范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。寫范文的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是小編為大家收集的優秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
火鍋食材知識培訓篇一
四川火鍋發源于重慶，而重慶火鍋最初歷史上就叫毛肚火鍋。
清末民初，重慶川江航道上來來往往的船只促生了很多拉船的纖夫，纖夫在當地被稱為「巴奴」。巴奴們沒日沒夜的拉船送船，勞累之余，就用江邊人家倒掉的不要的內臟就地野炊，其中毛肚最為巴奴們喜愛，其次還有腦花、豬黃喉等。
用石塊架起鍋，和著菜葉熬湯，用花椒、辣椒、鹽與牛肚等齊煮，省時省錢，且別有一種天然風味。
火遍大江南北的美食——毛肚火鍋便誕生了，大名鼎鼎的「毛肚火鍋大王」巴奴火鍋，名字也來源于此。
李時珍在《本草綱目》記載：「牛肚，補中益氣」。為勞動人民所用，既充饑解饞，又發汗健體，煮出了川渝火鍋的百年熱情。
火鍋食材知識培訓篇二
火鍋料只能有魚板、蛋餃這類的選擇嗎?其實，你可以選擇更有健康概念又一樣好吃的養生火鍋料!以下20種養生食材，就是你最對味的選擇!下面是小編為大家整理的關于火鍋食材知識2021，希望對您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學習!
若用炭爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通;空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時，會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的癥狀像惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒，中毒重者，會發生昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用炭爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味道，又是精華所在;其實還是少吃為佳，因為火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材料一齊煮熟后的湯，產生濃度極高的物質，進入腸胃消化分解后，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退、排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。
吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，剛熟或半生熟就吃;在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲存在。一些寄生蟲如旋毛蟲等多寄生在豬、牛、羊及狗身上，人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。
1、紫甘藍
紫甘藍，沒錯就是這種食材，明明看上去很小清新好嗎?可是等煮出來以后，就無法形容了，滿滿的彌漫著毒藥的氣息，就好像煮了一鍋藍墨水啊!而且怎么補救都沒用，之后的菜你就只能用藍墨水煮著吃了，反正以后吃火鍋誰要煮紫甘藍我就拼命。
2、腦花
火鍋吃腦花本是一道美味，放個一兩份的很不錯。可是有一次和朋友一起吃火鍋，那貨直接煮了有十份，一桌子的人看著一鍋的腦花慢慢的融合成白色的一大坨，那感覺真的是看不去了，就像活動的人腦一樣，一筷子都沒吃下去。
3、薄荷
薄荷清清的涼涼的感覺，做成糖果很不錯，可是你見過吃火鍋放薄荷嗎?我的親媽吃火鍋必點薄荷，放辣湯還好，可是放清湯鍋，煮完后整鍋都是風油精的味道，煮什么都是風油精的味道，風油精肥羊、風油精豆腐、風油精生菜.....
吃火鍋必點毛肚，不只是在重慶人的心目中分量極重，對于懂火鍋的老饕而言，這其實是一個常識。
四川火鍋發源于重慶，而重慶火鍋最初歷史上就叫毛肚火鍋。
清末民初，重慶川江航道上來來往往的船只促生了很多拉船的纖夫，纖夫在當地被稱為「巴奴」。巴奴們沒日沒夜的拉船送船，勞累之余，就用江邊人家倒掉的不要的內臟就地野炊，其中毛肚最為巴奴們喜愛，其次還有腦花、豬黃喉等。
用石塊架起鍋，和著菜葉熬湯，用花椒、辣椒、鹽與牛肚等齊煮，省時省錢，且別有一種天然風味。
火遍大江南北的美食——毛肚火鍋便誕生了，大名鼎鼎的「毛肚火鍋大王」巴奴火鍋，名字也來源于此。
李時珍在《本草綱目》記載：「牛肚，補中益氣」。為勞動人民所用，既充饑解饞，又發汗健體，煮出了川渝火鍋的百年熱情。
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火鍋食材知識培訓篇三
1、紫甘藍
紫甘藍，沒錯就是這種食材，明明看上去很小清新好嗎?可是等煮出來以后，就無法形容了，滿滿的彌漫著毒藥的氣息，就好像煮了一鍋藍墨水啊!而且怎么補救都沒用，之后的菜你就只能用藍墨水煮著吃了，反正以后吃火鍋誰要煮紫甘藍我就拼命。
2、腦花
火鍋吃腦花本是一道美味，放個一兩份的很不錯。可是有一次和朋友一起吃火鍋，那貨直接煮了有十份，一桌子的人看著一鍋的腦花慢慢的融合成白色的一大坨，那感覺真的是看不去了，就像活動的人腦一樣，一筷子都沒吃下去。
3、薄荷
薄荷清清的涼涼的感覺，做成糖果很不錯，可是你見過吃火鍋放薄荷嗎?我的親媽吃火鍋必點薄荷，放辣湯還好，可是放清湯鍋，煮完后整鍋都是風油精的味道，煮什么都是風油精的味道，風油精肥羊、風油精豆腐、風油精生菜.....
