人的記憶力會隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補記憶的不足，將曾經的人生經歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢？以下是小編為大家收集的優秀范文，歡迎大家分享閱讀。

蘭州牛肉面 蘭州牛肉面作文字篇一

我經常去那家拉面館，所以跟那里的老板很熟。每次去吃面的時候，只要說聲“來碗小碗刀削面！放個蛋！”老板就朝我笑笑，就去做面了。我當然也不含糊，從口袋里掏出十塊錢就給了老板，老板也找回我兩個硬幣。

那老板的技術感覺非常的厲害，先把一團面團揉好，再拿一根搟面杖放在上面，再揉一揉，那根搟面杖就和面團合二為一了。之后老板就把面團架在肩膀上，拿出準備好的小刀，一刀又一刀的切面團。只見一根根的面條就像跳水運動員一樣跳下那滾燙的熱水之中。每次壓力大或者心情不好的時候，過來吃碗面，總是要親自看看老板切面的過程，過癮。

那些面條在熱水中翻滾了大概有五分鐘，老板就拿著漏勺把這些面條全部接起來裝到碗里，再到一旁配料。那老板首先拿起筷子夾了一些香菜和蔥放進碗中，然后在拿著小勺子接了一點辣椒，最后就是放上那薄如蟬翼，吃起來勝為可口的牛肉片啦。當然有時候我也會在放個煎蛋，放在碗里，再配上一碗的面條，又香又好吃。

一碗香噴噴的面條送到我的面前的時候，哇塞，口水都快流滿整個桌子嘞。拿上筷子，先接一根面條放到嘴里。雖然有些燙，但絲毫不會影響它的口感。然后就是拿上筷子，夾一大堆的面條塞到嘴里，瞬間嘴里就燙得想流淚。接起一片牛肉塞到嘴里，雖然是熱的，但那種清涼冰爽的感覺卻依然還在。到了最后，一碗面就被消滅的干干凈凈，然后我再夾起最后的煎蛋塞到嘴里，不淡而且不咸，很好吃。

桌上還有一碗辣椒和一瓶醋。第一次來這兒吃的時候就被爸爸給騙了一回，他騙我說那瓶醋就是很甜的糖水，還說放到面里會很好吃。誒，當時我才七歲，被騙的整整倒了快三分之一的醋下去。再吃一口，酸的我頓時眼淚都快出來了，哎，這是“爹坑”啊！

當然有時候是下雨天，唯一一條去往學校的小路上的泥土就會瞬間化為泥巴，也就會非常的難走。所以我也去過別的拉面館吃過面，但其他的面館都不如那個座無虛席的面館一樣，會在我說放一個煎蛋的時候多出一根火腿。

蘭州牛肉面 蘭州牛肉面作文字篇二

今日星期二，媽媽早早準備好了晚餐——一碗蘭州拉面。

面條隨著電飯鍋連湯帶面一起流入我的碗底，面條看起來很稠，不一會兒就填滿了碗口。

面條很白，看起來很爽滑，我加好了作料，面條就變成了富有光澤的醬油色，用手拉一拉，很有彈性，可能是悶得太久了，我隨手抓起一把，每根面條都很黏稠，但又不失圓潤。

我隨手抓起一把，細細品嘗：一點兒豬油味，一點兒咸味，味道在嘴里打轉，輕輕一咬，隨著彈性的節奏，蹦斷了。我用筷子夾起一把，放在嘴里，那湯汁隨著面條流入我嘴里，那油膩的豬油像一股奶油，流進了我嘴里，那滋潤著湯汁的面條在我的肚子里像很快消化了一樣，保證我想吃第二口，第三口……

我又嘗了含有辣醬的那部分，頓時有了四種感覺：咸、濃、純、微辣，這四種味道結合在一起，簡直流進我的心扉了！

我顧不著細細品嘗了！我已被它的口感所征服，便像餓狼般的大吃起來，那感覺，太陶醉了。

我特別愛我媽媽煮的蘭州拉面！

蘭州牛肉面 蘭州牛肉面作文字篇三

忽然想起，很久沒有吃到“蘭州拉面”了。

我一直是“蘭州拉面”忠實粉絲，為了解解饞，為了重溫那絲絲香濃的味道，于是，我乘著這吃晚飯的空檔來到了那一家好久沒有踏進去的店門。

還是原來的那條路，兩邊的梧桐樹已是枝繁葉茂，夏日的陽光從枝葉的罅隙間灑下斑駁的光影。耳機里還是播著那首老歌，舒緩悠揚。走進了面館，店里的布置一如從前，依舊是那么的熟悉那么溫馨。我找到以前坐的那個老位置，依舊點了一碗以前每次都吃的牛肉面。店里的蘭州老板娘還是盤著頭發，戴著面紗，用帶著異國風情的口音，朝門口那幾個年輕力壯的拉面小伙喊著菜單。好久沒來這里了，但是這里的一切似乎都沒有變，鐘還是掛在原來的地方，單調地嘀嗒著，空調上還是擺著兩只牦牛玩偶，逗人喜歡。筷子還是一如既往的綠色，干干凈凈。碗還是原來一般大，敞開著大嘴。門口的大面鍋里還是冒著騰騰熱氣，泛起陣陣面香。拉面的師傅還是帶著可愛的小白帽，賣力地拉著長長的面條。

轉過身子，摘下耳機，開始欣賞拉面師傅的那一場震撼人心的表演。只見師傅賣力地掰下一大塊面團，抹上一些油，用力地在桌上響亮地拍了幾下子，便開始拉伸這團面。只見他兩手張開一抖，就把那一團面給拉開了。然后，他把那拉開的面條對折、拎起，又在桌上狠狠一拍，一粒粒面粉隨著響亮的聲音揚起，飄成一團面霧，將師傅包裹了起來，在面霧中，師傅繼續拉伸那一團面，然后對折，面條的數量在一次次拉伸、對折中不斷地倍增，面條就魔術般地變得越來越細，絲絲如線。師傅好似一個在打太極的武林高手，面粉的霧氣隨著他的動作不停地在震蕩，好像氣場一般保護著他。就在最后幾聲啪啪聲入耳之后，面條也拉伸完畢，一團面轉眼便成了一絲絲細細的面條，最后，師傅像大師一般收回功力，面粉的顆粒飄落回至桌上。師傅伸手把面放進門口的面鍋里。拿出那雙長長的筷子，在大鍋里隨意地攪動幾下，絲絲面條在筷子的撥弄下，像魚兒一樣快樂游弋著，香氣陣陣地飄來，讓人迷醉，誘引著食客的味蕾。

回過頭看著店里其他吃面的客人，他們一個個都埋著頭，筷子不停地往嘴里夾面，傳來“哧溜哧溜”的交響。有的吃得滿頭大汗，但還是不忘往嘴里送面；有的則拿出手機對著面條就是一陣猛拍，然后迫不及待地和微信分享，勾引好友的胃口；有的吃完了面，還要捧起碗，津津有味地把湯喝個精光；還有的像我一樣焦急地等待著，吮吸著空氣中面香，還有孜然和牛肉的香氣，盼望能早一點上一碗面，好讓我大快朵頤。

我的面在千等萬喚中終于出鍋了，澆上一大瓢濃香的湯汁，撒上一撮綠綠的蔥花，放幾片精道噴香的牛肉，點綴幾片翠綠的香菜，再添加一勺鮮紅的辣椒醬。一碗香氣撲鼻的牛肉面就做好了，被熱情地老板娘端到了我的面前。拿起筷子，我迫不及待地夾起一口直往嘴里送，真是心急吃不了熱面條，結果被燙了個正著，我狼狽地吐了吐舌頭，又對著面條，深深地吹氣，小心翼翼地送入嘴里，面條筋道而有彈性，湯汁鮮稠美味，牛肉極有嚼勁，香菜清香滿口。真是“此面只應天上有，人間哪得幾回聞”不到幾分鐘，一碗面就下肚了，連湯喝了個精光，真是意猶未盡。我起身付了錢，價格還是老樣子，便宜而實惠。

我慢步走出店門，回望著那與記憶中一樣的小面館，氤氳在陣陣香氣之中，回味著它那永遠不變的味道，感受著它那永遠不變的溫暖……

蘭州牛肉面 蘭州牛肉面作文字篇四

我是在蘭州出生的。蘭州的牛肉面很出名。讓我給你們講講我吃牛肉面的故事吧。

我5歲的時候，媽媽帶我去吃牛肉面。剛一進面館門，我就聽見服務員說了一些我聽不懂的話。我問媽媽：“媽媽，他們說的都是什么呀？”媽媽說：“是蘭州話。”

上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白蘿卜，牛肉片和面。我看見鄰桌上一個人的碗里有一層紅紅的辣椒，而我的沒有。我就問：“媽媽，紅紅的辣椒油我能吃嗎？”“不可以，”媽媽說，“因為太辣了，不過你可以加勺醋。”

一邊吃，媽媽一邊說：“兒子，我告訴你，吃牛肉面，分一清、二白、三紅、四綠。這個清，就是湯清；這個二白，指的是面和蘿卜都很白；三紅，是牛肉面的辣椒紅；四綠，就是蔥花和香菜了！”我說：“哦，這么多講究呢！”媽媽又說：“牛肉面還有大寬、二寬、寬滴、韭葉、一細、二細、三細，細滴和毛細。”我說：“這么多種面，我都記不住啦。”

我三下五除二就把這一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛細”面。

一碗香噴噴的牛肉面；一勺酸溜溜的醋；幾片軟軟的白蘿卜。構成了我對牛肉面的喜愛。

蘭州牛肉面 蘭州牛肉面作文字篇五

十幾個小時蜷縮在火車上，快到站時我竟忘記了一路的疲憊，心心念念去品嘗聞名中外的蘭州拉面。

我拉住一個小伙子，詢問哪家蘭州拉面最地道。他笑盈盈地回應：“來蘭州吃拉面，隨便進哪一家，都地道。”懷著半信半疑的心態，我走進最近的一家面館。

店內香氣繚繞，我的肚子不禁“咕咕”叫了。我循著一陣陣香味，直奔拉面處，咽了下口水說：“老板，來一份大碗牛肉拉面！”

不一會兒，眼前就出現了一碗熱氣騰騰的牛肉拉面，清澈見底的湯、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗，光看顏色就讓人垂涎三尺。

我早已忍不住，端起碗，先仰頭喝上一大口湯。湯味鮮美，讓人回味無窮，我不由得喝了一口又一口。再來一塊牛肉，那牛肉薄厚恰當，入口前能嗅到牛肉純正的香味，放進嘴巴里酥香酥香的，而且越嚼越有味。撈起面條，根根均勻圓滾，柔而韌，又有勁道又香氣濃郁。

大口喝湯大口吃面，舌尖已在跳舞，味蕾得到了巨大的滿足，色香味俱全的蘭州拉面讓我大飽口福。正如蘭州人所言：“美好的一天從一碗拉面開始。”