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化學與生活論文300字篇一

關鍵詞：生活；醫(yī)療；化學

化學與人們的衣、食、住、行都有密切關系。先說衣服：有純棉的化纖的，純棉的是用棉花纖維制作而成；化纖就更多了，比如氰侖、錦綸、滌綸、滌卡等等。食品當中，有食品制作加工和檢驗。谷物食品，蛋白質類食品，蔬菜的植物纖維，葉酸等等。住房的建造中，需要使用個中建筑材料，磚、瓦，水泥，白灰，玻璃，鋁合金及其各種保溫材料和取暖的鋁塑材料，鋼鐵制作的暖氣片，行走需要各種機動車，機動車、飛機輪船的制作需要各種金屬材料，陶瓷材料、鋁合金、銅合金等等。還有醫(yī)療中的各種醫(yī)藥、針劑、片劑及其醫(yī)療器械等等。高科技領域、公、農業(yè)生產、國防、教育、文教衛(wèi)生各個行業(yè)都需要與化學有關。

1、化學與衣、食、住、行：

1.1衣服中的化學

衣服由各種纖維制成，但天然的纖維不能完全滿足人類的需要，且數(shù)量不足。于是人們通過化學發(fā)明了合成纖維。合成纖維具有天然纖維所沒有的一系列優(yōu)良性能，如強度高，耐磨，耐蟲蛀，比重輕，保溫性好，并且還耐酸堿的腐蝕。合成纖維中主要有錦綸，滌綸，腈綸，維綸，丙綸，氯綸，氨綸，芳綸，氟綸等。其中錦綸，滌綸，腈綸被稱為現(xiàn)代化纖的三大支柱合成纖維是用石油，煤，天然氣，石油廢氣，石灰石，空氣，水等非纖維類的化工原料合成的紡織品（通常成絲狀，如為片狀或塊狀者則為樹脂，合成樹脂添加各種助劑后的制成品稱為塑料）做原料，經過化學合成和機械加工制成的，這種纖維才是真正的“人造纖維”。合成纖維為重要的高分子聚含物，有優(yōu)異的化學性能和機械強度，在生活中應用極廣。如果沒有合成纖維的化學技術，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產量為330萬噸，其中90%是合成纖維。何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經化學處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學，就沒了保證。

1.2食物中的化學

“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農藥這些化學制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學技術，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學合成方法或化學分離方法制成的。當然，也有一些不法分子利用化學物質和化學方法來提高食品的口感、外觀，并且也某些微量元素含量的提高，瘦肉精，地溝油，“染色饅頭”余溫仍在，“毒豆芽”又粉墨登場細數(shù)近年發(fā)生的惡性食品安全事件，大多與添加劑有關。添加劑的濫用已成當下食品安全的“原罪”，演變?yōu)槭称奉I域的一場“人造災難”。因此我們還要學會如何正確的應用化學這強大的“武器”。

1.3居住中的化學

用來建造房屋的水泥、鋼鐵、玻璃等等無一不是用化學的方法來制成的。由于有了化學，我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在墻上干后變成潔白堅硬的碳酸鈣，覆蓋了泥土的黃色，房子才顯得整潔明亮。化學煉出鋼鐵，我們才有鐵制品使用。由于鐵制品在潮濕的空氣中容易生銹，我們又能利用化學知識來有效的解決這個問題。化學加工石油，我們才能用上輕便的塑料。雖然廢棄的塑料會導致“白色污染”，但它的優(yōu)點是功不可沒的，不利的一面我們可以利用化學知識來有效的防止。化學鍛燒陶土，才能使房屋有漂亮的瓷磚表面，美化了我們生活的環(huán)境和質量。

1.4交通中的化學

化學反應是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量，車輛根本無法開動。化學能是它們得以行動的最原始的能量來源，即使用了電做動力，也不能忘記化學能偉大的貢獻。在現(xiàn)在，化學仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。雖然汽油、柴油、煤等燃料的燃燒會給我們生活的環(huán)境帶來污染，但是我相信將來依然能夠通過化學來解決這個問題。

2化學與醫(yī)療的關系：

2.1化學與藥品合成

古時候，人們通過用柳樹皮、樹葉涂抹身體來緩解關節(jié)炎和背部疼痛，后來人們研究發(fā)現(xiàn)，起到鎮(zhèn)痛效果的是柳樹皮和樹葉中所含的一種化學成分水楊酸。19世紀末，在德國拜耳公司工作的化學家菲利克斯·霍夫曼的父親老霍夫曼，在用水楊酸驅除關節(jié)炎帶來的疼痛時，嘔吐和胃部不適讓他痛不欲生。為解除父親服藥時的巨大痛苦，霍夫曼查閱了一系列論文，最終找到了一種方法，生產出了穩(wěn)定且副作用較小的乙酰水楊酸（阿司匹林的主要成分）。

1899年3月6日，阿司匹林的發(fā)明專利申請獲通過，拜耳公司開始在德國生產這一藥物，隨后，可用于發(fā)熱、頭痛、關節(jié)痛的治療及防止心血管老化等的阿司匹林成為全球用量最大的藥品之一。20世紀，化學家在抗菌藥方面的發(fā)明包括已經禁用了磺胺類藥物和青霉素等挽救了無數(shù)人的生命，宣告了合成藥物時代的到來。經過百余年的發(fā)展，全球化學合成藥物種類約達1500種。合成藥物是用化學合成或生物合成等方法制成的藥物。化學合成包括有機合成和無機合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化學合成。藥物合成在醫(yī)藥工業(yè)中占極重要的地位。合成藥物在醫(yī)療實踐中被廣泛應用。有些合成藥物與天然藥物的結構很相似，但不完全相同，例如優(yōu)奎寧與奎寧相似，但不完全相同。有些合成藥物則與天然藥物毫無關系，例如阿司匹林、呋喃西林等。

2.2化學與醫(yī)療技術

說到化學提供的醫(yī)療技術，最先想到的就是化療了。化療是利用化學藥物殺死腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞的生長繁殖和促進腫瘤細胞的分化的一種治療方式，它是一種全身性治療手段對原發(fā)灶、轉移灶和亞臨床轉移灶均有治療作用，但是化療治療腫瘤在殺傷腫瘤細胞的同時，也將正常細胞和免疫（抵抗）細胞一同殺滅，所以化療是一種“玉石俱焚”的治療方法（仔細看一下“化療的毒副作用”）即可完全明白，化療依然無法根治腫瘤。特別是中晚期腫瘤或身體虛弱的病人，盲目使用化療，不僅會導致病情迅速惡化，更會加速病人的死亡。那么化療是什么時候發(fā)明出來的呢在第一次世界大戰(zhàn)后，人們發(fā)現(xiàn)芥子氣可以殺死一般的白細胞，就認為芥子氣也可以殺死導致白血病的變異白細胞。

于是，芥子氣就作為殺死變異白細胞及其他癌細胞的“良藥”。雖然人們發(fā)現(xiàn)這些經過化療的病人出現(xiàn)像那些在芥子氣中幸存的士兵有非常相似的癥狀，可人們還繼續(xù)使用化療。21世紀初，人類開始了生命方舟計劃，其目的就是為了抗衡癌癥，化療在此過程中也進一步得到人類的重視。

總結：我們生活中化學無處不在，多了解化學才能更好的了解生活的魅力，化學在保證人類的生存并不斷提高人類的生活質量方面起著非常重要的作用。化學在提供給人們豐富的物質基礎的同時，也提供給人們一個安全的生存環(huán)境。而在此基礎上，人們又追求著更加豐富的物質基礎與更加安全的生存環(huán)境，這就是人類進步的標志。顯而易見，在人類進步的過程中，化學將繼續(xù)運用它的創(chuàng)造力，一如既往地扮演著重要角色，推動人類更好、更快地發(fā)展。

不能說化學決定了我們的社會，但化學對人類社會的重要性卻毋庸置疑。它滲入到了人類社會的方方面面，存在于人類社會的各個角落。它無處不在，無時無刻不在運用著它那強大的創(chuàng)造力，無時無刻不在豐富著我們的物質基礎，也無時無刻不在推動著人類社會的進步。當然，化學也在進步，進步得與我們的社會、與我們的生活更加契合，同時也產生著越來越重要的影響。

化學與生活論文300字篇二

摘要：人類的生活大致可分為精神生活和物質生活兩個方面，物質生活離不開物質，精神生活也離不開物質。由于化學是以物質的組成、結構、性質和應用為主要研究對象的一門科學，改造原有物質和制造新物質就成了化學的主要研究內容。

本文將從關注營養(yǎng)平衡、促進身心健康、生活中的材料、保護生存環(huán)境等四方面來介紹化學對人類生活的影響，進一步證明化學與人類社會密不可分的關系。

關鍵詞：化學；生活；人類

生命本身就是一種奇跡。只要走進大自然，無論是公園、農田、森林、草原還是崇山峻嶺，江河湖海，我們都會發(fā)現(xiàn)有數(shù)不清的動物和植物。生命要為生存而感激太陽，同時也要感謝化學，感謝把能量轉化為生命物質的化學過程。

糖類是綠色植物光合作用的產物，對于人和大多數(shù)動物來說，屬于最基本也是最廉價的能量來源。在我國居民的食物構成中，人們每天攝取的熱能中大約有75%來自糖類。糖類是由c、h、o三種元素組成的一類有機化合物，糖類也叫做碳水化合物。糖類中最重要也是最簡單的糖是葡萄糖，它在自然界中分布十分廣泛，存在于葡萄等帶甜味的水果里。淀粉也屬于糖類，主要存在于植物的種子或塊根里，其中谷類含淀粉較多。例如，大米中淀粉約80%，小麥含淀粉約70%，馬鈴薯含淀粉約20%。淀粉雖屬于糖類，但沒有甜味，需要進一步化學反應變成葡萄糖才可以被人吸收。纖維素也是糖類，它不能被人類吸收，但也有重要作用，例如，它可以刺激人體消化。

油脂的主要成分是高級脂肪酸與甘油所生成的酯，叫做甘油三脂。在人體中，油脂主要在小腸中被消化吸收，實質上是脂類被酶催化水解生成高級脂肪酸和甘油，脂肪酸在人體中主要有以下幾種功能：

（1）供給人體熱量；

（2）儲存能量；

（3）合成磷脂、固醇等物質；

（4）參與人的生理過程如促進發(fā)育等。

蛋白質是生命的基礎，沒有蛋白質就沒有生命。肌肉，血清，血紅蛋白，毛發(fā)，指甲等都是有不同的蛋白質構成的，一切重要的生命現(xiàn)象和生理機能都與蛋白質密切相關。大學生每天需要攝入80~90g蛋白質，才能滿足需要，保證身體健康。蛋白質會在人體內被水解成氨基酸，然后被人體吸收。不同的食物中含有的蛋白質數(shù)量及成分不同，營養(yǎng)價值也不同，合理搭配各種食物，可以使氨基酸相互補充，提高膳食中蛋白質的吸收與利用。

在20世紀初期，科學家發(fā)現(xiàn)，如果用只含糖類，脂肪，蛋白質和水喂養(yǎng)，實驗動物不能存活。但加入微量牛奶后，實驗動物就能正常生長了，科學家經過反復論證，實驗，認為正常膳食中還必須有微量維生素，礦物質等。

“生命在于運動”，這是人們從實際生活中總結出的一條真理。合理選擇飲食，正確使用藥物和培養(yǎng)良好的生活習慣是保障身心健康的重要方面，而這些都離不開化學。

1、合理選擇飲食

1）水的重要性

人們每天都要補充一定量的水分，水是人體的重要組成成分，是人體含量最多的一種物質，約占人體體重的三分之二。人體的水需要不斷補充，沒人每天要補充2.5~4l水。可以說，沒有水就沒有生命。水是一種很好的溶劑。食物中許多物質如糖等要溶于水才能被吸收。水溶液在血管細胞間川流不息，把氧氣和營養(yǎng)物質運送到組織細胞，又把代謝廢物送到體外。此外，水還有調節(jié)體溫的作用。

2）食物的酸堿性

在日常生活中，食物的選擇與其酸堿性關系很大。食物的酸堿性是按食物在體內代謝最終產物的性質來分類的，有重要的生理意義。因為人體正常的生理過程對所涉及的體液都有較嚴格的酸堿性要求。例如在正常情況下，人體的ph總保持弱堿性范圍（7.35—7.45），否則，就會出現(xiàn)酸中毒或堿中毒。由于人體具有自動緩沖系統(tǒng)，能使血液的ph總保持在正常范圍內，達到生理平衡。但這種調控能力是有限的，還需要通過選擇酸性食物或堿性食物來加以控制。

3）食品添加劑

為了改善食物的色、香、味或補充食品在加工過程中失去的營養(yǎng)成分，以及防止食物變質等，我們經常會在食品中加入一些天然的或化學合成的物質即食品添加劑。食品添加劑的品種有許多，主要包括這幾種：著色劑、調味劑、防腐劑、營養(yǎng)強化劑等。隨著食品工業(yè)的發(fā)展，食品添加劑已經成為人類生活中不可缺少的物質。但不合理的使用食品添加劑會損害人體健康。

2、正確選擇藥物

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明：我國居民的平均估計壽命由1949年時的35歲，提高到2000年的70.8歲；傳染病在死亡病因中所占的比率由35%降到5%。其中主要原因是普遍應用了各種新型藥物。

化學對此做出了重大貢獻：

1）人工合成藥物

主要包括解熱鎮(zhèn)痛藥、抗生素、抗酸藥等等。解熱鎮(zhèn)痛藥如阿司匹林是人們熟知的感冒藥，具有鎮(zhèn)痛作用。是第一個重要的人工合成藥物。阿司匹林的應用開辟了醫(yī)藥化工的全新領域，是至今銷量最大的藥物。青霉素是最重要的抗生素，即消炎藥。青霉素有阻止多種細菌生長的優(yōu)異功能。抗酸藥可以治療胃痛，能中和胃里過多的胃酸，緩解胃部不適。

2）天然藥物

天然藥物取自植物、動物和礦物，來源豐富。化學對中藥有重要意義。許多中草藥的有效成分已經分離。例如具有止咳平喘功能的麻黃堿是從中藥麻黃堿中提取的生物堿。

材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質基礎。沒有半導體材料，就不可能有現(xiàn)在的計算機技術；沒有耐高溫、高強度的特殊結構材料，就不可能有今天的宇航技術；沒有光導纖維，就不可能有現(xiàn)代的光通信；沒有有機高分子材料，人類的生活就不可能像今天這樣豐富多彩。

化學是材料科學發(fā)展的基礎：

1、合金

合金是由兩種或兩種以上的金屬（或金屬與費金屬）熔合而成的具有金屬特性的物質。合金與各成分金屬相比，具有許多優(yōu)良的物理、化學或機械的特性。因此，盡管目前已經制得的純金屬只有80多種，但由這些純金屬制得的合金已達數(shù)千種，大大拓展了金屬材料的適用范圍和價值。生活中常用的合金有鐵合金、鋁合金和銅合金等。

2、金屬的腐蝕和防護

金屬的腐蝕現(xiàn)象非常普遍。例如，鋼鐵生銹，銅器表面生成銅綠等等。腐蝕可使金屬的機械性能、色澤和外形等方面發(fā)生變化，嚴重時可使機器設備、儀器和儀表等報廢。所以防止金屬腐蝕也是亟待解決的問題。金屬的腐蝕主要包括電化學腐蝕及化學腐蝕，因此要從這兩方面考慮來進行金屬的防護：金屬腐蝕的本質是金屬失去電子變成陽離子的過程，越活潑的金屬越易被腐蝕，因此想要保護金屬，可以在要保護的金屬上連接一種比該金屬更活潑的金屬。此外也可以在金屬表面涂漆，烤藍，加氧化膜，鍍金屬等等，需要根據(jù)不同的情況選擇不同的防護方式。

3、玻璃、陶瓷和水泥材料

一般的住宅玻璃是普通玻璃，制造普通玻璃的主要原料是純堿，石灰石和石英。制造陶瓷的主要原料是粘土。陶瓷具有抗氧化、抗酸堿腐蝕、耐高溫、絕緣、易成型等優(yōu)點。常用的硅酸鹽水泥的原料主要是石灰石和粘土。

4、塑料、纖維和橡膠材料

合成材料的品種很多，塑料，合成纖維和合成橡膠就是常說的三大合成材料。塑料的品種很多，用途各不相同，主要有：聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、脲醛塑料等等。而橡膠是制造汽車、飛機和醫(yī)療器械等所必需的材料，是重要的戰(zhàn)略物資。

20世紀以來，隨著科學技術的迅猛發(fā)展，人類創(chuàng)造了空前豐富的物質財富。而與此同時，自然資源的過度開發(fā)和消耗，污染物的大量排放，導致全球性的資源短缺，環(huán)境污染和生態(tài)惡化。保護環(huán)境，保護地球已成為人類的共同的呼聲。環(huán)境問題的最終解決要靠科技進步。在這個過程中，化學是大有可為的。改善大氣質量，污水處理和實現(xiàn)垃圾的資源化等都要依靠化學方法，要依靠化學等科學的發(fā)展。

1、改善大氣質量

大氣的污染危害是多方面的，它即危害人體健康，又影響動植物的生長，嚴重時會影響地球的氣候。如形成酸雨、是全球氣候變暖和破壞臭氧層等。為了改善大氣質量，我們應當減少煤等化石燃料燃燒產生的污染、減少汽車等機動車尾氣污染，減少室內空氣污染等。

2、愛護水資源

如前文介紹。水是重要的資源，同時也是寶貴的自然資源。隨著工農業(yè)生產的迅速發(fā)展和人口的急劇增長，水資源日趨緊張。同時，由于廢物排放，污染了水資源，加劇了水資源的短缺。水體污染主要包括：重金屬污染、植物營養(yǎng)物質污染等等。為改善水質，最根本的措施是控制工業(yè)廢水和生活污水的排放，例如：重復利用廢水，回收廢水中的有效成分，減少廢水的排放量；采用革新工藝，減低廢水中的有用成分等。

3、垃圾資源化

垃圾處理要遵循無害化，減量化和資源化的原則，目前常用的方法有衛(wèi)生填埋，堆肥和焚燒。

綜上所述，我們可以初步得出化學在當今人類追求高品質的現(xiàn)代化生活中，在各科學追求深入發(fā)展和進步的路途中都起著重大的作用。化學世界多姿多彩，在學習和生活實踐中多掌握一些化學常識總是可以為我們的生活增加一些亮麗的色彩與更多的便捷。但也要注意化學的使用規(guī)則，按照一定的規(guī)范要求進行操作。

總之，在我們身邊化學無處不在，生活離不開化學，化學源于生活。

化學與生活論文300字篇三

生活離不開化學，遍觀周圍，幾乎每件事物都與化學有關，

化學是研究物質的性質、組成、結構、變化和應用的科學。自有人類以來就開始了對化學的探索，因為有了人類就有了對化學的需求。它與我們的生活息息相關，在我們的日常生活中無處不在。我國著名滑雪前輩楊石先生說：“農、輕、重、吃、穿、用，樣樣都離不開化學。”沒有化學創(chuàng)造的物質文明，就沒有人類的現(xiàn)代生活。

人是社會的人，社會是人的社會，因此可以從人與化學的關系去探討化學對社會發(fā)展的重要性。

化學作為一門龐大的知識體系，能用來解決人類面臨的問題，滿足社的需要，對人類社會做出貢獻。它的成就已成為社會文明的標志，深刻的影響著人類社會的發(fā)展。社會的發(fā)展離不開人類的發(fā)展，人類的發(fā)展離不開人的生存，而人的生存離不開化學。社會的一切發(fā)展，生命是基礎。一切生命的起源離不開化學變化，一切生命的延續(xù)同樣離不開化學變化。恩格斯說：“生命的起源必然是通過化學的途徑實現(xiàn)的。”沒有化學的變化，就沒有地球上的生命，也就更不會有人類。是化學創(chuàng)造了人類，創(chuàng)造了美麗的地球。

就化學對人類的日常生活的影響來說，化學在我們的日常生活中無處不在。首先，我們的衣、食、住、行無一不用到化學制品。

“民以食為天”，我們吃的糧食離不開化肥、農藥這些化學制品。1909年哈伯發(fā)明的合成氨技術使世界糧食翻倍，如果沒有他發(fā)明的這個化學技術，那么世界上就有一半的人得不到溫飽，那么世界上就多了一半的人的生命面臨危機了。加工制造色香味俱佳的食品就更離不開各種食品添加劑，如甜味劑、防腐劑、香料、味精、色素等等，多是用化學合成方法或化學分離方法制成的。

如果沒有合成纖維的化學技術，那世界上大多數(shù)人就要挨凍了，因為有限的天然纖維根本就不夠用。我國1995年的化學纖維產量為330萬噸，其中90%是合成纖維。 何況純棉純毛等天然纖維也是棉花、羊毛經化學處理制成的。再有就是合成橡膠，少了合成橡膠，世界上60億人口又有多少億人要穿草鞋過冬啊？合成染料更使世界多了一道多彩繽紛的亮麗風景線。所謂“豐衣足食”，是生命得以延續(xù)的保證。沒有了化學，就沒了保證。

再看我們住的房子，石灰、水泥、鋼筋，窗戶上的鋁合金、玻璃、塑料等材料，哪件不是化學制品？離得了鋁合金的木制的窗戶，也離不開化學制品油漆；就算不用玻璃吧，像一些貧窮人家用的尼龍布甚或用的報紙，不是化學制品又是什么？還有我們的日常生活用品，如牙刷、牙膏、香皂、化妝品、清潔用品等等無一不跟化學沾邊，都是化學制劑。

出了門，我們踏在水泥鋪成的街道上，看到的是鋼筋水泥做的高樓大廈，用以代步的是各種塑料、橡膠、玻璃以及各種合金做的交通工具。這些交通工具還離不開汽油、柴油，各種汽油添加劑、防凍劑和各種潤滑油。如此種種，都是化學制品。現(xiàn)代人類根本無法離開人造化學品，我們每天24小時都被人造化學品所包圍著。

其次，我們的健康長壽也與化學息息相關。體內某些化學元素平衡失調時，就會導致某些危害人類健康的疾病。1965年和1981年，我國在世界上首次合成了牛胰島素和酵母丙氨酸轉移核糖核酸。蛋白質和核糖的形成是無生命到有生命的轉折點。自此我們人類對自身的了解有了新的突破，為我們人類對生命和健康的研究打下了基礎。正是有了合成各種抗生素和大量新藥物的技術，人類才能控制傳染病，才能緩解心腦血管病，使人類的壽命延長25年。人類的健康成長離不開各種營養(yǎng)品和藥品。如果沒有這些化學藥品，世上不知有多少人要受病魔的折磨，不知有多少人會被病魔奪去生命。

生命體中支撐著生命的是無數(shù)的有機化合物，重要的有糖類、蛋白質、氨基酸、肽鍵、酶、核酸等。

糖是自然界存在的一大類具有生物功能的有機化合物。它主要是由綠色植物通過光合作用形成的。它由c、h、o所組成，化學式為cn(h2o)n，又叫碳水化合物。糖類包括單糖、多糖、淀粉、糖原、纖維素。生物界對能量的需要和利用均離不開糖類。糖類物質的主要生物功能就是通過生物氧化而提供能量，以滿足生命活動的能量需要。生物界對太陽能的利用歸根到底始于植物的光合作用和co2的固定，與這兩種現(xiàn)象密切相關的都是糖類的合成。光合作用是自然界將光能轉化變?yōu)榛瘜W能的主要途徑。糖類不僅是生物體的能量來源，而且在生物體內發(fā)揮其它作用，它對各類生物體的結構也起著支持和保護的作用，有時還起到解毒的作用等。總之，糖類是生命體維持生命所不可或缺的。· 蛋白質亦然。所有蛋白質都含c，n，o，h元素，大多含s或p，有的還含其它元素。蛋白質是氨基酸聚合物，水解時產生的單體叫氨基酸。蛋白質種類繁多，功能各異。它的廣泛而多變的功能決定了它們在生理上的重要性。有的蛋白質起運輸作用，有的起調節(jié)或防御作用。酶也是蛋白質，起催化作用，對生命體的新陳代謝起至關重要的作用。

核酸是由核苷酸組成。核酸分為核糖核酸(rna)和脫氧核糖核酸(dna)兩大類。dna是生物遺傳物質，它們都是控制遺傳的關鍵，其中dna的重組技術是遺傳工程研究的主導技術。遺傳工程的研究的發(fā)展將為人類解決面臨的食品與營養(yǎng)、健康與環(huán)境、資源與能源等一系列重大問題開辟新途徑，也具有極大的經濟發(fā)展?jié)摿ΑＨ绻捎胐n重組及細胞融合等技術改造蘇氨酸、色氨酸、賴氨酸等氨基酸的生產菌，氨基酸的含量就能提高幾十倍，生產成本就大大降低。這些氨基酸產品廣泛用于營養(yǎng)食品、助鮮及飼料添加劑等生，從而部分代替了糧食產品。如果生物固氮的遺傳工程能培養(yǎng)出自行供氮的作物，使一切植物如小麥、水稻、玉米等都像豆科植物一樣能自行固定分子態(tài)氮并轉化成能被植物吸收的狀態(tài)，能直接利用空氣中的氮，不僅可以提高作物產量，增加作物的蛋白質含量，還能大大節(jié)省化肥，降低生產成本，減輕環(huán)境污染。

總之，現(xiàn)代生活與化學是緊密相連不可分割的。不管是生命本身作為一個過程，還是生命得以維持所必須依賴的外在物質條件，都離不開化學。沒有生命還有化學，沒有了化學就絕對不會再有生命存在。化學是生命存在的支柱，也是社會存在和發(fā)展的支柱和動力。