為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編給大家介紹的方案范文的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。

圣誕節(jié)火鍋店活動策劃方案篇一

現(xiàn)在的圣誕節(jié)是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅實(shí)準(zhǔn)備。

另外，通過在圣誕期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳節(jié)日期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在桐梓的品牌知名度。

繽紛圣誕 好禮送不斷

20xx年12月20日-1月5日

主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。（酒水為指定紅酒）

活動一：教堂步行街對外宣傳

圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費(fèi)者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴(kuò)大本店在年輕人當(dāng)中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。

1.在步行街設(shè)立宣傳點(diǎn)，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。

2.x展架上顯示微信二維碼，添加食情食畫公眾號贈送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等）到店消費(fèi)可打8.8折。

活動二：24號當(dāng)天活動

1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（19:00-21:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）

3、一次性消費(fèi)滿200元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券，每桌限用一張代金券。

1、20xx年12月20日—20xx年12月27日期間

1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造

（1）圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來裝扮

（2）門口服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品

（3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱

（4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲

（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動

購買禮品： 元；

裝飾店面的飾品： 元；

傳單： 元

總計 元

圣誕節(jié)火鍋店活動策劃方案篇二

自助火鍋是一大特色經(jīng)營方式，為顧客提供正宗的重慶火鍋，幾百余種菜式任選任吃，各種飲料任飲。為了迎接即將到來的圣誕節(jié)，除了傳統(tǒng)的自助火鍋之外，還推出了情侶火鍋套餐、愛心冰激凌火鍋。

在圣誕節(jié)之機(jī)，通過開展特色促銷活動，擴(kuò)大火鍋店的知名度，加強(qiáng)與顧客的感情聯(lián)系，吸引周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定經(jīng)濟(jì)效益和社會效應(yīng)。

2019年12月24日10：00——12月26日14：00 。

xx火鍋店

1、活動宣傳

1）通過門面廣告、各類媒體廣告與派發(fā)傳單進(jìn)行宣傳；

2）通過與工程職院前的一些超市進(jìn)行合作進(jìn)行宣傳 火鍋店地處學(xué)校前超市集中區(qū)域，往來消費(fèi)者中多數(shù)不會在白天進(jìn)餐的時候選擇火鍋的形式。火鍋城可以與這些超市進(jìn)行合作，如在某店消費(fèi)滿若干元即可獲得火鍋店圣誕期間火鍋禮券等形式，加強(qiáng)宣傳。

2、活動開展

1）火鍋樣式

a）傳統(tǒng)特色自助火鍋；

b）圣誕特色火鍋 如：鍋底：菌菇鍋底 飲品：甘蔗水、桑葚汁、金桔汁（三款任選） 甜品：抹茶慕斯、脆皮香蕉（兩款任選） 菜式：金針菇、凍豆腐、黑木耳、牛百葉、魔芋絲、甜玉米、炸豆腐皮、高山豆苗、蔬菜拼盤、鵝肉卷、基圍蝦、三色面（東北寬粉）、秘制嫩牛肉、牛羊組合、肥牛芝士丸、掌中寶、鮮蝦蛋餃、蟹粉球、蟹黃目魚滑、薄切雪花牛肉（選擇若干份）；

c）情人火鍋套餐：圣誕節(jié)多數(shù)是年輕人的節(jié)日，火鍋城應(yīng)趁此機(jī)遇推出符合年輕情侶風(fēng)味的套餐火鍋，吸引年輕顧客。 浪漫圣誕夜 菜式： 美味火鍋底1份（辣湯高湯任選）、極品牛肉1份、豆制品時蔬盤1份、蜜汁叉燒、新鮮水果盤1份、奶香小饅頭、法國紅酒2杯 盡享悠仙激情 菜式：精選鍋底1份（咖喱菌王任選）、比翼海鮮拼1份、山菌時蔬盤1份、夫妻肺片1份、香蕉提子色拉1份、如意春卷1份、法國紅酒2杯 注：情侶套餐均含銀耳湯，龜苓膏任選，芝麻醬、香辣醬、沙茶醬、腐乳醬、魚茸醬任選；

d）愛心冰激凌火鍋：新推出的火鍋新吃法，迎合喜歡吃冰激凌和喜歡嘗新的年輕顧客。 菜式：冰激凌球14個，水果拼盤一份，餅干三樣，奶茶2杯，蛋糕1份，果醬或者巧克力1份。

3、價格定位：

1）活動期間自助火鍋每位xx元；

2）情侶火鍋：浪漫圣誕夜每份xx元，盡享悠仙激情每份xx元；

3）愛心冰激凌火鍋每份xx元；

4）活動期間學(xué)生可憑本人學(xué)生證優(yōu)惠xx元；

5）活動期間生日的.顧客可憑個人身份證銷售免費(fèi)待遇。

4、店鋪布置

1）門外：

a）門口擺放圣誕樹，不低于2.5米，圣誕老人不低于1.8米；

b）top上定上“慶圣誕、賀元旦”活動公告或懸掛橫幅標(biāo)語；

c）標(biāo)語內(nèi)容：“xx火鍋店祝新老朋友圣誕、元旦快樂！”。

2）店內(nèi)：

a）臨街玻璃幕墻上用噴雪寫上merry clmistmas！happy new year！

b）懸掛與圣誕和元旦有關(guān)的字畫或?qū)Ｓ脴?biāo)志物。

c）墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風(fēng)鈴裝扮襯托節(jié)日氣氛。

d）前廳服務(wù)員戴圣誕帽（迎賓可穿圣誕衣）。

e）播放圣誕音樂等，配合用餐氣氛。

5、舉辦應(yīng)景活動

1）圣誕樹披金掛銀，紅門祝您好運(yùn)連連；

a）購置一棵大圣誕樹放置演奏臺上或大廳內(nèi)；

b）圣誕樹上均勻地掛上紅包，紅包里面寫上禮品名稱；

c）每桌選一名嘉賓上臺選擇一個紅包并根據(jù)紅包內(nèi)容贈送相應(yīng)禮品；

d）禮品設(shè)置：消費(fèi)代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物等。

2）幸運(yùn)抽獎

a）準(zhǔn)備一個摸獎箱，內(nèi)置乒乓球，球上標(biāo)上獎品名稱，摸獎箱上定上“節(jié)日快樂，祝您好運(yùn)”字樣。

b）由禮儀小姐（迎賓或領(lǐng)班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。

c）獎品設(shè)置有：菜品、小吃、酒水、消費(fèi)代餐券等。

d）獎品設(shè)置有殉、酒水白喝、菜品白吃，贈送消費(fèi)代餐券相關(guān)紀(jì)念品。

3）幸運(yùn)搖獎

a）在演奏臺一個大型搖獎圓盤，圓盤上按360°均勻布置相關(guān)獎品和“請您唱首節(jié)日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個故事”、“請您講個笑話”、“請您回答一個顧客提問”等內(nèi)容。

b）每桌選派一名幸運(yùn)兒進(jìn)行搖獎。

c）嘉賓表演節(jié)目后均要贈送相關(guān)禮品。

4）贈送小禮品

a）活動期間，生日的顧客加若干元可獲得精美生日禮品一份；

b）活動期間，顧客消費(fèi)情侶餐一套，送精美情侶小掛飾一對。

服務(wù)員、傳菜、廚師、經(jīng)理

1.火鍋店應(yīng)有的用餐餐具和實(shí)物材料；

2.活動期間場地布置物品；

3.活動期間贈送的小禮品。

1.活動宣傳費(fèi)用

2.食物材料費(fèi)

3.主題場地布置費(fèi)

4.小禮品

1、服務(wù)員儀容儀表：打扮得體、親切和善、訓(xùn)練有素、言行得當(dāng)；

2、服務(wù)員要及時注意食品和餐具補(bǔ)充，及時為客人收走多余的碟子，保持桌面及會場衛(wèi)生；

3、現(xiàn)場安全，留意好火鍋的加熱裝置，以免顧客發(fā)生意外或燙傷。