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收銀員的工作職責篇一

2、 制作、打印、核對收銀相關憑證，匯總收據、發票，編制相關報表;

3、 根據收款憑證登記日記賬，并將憑證送至會計，妥善保管收銀設備。

4、每日盤點庫存現金余額，確保庫存現金余額與現金日記賬與系統相符。

5、每日庫存現金余額控制在公司核定的限額內。

6、負責收銀區的清潔衛生。

7、領導交代的其他工作。

收銀員的工作職責篇二

1.具務敬業愛崗精神和優質的服務意識和技能。

2.做好顧客的服務工作，對待顧客要文明禮貌、微笑服務，不管在任何情況下，不得與顧客發生爭吵。

3.把銷售數據正確的輸入收銀機，將正確的銷售信息提供公司。

4.貨款收受和管理要做到認真負責，防止發生溢缺，保證每日營業款能正確、安全、及時的進入銀行。

5.負責收取當日銷售收入并簽別貨幣真假。

6.收款時要唱收唱付，確保收款準確無誤。

7.收受支票信用卡時，要對支票和信用卡進行審核。

8.按要求保管好銷售憑證、發票及所收標項等，并確保其安全。

9.負責對每日所坐款臺及收銀機進行清潔工作，達到手摸無塵的標準。

10.每日上機前檢查打印機色帶，保證打印機出銷售單據清晰。

11.負責將上機收銀工作中發生的問題如電腦反應慢、商品條碼非法等，應及時向領班反映做記錄。

12.無人接班時，堅守崗位，不得擅自離崗。

13.下班時要點好銷售款，送交總收銀。

14.熟悉商場布局，熟悉商品。

15.遵守店紀店規。

16.能服從安排，完成上級傳達的任務。

17.為工作需要能隨時加班。

18.能協助防損員防止商品流失，維護公司利益。

收銀員的工作職責篇三

2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作

3、做好開餐前的.各項準備工作，及時按要求補充各種物品

4、按照標準和要求，規范擺臺

5、按照餐廳規定的服務標準和程序，細心周到地做好各個環節的對客服務工作

6、主動征詢客人對菜肴和服務的意見，接受和處理客人的投訴并及時向領導匯報

8、遵守公司的各項規章制度

收銀員的工作職責篇四

1.熟練收銀機的操作，價格的輸入;

2.熟悉促銷商品的價格以及促銷內容。

二、親切待客

1.熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。

2.適宜的儀容儀表。

三、迅速服務

1.為顧客提供咨詢和禮儀服務

2.熟練迅速而正確的裝袋服務。

3.不犯收銀員服務禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。

4.如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。

四、熟練收銀員的基本作業

1.站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，準確迅速點收貨款。

2.妥善保管好營業款，在規定時間內交款，確保貨款安全。

3.做到經常檢查、保養好收銀設備。

4.配合禮賓部安全管理工作。

5.工作中發現問題及時向領班或上級匯報。

茶市操作程序

1、收到咨客送來的卡頭后，插入相應臺號的賬格，并在電腦中作開臺操作，建立賬戶。

2、結賬

(1)服務員拿來點心卡結賬時，收銀員應從相應的賬格里取出卡頭或加菜單，核對臺號后，與點心卡訂在一起。

(2)根據點心卡上各種類別點心格中蓋印的數量錄入電腦，點心格以外的消費以品名方式錄入。各種折扣或優惠方式按酒店有關規定執行。

(3)打印出賬單后，交給服務員向客人結賬。

(4)按各種不同付款方式進行結賬處理，同時將結賬方式錄入電腦，完成結賬操作。

(5)將找零、信用卡簽購單持卡人聯、賬單顧客聯等交服務員送回給客人。

(6)如客人要求提供發票的，按規定填開發票，由服務員交給客人，并請服務員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格式發票。

(7)賬單要按不同付款方式蓋章，并分類放好。

二、飯市操作程序

1、驗單：收到餐廳服務人員送來的點菜單、酒水單、海鮮單等，在入廚聯和傳菜聯加蓋“驗單”章，留下收銀聯，其余各聯退還給服務員。

2、根據單據上列明的客人消費項目錄入電腦。

3、如有取消菜式的，審核取消單上的臺號、時間是否正確，是否有經手人、餐廳部長及出品部人員簽名，確認有關手續后，錄入電腦進行沖減操作。

4、結賬：

(1)確認臺號，將服務員送回的點菜單顧客聯與收銀聯核對，如有調整應立即詢問服務員，確認所有消費項目錄入無誤后打印賬單。

(2)各種折扣和優惠方式按酒店有關規定執行。

(3)將點菜單顧客聯釘在賬單后面，由服務員交與客人結賬。

(4)按不同付款方式進行結賬處理，將結賬方式錄入電腦，完成結賬操作。

(5)將找零、信用卡簽購單持卡人聯、賬單顧客聯等交服務員送回給客人。

(6)如客人要求提供發票的，按規定填開發票，由服務員交給客人，并請服務員在收銀賬單上簽名;境外客人可按其要求打印酒店格式發票。

(7)賬單要按不同結賬方式蓋章，并分類放好。

三、團體宴會

1、收取宴會訂金時，憑“訂餐通知單”上注明的金額收取客人訂金，開出的收據必須注明交款人姓名、訂餐內容、時間，經手人必須簽全名;收據蓋章聯交給客人，并說明退款或結賬時必須交回收據;收據記賬聯連同現金一起交財務部;收取訂金必須在“訂金登記本”上作記錄。

2、根據團體宴會通知單，在結賬前把預訂菜單錄入電腦;如需增加消費項目的，則按散客方法處理。

3、結賬時沖減訂金的，當天訂金未上交的，收回的收據連同記賬聯釘回存根處，注明“作廢”字樣，結賬按正常程序處理;如訂金已上交，必須把訂金收據顧客聯收回釘在賬單上，訂金部分按掛賬方式處理。

四、各種付款方式的處理

1、現金

(1)收到服務員交來的現金時，要當面清點并檢查鈔票的真偽，按照消費金額進行多退少補，并在電腦中作現金結賬處理。

(2)客人支付外幣的，先請客人到前臺收銀處兌換人民幣，或應客人要求由服務員代為兌換。

(3)把各種消費單據和賬單釘在一起。

2、信用卡

(1)確認信用卡為本酒店受理范圍，并檢查卡上日期是否過期，簽名式樣是否預先簽署。

(2)通過pos機進行消費操作，確保輸入金額正確無誤，并打印出簽購單。

(3)把簽購單和賬單一起交給服務員，請客人在簽購單上簽名確認。

(4)服務員送回已簽名的簽購單后，檢查簽名是否和信用卡上的式樣一致，確認無誤后把簽賬單持卡人聯和賬單顧客聯交給服務員送與客人。

(5)把信用卡特約單位聯與賬單及其他消費單釘在一起，其余一聯待下班后與現金一起放入進繳款袋中。

3、房客簽賬

(1)住店客人要求簽賬的，應先出示房卡。

(2)在電腦中檢查該客人是否可掛房賬，如有疑問可詢問前臺收銀員;若查實客人不可

掛房賬的，向服務員說明原因，并請其向客人解釋。

(3)可掛房賬的，打印出賬單后，交給服務員請客人在賬單上寫上正楷姓名和房號并簽名。

(4)收回已簽名的賬單后，核對客人名字與房號是否和電腦記錄的一致，確認無誤后，選擇掛房賬方式進行結賬處理。

(5)把房卡交給服務員退還給客人。

(6)在房賬登記本上登記客人姓名、房號、消費金額、消費時間，賬單首聯在下班時送前臺收銀處，并請前臺收銀員在登記本上簽收;其他消費單據釘在賬單第二聯后面交核數。

4、外客簽賬

(1)確認客人是否在酒店可掛賬客戶名單之內，消費金額是否在酒店規定的信用額度之內。

(2)如屬單位掛賬，須告知服務員掛賬單位授權簽單人姓名;非掛賬單位授權人簽名掛單位賬的，須持掛賬單位臨時書面授權書，收銀員要檢查消費金額是否在授權書消費限額內。

(3)如屬臨時掛賬客戶(不在酒店可掛賬客戶名單之列的)，必須嚴格按照酒店關于掛賬的規定執行，由有權限的管理人員書面同意或擔保。

(4)打印出賬單后，交給服務員請客人在賬單上簽名并注明掛賬單位名稱;旅行團掛賬的.，只可由領隊簽名，收銀員不得把消費情況透露給任何其他團客。

(5)服務員交回已簽名的賬單后，收銀員必須核對賬單上的簽名與客人預留簽名是否相符。

(6)賬單首聯和掛賬授權書在下班時與現金一起放進繳款袋中;消費單據釘在賬單第二聯后面。

5、餐券

(1)收取客人餐券時，先詳看使用日期入種類，確認餐券使用符合酒店規定后。

(2)若消費金額未達到餐券面額的，不設找零;超過面額部分，請客人付賬或按以其他方式記入客人賬戶。

(3)收到的餐券應請經手服務員在背面簽名確認并剪去右上角以示作廢，餐券附在賬單面上，消費單據釘在賬單后面。

6、員工簽賬

(1)公務招待

事先由使用者填寫“招待申請單”，按酒店規定的程序和權限審批后交餐廳收銀員，結賬時請使用者在賬單上簽名確認;消費金額超額度部分掛入員工私人賬，請簽賬員工到財務部辦理補授權手續;“招待申請單”釘在賬單上面，相關消費單據釘在賬單后面。

(2)私人簽賬

使用人必須在總經理簽發的準予簽私人賬名單之內;服務員點菜時，由使用者先聲明，并注明“員工消費”字樣;點菜單錄入電腦后，按酒店規定的折扣計算后，打印賬單，請使用人在賬單上簽名確認;賬單參照掛賬方式處理。

(3)員工付現消費

員工在餐廳付現消費如需享受酒店相關折扣優惠的，服務員點菜時需在單上注明“員工消費”字樣，結賬時請消費員工在賬單簽名確認。

五、其他賬務處理

1、不屬于餐飲項目的其他收入全部列入雜項收入，如裝飾費、設備出租費等。

2、由經辦人填制“雜項收入憑單”，注明收費項目和金額，請餐廳部長以上人員簽名確認，交餐廳收銀員結賬。

3、結賬后，把“雜項收入憑單”與相關消費單據一起釘在賬單后面。

六、賬單處理

1、項消費結賬前，必須先打印賬單。

2、客要要求分單、轉臺的，收銀員應先在電腦中進行分單、轉臺操作，再打印出賬單。

3、如需取消賬單重新打印的，必須在原賬單上注明原因，并經餐廳部長以上人員簽名確認。

4、每班賬單編號必須連續，相關消費單據必須附在對應的賬單后面，賬單按不同結算方式分類整理。

七、每班完結工作

1、所有收銀員在下班時，打印當收班銀報表一式二份。

2、清點現金，核對信用卡、餐券、各種簽賬單與收銀報表是否一致。

3、更正錯賬項目，每項更正必須詳細注明原因;打印更正表并簽名。

4、將現金及相關單據放入投款袋封好，其中包括：信用卡銀行聯、餐券、掛賬簽單首聯，當班營業報表及更正表各一份。

5、按不同結算方式分類整理賬單。

6、做好交接班工作，對重要事項一定要以書面形式交接，并提醒接班人員注意;下班前清理工作臺，搞好衛生。

7、通知保安員陪同按規定路線送款，并按規定程序把投款袋投入前臺專設保險柜中;備用金連同交班表一起放進小錢箱內送到前臺保存;所有賬單連同報表一起交核數員審核。

收銀員的工作職責篇五

2, 按照規章制度和工作流程進行業務操作

3, 保管好帳單,發票,并按規定使用,登記

4, 熟悉掌握收款機的操作技術,熟悉收款業務知識和服務規范

6, 完成當班營業日報,財務報表

8,做好設施設備的維護保養工作和環境衛生工作。

收銀員的工作職責篇六

1、遵守部門的相關財務規章制度和相關管理規定。

2、與本班組和相關部門密切配合;需要時為賓客提供問訊等服務。

3、熟練掌握前臺收銀軟件的操作，在規定時間內為賓客結完賬。

4、保證每筆賬款結算快速、準確、有條不紊。

6、領取、使用、管理和歸還收銀備用金。做好每日報表統計。

收銀員的工作職責篇七

2、熟練掌握餐廳收銀軟件ncr的操作，在規定時間內為客人結完帳;

3、做好班前準備工作;

4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作;

6、嚴格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣;

7、跟辦上一班未盡事宜;

8、與營業點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回;

10、承辦上級交辦的其它工作。

收銀員的工作職責篇八

2 為顧客提供良好的服務，回答顧客咨詢

3 負責收銀區域的清潔衛生工作

4 嚴格按照公司的相關規定進行收銀規范化、標準化，提高收銀速度和準確性

5 檢查收銀機、驗鈔機、收銀臺等相關設備，有問題及時上報

6 及時上交所收款項

7 上級安排的其他工作