人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，一起對今后的學習做個計劃吧。那關于計劃格式是怎樣的呢？而個人計劃又該怎么寫呢？以下我給大家整理了一些優質的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。

藥店員工培訓計劃 酒店新員工培訓計劃篇一

牢固樹立兩個思想：

一是全體后勤人員要牢固樹立服務思想，服務于中心正常秩序，服務于和諧中心建設，服務于精品中心創建。

二是牢固樹立勤儉節約思想，建設節約型后勤。

工作目標

1、以敬老中心工作計劃為中心，研究制定并組織實施后勤的發展及服務需求規劃、有關政策措施及規章制度。

2、做好環境、綠化、衛生、安全等工作的監督與規劃管理。

3、做好水電及其他設施的檢查維修，及時解決存在的問題。

4、在滿足日常需求的前提下，做好勤儉節約工作。

具體工作

1、抓好安全工作。

（1）高度重視安全衛生防范工作，充分發揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施，實行主管領導責任制，各分管人員分塊抓，全體員工共同參與的管理模式。

（2）加強安全、衛生知識的宣傳，增強員工的自我保護意識，促進良好行為、習慣的養成。定期對員工進行安全消防知識培訓（3）經常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備，發現問題及時解決隱患，切實做好防火、防盜、防觸電等安全防范工作。

（4）對中心的值班、保安、安全防護工作。對安保人員值班情況進行詢問，了解夜間和節假日保衛安全工作情況。對于出現的問題及時發現及時處理。注意保衛休息值班室和日常工作區衛生內務情況。逐步建立值班登記和會客登記制度，避免閑雜人員隨意出入，特別是夜間和節假日更要注意防火、防盜、水電安全使用的情況，做到安全第一。

2、抓嚴食堂管理工作。

（1）積極改進食堂工作，添置食堂必須衛生設施設備，確保“硬件”達標。

（2）搞好服務，保質保量，提高滿意度。

（3）嚴格執行定點采購、驗收、索證等制度，把好質量關。

（4）食堂禁止變質食品、霉變食品，嚴防食物中毒。

（5）定期、不定期對食堂進行清潔衛生及質量等檢查并做好記錄。

（6）完善食堂管理制度，加強飲食衛生工作記錄的管理，采取安全防范措施，明確責任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。

（7）依據食堂管理制度，加強食堂工作各環節的管理與監督，并根據實際情況不斷健全食堂管理制度、規范各項操作程序。

3、加強衛生管理。

加強衛生管理，嚴格按照公司環境衛生管理規定進行清潔工作，進一步優化環境，提高衛生整潔的層次，加大衛生監督檢查工作的力度，做到責任到人，確保無衛生死角。做好內外環境的綠化美化工作。對所屬范圍內辦公區域外綠色植物的管理。根據生長情況定期或不定期的安排人員進行灌溉，保證室外茂密綠色植被下的清潔，對于隱藏于其下的雜草、垃圾、雜物及時加以清處和整理。出于整體植被形象和有利于植物生長的，根據需要對這些植被安排專人對其加以修剪。

4、創建節約型后勤。

嚴肅財經紀律，確保經費專項使用，保證后勤工作需要的有效投入。完善后勤支出記錄存根工作，做到有據可依。自覺接受監督，確保有限資金的使用效益。加強用電用水、日常檢修及食堂支出管理，堅持勤儉節約，反對鋪張浪費，努力為中心節約每一滴水，每一度電，每一分錢。

在以上四個大項之外，我們還要配合中心其他部門做好以下幾個方面的工作。

1繼續加強安全問題的預防，每周一三五定期組織專項培訓。每個工作人員都要掌握急救的相關知識，老人也對安全防范，自救等有所了解了解。做好春季防火防災的安全教育，培養大家的安全意識。

2 一年之計在于春，組織老人進行活動（三月末組織比賽、端午節前組織大家外出踏青等）。

3 新的一年每周2對員工的禮儀以及崗位知識培訓，以便于為更好的服務老人。

4 五一勞動節，組織老人進行活動，安排老人們做些力所能及的小勞動，使他們能參與到勞動中來，感受節日氛圍。

5 母親節、父親節為老人們準備相應的小禮物，陪老人們吃飯。讓老人感受如同家人在身邊的溫暖，也體現我們中心以人為本的思想理念。

6 端午節之前，組織能活動的老人和員工一起包粽子。以此拉近老人與員工之間的距離。更加有節日的氣氛。

后勤管理要常抓不懈，不斷完善，以中心發展為本，更人性化的關注老人的需求，是我們的工作得到老人已及家屬的認可。

總而言之，在20xx年度的工作中，我們將本著服務于老人，服務于中心，服務于社會的思想，以人為本，努力實踐十八大重要精神，從每件小事做起，踏踏實實做好分內工作。

藥店員工培訓計劃 酒店新員工培訓計劃篇二

一

1、迎候：加油員應站在加油島靠近入口的一側，面向車輛進入方向迎候客戶。

2、引導車輛：當車輛駛向站內時，加油員應迅速判斷車輛的油箱位置和應加油品品種，五指并攏，抬手臂引導車輛到所需的加油位停泊，在5秒鐘內到達車前，做到“車道人到”。

開啟車門：車停穩后，加油員應主動為司機開啟車門。

3、開啟車門：車停穩后，加油員應主動為司機開啟車門。

4、微笑招呼：禮貌地向客戶打招呼：“您好，歡迎光臨！”或“歡迎光臨！”如為熟悉的客戶，可以直呼其稱呼（如：林老板、陳經理、張先生、王師傅等）。

5、禮貌詢問：加油員應提醒司機熄滅發動機及煙火，并請顧客不要使用手機，禮貌地詢問顧客所需油品品種及加油數量。先問“請問您加什么油？”如顧客未聽清楚或有疑問，應再次詢問，然后再問：“（請問）您（要）加滿嗎？”得到肯定后應大聲說：“好的，xx油品，加滿（或xx元或xx升），請稍等！”

6、開啟油箱：加油員應主動為司機開啟油箱，并將油箱旋塞掛在油箱外蓋處。如司機自行開啟，加油員應表謝意。同時將加油機數碼回零。，并向顧客說：“您請看數碼已回零。”

7、預置：根據顧客需要的加油數量或金額在加油機上設置，預置后應加以確認。如顧客要求加滿油箱，則不須預置。詢問加油品種和數量，可于開啟油箱、預置程序同步進行。

8、提槍加油：提槍前需確認油品無誤。正確的加油姿勢為：一手持加油槍，一手扶住加油膠管，并根據油箱位置采用站立或半蹲的姿勢加油。拉動油槍時，應注意松開盤管，以免扭斷軟管或拉長到極限。加油過程中應密切注意油箱口，以防止油品溢出。

提示：提槍時，應將油槍口朝上，避免槍口余油滴落

9、收槍復位：加油完畢，應請顧客再次確認數量，收槍時應注意滴凈油槍余油，槍口朝上，輕輕放回原位。收槍后應主動替司機擰緊油箱蓋，上鎖關好外蓋。如不能肯定是否已蓋好，應提醒司機檢查。提示：收槍時，在槍口離開油箱口瞬間應轉動手腕，使槍口上挑，避免槍口余油

10、擦車：詢問顧客是否需要擦車，顧客同意后方可進行。擦車一般與加油同時進行，也可在加油后進行。所擦部位一般為擋風玻璃和后視鏡等。擦車器具要干凈，擦車動作快捷、有效。

11、提示付款（代客戶付款或自行收款）。應給顧客開具付油憑證，并禮貌的告訴顧客加油機號、加油數量和需付金額，然后主動向顧客指示付款地點，并目送顧客到營業廳。如果顧客要求加油員代付款或由加油員自行收款時，加油員收款時應“唱收唱付”，并禮貌的將找零金放在顧客手中。

12、送行：確認客戶付完貨款后，加油員應禮貌地與客戶道別。必要時替顧客關上車門，并之道別語（“再見，歡迎再來”等）或揮手告別。

13、清潔：如果沒有下一個顧客，則應按照要求盤好加油膠管，清理場地，等候下一位顧客的到來。

二

1、認真執行加油“十三步曲”。

2、確保加油數量、品號型號準確無誤。

3、及時向公司反映顧客對油站服務、促銷活動等意見，并主動收集顧客各個方面的信息。

4、準確、快速完成收銀工作，并按照有關規定開具發票。

5、確保當班期間加油場地以及洗手間的清潔衛生工作。

6、負責崗位范圍內的安全監督工作，發現不安全因素或行為立即制止或匯報。

三

1加油站進站須知

1）加油站經營管理的石油產品具有易燃、易爆、易揮發、易滲漏和聚集靜電電荷的特性。

2）站內嚴禁煙火、禁止進站人員在加油場地或加油車輛內吸煙。

3）嚴禁在加油場地檢修車輛。

4）不準敲擊鐵器和加油設備。

5）嚴禁在加油站穿、脫和拍打化纖服裝。

6）嚴禁直接向塑料容器內罐裝汽油。

7）所有機動車必須熄火加油，兩用車、摩托車、輕騎等禁止在站內發動。

8）不得攜帶危險品進站，嚴禁載有危險品的車輛進站加油。

9）站內禁用手機、bp機及非防爆電器。

10）嚴禁在加油站內從事可能產生火花的作業。

2、加油站十大安全禁令

1）嚴禁煙火，嚴禁堆放易燃物。

2）嚴禁工作人員穿帶釘子的鞋和易產生靜電的服裝上崗。

3）嚴禁使用汽油擦洗衣服和器具，嚴禁使用化纖拖把和抹布。

4）嚴禁給未熄火的車輛加油。

5）嚴禁在站內進行檢修車輛等敲擊鐵器、易產生火花的作業。

6）嚴禁往塑料桶內直接罐裝汽油。

7）嚴禁在加油現場和油罐區使用通訊工具。

8）嚴禁在強雷電時進行加油和卸油作業。

9）嚴禁在加油站進行未辦理動火手續的動火施工。

10）嚴禁隨意挪動消防器材。

3、加油員收銀安全注意事項：

1）、收到的加油現金，在投入保險柜之前，由收銀員負責。

2）、現金投入保險柜至核算員開柜清點前，由在投幣記錄上簽字的收銀員及當班班長共同負責。

3）、遇搶劫等突發事件時，因收銀人員未按規定投幣，造成損失金額超過規定外保存限額時，應投未投部分由收銀員負責賠償。

4）、因工作需要臨時交接，未按規定履行交接手續造成損失又無法明確責任人時，由原保管責任人負責。

5）、加油站營業室非當班收銀員、其他人員不得隨意進入。

6）、加油站要加強社會車輛的管理，非加油車輛不得長時間在加油站加油區域或非加油區域停留。

7）、核算員在清點營業款時，其他無關人員不得在場。

8）、加油站需配備驗鈔機，方便收銀員辨別貨幣的真偽。

4、滅火器使用方法

手提式滅火器：先將滅火器從滅火器箱內提出來，先看指針是否在可用范圍之內，再拔保險銷，然后將滅火器搖動幾下，在著火處的上風口進行噴射。干粉滅火器和水成膜滅火器適應于油品起火的火災，二氧化碳滅火器適應于用電起火的火災。

1、油槍跑冒油：立即關閉油槍和加油機，用不帶靜電的棉紗、毛巾對現場跑冒的油品進行回收，地面難以回收的油品用沙土覆蓋，待充分吸收殘油后清除沙土。

2、加錯油品：發現加錯油品時，立即停止加油，向顧客道歉并立即匯報站長，站長征求顧客同意后抽出混合油品，加入合格油品，與顧客協商賠償金額，禮貌送客。責任人承擔由此造成的一切費用。

3、走單：出現走單時，應記下走單車輛的車牌號碼。一般情況下，加油站員工不宜追逐走單顧客，以免發生危險。核實損失金額，由責任人員負責賠償，若經常發生走單，可與當地警方聯系，請求幫助。

4、加油機亂碼應急程序：

1）加油過程中，若加油機出現亂碼，加油員應立即停止使用該加油機，向顧客表示歉意并說明原因后，立即向站（班）長匯報。

2）與顧客協商確定已加油油品數量，并根據雙方一致意見進行處理。

3）記錄同罐其他加油機的數碼，對油罐進行計量，確定亂碼加油機實際銷售數量。通知維修部門修理加油機。

4）交接班時，核實損失，報站長處理。

5、加油車輛火災的應急程序

1）如是車輛油箱口著火，加油員應立即停止加油作業，油槍復位，并脫下衣服或用石棉被將油箱口堵嚴封住，同時向站內其他人員呼喊示警；使用滅火器撲救油箱和地面余火，合力將著火車輛推出站外，待一切恢復正常后方可繼續加油營業。

2）如是車輛機關著火，加油員應立即停止加油作業，油槍復位，同時向站內其他人員呼喊示警，并使用滅火器撲救；其他人員投入滅火撲救，同時合力將著火車輛推出站外，待一切恢復正常后方可繼續加油營業。

3）初起火警時，現場人員應立即投入滅火搶險，如果火警異常，應立即撥打119火警電話報警。

6、人身上著火應急程序：

當人身上著火時，切忌驚慌失措四處亂跑。這因為人身上粘上油火時，跑動會使著火的衣服得到充足的空氣，火就會更猛烈地燃燒起來，加重傷勢。另外，著火的人一跑，勢必將火種帶到經過的地方，有可能擴大火災。因此，人身上著火應注意以下幾點：

1）首先應迅速脫下衣服，浸入水中，或用腳踩滅，或用滅火器、水撲滅。

2）如果衣服來不及脫，可就地打滾，把火撲滅。

3）其他人要鎮定沉著，立即用石棉被、衣服、掃帚等朝著火人身上的火點覆蓋、撲打或澆水，或幫他脫下衣服，但應注意，不能用滅火器向人身體上噴射，以免擴大傷勢。

7、搶劫應急程序

1）應盡可能保持冷靜和警惕，心里默念“不要慌，不要慌”，盡可能不要看歹徒的臉和縮小身體與歹徒正對的面積，把手放在其視野范圍內，切忌亂動。

2） 在確保人身安全的條件下，盡可能保護加油站財產。

3）盡量記住歹徒的長相、年齡、性別、高度、身形、口音、服裝、車輛特征以及歹徒逃跑的方向。

4）報警(電話：119），不要觸摸現場的任何物件，留下目擊證人等候警察到來。

5） 立即上報站長，站長應立即趕赴現場。

6）如有人員傷亡情況，應同時撥打120急救電話，啟動“人員傷亡”緊急情況處理程序。

7） 目擊搶劫的員工，應盡快記錄所經歷的情況以免遺忘。

藥店員工培訓計劃 酒店新員工培訓計劃篇三

凡進入酒店工作的服務人員，均應接受酒店組織的考核。

考核主要項目(要求計分、評定)：

1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？

3、你認為干端菜送水這類服務工作能不能干出成績來？

4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件？

5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質？

6、你認為人與人相處最重要的是什么？

7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序？

8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系？

9、你認為川菜的主要特點是什么？

10、當你同酒店領導、同事發生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達？

11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦？

12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起？

13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的？

14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦？

15、你認為一個人發財致富或有出息，主要*什么？

16、請你擺一張五人就餐臺。

考核要求：

①評定考核成績；

②依據弱項確定訓練目標；

③了解培養前途和使用崗位。

l、熟記員工守則，背誦后考試；

2、熟記服務員職責，背誦后考試；

3、熟記大堂服務管理制度；

4、熟記員工考勤細則；

5、熟習掌握待客的一般程序；

6、熟習了解待客的準備工作；

7、熟習了解宴會的接待規格；

8、熟習了解川菜的基本常識；

9、熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點；

10、熟習掌握顧客的消費心理。

培訓要求：

(1)先學習熟記，后考試；

(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試；

(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授；

(4)考核要記分。

1、學習熟記待客的文明用語；

2、學習詢問顧客的方式；

3、學習自我介紹的方式；

4、學習介紹和推薦本酒店的方式；

5、學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式；

6、學講普通話和掌握語言藝術；

7、學習酒店接聽電話的方式；

8、學習美容、穿著知識；

9、學習面部表情和表情方式；

10、學習站立、行走、注視的方式；

ll、學習一般場合的唱歌、跳舞；

12、學習與顧客、同事進行思想交流。

培訓要求：(1)邊學邊示范；(2)學完后考試；(3)不要求很全，但要熟習要點。

1、怎樣迎接客人？

2、怎樣引導客人就位？

3、怎樣為客人沏茶？

4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單；

5、怎樣傳菜、上菜？

6、怎樣為客人酌酒水？

7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環境？

8、怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、臺面？

9、怎樣為客人分菜？

10、怎樣為客人撤菜、換菜？

11、怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題？

12、怎樣撤臺？

13、怎樣結帳？

14、怎樣為客人開機點歌？

15、怎樣歡送客人？

培訓要求：(1)每條要專人講解；(2)服務員作記錄；(3)講解人作示范；(4)按照講解要點演習、

1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人？

2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點？

3、怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優菜點、酒水？

4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處？

5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置？

6、怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談？

7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準？

8、怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯系，密切同顧客的關系？

9、怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿？

10、怎樣對待顧客的不正當要求？

培訓要求：同第四部分、

1、學習怎樣保持個人衛生，養成良好的衛生習慣；

2、學習掌握食品衛生要求及制度；

3、學習餐具衛生保養知識和方法；

4、學習就餐環境的清理保養知識；

5、學習安全用電知識及故障處理方法；

6、學習安全用火、防火知識及處理辦法；

7、學習外出安全防護知識；

8、學習同社會各種人員打交道的安全知識、

培訓要求：(1)熟習基本制度；(2)懂得處理、鑒別方法；(3)邊講解邊示范、

1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦？

2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦？

3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦？

4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？

5、客人對飯菜質量不滿意時怎么辦？

6、客人因服務不及時、上菜不及時而發牢騷怎么辦？

7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦？

8、客人因對飯菜，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎么辦？

9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備該怎么辦？

10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎么辦？

11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦？

12、客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦？

13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦？

14、客人消費時間過長并已經超過下班時間，甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦？

15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦？

16、客人消費金額本來很少而又要求優惠折扣該怎么辦？

17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦？

18、客人因自己不小心而發生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦？

19、客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦？

20、客人要求核對消費帳單而發現收銀臺算帳有多收錯誤時該怎么辦？

藥店員工培訓計劃 酒店新員工培訓計劃篇四

一、目的：為使新進員工盡快適應公司發展環境，進入崗位角色，適應公司業務發展的需要；同時配合員工職業發展規劃，為公司進一步儲備核心人才，特制訂新進員工培養計劃。

二、培養對象：入職12個月及以下，符合公司發展方向，認同企業文化的新員工。

三、培養方式：

1、職業引導人引領。

2、教育培訓：由公司、其他部門（兄弟公司）組織的公共培訓、由行政部代表公司進行的`崗前培訓、由用人部門組織的崗位培訓、由廠家進行的業務培訓以及各類拓展活動。

3、有計劃的、系統性考核。

4、規劃員工職業發展計劃。 四、具體培養實施 ㈠職業引導人制度 1、目的：

⑴使新員工快速融入公司，了解組織環境，認同企業文化，盡快進入崗位角色。 ⑵增強公司核心骨干作為職業引導人的榮譽感，提高職業引導人組織管理能力，為培養公司管理干部隊伍儲備人才。

⑶增強員工之間的配合與協作精神，建立良好的合作氛圍。

2、根據新員工專業、將來的崗位、個性等不同特點，公司須為其合理安排職業引導人。

3、在1—3個月的試用期內，職業引導人負責在工作過程中對新員工進行知識和業務的教授。

4、新員工入職時，應由該崗位所在部門負責人，根據崗位情況從本部門骨干中確定符合任職條件的職業引導人，報行政部。

5、行政部對入職引導人任職資格進行確認，由行政部人員對其進行培訓，讓其了解入入職引導人制度和工作方法。

㈡培訓課程安排

崗前培訓應于員工入職后三天內進行。

崗位培訓由各部門在當月的培訓工作中落實。

五、新員工在被培養過程中應完成的工作任務 ㈠主動完成的工作：

1、入職第一周新員工需寫一份周感想，不少于300字提交所屬部門及行政部；

2、入職滿一個月，員工需填寫《新員工首月跟進計劃》，其中對公司的建議部份不得少于300字提交所屬部門及行政部。

3、入職滿2個月提前5天，新員工應寫一份不少于500字的工作總結提交所屬部門及行政部。

4、入職滿3個月提前5天，新員工應寫一份不少于800字的試用期工作總結及報告提交所屬部門及行政部。

（二）參加公司考核

注：員工轉正方式詳見《新員工轉正管理程序》

㈢新員工在培養計劃中應承擔的職責

了解公司的創業歷程和發展戰略，領會公司企業文化的真諦，認同并融入公司文化中，自覺實踐企業的核心價值觀念。

認真學習公司的各項規章制度，熟悉公司的業務運營流程，嚴格遵守執行。 ? 虛心接受職業引導人指導與管理，主動與引導人溝通，匯報工作進展及學習心得，多向引導人及老員工請教，盡快熟悉工作環境。 ? 積極參加新員工培訓，認真學習培訓資料。

?輔導期間，按規定時間上報工作總結及計劃，提交給導師、直接上級和行政部。 六、本制度自批準之日執行，由行政部負責解釋及修訂。

藥店員工培訓計劃 酒店新員工培訓計劃篇五

凡進入飯店工作的服務人員，均要接受飯店組織的考核、

考核主要項目（要求計分、評定）：

1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介（存檔）

2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作？

3、你認為干端菜送水這類的服務工作能不能干出成績來？

4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件？

5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質？

6、你認為人和人相處最重要的是什么？

7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序？

8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系？

9、你認為川菜的主要特點是什么？

10、當你同酒店領導、同事發生矛盾或沖突時，你認為該怎樣處理或表達？

11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎么辦？

12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起？

13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的？

14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎么辦？

15、你認為一個人發財致富或有出息，主要*什么？

16、請你擺一張五人就餐臺、

考核要求：①評定考核成績；②依據弱項確定訓練目標；③了解培養前途和使用崗位、

l、熟記員工守則，背誦后考試；

2、熟記服務員職責，背誦后考試；

3、熟記大堂服務管理制度；

4、熟記員工考勤細則；

5、熟習掌握待客的一般程序；

6、熟習了解待客的準備工作；

7、熟習了解宴會的接待規格；

8、熟習了解川菜的基本常識；

9、熟習了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點；

10、熟習掌握顧客的消費心理、

培訓要求：

（1）先學習熟記，后考試；（2）以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試；（3）學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授；（4）考核要記分、

1、學習熟記待客的文明用語；

2、學習詢問顧客的方式；

3、學習自我介紹的方式；

4、學習介紹和推薦本酒店的方式；

5、學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式；

6、學講普通話和掌握語言的藝術；

7、學習酒店接聽電話的方式；

8、學習美容、穿著知識；

9、學習面部表情和表情方式；

10、學習站立、行走、注視的方式；

11、學會一般場合的唱歌、跳舞；

12、學會與顧客、同事進行思想交流、

培訓要求：（1）邊學邊示范；（2）學完后考試；（3）不要求很全，但要熟習要點、

1、怎樣迎接客人？2、怎樣引導客人就位？3、怎樣為客人沏茶？4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜并及時送單；5、怎樣傳菜、上菜？6、怎樣為客人酌酒水，7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環境？8、怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、臺面？9、怎樣為客人分菜？10、怎樣為客人撤菜、換菜？11、怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題？12、怎樣撤臺？13、怎樣結帳？14、怎樣為客人開機點歌？15、怎樣歡送客人？

培訓要求：（1）每條要專人講解；（2）服務員作記錄；（3）講解人作示范；（4）按照講解要點演習、

五、經營公關訓練

1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人？

2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點？

3、怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優菜點、酒水？

4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處？

5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置？

6、怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談？

7、怎樣為顧客訂餐并確定消費標準？

8、怎樣在就餐后同顧客繼續保持聯系，密切同顧客的關系？

9、怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿？

10、怎樣對待顧客的不正當要求？

培訓要求：同第四部分、

六、衛生防疫、消防安全知識

1、學會怎樣保持個人衛生，養成良好的衛生習慣；

2、學會掌握食品衛生要求及制度；

3、學會餐具衛生保養知識和方法；

4、學會就餐環境的清理保養知識；

5、學會安全用電知識及故障處理方法；

6、學會安全用火、防火知識及處理辦法；

7、學會外出安全防護知識；

8、學會同社會各種人員打交道的安全知識、

培訓要求：（1）熟習基本制度；（2）懂得處理、鑒別方法；（3）邊講解邊示范、

七、服務案例分析和操作訓練

1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦？

2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎么辦？

3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦？

4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦？

5、客人對飯菜質量不滿意時怎么辦？

6、客人因服務不及時、上菜不及時而發牢騷怎么辦？

7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎么辦？

8、客人因對飯菜，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎么辦？

9客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備該怎么辦？

10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎么辦？

11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦？

12、客人對酒店的服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎么辦？

13、客人在消費完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎么辦？

14、客人消費時間過長并已經超過下班時間，甚至影響下一餐準備工作時該怎么辦？

15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎么辦？

16、客人消費金額本來很少而又要求優惠折扣該怎么辦？

17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦？

18、客人因自己不小心而發生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎么辦？

19、客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎么辦？

20、客人要求核對消費帳單而發現收銀臺算帳有多收的錯誤時該怎么辦？

藥店員工培訓計劃 酒店新員工培訓計劃篇六

一、到職前培訓 （部門經理負責）

1、致新員工歡迎信。

2、讓本部門其他員工知道新員工的到來 （每天早會時）。

3、準備好新員工辦公場所、辦公用品。

4、準備好給新員工培訓的部門內訓資料。

5、為新員工指定一位資深員工作為新員工的導師。

6、準備好布置給新員工的第一項工作任務。

二、部門崗位培訓 （部門經理負責）

到職后第一天：

1、到人力資源部報到，進行新員工入職須知培訓（人力資源部負責）。

2、到部門報到，經理代表全體部門員工歡迎新員工到來。

3、介紹新員工認識本部門員工，參觀工作場所。

4、部門結構與功能介紹、部門內的特殊規定。

5、新員工工作描述、職責要求。

6、討論新員工的第一項工作任務。

7、派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一頓午餐。

到職后第五天：

1、一周內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的提問。

2、對新員工一周的表現作出評估，并確定一些短期的績效目標。

3、設定下次績效考核的時間。

到職后第三十天

部門經理與新員工面談，討論試用期一個月來的表現，填寫評價表。

到職后第九十天

人力資源部經理與部門經理一起討論新員工表現，是否合適現在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。

三、公司整體培訓：（人力資源部負責--不定期）

1、公司歷史與愿景、公司組織架構、主要業務。

2、公司政策與福利、公司相關程序、績效考核。

3、公司各部門功能介紹、公司培訓計劃與程序。

4、公司整體培訓資料的發放，回答新員工提出的問題。

四、新入職員工事項指導標準

1、如何使新進人員有賓至如歸的感受

當新進人員開始從事新工作時，成功與失敗往往決定其最初數小時或數天中。而在這開始的期間內，也最易于形成好或壞的印象。新工作與新上司也和新進員工一樣地受到考驗，所以主管人員成功地給予新聘人員一個好的印象，也如新進人員要給予主管人員好印象同樣的重要。

2、新進人員面臨的問題

1）陌生的臉孔環繞著他；

2）對新工作是否有能力做好而感到不安；

3）對于新工作的意外事件感到膽怯；

4）不熟悉的人、事、物，使他分心；

5）對新工作有力不從心的感覺；

6）不熟悉公司規章制度；

7）他不知道所遇的上司屬哪一類型；

8）害怕新工作將來的困難很大。

3、友善的歡迎

主管人員去接待新進人員時，要有誠摯友善的態度。使他感到你很高興他加入你的單位工作，告訴他你的確是歡迎他的，與他握手，對他的姓名表示有興趣并記在腦海中，要微笑著去歡迎他。給新進人員以友善的歡迎是很簡單的事情，但卻常常為主管人員所疏忽。

4、介紹同事及環境

新進人員對環境感到陌生，但如把他介紹與同事們認識時，這種陌生感很快就會消失。當我們置身于未經介紹的人群中時，大家都將是如何的困窘，而新進人員同樣地也感到尷尬，不過，如把他介紹給同事們認識，這個窘困就被消除了。友善地將公司環境介紹給新同事，使他消除對環境的陌生感，可協助其更快地進入狀態。

5、使新進人員對工作滿意

最好能在剛開始時就使新進人員對工作表示稱心。這并不是說，故意使新進人員對新工作過分主觀，但無論如何要使他對新工作有良好的印象。回憶一些當你自己是新進人員時的經驗，回憶你自己最初的印象，記憶那時你是如何的感覺，然后推已及人，以你的感覺為經驗，在新進人員參加你單位工作時去鼓勵和幫助他們。

6、與新進人員做朋友

以誠摯及協助的方式對待新員工，可使其克服許多工作之初的不適應與困難，如此可降低因不適應環境而造成的離職率。

7、詳細說明公司規章制度

新進人員常常因對公司的政策與法規不明了，而造成一些不必要的煩惱及錯誤，所以明白說明與他有關的公司各種政策及規章。然后，他將知道公司對他的期望是什么，以及他可以對公司貢獻些什么。

8、以下政策需仔細說明

1）給薪方法；

2）升遷政策；

3）安全法規；

4）員工福利；

5）人事制度；

6）員工的行為準則。

上述政策務必于開始時，即利用機會向新員工加以解釋。

9、如何解釋公司政策

對新進人員解釋有關公司政策及規章時，必須使他認為對他們是公平的一種態度。假如領導人員對新進人員解釋規章，使他們認為規章的存在處處在威脅他們時，那他對他的新工作必不會有好的印象。所有公司的政策及規章都有其制定的理由，主管人員應將這些理由清楚地告訴他們。假如把公司的政策及規章制定的理由一開始就詳細地告訴了新進人員，他將非常高興而且承認他們的公正與其重要性。除非讓他知道制定政策的理由，否則他勢必會破壞規章，同時對政策也將表示不支持。新進人員有權利知道公司的每一項政策及規章制定的理由，因為當一個新進人員在參加一項新工作時，他是著手與公司建立合作的關系，因此愈是明白那些理由，則彼此間的合作是愈密切。去向新進人員坦誠及周到地說明公司政策及其制訂的理由，是主管人員的責任，這是建立勞資彼此諒解的第一個步驟。

10、給予安全培訓

1）配合新進人員的工作性質與工作環境，提供其安全指導原則，可避免意外傷害的發生。安全訓練的內容是：

（1） 工作中可能發生的意外事件；

（2） 各種事件的處理原則與步驟；

（3） 仔細介紹安全常識；

（4） 經過測試，檢查人員對“安全”的了解程度。

2）有效的安全培訓可達到以下目標：

（1） 新進人員感到他的福利方面，已有肯定的保證；

（2） 建立善意與合作的基礎；

（3） 可防止在工作上的浪費，以免造成意外事件；

（4） 人員可免于時間損失，而增加其工作能力；

（5） 對建立公司信譽極有幫助。

11、解釋給薪計劃

新進人員極欲知道下列問題；

（1） 何時發放薪金；

（2） 上、下班時間。

五、相關表格

1、新員工部門崗位培訓檢查監督表

2、新員工崗位培訓反饋表

3、新員工試用期內表現評估表

新員工部門崗位培訓檢查監督表

序號 培訓內容 完成確認

（負責人簽名） 備 注

1 1）讓本部門其他員工知道新員工的到來；

2）準備好新員工辦公場所、辦公用品及工具；

3）準備好給新員工培訓的部門內訓資料；

4）為新員工指定工作導師。 上崗前培訓

2 經理代表全體部門員工歡迎新員工到來、介紹新員工認識本部門員工，參觀工作場所

3 部門結構與功能介紹，部門內的特殊規定

4 新員工工作描述、職責要求，討論新員工的第一項工作任務

5 派老員工陪新員工到公司餐廳吃第一天的午餐

6 一周內，部門經理與新員工進行非正式談話，重申工作職責，談論工作中出現的問題，回答新員工的問題。對新員工一周的表現作出評估。設定下次績效考核的時間（30天后）

談話記錄：

部門經理： 年 月 日

新員工崗位培訓反饋表

部門： 姓名： 職務（工種）： 入職日期：

1、你是否已了解部門的組織架構及部門功能？

□是 □否

2、你是否已清晰了解自己的工作職責及崗位描述？

□是 □否

3、 你是否已熟悉公司大樓的情況及工作場所？

□是 □否

4、你是否已認識部門里所有的同事？

□是 □否

5、你是否覺得部門崗位培訓有效果？

□是 □否

6、你今后在工作中遇到問題，是否知道如何尋求幫助？

□是 □否

7、你是否已接受了足夠的部門崗位培訓，并保證可以很好地完成任務？

□是 □否

8、你是否了解公司的安全管理制度？

□是 □否

9、 在崗位培訓中，有何改進的地方？

10、 在今后的工作中，希望接受哪些方面的培訓？

注：此表于新員工到職一周后，由人力資源部組織填寫。

新員工試用期內表現評估表

部門： 姓名： 職務（工種）： 入職日期：

1、您對新員工一個月內的工作表現的總體評價：

□優 □良 □一般 □差

2、新員工對公司的適應程度：

□優 □良 □一般 □差

3、新員工的工作能力：

□優 □良 □一般 □差

4、新員工的工作態度：

□優 □良 □一般 □差

5、新員工業務知識掌握情況：

□優 □良 □一般 □差

6、您認為新員工還需要哪些方面的培訓？

7、其他評價：

部門經理簽名： 日期：

注：此表與員工試用期轉正申請表配合使用（此表員工入職一個月后，填寫）。

藥店員工培訓計劃 酒店新員工培訓計劃篇七

新員工入職培訓，是酒店給員工的第一印象，新進員工是酒店的新生力量，同時也是酒店培養和發展的重點，因此新員工的培訓顯得尤為重要。

幫助新入職員工迅速溶入酒店的企業文化，樹立統一的企業價值觀念和行文模式，了解公司的相關規章制度，培養良好的工作心態和職業素質，為勝任崗位工作打下堅實的基礎。培訓要求受訓者：

1、掌握相應的工作技能和服務利益，職業道德。

2、學到新的知識，多獲得經驗，從而有機會提升。

3、減少工作中的安全事故。

4、增強自身對勝任工作的信心。

5、增強工作能力，有利于未來發展。

培訓時間為一個月，共分為以下三個專題。

（1）了解公司的歷史和文化，讓新員工對公司增加了解，從而在心理上產生認同。

（2）了解公司的組織結構、領導和各部門的職責和權限。讓新員工明白公司的組織結構有助于新員工盡快的熟悉自己的工作環境，會成倍地提高新員工的工作效率。

（3）了解公司的人力資源政策，有助于新員工安心、穩定的在公司工作。

（1）個人外表：制服要干凈、整潔、合身；工卡應佩戴在正確的位置和方向上，要干凈、清潔

（2）個人衛生

（3）舉止優雅：注意站姿、走姿和坐姿

根據新員工的崗位和要求進行托盤技能培訓、斟酒技能培訓、業務知識培訓、收銀結賬培訓等各種培訓技能。

1、經理主管負責制

個別課程由經理主管來負責培訓完成的

2、專人制

由部門提選一位業務能力較強的員工和領班專職培訓新員工。

3、講師講授

由講師來向員工講課。

4、案例分析

給幾個案例，讓其自己討論，并分析提出解決辦法。

5、情景演練

模擬一個場景，讓其深置其中。