèi)不得佩戴飾物(手表、訂婚或結(jié)婚戒指除外)。

3、 皮鞋要勤擦，保持清潔光亮。男士需穿黑色皮鞋，深色襪子。女士需穿黑色高根或頗根皮鞋，穿肉色短絲襪或肉色長筒絲襪。

4、 上班按規(guī)定著工作裝，服裝應保持整潔，挺括。需配戴個人工號牌，工號牌應戴于左胸前。

5、 注意個人衛(wèi)生，無汗味異味，不得涂抹刺鼻氣味香水，不得吃有刺激性氣味的食物。

四、服務言談

服務言談，是指服務人員在迎賓接待服務中語言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點：

1、遇見賓客要面帶微笑，站立服務，主動問好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。 2、和賓客談話時，與賓客保持一步半的距離為宜。說話的語調(diào)要親切、誠懇，表情要自然、大方，表述要得體，簡潔明了。 3、向賓客提問時，語言要適當，注意分寸。

4、在與賓客交談時，要注意傾聽，讓對方把話說完，不要搶話和辯解。

5、賓客之間在交談時，不要趨前旁聽，不要在一旁窺視，更不要隨便插話干擾。即使有急事非找賓客不可，也不要打斷他們的談話，而應在一旁稍候，待賓客有所察覺后，先說聲：“對不起，打擾一下”，在得到賓客允許后再發(fā)言。

6、對外來電話找客人時，一定要聽清要找賓客的姓名、性別、單位和房間，然后視情況轉(zhuǎn)告。

7、正確地稱呼客人。稱呼不當，容易引起客人反感和誤會。對賓客的稱呼，應根據(jù)年齡、身份、職務、性別、婚否來確定，不能直接點名道姓。對男賓可稱“先生”，已婚女賓可稱“太太”，未婚女賓可稱“小姐”。對宗教界人士一般稱“先生”，有職務的稱職務。

五、服務舉止

服務舉止，是對服務人員在工作中的行為、動作方面的具體要求。作為一個合格的服務員必須做到：

1、舉止端莊，動作文明，坐要正直，不前俯后靠。 2、在賓客面前應禁止各種不文明的舉動。

3、在上班工作前，不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。

4、在工作時，應保持安靜，做到“三輕”，即說話輕、走路輕、操作輕。

5、賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時，服務員不能從中間穿行，應先道一聲“對不起，請讓一下”，待對方挪動后再從側(cè)面或背面通過。如果無意中碰撞賓客，先主動表示道歉，說聲“對不起”，方可離去。

6、對容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的賓客，切忌交頭接耳議論或指手劃腳，不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態(tài)的賓客，應熱情關心，周到服務，不能有任何嫌棄的表情和動作。

酒店客房員工守則培訓篇三

第一章 公司介紹(略)

……

第二章 人事聘用

第一條 聘用

1. 招聘原則(略)

2. 招聘程序

各部門、各頻道公司的人事，統(tǒng)一由控股公司人事部負責。

各部門按已制定并審定通過的人力資源預算與計劃，向人事部提出申請，將需要的人員數(shù)量、標準、條件及職責、職務、上班的時間填寫在“聘請員工申請表”上，并經(jīng)行政總裁批準。

待聘人員經(jīng)人力資源部考核后，推薦給有關部門，經(jīng)有關部門主管及經(jīng)理面試后決定是否聘用。被聘用人員的部門經(jīng)理與人力資源部將共同確定該員工的工資水平、福利待遇、工作職位及考核辦法，并報請行政總裁批準。

錄用人員必需備齊所有有關的證件，包括但不限于2寸照片4張、身份證復印件、戶口本復印件、近三個月內(nèi)的醫(yī)生體檢證明、學歷證書復印件及獲獎證書復印件、作品復印件，外地員工還須提供暫住證復印件等文件，經(jīng)人力資源部驗證，并根據(jù)本員工手冊的規(guī)定與公司簽訂勞動合同，辦理好相關手續(xù)后，方可正式成為公司的一員。

3. 招聘方式

公司采用公開招聘的方法，包括：

(1)在報紙登招聘廣告;

(2)網(wǎng)上招聘;

(3)委托獵頭公司;

(4)委托顧問公司;

(5)公司內(nèi)部人員推薦介紹。

第二條 人事檔案

1. 員工的人事檔案委托當?shù)氐娜瞬攀袌霰９埽瑫r每位員工均有一份內(nèi)部檔案，該檔案屬于公司機密文件，由人力資源部專人保管。

2. 員工檔案應包括如下資料：

(1)求職申請表;

(2)各類有關證件的復印本或正本;

(3)照片;

(4)有關員工的工作表現(xiàn)、評估、出勤率等。

3. 各員工應保證所填寫的個人資料的真實性。

4. 員工如有以下情形的變動，需立即通知人力資源部：

(1)住址及電話;

(2)婚姻狀況;

(3)姓名;

(4)被保險的受益人或子女;

(5)遇意外或緊急情況下需知會的人;

(6)您所完成的培訓或教育課程。

第三條 教育培訓

新員工加入公司時由人力資源部進行公司規(guī)章制度的培訓，之后再由有關部門進行工作崗位培訓;員工進入正常工作崗位后，由部門按照公司總體培訓規(guī)劃進行專業(yè)培訓;所有培訓結(jié)束后，必須將培訓的有關證明文件報人力資源部存檔。

第四條 平等就業(yè)

公司對所有應聘者和員工提供平等的就業(yè)機會。公司保證決不因性別、年齡、種族、膚色、宗教、國籍、殘疾、或退休而歧視任何應聘者或員工。此項原則適用于公司所有人事政策、條款情形及員工應享有的權(quán)益。

作為一名員工，若他覺得受到同事或主管的歧視或騷擾，他應做的第一步是向其主管反映。若因某一特殊情形與其主管意見有分歧，不便向他反映，員工應直接與人力資源部進行溝通。人力資源部將盡力幫助其解決問題，并為該投訴保密。

有歧視及騷擾他人行為的雇員將有可能被停職或解聘。

第五條 工作環(huán)境

公司努力為員工營造一個有益于健康和安全的工作環(huán)境，并為此制定相關安全規(guī)定及提供必要的工作條件。同時，健康與安全也是員工工作表現(xiàn)的重要方面。每個員工有義務了解工作中的安全程序和安全規(guī)定并予以切實遵守。

非法吸毒及酗酒不單影響吸食者本人的健康與安全，同時也會危害我們良好的工作環(huán)境，以至于危害其它員工的健康與安全。因此，公司有權(quán)利對這一行為加以制止，并且在必要時有權(quán)利要求被懷疑者進行測試以證明其是否有濫用毒品及酒精的行為。

第六條 試用期

每個人都希望自己是公司的長期員工，公司也同樣如此。員工和公司都需要時間互相了解。

(1)所有員工從入職之日起，均需約定試用期，以便雙方可以衡量彼此是否適合此工作崗位。根據(jù)新員工的表現(xiàn)，試用期可以適當縮短。

(2)試用期內(nèi)，雇傭雙方均可隨時提出解除勞動關系。員工工資將按實際工作日計算(3)新員工的轉(zhuǎn)正取決于其工作態(tài)度、業(yè)務知識和工作表現(xiàn)。

(4)員工試用期依據(jù)合約期的長短而定，最短不能短于1個月，最長不能長于6個月。

(5)員工入職之日，其直接主管會接到人事部發(fā)的“試用期評估表”。主管人員應按月與員工一起填寫試用期評估表，并在試用期滿前1周交到人事部。

(6)主管人員須與員工一起討論其工作態(tài)度、工作表現(xiàn)。員工、有關直接主管須在評估報告上簽字。

(7)通過考核，員工將得到書面的通知，告知其已成為正式的員工和工資變動情況。

(8)如員工不能達到工作要求，部門不能接受其成為正式員工，主管人員應至少提前1周通知人事部，由人事部和部門主管商定是否解除勞動關系或延長試用期。此類決定需經(jīng)總裁批準。

(9)試用期滿前，員工應提交試用期工作總結(jié)和轉(zhuǎn)正申請報告。

(10)員工工作總結(jié)、轉(zhuǎn)正申請報告和試用期評估表統(tǒng)一由人事部放入員工個人資料庫存檔。

第七條 體檢

員工在入職前必須進行身體檢查，體檢費用待員工通過試用期后由公司統(tǒng)一報銷。

公司有權(quán)不錄用體檢不合格的候選人。

對體檢合格的候選人，公司將為其辦理錄用手續(xù)。

體檢應在公司或外企服務總公司指定的醫(yī)院進行。

公司每年定期組織員工體檢，體檢費用由公司負擔。

員工不得拒絕公司組織的體檢。

公司將對體檢結(jié)果保密。

第八條 入職程序

經(jīng)人事部及有關部門面試合格并書面確認的新員工，統(tǒng)一由人事部根據(jù)部門的需要通知其入職時間。

新員工入職前，人事部應書面通知總裁和行政總裁、總裁辦、財務部、行政部及用人部門，以便事先準備。

新員工入職前應準備齊個人資料，包括：2寸照片4張、身份證復印件、戶口本復印件、學歷證書復印件及獲獎證書復印件、作品復印件，外地員工還須提供暫住證復印件，入職時，一并將上述資料交到人事部。

新員工正式上崗前應首先簽訂勞動協(xié)議書或勞動合同書，并必須在轉(zhuǎn)正后一個月內(nèi)將個人檔案及社會保險轉(zhuǎn)至公司人事部或北京外企服務集團有限公司。

新員工入職，第一天須到人事部報到，由人事部安排對其進行入職培訓。

新員工須到行政部領取工作證及其他辦公用品。

用人部門應按照本部門的工作職責及工作程序?qū)π聠T工進行培訓及教育，以確保新員工盡快達到公司各項要求。

入職培訓

入職培訓的目的是幫助新員工適應新環(huán)境，熟悉新的工作，以便使新員工：

(1)了解他們在工作發(fā)揮著很重要的作用;

(2)了解文化背景及經(jīng)營思想和宗旨;

(3)盡快適應管理;

(4)盡量縮短適應期，并盡快勝任工作;

總裁辦人事部負責計劃、協(xié)調(diào)入職培訓，公關部、行政部及各部門協(xié)助實施。

員工應在加入第一天接受入職培訓。

入職培訓包括以下幾個方面：

(1)介紹文化背景及經(jīng)營思想和宗旨;

(2)介紹公司的情況;

(3)培訓與事業(yè)發(fā)展機會;

(4)公司人事制度及各項規(guī)章制度、簽訂勞動合同/勞動協(xié)議;

(5)試用期與年度績效評估程序;

(6)薪酬與福利;

(7)公司行政規(guī)定及各種行文要求、發(fā)放胸卡;

(8)參觀公司及介紹各部門;

(9)考核;

(10)入職培訓還應包括部門培訓。

入職培訓結(jié)束后，新員工需在入職培訓檢查表上簽名，與考核結(jié)果一并由人事部存檔。

讓新員工在入職第一天結(jié)束后感到自己有所收獲是很重要的!

第九條 勞動合同的解除與終止

一、 辭職

員工在合同期內(nèi)提出辭職(不包括試用期)，需提前一個月向部門領導呈交書面辭職報告，否則需向公司賠償一個月工資作為代通知金。

接到員工辭職報告后，部門主管需與員工談話，問明辭職原因，如該員工很值得勸留，應盡一切努力做工作留住。

如員工辭職不可避免，部門領導應根據(jù)部門工作情況決定最后工作日期。辭職報告需經(jīng)上級領導批準簽字后，交人事部存檔。

解除勞動關系時，如牽涉到賠償事宜，應嚴格依照合同或相關協(xié)議執(zhí)行。

辭職員工辦理離職手續(xù)前，必須歸還所有公司財物，如有遺失或人為損壞，要照價賠償。

辭職員工得到部門批準，結(jié)束最后一天工作后，應到人事部領取離職通知單及離職程序表，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù)。

辭職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個月內(nèi)轉(zhuǎn)移個人檔案和所有社會保險，否則，公司有權(quán)將個人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道，由此引起的一切后果，由員工個人承擔。

辭職員工最后一個月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放。

二、 解聘

公司最大限度地為員工提供工作保障。凡依據(jù)勞動合同或協(xié)議的有關規(guī)定，欲解聘員 n 工，必須向總裁辦及人事部提交有力證據(jù)。經(jīng)人事部調(diào)查核實后，報總裁批準。

只有在以下情況下才能解聘員工：

(1)員工表現(xiàn)一直達不到工作標準;

(2)多次或嚴重違反公司的規(guī)章制度;

(3)連續(xù)曠工2天以上或一年累計曠工3天以上;

(4)由于經(jīng)營或經(jīng)濟原因，不得不裁減人員。

人事部將按國家有關規(guī)定及勞動合同或協(xié)議中的有關條款解除勞動關系。

部門主管須向總裁辦及人事部提供有力的違紀證據(jù)。

人事部將調(diào)查情況，并向總裁匯報。

人事部將按國家有關規(guī)定及勞動合同或協(xié)議中的有關條款解除勞動關系。

人事部將與員工進行離職面談。

員工辦理離職手續(xù)前，必須歸還所有公司財物，如有遺失或人為損壞，要照價賠償。

員工得到部門批準，結(jié)束最后一天工作后，應到人事部領取離職通知單及離職程序表，按照離職程序表的程序辦理離職手續(xù)。

離職員工最后一個月的工資以現(xiàn)金形式發(fā)放。

離職員工如人事檔案存放在公司的集體戶內(nèi)，需在離職后一個月內(nèi)轉(zhuǎn)移個人檔案和所有社會保險，否則，公司有權(quán)將個人檔案轉(zhuǎn)至戶口所在街道，由此引起的一切后果，由員工個人承擔。

三、離職面談

離職面談的目的是為了了解員工的離職原因，以便公司不斷改進導致員工離職的不足方面，從而降低人員流失。

各部門主管人員和人事部將對離職員工進行離職面談。

離職面談可以通過談話方式進行，也可以通過問卷調(diào)查的方式進行。

進行離職面談時，應盡量問明離職原因。

離職面談問卷將保留在員工的個人資料庫中。

第三章 考勤制度

第一條 工作時間

良好的出勤情況是公司高效運行的保證。

為了保持團隊合作及互相信任的工作環(huán)境，每個員工都應準時上下班，以完成各自分配的工作。

執(zhí)行定時工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時(午飯時間除外)。工作時間為上午9:00-下午5:30。

執(zhí)行不定時工作制的員工，在保證完成工作任務的情況下，由部門自行安排休息和休假，休假須按公司請休假制度辦理。

執(zhí)行定時工作制的員工上下班應在部門簽到、簽退，部門直接主管負責監(jiān)督員工的日常出勤情況，對于遲到員工須問明原因。

簽到表和考勤表應在每月底由部門直接主管簽字確認后報人事部。

員工晚于規(guī)定上班時間上班的，視為遲到;在規(guī)定下班時間之前下班的，視為早退。

每次遲到或早退2小時以上，24小時內(nèi)未履行請假手續(xù)的，按曠工處理。一個月內(nèi)累計遲到或早退5次以上，按曠工一次處理。遲到、早退是違反勞動紀律的行為，應在季度和年度考核中反映。

第二條 法定假日

所有定時工作制員工都可享受國家賦予的10天法定帶薪假期。

以下為法定假期安排：

(1)元旦 1天

(2)春節(jié) 3天

(3)勞動節(jié) 3天

(4)國慶節(jié) 3天

法定假期工作時加班工資的發(fā)放根據(jù)公司運營需要，如定時工作制的員工在國家法定假期工作，其工資的發(fā)放將按照加班規(guī)定中的政策執(zhí)行。

此政策只適用所有執(zhí)行定時工作制的員工。

第三條 年 假

1. 年假規(guī)定

所有正式員工根據(jù)其級別享受不同天數(shù)的帶薪年假。員工年假可一次性集中享受，亦可分散享受。分散享受時，最小單位為一天。

員工為公司服務滿12個月后方可享受年假。在休假前，須按請假制度事先申請，得到批準后方可休假。員工的年假應在獲得年假之日起一年內(nèi)休完。

對于已提出辭職的員工，如有剩余年假的，可用年假縮短最后工作日的期限，但必須得到部門主管的批準。只有在終止/解除勞動合同時，未休的年假才可折算成工資。

2. 請假程序

員工休年假，須提前2周申請，填寫請假申請表，交部門主管批準。如確系因工作需要不能安排休假，部門主管須向員工講明情況，說明原因，待工作許可時盡量安排員工休假。

主管級以上人員休年假，須向總裁申請，由總裁批準后方可休假。

員工休假期間，如公司因業(yè)務需要，要求員工回來上班，員工必須在公司要求的時間

內(nèi)回公司報到。如有特殊原因無法回公司報到，須在公司要求的時間內(nèi)致電公司，講明原因。否則，按礦工處理。

3. 旅游安排

員工休年假期間，公司指定旅行社及旅行線路安排員工隨團旅游，團費由公司負擔。如員工自行安排，公司將不負擔任何費用。

員工報銷旅游費用需提供正式發(fā)票。

第四條 事 假

1.事假規(guī)定

闡明執(zhí)行定時工作制員工在何種情況下可以享受帶薪事假及無薪事假。

以下情況可允許員工申請帶薪事假：

(1)經(jīng)公司批準，參加與工作有關的培訓或深造。

(2)因國家征用土地，房管部門維修房屋，員工可持有關證明請假，但一年內(nèi)不得超過二次。

(3)學校開家長會，員工可憑學校家長會通知請假。

除上述情況以外的事假，均為無薪事假。請假期間將扣除當日工資。

2. 請假程序

(1)員工休事假，須提前3天申請，填寫請假申請表，交部門主管批準后，方可休假。

(2)如遇緊急情況，不能事先請假，員工須在工作開始后1小時內(nèi)，由本人電話通知其直接主管，講明情況，待主管同意后，方可休假。休假后，再補辦請假手續(xù)。

(3)員工休假期間，如公司因業(yè)務需要，要求員工回來上班，員工必須在公司要求的時間內(nèi)回公司報到。如有特殊原因無法回公司報到，須在公司要求的時間內(nèi)致電公司，講明原因。否則，按礦工處理。

第五條 病 假

1.病假規(guī)定

員工在每一合同年內(nèi)可享受12天的有薪病假，平均每月一天。有薪病假不可累計使用，未休的有薪病假不能以其他方式補償。

可用年假代替病假以保證全勤。

如果員工感到不適，應到公司或外企服務總公司指定的醫(yī)院就診。

如果是急診，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過3天，不可連續(xù)。急診證明需有急診章。

員工每休一天病假(有薪病假除外)將扣除當日工資50%。

2.請假程序

(1)員工生病不能到公司來上班，須盡早電話通知其主管。如本人不能通知，可由其家人代通知。

(2)員工病休三天以內(nèi)，病愈上班后，應填寫請假申請表，并附病假條;病休超過三天，應由其家人將指定醫(yī)院開具的病假條交到公司人事部或郵寄至公司人事部，病愈上班后補填請假申請表。

(3)病假條必須出自公司或外企服務總公司指定的醫(yī)院，若為急診，要有急診章。

第六條 婚 假

1.按照勞動法的規(guī)定，每個正式員工都可享受全薪婚假,具體規(guī)定如下：

(1)早婚——凡達到法定結(jié)婚年齡(男方22歲，女方20歲)的員工都可享受3天婚假。

(2)晚婚——凡達到晚婚年齡(男方25歲以上，女方23歲以上)的員工都享有3天婚假及7天連續(xù)日歷天獎勵假。

(3)婚假須在結(jié)婚登記之日起12個月內(nèi)休完。

(4)婚假不可折合成現(xiàn)金。

2.請假程序

(1)員工休婚假，須提前2周申請，填寫請假申請表，并附結(jié)婚證書復印件。

(2)按照國家規(guī)定，婚假須在結(jié)婚登記之日起12個月內(nèi)休完。

第七條 妊娠及計劃生育假

具體規(guī)定如下：

每個已懷孕的女員工可享受15天的產(chǎn)前假，產(chǎn)前假可挪至產(chǎn)后一起休。

已婚女員工在婚后第一次自然流產(chǎn)/人工流產(chǎn)，可享受15天的計劃生育假。二次

流產(chǎn)將按病假處理。

已婚女員工自然流產(chǎn)按醫(yī)囑休假，按產(chǎn)假待遇。

員工須在公司或外企服務總公司指定的醫(yī)院進行常規(guī)懷孕檢查。

女員工產(chǎn)假期間享受產(chǎn)假工資，產(chǎn)假工資將不低于國家規(guī)定的標準。

第八條 產(chǎn)假及護理假

1.每位女員工可依法享受產(chǎn)假

(1)早育——每位不滿24周歲的已婚女員工在生育第一胎時可享受90天的產(chǎn)假。

(2)晚育——每位滿24歲及以上的已婚女員工在生育第一胎時，可享受共120天的產(chǎn)假，其中包括30天的晚育獎勵假。

(3)晚育獎勵假中的15天，如女方不休，可由女方單位出具證明給男方使用，作為男方的護理假。

(4)難產(chǎn)或剖腹產(chǎn)的員工另增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天。

(5)女員工產(chǎn)前常規(guī)檢查按正常出勤計算。

(6)公司按醫(yī)藥費報銷規(guī)定報銷女員工生產(chǎn)住院費及醫(yī)藥費。

2.妻子生產(chǎn)其間，男員工可享受護理假

(1)滿24周歲以后生育的婦女可享受30天的晚育假，其中15天如女方不休，可由男方享受，作為生育護理假。

(2)在公司工作滿一年的男員工才能享受護理假。

(3)凡申請護理假的男員工應提前2周申請，并將女方單位開具的未休假證明及出生證明附在請假申請表后。

3.產(chǎn)假/護理假期間的待遇

(1)員工在休產(chǎn)假期間，扣除工資60%。

(2)因工作需要，未享受晚育假的女員工將多發(fā)一個月的工資作為獎勵。

4. 請假程序

(1)已婚女員工被確認懷孕以后，須盡快向其部門和人事部提交預產(chǎn)期的醫(yī)院證明。

(2)產(chǎn)假申請表至少應在員工開始休產(chǎn)假前一周由員工或其親屬交到部門。

(3)嬰兒出生一周內(nèi)，員工家屬應將確切的生產(chǎn)日期通知人事部，人事部將告知其享受產(chǎn)假的天數(shù)及上班日期。

(4)員工上班后，應向人事部提交出生證明復印件。

第九條 喪 假

員工如遇直系親屬(父母、配偶、子女及配偶的父母)去世，可享受3天全薪假期。

員工如遇旁系親屬(祖父母、兄弟姊妹及配偶的祖父母、兄弟姊妹)去世，可享受1天全薪假期。

請假程序:

(1)如員工未能在休假前提出申請，應在公司上班后一小時內(nèi)電話通知部門主管，回來上班后補辦請假手續(xù)。

(2)有關證明應附在請假申請表后。

第四章 員工的工資及福利待遇

第一條 工 資

1. 工資結(jié)構(gòu)

員工的月收入包括基本工資及國家和地方政府規(guī)定的以及甲方提供的各項工資性質(zhì)及非工資性質(zhì)的津貼和補貼。

2. 工資發(fā)放

公司每月6號以銀行轉(zhuǎn)賬形式發(fā)放工資。離職員工最后一個月的工資將以現(xiàn)金的形式發(fā)放。

3. 日工資的計算

(1)執(zhí)行定時工作制的員工的日工資按以下公式計算：

日工資=月收入總額/20.92天;

小時工資=日工資/8小時。

(2)對于新入職/辭職/有工資變動的員工，月工資的計算按以下公式計算：

日工資x工作天數(shù)。

4.加班費發(fā)放

(1)執(zhí)行定時工作制的員工每周工作五天，每天工作8小時 (午飯時間除外)。一般情況下，不鼓勵員工加班。確因工作需要加班時，員工每天加班不得超過3小時，每月加班不得超過36小時。

(2)執(zhí)行不定時工作制的員工，不享受加班費。

(3)員工確因工作需要加班，須經(jīng)部門直接主管批準，在加班工資申請表上簽字確認后，報人事部。否則，不視為加班。

(4)員工工作日加班或節(jié)假日加班，按加班時間給予相應的倒休或加班工資。

(5)加班時間以小時為單位。

(6)加班費的發(fā)放按國家規(guī)定的標準執(zhí)行。

平日加班：發(fā)放其基本工資150%的加班工資;

休息日加班：發(fā)放其基本工資200%的加班工資;

法定節(jié)假日加班：發(fā)放其基本工資300%的加班工資。

(7)加班費的發(fā)放按國家規(guī)定的標準執(zhí)行并將在員工的月工資中發(fā)放。

第二條 社會保險

保持員工福利計劃是公司的目標，這個福利計劃將為員工提供合理的保障措施，并提供足夠的休息時間。

公司宗旨是提供一項能和其他大型公司相競爭的福利方案和計劃。我們相信良好的福利方案有助于吸引和保留稱職的員工，并能激發(fā)員工的工作積極性。

公司將根據(jù)勞動法及當?shù)卣囊?guī)定，為員工提供各項社會保險。

第三條 醫(yī)療

員工患病應到公司指定的醫(yī)院或外企服務總公司指定的醫(yī)院就醫(yī)。

如果是急診，員工可到附近的醫(yī)院就診。急診假一次不可超過3天，不可連續(xù)。急診證明需有急診章。

公司將按員工的職位以及在公司工作的年限按比例報銷員工日常醫(yī)療費用，具體條款在員工合同或協(xié)議中規(guī)定。

第四條 差旅補貼

請參閱：《內(nèi)部財務守則》

第五條 交際應酬費

請參閱：《內(nèi)部財務守則》

第五章 工作參與

公司努力建立一個全員參與的管理體制，以使每位員工都有機會參與公司的管理，展示自己的才華。同時也努力建立良好的公司與員工之間的關系，以利于公司的順利發(fā)展，公司要使員工了解以下幾點：

第一條 員工內(nèi)部溝通

公司會不斷向員工傳遞有關公司的信息，包括公司的進展、文化和公司向員工提供的機會等。員工可以通過各種公司的通告、文件及各自的主管等獲得這些信息。

公告欄是一個傳播信息的媒介，公告欄上任何信息的公布均應有本部門經(jīng)理的許可。

第二條 員工投訴

在工作中，各部門內(nèi)部及相互之間會有各種投訴，投訴的目的應在于改進工作。凡屬正常和確實的投訴，將受到相關部門的妥善處理。而非正常及無實的投訴以及匿名投訴將不會被受理。投訴應遵照以下的原則：

(1)有關各部門之間的工作投訴，應首先投訴到本部門經(jīng)理處，經(jīng)本部門經(jīng)理與相關部門經(jīng)理協(xié)商及采取適當措施后，仍不能解決的，可由本部門經(jīng)理向共同主管的公司高層領導投訴;

(2)有關員工個人的投訴，應先到該員工的主管處投訴，不能解決的，再向更高一層的管理人員投訴，但同時應告知其直接主管;

(3)投訴的原則為“對事而不對人”。

第三條 員工義務

員工有責任做好每一項本職工作及公司交辦的其它工作。

熟悉、理解、遵守公司的各項規(guī)章制度。

努力提高工作能力和業(yè)務水平。

和睦開朗地與他人合作，注重團隊精神，協(xié)力于公司的發(fā)展。

具有作為公司職工的榮譽感，維護公司的信譽。

服從上級指示，尊重他人人格。

員工主管有責任幫助其下屬開展工作及支持其個人發(fā)展。

第四條 工作上的差錯

每個人都會偶爾犯錯誤。員工非故意犯錯誤可以得到原諒和改正機會，但同一錯誤不允許再犯;

出現(xiàn)錯誤應及時改正并向主管匯報，情節(jié)較重的應作出書面檢查;隱瞞錯誤是更嚴重的錯誤，公司絕不姑息。

第五條 發(fā)展機會

公司擬定內(nèi)部招聘的職位，由人力資源部在公司內(nèi)公布。

任何有興趣的員工都有資格競?cè)」镜目杖薄?/p>

每位員工都有公平、合理的發(fā)展機會。

第六章 知識產(chǎn)權(quán)及商業(yè)機密

第一條 商業(yè)秘密

公司用于經(jīng)營的、已獲得專利或未獲得專利的技術性或非技術性資料均系公司的商業(yè)秘密或保密資料(以下合稱商業(yè)秘密)，是公司的財產(chǎn)。上述商業(yè)秘密包括(但不限于)：材料、工具、設備、設計、工藝、公式、項目、產(chǎn)品、成本、財務數(shù)據(jù)、推銷計劃、報表、客戶和供應商名單或商業(yè)預測。

第二條 保密制度

除因公司的經(jīng)營以外，員工不得透露或使用商業(yè)秘密。

在員工受雇期間和之后，未得公司的事先書面批準，員工不得直接或間接向任何人透露或提供任何商業(yè)秘密，或在公司以外使用任何商業(yè)秘密。

在任何情況下，員工應保護任何商業(yè)秘密，防止任何無關的人員知曉或獲得商業(yè)秘密。員工在受委托保管商業(yè)秘密時，應盡最大努力保管受托的商業(yè)秘密。

在員工離職后，員工應交出掌握或控制的有關公司經(jīng)營的所有材料，包括個人筆記和復印資料。

在未經(jīng)事先書面同意前，員工應防止非相關人員進入任何正在使用相關技術的工作場所。

員工在受雇期間獨自或共同完成的任何設想、專利計劃、實施項目、發(fā)明創(chuàng)造及改進等，無論是否已公布，都是公司的財產(chǎn)。

第七章 獎懲制度

第一條 獎勵范圍

1.為改革公司經(jīng)營管理，積極提出合理化建議，使公司取得顯著效益。

2.在工作中創(chuàng)造優(yōu)異成績，受到公司表揚。

3.及時妥善處理好突發(fā)性或影響較大的事件，使公司形象免受損害。

4.遵守工作時間，出滿勤，工作效率高，表現(xiàn)突出。

第二條 獎勵形式

1.口頭表彰;

2.年終績效考評，年終獎發(fā)放;

3.晉升;

4.其他。

第三條 處罰范圍

1.以下情況均屬違紀，公司將視情節(jié)輕重給予不同形式的處罰。

2.以下提及的違紀范圍僅作指導，所列不全，任何有損公司形象、利益、運作、管理的行為舉動均將被視為違紀。

(1)無正當理由遲到;

(2)上班時不佩帶員工工作證;

(3)儀容不端，在工作場所內(nèi)亂拋雜物;

(4)工作時間內(nèi)交頭接耳、聚眾聊天、打瞌睡或睡覺;

(5)工作時間內(nèi)未經(jīng)同意擅自離崗;

(6)在工作場所或其他禁煙區(qū)內(nèi)吸煙;

(7)工作時間看與工作無關的書刊、干私事、打牌、下棋、玩電子游戲等;

(8)因工作不當而造成公司、客戶或同事的財產(chǎn)損失;

(9)未按規(guī)定提前請假而不來上班;

(10)得到通知，但無正當理由拒絕加班;

(11)提供假證明、假履歷、假文憑或假發(fā)票及其他不誠實和欺騙行為;

(12)在工作時醉酒或帶有醉態(tài);

(13)對違紀現(xiàn)象不制止、不上報，有包庇行為;

(14)工作中不服從分配，頂撞上級;

(15)拒絕接受公司規(guī)定的定期體檢;

(16)擅自調(diào)班、替班或調(diào)動工作部門;

(17)曠工;

(18)偷竊、盜用、損壞公司、客戶或員工的財物;

(19)消極怠工;

(20)挑起上級或同事間爭端或進行打擊報復;

(21)在工作場所內(nèi)打架、斗毆;

(22)泄漏公司機密;

(23)以任何形式偽造公司記錄或文件;

(24)私自收受或向客戶或同事索取任何有價物品、錢財;

(25)玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成設備損壞等事故;

(26)私配辦公室及文件柜等公共區(qū)域鑰匙;

(27)對同事或上級進行威脅;

(28)觸犯國家有關法律;

(29)兼職，為除本公司以外的公司或單位工作;

(30)擅自將公司內(nèi)部文件復印留底，作本公司業(yè)務以外之用;

(31)嚴重失職、營私舞弊，對公司利益造成損害;

(32)其他一切會損害公司、客戶、同事及業(yè)務關系的行為，以及一切會引起公司、客戶及同事不良反應的行為。

第四條 處罰辦法

1.經(jīng)濟處罰：賠償經(jīng)濟損失、罰款、降薪;

2.行政處罰：口頭警告、書面警告、留用察看、辭退;

3.經(jīng)濟處罰和行政處罰合并使用。

酒店客房員工守則培訓篇四

一、 工作態(tài)度：

1、按酒店操作規(guī)程，準確及時地完成各項工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。

4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內(nèi)離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。

9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責任保管好自己的制服。

2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發(fā)者應付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應修面，頭發(fā)不能過耳和衣領。

4、女員工應梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統(tǒng)補襪其端不得露于裙外。

6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

酒店客房員工守則培訓篇五

一、形象禮儀

(一)儀表的含義：

儀表即人的外表，是一個人的門面，也是一個人內(nèi)心世界和內(nèi)在修養(yǎng)的顯露。儀表不等于相貌，儀表由社會屬性決定，指能給他人以良好知覺的外表(不是自我感覺)。容貌是天生的，儀表是自我塑造的。如儀表堂堂，儀容秀麗等。

儀表包括：容貌、身材、服飾、舉止、言談、神態(tài)、姿態(tài)、體態(tài)等(廣義) 儀表是一個人精神面貌的外觀體現(xiàn)，是人際交往中不可忽略的一個重要因素。

(二)酒店員工保持整潔個人衛(wèi)生的標準：

頭發(fā)：干凈，無頭屑，無汗味;

面容：面容清潔，化淡妝;

口腔：牙齒清潔，口腔清新，上班前不吃有刺激性氣味食物;

身體：勤洗澡，無體味，無汗味，只能用清淡的香水;

手：不能留長指甲，指甲干凈，不涂指甲油;

鞋襪：清潔，無異味。

(三)酒店員工的著裝標準：

衣、褲(裙)：穿各自崗位制服，制服清潔整齊，無污跡，無汗味，無破損，無褶

皺，無漏縫，保持衣扣齊全且標準統(tǒng)一，褲縫挺直，系好領結(jié)、領帶及飄帶，名牌佩戴于左胸上方;

鞋：穿酒店統(tǒng)一工鞋，皮鞋潔凈光亮，布鞋潔凈;

襪：男員工穿黑色棉襪或絲襪，女員工著肉色絲襪。

(四)酒店員工的飾物標準：

除手表、訂婚或結(jié)婚戒指外，不戴其它飾物(餐飲部員工不得戴戒指)

(五)酒店員工的發(fā)型標準：

女員工長發(fā)：前額留海不超過眉毛，腦后長發(fā)盤起，并使用酒店統(tǒng)一的發(fā)結(jié)，發(fā)

網(wǎng)不低于衣領，不高于發(fā)際，耳后碎發(fā)用發(fā)夾固定;

女員工短發(fā)：前不過眉，側(cè)不過耳垂，后不過肩，不留怪異發(fā)型; 男員工：前不遮眉，側(cè)不過耳，后不過領。

(六)講究儀態(tài)，注意行為舉止：

1、規(guī)范的站姿：

站姿的基本要求是：站要端正、自然、親切、穩(wěn)重，也就是人們常說的“站如松”，即站得要像松樹一樣挺拔。正確的站姿要領是：上身正直，頭正目平，臉帶微笑，微收下頜，挺胸收腹，腰直肩平，兩臂自然下垂，兩腿相靠站直， 肌肉略有收縮感。

酒店員工的四種站姿： a、側(cè)放式：男女通用的站立姿勢。其要領是：腳掌分開呈“v”字形，腳跟靠攏，兩膝并攏，雙手放在腿部兩側(cè)， 手指稍彎曲呈半握拳狀。 b、前腹式：女性常用的站立姿勢。其要領是：腳掌分開呈“v”字形，腳跟靠攏，兩膝并攏，雙手相交放在小腹部。 c、后背式：男性常用的站立姿勢。其要領是：兩腿稍分開，兩腳平行，兩腳間距離比肩寬略窄些，雙手輕握放在后背腰處。 d、丁字式，丁字式站姿是只限女性使用的站立姿勢。其要領是：一腳在前，將腳跟靠于另一腳內(nèi)側(cè)，兩腳尖向外略展開，形成斜寫的一個“丁”字，雙手在腹前相交，身體重心在兩腳上。 站立太累時，可變換姿勢，將身體重心移在左腳或右腳上。無論哪一種姿勢，切忌雙手抱胸或叉腰，也不可將手插在衣褲袋內(nèi)，更不要將身體東倒西歪靠在物體上，因為這些動作者是傲慢和懶散的表現(xiàn)。在正式場合，不要下意識的做小動作，如擺弄打火機、香煙盒，玩弄衣帶、頭發(fā)、咬手指甲等。這樣不但顯得拘謹，給人們?nèi)狈ψ孕藕徒?jīng)驗的感覺，而且也有失儀表的莊重。

2、優(yōu)雅的坐姿：

坐姿的基本要求是“坐如鐘”，即坐相要像鐘那樣端正。對酒店員工來說，還要注意坐姿的文雅自如，這是體態(tài)美的重要內(nèi)容。具體要領有： 入座時，輕而緩，走到座位前面轉(zhuǎn)身，右腳后退半步，左腳跟上，然后輕輕地坐下。女子入座時，要用手把裙子向前攏一下。坐下后，上身正直，頭正目平，嘴巴微閉，臉帶微笑，腰背稍靠椅背，兩手相交放在腹部或兩腿上，兩腳平落地面。男子兩膝間的距離以一拳為宜，女子則以不分開為好。

坐姿還要根據(jù)凳面的高低及有無扶手來注意兩手、兩腳的正確擺法：

a、兩手擺法：有扶手時，雙手輕搭或一搭一放;無扶手時，兩手相交或輕握放于腹部;左手放在左腿上，右手搭左手背上或兩手呈八字形放于腿上。

b、兩腿擺法：凳高適中時，兩腿相靠或稍分，但不能超過肩寬;凳面低時，兩腿并攏，自然傾斜于一方;凳面高時，一腿擱于另一腿上，腳尖向下。

c、兩腳擺法：腳跟腳尖全靠或一靠一分;也可一前一后或右腳放在左腳外側(cè)。

無論哪一種坐姿，都要自然放松，面帶微笑。切忌下列幾種錯誤坐姿 ：二郎腿坐姿;分腿坐姿;“o”形坐姿。坐姿中還要特別忌諱前俯后仰，或抖動腿腳，這是缺乏教養(yǎng)和傲慢的表現(xiàn)。

3、正確的步姿：

正確的步姿要求是“行如風”，即走起路來要像風一樣輕盈。其基本要領是：上身正直不動，兩肩相平不搖，兩臂擺動自然，兩腿直而不僵，步度適中均勻，步位相平向前。走路正常的人，腳印應是正對前方。此外，還要注意步位、步速和步度。

a、步位：

步位是指兩腳下落到地面的位置。男子行走，兩腳跟交替前進在一線上，兩腳尖稍外展。女子行走，兩腳要踏在一條直線上，腳尖正對前方，稱“一字步”，以顯優(yōu)美。

b、步速：

步速是指行走的速度，男子每分鐘108-110分鐘步，女子每分鐘118-120步。

，以體現(xiàn)出挺拔、優(yōu)雅的風度;女子著旗袍和中跟鞋時，步度宜小些，以免旗袍開叉過大，露出大腿，顯得不雅;女子著長裙行走要平衡，步幅可稍大些，因長裙的下擺較大，更顯得修長、飄逸、瀟灑;年輕女子穿著短裙(指裙長在膝蓋以上)時，步度不宜過大，步速可稍快些，以保持輕盈、活潑、靈巧、敏捷的風度。 步姿最忌內(nèi)八字和外八字;其次是彎腰駝背，搖頭晃腦，大搖大擺，上顛下跛;走路時不要大甩手，扭腰擺臀，左顧右盼;也不要腳蹭地面，或?qū)⑹植逶谘澏道铩?/p>

4、標準手勢：

1)常用手勢類型(均用右手)

a、橫擺式：

五指并攏，手掌伸直，掌心向上，以肘關節(jié)為軸，手從身側(cè)抬起，小臂與身體呈90度角。雙腿并攏，上體正直，目視賓客，面帶微笑，頭部微偏向伸出手的一側(cè)或眼隨手走，另一手下垂或背在身后。

b、直臂式：

五指并攏，手掌伸直，屈肘從身側(cè)抬起，掌心向上，指向所去的方向，大、小臂間的角度以160度左右為宜，肘關節(jié)基本伸直。雙腿并攏，上體正直，面帶微笑，目視賓客，頭部微偏向伸出手的一側(cè)或眼隨手走，另一手下垂或背在身后。

c、 斜擺式：

五指并攏，手掌伸直，手先從身體的一側(cè)抬起，到高于腰部后，再向下擺去，使大小臂成一條斜線。手勢應指向所指物品，并點頭微笑示意賓客。

d、曲臂式：

五指伸直并攏，掌心向上，以肩關節(jié)為軸，手臂由體側(cè)向體前擺動，擺到手與身體相距20公分處停住，目視來賓。

2)常用的與手勢相配合的語言

如：“請”、“您請”、“請往這邊走”、“請往前走”、“請，我送您去”、“請從這里乘電梯上樓”、“請從這里下樓”“請跟我來”、“請坐”、“各位請”、“里邊請”、“女士們、先生們請”、“請進”、“您請進”、“請用茶”、“這是您點的??，請品嘗”、“請在這里簽字”。

3)幾種工作場景中常用手勢的使用分類、要領

a、迎、領客人時應使用橫擺式或曲臂式手勢。

b、為客人指路時應使用直臂式的手勢。當有客人詢問某處時，應用直臂式的手勢為客人指明方向，直到客人表示清楚了，再將手臂放下，后退一步施禮，并說“請您走好”。如客人表示疑惑，要繼續(xù)帶領客人到要去的地方或手勢能指明的地方后，方可退步轉(zhuǎn)身離開。

c、請客人就坐或幫客人拿行李時應使用斜擺式的手勢。如就餐服務時、會議就坐時，行李員為客人拿行李時，客房服務人員送歡迎茶時等等。

d、為客人開房門 、按電梯門時應使用曲臂式的手勢。當服務人員為客人開房門、電梯門，并需引領客人時，采用此手勢。以電梯服務時為例：電梯門打開時，服務人員應左手扶住電梯門，兩腿并攏，以標準的曲臂式手勢請客人進入

電梯。

4)、服務中禁止使用的手勢和手勢語

a、不得使用手指為賓客指點方向。此手勢含有訓斥人的意思(正確的方式應為：五指并攏，掌心向上為客人指明方向。)

b、手勢不得太快，有敷衍了事或漫不經(jīng)心之意(正確的方式應為：指定方向后，應停頓二秒種，使客人看清楚所指的方向后，方可退步轉(zhuǎn)身離去。)

c、呼叫別人時，不可掌心向上或向下，手指反復彎曲招喚。此有輕蔑之意(正確的方式應為：舉起右手，向?qū)Ψ綋]手示意)

5)使用手勢的注意事項

a、手勢大方、自然、舒展、到位且與其它肢體語言配合協(xié)調(diào)，勿僵直、生硬、幅度過大。

b、重復賓客所要去的方向，并用正確的手勢指引。

c、與賓客對話時，應使用標準普通話，口齒清晰、語言簡練，語氣熱情，能用一句話表達清楚的不可啰嗦重復。

d、男員工為客人指明方向時手勢力度可稍大，但不得過于夸張;女員工手勢柔美，但不可軟綿無力。

五、各種場景中行進的標準：-

酒店員工在通道內(nèi)遇見客人的行為標準是怎樣的?

在通道內(nèi)，應靠右行走，不得走在通道中央。如遇賓客，應面向客人，雙腿并攏，側(cè)身侍立，微笑并行注目禮，在離客人約1-1.5米的距離時，應行點頭禮并用客人能聽見的聲音禮貌地問候客人。等客人經(jīng)過后，方可離開。

二、酒店員工電話禮貌禮儀規(guī)范：

1、撥打電話的程序與標準：

1)向接聽電話的人致以問候，說明部門、稱謂;

2)通話時，話筒至唇下5厘米處，中途若需與人交談，應首先向受話人致歉，并用手捂住另一聽筒或按下音樂鍵;

3)說話主意清晰，內(nèi)容清楚，不談與主題無關的內(nèi)容;

4)若在電話中不能馬上回答，應請對方等待或電話稍候再掛。(告知其等待的具體時間)，記錄客人聯(lián)系電話與姓名，輕放話筒，打過去時，先向客人致歉。

2、接聽電話的程序與標準：

前臺：

1)接聽電話前準備好筆、紙，以便隨時記錄相關信息。

2)電話鈴響一聲接聽電話，超過三聲接聽電話時應向?qū)Ψ秸f“對不起，讓您久等了”。通話時，左手拿話筒的中下部，話筒置于唇下5厘米處。

3)拿起話筒，首先問候?qū)Ψ剑瑘笊蠉徫幻Q，先英文后中文兩次說明。

4)語速適中，語音清晰，語氣委婉，語調(diào)平和熱情，避免隨便的語言，不可發(fā)出刺耳的聲音。

5)注意聆聽。在客人說完前不要妄下結(jié)論，未聽清的地方禮貌請客人重復，以免弄錯;回答客人需準確，不可含糊不清。

6)如果自己不是對方要找的人，要請客人稍等并找其接聽，如果要找的人正忙，要如實告訴客人或請客人留下聯(lián)系方式以便轉(zhuǎn)告，對于客人交待的內(nèi)容，在客人掛斷電話前須重復一次。

7)如需轉(zhuǎn)接電話，轉(zhuǎn)到相應部門時應主動告訴相應部門的接電話人“這是ххх的電話”，客人需要何種幫助，然后輕輕掛上電話。

8)電話結(jié)束時，主動向?qū)Ψ奖硎靖兄x或?qū)ψ约何茨芴峁椭硎厩敢狻?/p>

9)待對方掛斷電話，輕聲掛斷電話。

后臺：

只需用中文問候。

3、接聽電話要求：

1)遵守保密制度;

2)認真對待每一條信息，不能隨便;

3)得知客人身份和姓名后，必須以對方姓氏稱呼，并冠以“先生”、“小姐”;

4)通話結(jié)束前，需向?qū)Ψ蕉Y貌道謝或告別;

5)輕掛電話，以免對方聽到不悅的聲音;

無論撥打或接聽電話都不可用脖子夾著話筒與人交談，尤其在公眾場合，保持正確的姿勢，不得喜形于色。

三、常用見面禮儀

(一)初次見面的禮儀

在某些場合初次與人交往時，首先遇到的就是見面的禮節(jié)，見面禮節(jié)是很重要的。真摯的問候、良好的禮貌和得體的禮節(jié)既能創(chuàng)造愉快氣氛，盡快消除生疏感，為進一步交往打下良好基礎，創(chuàng)造良好開端，又能給對方留下美好的第一印象。這里的介紹、握手、遞名片又稱為初次見面三步曲。

1、介紹

(1)為他人介紹，首先要了解雙方是否有結(jié)識的愿望，雙方的身份地位， 做法要慎重、自然，不要貿(mào)然行事，否則可能會導致某一方的尷尬或不快。

(2)介紹人應注意禮節(jié)。首先，介紹前可說一句：“請允許我來介紹一下。”使雙方有思想準備，不至于感到唐突。其次，介紹時不能含糊其辭，要說清楚，以免雙方記不清或記錯雙方的姓名。再次，介紹時注意不要用手指指人，要禮貌地以手示意。最后，介紹時要避免過分頌揚一個人，以免被介紹人尷尬及給人造成“吹噓拍馬”的不良印象。

(3)介紹的順序一般是：把先生先介紹給女士;把晚輩先介紹給長輩;把職位低的先介紹給職位高的;后被介紹的應該是雙方中比較受尊重的人。當被介紹人都是同性別的而又無法辯明其身份、地位時，可隨意介紹。集體介紹時，特別是在正式宴會上，如果你是主人，可以按照當時他們的座位順序進行介紹，也可以從貴賓開始。公務場合的介紹只考慮職務高低。當丈夫向第三者介紹自己的妻子時，不論第三者是男是女，都應先將對方介紹給自己的妻子;當妻子向第三者介紹自己的丈夫時，不論第三者是男是女，都應先將自己的丈夫先介紹給對方。

(4)介紹某人時應該以尊重的口吻恰當?shù)胤Q呼。在社交場合中常見的稱呼有先生、小姐、夫人和女士。如果某人有官銜或職稱(如局長、教授等)則稱呼其官銜、職稱更顯尊敬，但不能既稱先生又加頭銜(如某某教授先生、局長先生)。對家庭成員的介紹，注意不要稱自己的妻子為“夫人”或稱自己的丈夫為“先生”，應該直截了當?shù)卣f：“這是我妻子”或是“這是我丈夫”。當介紹家庭的其他親屬時，要說清楚和自己的關系。

(5)介紹時，除年長者外，男子一般應起立，但在宴會桌、會談桌上則不必，只要微笑點頭示意即可。當女士被介紹給男子時，她可以坐著不動，只需點頭或

微笑示意。

(6)介紹后，一般要互相握手、微笑并互致問候，在需要表示莊嚴、鄭重和特別客氣的時候，還可以在問候的同時微微欠身鞠一個躬，握手與否都可以。 此外，在作介紹時，如果不知道某人的名字，最好事先找個第三者打聽一下，不要莽撞地問別人：“你叫什么名字”萬不得已要問，也應委婉些：“對不起，不知該怎么稱呼您。”

2、握手

各國見面的禮節(jié)多種多樣，握手是國際上最通用的禮節(jié)。

(1)正確的握手姿勢

正確的握手姿勢是：面帶笑容，目光望著對方臉部，伸出右手握住對方右手，稍微用力上下擺動幾下。握手要掌握好力度，不要握得太緊，也不要抓住對方的手使勁搖動，但也不要過于軟弱無力，使對方感到你很傲慢、冷淡，好象是在應付差事。握手時間以三秒種左右為宜，不要久握不放，同時上身略為前傾。可以在握手的同時寒暄一句，例如：“您好!”“見到您很高興!”“久仰!久仰!”“幸會，幸會!”“歡迎，歡迎!”等等。握手時精神要集中，雙目注視對方，微笑致意，不要看著第三者握手，更不能東張西望，這都是不尊重對方的表現(xiàn)。

(2)握手的順序

男女之間，男士要等女士先伸手才能伸手，如女士不伸手，無握手之意，男士就只能點頭或鞠躬致意;賓主之間，主人應向客人先伸手，以示歡迎;長幼之間，年幼的要等年長的先伸手;上下級之間，下級要等上級先伸手，以示尊重。 多人同時握手注意不要交叉，待別人握完后再伸手。到朋友家中，如客人較多，可只與主人及熟識的人握手，向其余的人點頭致意即可。

3、遞換名片

名片可分三類：一是社交名片，名片上只印姓名、地址、郵編、電話號碼;二是職業(yè)名片，名片上除了上述內(nèi)容外，還將所在單位、職務或職稱、社會兼職等印在上面;三是商務名片，該類名片正面內(nèi)容與職業(yè)名片大體相同，而背面則印上經(jīng)營范圍、項目等。

平時，應將名片放在易于掏出的地方。不要摸來摸去，找遍全身口袋也找不到，這樣會讓人覺得你是人沒有條理的人;也不可將名片裝在屁股后兜里，否則讓人看見，會讓對方覺得你不尊重他。與客人交往時，在別人作了介紹或者自我介紹之后，如果認為有必要，可取出自己的名片送給對方。遞、接名片時要注意：

(1)應雙手遞名片，并且客氣地說上一句：“請多關照!”“請多指教!”字的正面朝向客人。

(2)接名片也要雙手接，接過名片后要看一遍，表示對對方的尊重。

(3)看過名片后要小心放好，可放在名片夾里或口袋里。千萬不要在手里擺弄或隨手往桌上一放。

正式場合最好不要直言索取名片。辦法有三：一是把自己的名片主動遞給對方。二是采用激將法。可說：“我們來交換名片好么?”三是采用請示的辦法。如果對方是尊長，可較為謙恭地說“以后如何向你請教”;如果對方為平輩和晚輩，可說“請問以后如何與你聯(lián)系。”或“如果沒有什么不便的話，能否請您留一張名片給我。”

在涉外交往中，名片的使用有四個禁忌：一是名片不得加以更改，要保持干凈整潔。二是不宜將所有職務、頭銜都印在名片上，一般一張名片一個頭銜，頂

多兩個。三是在涉外交往中比較在意公務名片，一般不要印上住宅電話。四是不要象發(fā)傳單那樣散發(fā)名片，這會給人一種不嚴肅、隨便的感覺。

(二)其他常用的見面禮節(jié)

招呼(點頭、微笑、致意、脫帽、招手)、鞠躬、擁抱、親吻、舉手、致意、合十、作揖

(三)傳遞物品的禮節(jié)(重點)

一般以雙手遞送，如送名片。如果一手有工作(如端飲料)，則不必雙手遞送。送茶水之類一般是緩緩送到賓客位置前的茶幾或桌上后再作個“請”的手勢。向賓客遞送物品時還要注意：筆、刀等銳利物品，須將銳利方指向自己，身子立穩(wěn)，略欠身，遞送動作要輕，速度適中，體態(tài)優(yōu)雅，并配以“請”字，如“請您收下”、“請您接好”等。

服務禮儀的養(yǎng)成途徑：

1、堅持努力學習，樹立禮儀意識;

2、養(yǎng)成良好習慣，貴在持之以恒;

3、加強道德修養(yǎng)，陶冶美好情操。