隨著個人素質的提升，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那么報告應該怎么制定才合適呢？這里我整理了一些優秀的報告范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。

酒店餐飲技能大賽總結報告篇一

為了本次技能大賽，做了大量精心準備工作：

1、得到校領導的大力支持，主動為我們聯系了金山國際酒店，為我們中式鋪床的選手提供了良好的實訓條件。

2、層級推進，責任到人，落實到位。

3、能處理好理論上課和技能小組的沖突。

4、運用各種方法調動學生參賽的積極性、主動性與創造性，

5、克服了學生的心理障礙，以積極心態備戰，在崗位服務技能訓練中表現出的吃苦耐勞、主動學習的精神風貌受到了金山酒店領導和員工的好評。

6、除了正常上課時間，要求輔導老師都要全身心的投入到技能小組當中

整個比賽過程，參賽單位選手的精彩表現讓我們嘆為觀止，贏得了陣陣熱烈掌聲），充分彰顯出了各學校加強對人才的培養；促進各兄弟學校技能的交流與學習。

另外，在看到成績的同時也要看到選手的不足之處：

1、理論知識和口語英語準備不夠充分。

2、比賽速度較慢，甚至出現超時現象。

3、選手普遍出現心里緊張。

4、要求不夠嚴格，不能精益求精。

5、我校師生缺乏參加此類大賽的經驗。

6、教師在培訓指導質量標準方面還需改進。

通過參加大賽，與全市最優秀的選手們同臺競技，既看到了我們的差距、也學到了很多先進的方法，積累了寶貴的比賽經驗，有非常深的感觸。

總之，這次參賽現場所體會到的那種大賽氣氛無法盡述，師生們都全身心的投入，付出了最大的努力，也有很多收獲，今后一定會做得更好。

酒店餐飲技能大賽總結報告篇二

一、領導重視

今年技能大賽從備戰到比賽期間，得到了學校各級領導的大力支持。領導百忙之中多次親臨現場指導工作，共同商議集訓計劃，點拔訓練方法，解決訓練中所遇到的困難，為參賽選手們樹立信心、鼓勁加油。

二、制訂詳細周密訓練計劃

為了完成訓練任務，指導老師據項目的比賽方案和規則，分階段制定行之有效的訓練計劃(基礎模塊、專門化模塊、綜合模塊、模擬比賽模塊等)。同時，指導老師根據前一階段的完成情況及問題，進行總結分析，動態修訂訓練計劃，保證參賽老師完全掌握比賽所需要的項目。

三、利用假期時間，全身心投入集訓，保證訓練質量和進度參賽老師眼中沒有雙休日，沒有假期，為了在比賽中取得更優異的成績，付出的時間和精力是無法用金錢來衡量的，在他們心中想得更多的是如何提高訓練成績，實現技能大賽成績的突破，為學校爭得榮譽。

四、存在問題：

1、經驗不足由于我是第一次參加比賽準備不足，只帶一把電烙鐵。一旦元件焊接錯誤無法拆卸。

2、操作速度需要進一步提高。

參賽教師在平時訓練中已經掌握了相關的技能，但是在速度上尚有不足。由于這次比賽題量較大，速度就顯得尤為重要。如果識圖的能力再強一些，操作速度再快一些，成績也會相應的提高很多。

五、打算及措施

1、優化訓練方法。在今后的訓練工作中，必須按照優化后的訓練方法，統一模式，統一要求，統一步調，如期完成培訓任務。避免訓練工作的隨意性。

2、向其他學校學習先進的方法，進一步提高自己的技能水平。通過這次比賽感覺自己和一等獎相比，還是有較大的差距。希望有機會能夠到這些學校參觀學習，能與他們的老師進行更多的交流。通過本次比賽讓我清醒認識自身的不足。在這次競賽中，我有收獲、有發現，希望通過總結，積累大賽經驗，使下一次的技能競賽取得更加滿意的成績!以上就是我參加徐州市技能大賽的一些體會，不足之處請領導和各位老師批評指正。

酒店餐飲技能大賽總結報告篇三

在20xx年12月，學校商學院本著進一步調動學生學習積極性，提升教學質量，達到“以賽促學、以賽促教、以賽促改、賽學結合”的目的，成功舉辦了專業技能大賽。我很榮幸能夠參加決賽并能獲獎，很感謝學校，老師以及提供場地的酒店為我們搭建了一個展示自我的舞臺，建立自信的機會，面向未來的窗口。

此次比賽分為中餐擺臺、客房鋪床、現場問答三部分。比賽開始，10位入圍決賽的選手身著正裝以ppt的形式進行了個人展示，緊接著開始專業技能比拼。

回想自己參賽的準備階段，那段時間幾乎每天都去實驗室操練。因為自己前兩次的實習都是在前廳引位，對于餐飲和客房方面雖然有培訓，但實踐的機會并不多，所以起初參賽自己心里還是很有壓力的。但是我相信任何的付出都是值得的，只要自己盡力了，努力了，便不去計較結果，給自己信心，相信自己能夠做好。通過此次的技能大賽，我學到了很多。對于參賽選手而言，比賽賽得不僅僅是專業技能，更考驗的是心理素質。如何在緊張的時刻鎮靜自我，如何在緊張的氣氛中保持敏捷的思維。這次技能大賽與自己專業的職場經理人有了面對面直接接觸，這使我對自己的專業也有了更深認識。在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店業，經濟發達，人們的價值觀，金錢觀，人生觀發生了很大的改變，是的人們的精神追求和物質享受也發生變化。因此酒店開業的越來越多。對于我們學習這個專業的人來說，就業前景，既是動力，也是壓力。

在此次的比賽中，雖然我取得了不錯的成績。但是，仍然發現自己在各個方面有所欠缺，賽事已過，當前最重要的莫過于從已過的賽事中汲取經驗和啟發，并且不斷學習新的知識來提升自身能力，充實自己。讓自己以后能更好，旅游是一門邊緣學科。它涉及的知識面很廣很廣，所以我要學得還有很多，學海無涯，我這葉小舟要行的航程還有很遠很遠。只有不斷學習，提升自身能力與實力才能壯大我這葉小舟。也只有如此，我才能走出一片更寬廣的天地。一是要戒驕戒躁、汲取經驗，應該汲取此次比賽的經驗教訓，切忌驕傲自大，爭取在目前基礎上有更大的進步；二是要廣泛閱讀、積極實踐，要廣泛閱讀各類書籍，同時多參與社會實踐，注重學以致用，理論聯系實際；三是要充分準備、再接再厲，進行充分準備，多關注行業動態，學習管理、拓展市場、研究創新，向前前進。

有人說："世界上最難超越的人是你自己"很多人沒跨過去，他們彷徨了，有的人做到了，他們便從平庸走向了成功，很明顯，這是一種智慧。每一個人都是不平凡的，只要我們自信，我們相信自己。i can do it!

奮斗是花朵，綻放出光明與希望。

自信是果實，回報以芳香與甘甜。

成功是落葉，奉獻出余熱化春泥。

行走在過程中，一邊試著總結已經走過的路，一邊成長。汪國珍說過“既然選擇了前方，就風雨兼程吧”！