為了確定工作或事情順利開展，常常需要預先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應該怎么制定呢？下面是小編精心整理的方案策劃范文，歡迎閱讀與收藏。

元旦節餐飲活動方案篇一

為答謝新老客戶一直以來對我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機來回饋我們的.新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我飯店營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的。

20xx年元月1日

中、西餐廳及客房

相約20xx，相聚麗晶

(一)西餐：

1、凡元旦當天在西餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張(自行制作)。

2、元旦當日一次性消費滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。

3、元旦當日一次性消費滿600元的客戶，可獲贈優惠房券(憑此優惠券可獲門市價6折優惠)一張。

(二)中餐：

1、凡元旦當天在中餐消費的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

2、元旦當天在中餐大廳消費的客戶，一次性消費滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

3、包房一次性消費滿1000元，獲贈面值100元現金券(此現金券可在本飯店任營業區消費)一張。

4、元旦當日一次性消費滿xx元，即贈送貴賓卡一張。

5、元旦當日在中餐一次性消費滿3000元，贈送標準客房一間一晚。

(三)客房：

1.凡元旦當天在客房入住的客戶均可獲贈奧運紀念卡一張。

2、元旦當晚個人入住客房，一律按門市價8折優惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。

一、活動廣告宣傳方式：

1、廣告宣傳：

(1)pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標一條，放置飯店大門。內容為：相約20xx，相聚xxx!

(2)設計制作彩色宣傳單1000張(具體內容樣板另附)。

(3)設計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

(4)設計制作贈房券。

(5)設計制作現金券。

2、口碑宣傳：銷售部及營業部，以銷售部為主，各營業部為輔。

3、短信宣傳：銷售部及營業部各部門經理利用手機短信形式向客戶發送此次活動信息，以達到宣傳，吸引客戶消費的作用。

1、飯店外圍：

(1)大門正對面綠色植物區，制作元旦倒計時。

(2)飯店大門及西餐側門吊大紅燈籠，以襯托節日氣氛。

(3)飯店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。

2、大堂：

(1)飯店大堂擺放三個“x”展架(內容元旦時間表，整個活動內容一個。)

(2)在原圣誕屋的基礎上，飾“海寶”及有關飾品。

1、總指揮：x總

2、總執行及總協調：x副總

3、布場(20xx年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合

4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場營銷部負責各類廣告宣傳、票券的設計及制作。

6、采購(20xx年12月1日前完成)：財務部負責關于本次活動的物品采購，美工跟進。

注：世博會門票需財務部跟進落實，確保當日能順利把門票送到客人手中。

1、海寶若干;2、元旦紀念品若干;

3、“x”展架三個;

4、布標一條;

5、彩色宣傳單

元旦節餐飲活動方案篇二

20xx年xx月xx日

x美食城、x海鮮城、x美食海鮮廣場、x法爾春天

x喜相約

活動一：各店根據自己的實際情況，活動期間主推春季養顏養生菜品三至五款，列展臺展示。

活動二：3月8日當天，前x名到本店消費的女顧客，各店可根據自店條件免費贈送小禮品、養顏湯等，各店做好登記，財務備存。

活動三：利用短信平臺發x餐飲三八婦女節活動信息，穩定維護老客戶，短信內容：“美麗女人節，x喜相約!在這溫馨的節日里，x餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節!各種養生美容套餐，精彩呈現?！?/p>

活動四：各店門口懸掛橫幅，內容：“美麗女人節，x喜相約”

1、各店對員工進行相關知識的培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節日祝福。

2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。

1、企劃部負責制作橫幅于3月7日前送至各店。

2、各店要將新客戶名單于3月9日上報公司企劃部，以便于企劃部及時回訪客戶，了解各店活動開展情況。

元旦節餐飲活動方案篇三

純香聞得見，健康看得見——__(店名)歡度佳節，迎元旦

一、店內裝飾

裝飾品

可以選擇一些中國結，傳統窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。

員工服飾

在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。

二、時間安排：

原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，為執行預留足夠的時間，如果出現什么問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。

（1）12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計劃。

（2）12月5日—15日確定活動用酒水,菜單。

（3）12月5日—15日核定文藝節目。

（4）12月15日--20日圣誕節的裝飾、布置。

（5）12月23日做好圣誕活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

（6）12月26日-12月30日，元旦節的裝飾、布置。

（7）12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

三、海報設計:

無論是圣誕節還是元旦節，制作主題海報，需要餐廳根據自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的`位置：

一般來說要求風格相襯，比如比較傳統的中式飯店，圣誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結合的設計方式；而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對于新興的時尚餐廳，無論是圣誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

四、廣告宣傳：

1.網絡宣傳：網絡已經成為當今時代的主流，故而利用微博、微信的公眾號等，將此次活動發布于網絡上，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在網站上，宣傳此次活動，并抽取幸運粉絲免費參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位。

2.團購宣傳：近年來，團購這一互聯網新興消費模式異軍突起，眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大眾消費。

3.通過店面裝飾，營造圣誕節或者元旦氣氛，在圣誕節時就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。

4.制作節日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳。

5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節元旦活動

6.短信宣傳：向現有的新老客戶群發圣誕節，元旦的祝福短信，宣傳節日促銷活動。

五、活動安排:

1.設置主題

為本次活動設置一個主題，如“歡樂圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，__餐廳與您相伴”等等。

2. 設立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻

在餐廳大堂的一側，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節的`祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

六、元旦特色活動

增設“派發紅包”的活動，紅包內可以贈送本店的代金券。

設置抽獎環節

4．特色美食:

1. 元旦節美食活動

制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優惠。

每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份

增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍

七、文案撰寫

元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶餐廳及傳統風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩詞做一些宣傳。

八、背景竟音樂

1. 喜洋洋

2. 步步高

3. 小桃紅

4. 紫竹調

5. 花好月圓

6. 花兒與少年

7. 阿細跳月

8. 小霓裳

9. 春節序曲

10.森林狂想曲

元旦節餐飲活動方案篇四

雙節感恩回饋月——誼豐大酒店圣誕節及元旦促銷活動

12月25日——1月20日

1、x展架——2個（尺寸同之前）

2、燈箱廣告————1個（尺寸同之前）

活動一：凡來我酒店用餐的客戶，均贈送精美果盤一個

活動二：“折扣自由行”（煙酒、海鮮消費除外）

活動三：生日客人尊享八八折并贈送長壽面及精美禮品一份

活動四：平安夜、圣誕節及元旦當天，凡用餐客人均可享受消費滿即送的促銷活動（數量有限，贈完為止，整單消費滿即可享受相應的贈送活動）

消費滿4000元/桌贈送價值1200元的車載dvd一臺

消費滿2500元/桌贈送價值800元蠶絲被一條

消費滿1500元/桌贈送價值150元電子秤一臺

消費滿1000元/桌贈送價值100元代金券一張

凡來我酒店消費客戶每桌均可得到電腦吸塵器一臺或辦公桌小植物一盆

活動五：定宴會送禮儀

活動當月成功預定宴會并繳納規定押金的`即可享受到酒店定宴會送禮儀的活動。

一樓宴會廳，預定10桌以上的贈送價值500元紗幔及羊毛地毯通道一套。

二樓宴會廳，預定20桌以上的贈送價值20xx元紗幔、星光大道及燈光路引一套。

活動六：會員金卡熱賣中（此活動長期有效）

儲值卡預存10000元返1000元，或享受酒店餐飲消費八八折（煙酒、飲料、海鮮消費除外，宴會、會議、團隊消費除外）。

備注：活動二、三、四，只能任選一種參與。三個活動不可共同進行。

元旦節餐飲活動方案篇五

純香聞得見，健康看得見——xx(店名)歡度佳節，迎元旦

店內裝飾

裝飾品

可以選擇一些中國結，傳統窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。

員工服飾

在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。

原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，為執行預留足夠的時間，如果出現什么問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。

1)12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計劃。

2)12月5日—15日確定活動用酒水,菜單。

3)12月5日—15日核定文藝節目。

4)12月15日--20日圣誕節的裝飾、布置。

5)12月23日做好圣誕活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

6)12月26日-12月30日，元旦節的裝飾、布置。

7)12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環節的負責人。

無論是圣誕節還是元旦節，制作主題海報，需要餐廳根據自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：

一般來說要求風格相襯，比如比較傳統的中式飯店，圣誕節期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結合的設計方式；而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對于新興的時尚餐廳，無論是圣誕節還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。

1.網絡宣傳：網絡已經成為當今時代的主流，故而利用微博、微信的公眾號等，將此次活動發布于網絡上，從活動的宣傳到活動的進行，拍攝照片刊登在網站上，宣傳此次活動，并抽取幸運粉絲免費參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位。

2.團購宣傳：近年來，團購這一互聯網新興消費模式異軍突起，眾多年輕時尚達人也都會選擇團購這種優惠方式去消費。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團購模式吸引大眾消費。

3.通過店面裝飾，營造圣誕節或者元旦氣氛，在圣誕節時就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費者來店消費。

4.制作節日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳。

5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節元旦活動

6.短信宣傳：向現有的新老客戶群發圣誕節，元旦的祝福短信，宣傳節日促銷活動。

1.設置主題

為本次活動設置一個主題，如“歡樂圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，xx餐廳與您相伴”等等。

2.設立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻

在餐廳大堂的一側，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的.文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。

增設“派發紅包”的活動，紅包內可以贈送本店的代金券。

設置抽獎環節

特色美食：

制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優惠。

每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份

增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍

元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統元素，而中式茶餐廳及傳統風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統詩詞做一些宣傳。

1.喜洋洋

2.步步高

3.小桃紅

4.紫竹調

5.花好月圓

6.花兒與少年

7.阿細跳月

8.小霓裳

9.春節序曲

10.森林狂想曲

元旦節餐飲活動方案篇六

慶七天樂，優惠、美味等你來”

10月01日~10月07日

（提升客單價，促進銷售目標達成）

。

入口展板，活動現場的氣氛營造，店內海報。

企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。

1、菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇

2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望

3、觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌

4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌

5、贈品：提供一些節日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。

元旦節餐飲活動方案篇七

元旦是一年中第一個重要節日，我們通過試吃活動提升入店人氣，烘托喜慶氣圍；并提升美譽度，擴大餐館在xx市的影響力；挖掘客戶資源，促進營業額提升。

免費試吃、定額贈送

元旦“食尚”養生湯蒸免費試吃派對

1月1日——1月6日

2、活動pop物料：大門口條幅，店內海報、吊旗，入口宣傳展示架；

活動一：

創意廣告語：舌尖上的養生，細膩湯蒸免費吃

掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿66即可享受價值168(自定)元套餐免費試吃，獲贊滿88即可享受價值268(自定)元套餐免費試吃。

(通過關注微信公眾號轉發試吃等促銷活動信息獲贊滿66個可享價值一定數額套餐免費試吃；獲贊滿88個可享價值更高數額套餐免費試吃，以此類推；攢贊足夠顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說(不可低于100字)，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發到朋友圈中(設置公開分享)。)

活動二：

創意廣告語：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的湯蒸食療

活動期間的中午12點(時間自定)，餐館公眾號發出“給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的湯蒸食療”消息，在收到消息的第一時間回復【一元秒殺】四個字。前十名(人數自定)發出去的用戶可以獲得一套價值168元的套餐一元試吃(獲獎用戶名單于活動當天2點前公布嗎，并給予兌換號，僅限當天兌換)。獲獎顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說(不可低于100字)，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發到朋友圈中(設置公開分享)。

活動三：

創意廣告語：元旦“食尚”養生湯蒸大派送

免費贈送菜品：活動期間凡進店消費的顧客均能獲得一份免費的特色蒸菜。(對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發到朋友圈中，加送一份免費特色菜)

贈送優惠券：活動期間凡消費滿200元以上的消費者均能獲得30元優惠券(消費滿168元使用)。消費滿288元，送vip金卡一張(享有打8.8折的優惠)和元旦精美禮品一份。

活動四：

令人吃驚的信封

當顧客在餐館就餐完畢正準備結賬離去的時候，餐館給一封的信封給顧客。信封的內容可以也許是今天的哪份菜價免費，可以是好評返現(對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發到朋友圈中，返現金5元)，可以是免費贈送飲料或紀念品等，也可以是養生建議并歡迎下次再來光顧，主要是給顧客一個新奇的感覺，也會讓顧客滿懷期待著驚喜出現。

后期延續：試吃活動后每月的8號、18號、28號打折，在這些天到店的消費者可享7.8折優惠(期間vip不可用)，這樣消費者不需要時刻關注餐館有沒有新的促銷，做一個讓消費者永遠記住的打折。

元旦節餐飲活動方案篇八

中秋佳節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題

“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象

針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。

四、活動時間

9月15日——9月21日

五、活動形式

打折；贈送；抽獎

六、活動具體內容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的.地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。

3、并進行傳單發放。

八、其它相關策略

人員調動、環境布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備。