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沖泡流程篇一
貢眉屬白茶，有時又被稱為壽眉，是白茶中產量最高的一個品種，貢眉色、香、味、形具佳，在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出的茶色香味形俱佳，下面我們來看看吧。
1.茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優質貢眉。
2.泡茶用水：沖泡貢眉選用境內黃浦江源頭水是最佳選擇。由于貢眉原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-85℃為宜。
3.茶具：沖泡貢眉選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞貢眉在水中千姿百態，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。除沖泡杯外，沖泡貢眉還需要備有：玻璃沖水壺，觀水瓶、竹制的本色茶盤，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質漂盤等器具。
1.備具：將貢眉沖泡時的用具逐一端到表演臺上。
2.備水：將沸水倒在玻璃壺中備用。
3.觀水：取黃浦江源頭水，高沖于觀水瓶中，再插入白茶鮮葉枝條，泉水清徹，枝條在水中漂浮，給人以動感。
4.賞鮮葉：貢眉鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
5.溫杯：倒入少許開水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉旋后將水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取貢眉少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3克左右白茶。
7.浸潤泡：提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉使其初步展開。
8.運茶遙香：左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發揮，遙香約0.5分鐘。
9.沖泡：沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜。沖泡后靜放2分鐘。
經過上述步驟泡出的貢眉相信一定會色相味俱全的哦。
黑茶屬于我國的六大茶類之一，屬于完全發酵的茶品，因其制成的茶品外形顏色上是呈黑色的因此而得名。對于黑茶來說，其制作的原料主要采用的是比較粗老的茶葉，經過殺青、揉捻、渥堆和干燥這四道工序制作而成的。對于黑茶來說應該要如何的沖泡飲用呢?下面就讓我帶大家來看看吧。
1、取茶：對于黑茶來說，其形態相對來說比較多，主要有千兩茶、散茶、磚茶等。對于千兩茶來說，取茶的時候要用刀子沿著茶餅的紋路，將茶葉撬下來;散茶因為是零散的直接取出適量就可以了;磚茶因此經過壓制，比較緊，用鐵鍬、鐵錘等工具取茶，取茶的時候要擔心。
2、投茶：沖泡黑茶的茶具一般我們選用的是如意杯，用如意杯來沖泡喝茶的效果比較加，可以更好更快的`泡出黑茶。將大約15克的茶葉投入如意杯中。
3、沖泡：對于黑茶來說，由于其采用的是粗老葉制作而成，在沖泡時為了能夠更好的溶解，沖泡的水溫要控制要100攝氏度以上，沖泡的茶水比例控制在1:40左右。
4、分茶品飲：茶水沖泡好后，直接按下如意杯的杯口按鈕，這樣很容易的就讓茶葉與茶湯分離開來，然后將茶湯倒入杯中即可進行品飲了。
對于苦丁茶來說，因其所具有的清涼解毒之功效受到人們的歡迎。對于苦丁茶來說其在沖泡方面與其他茶葉上有著不同之處，下面我們就來看看吧。
對于苦丁茶來說，其特點之一就是耐泡。對于普通的茶葉來說，一般泡上三四次的話味道就會變的淡了，喝起來就會感覺沒味道;而苦丁茶就不一樣了，苦丁茶泡上8次味道依然會濃郁。因此沖泡苦丁茶時取出少量就可以喝一段時間了哦。
苦丁茶還有一個特點就是，其味道相對比較勻，沖泡的時間就算長些，味道改變也不會很大。就算投放的量多幾倍，苦丁茶的味道喝起來依然是鮮醇爽口的，知識味道會弄一些。而對于其他茶葉來說，如果放的茶葉多一些，或者沖泡的時間久一些的話，喝起來就會變的苦澀了。
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如何沖泡紅茶口感香氣才會更佳呢?只要百度搜索紅茶的泡法，相信會有數不勝數的泡法招數。但是小編認為想要讓紅茶散發出那足夠那誘人的香氣，主要還是需要依靠著熱氣來散發出。
如果將煮沸的會倒入冰冷的茶壺或中，再把沖泡出來的紅茶在倒入茶杯當中飲品。這樣的熱度會大大的降低，同時茶葉的香氣也不會散發出來。所以才會有在沖泡茶葉之前，先將茶杯及茶壺一起用熱水燙洗過一次。將茶杯注滿熱水等茶水泡好后在倒掉注入泡好的茶湯。
還有一點就是紅茶不利于放置涼后在飲用。涼后的紅茶不僅會影響到其暖胃的效果。還會因為放置很長的時間而降低了本身的營養成分。所以飲紅茶的時候最好要保持溫度及濃度。
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