方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應該怎么制定呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。

圣誕餐飲營銷方案篇一

20xx年12月24日、25日晚餐

xx餐廳

368元/位

1、提前購買餐券享受“五贈一”活動；

2、1、4米以上兒童用餐按一位收取，1米—1、4米兒童按半價收取，1米以下兒童用餐免費；

3、團隊用餐不享受團隊優惠政策；

4、以往所售的自助餐券或團購賓客可補差價用餐。

為了進一步烘托節日氣氛，增加對外宣傳，展示自助餐美食，提升對外美譽度。

“龍蝦圣誕晚宴”

以晚餐自助餐形式為主，配以小提琴、薩克斯現場演奏，主要推廣“鮮活波士頓龍蝦”無限享用、海鮮等各式中西式菜品和甜品。并有抽獎活動。

1、西餐廳以及大堂明顯部位擺放相關活動內容的x展架。

2、餐廳門口制作泡沫雕刻，主題為龍蝦、圣誕樹、小鹿等。

3、餐廳內增設大型法式甜品展臺。

4、餐廳內張貼圣誕樹等各種相關圖片，擺放圣誕樹懸掛彩燈。

6、海鮮臺擺放龍蝦展臺，且以生猛海鮮為主布置刺身臺。

7、餐廳圓形涼菜臺懸掛白色雪花。

8、餐廳內播放符合主題的圣誕節歌曲。

9、員工佩戴圣誕帽。

10、餐廳柱子懸掛圣誕吉祥物。

11、提前擺放相關宣傳單頁。

1、公關銷售部以及餐飲經營管理部負責對客戶提前做好宣傳工作；

2、餐飲部：由西餐廳廚師長謝亞鵬全力保障出品，做好24、25日接待工作，及數據分析和活動總結；

3、保安部負責現場用餐秩序的維護工作；

4、營銷發展中心：負責x展架及宣傳單頁的制作微信平臺的宣傳工作；

5、工程部負責相關背景音樂的更換；

6、采供部負責協助采買圣誕節相關物品及原料。

圣誕餐飲營銷方案篇二

1、緊緊抓住本月銷售高峰的來臨，通過一系列系統性的賣場內外布置宣傳，給顧客耳目一新的感覺，充分營造良好購物環境，提升我司對外整體社會形象。

2、通過一系列企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業績。

12月xx日——12月xx日

1、海報：根據公司總體安排；

2、電視：為期一個月，11月xx日—12月xx日插播xx臺、xx臺，每晚7：30分播出xx秒廣告，共60次，費用共計：xx元；

3、場內外廣告牌宣傳：總體要求：活動公布一定要提前、準確無誤，排版美觀大方，主題突出；

4、賣場氣氛布置：總體要求：節日氣氛隆重、濃厚、大氣。

為使活動具有連續性、銜接性容易記憶將活動按周安排輪番對顧客進行促銷持續刺激消費者的購物欲望加深顧客對都聚一得的印象不斷實施消費行為。瘋狂購物第一波購物積分送燕麥片積多少送多少。

活動時間：12月20日—12月25日

市場分析：目前各大超市、專賣店都積極實施會員制積分卡是我們吸引顧客長期實施消費行為的'一項有效促銷措施但是目前我店還沒有實行會員制為了提高銷售留住有效顧客是這些人能成為都聚一得的長期忠實會員我們特推出會員積分制。

活動時間：12月20日—25日每晚7：30開始

活動內容：“顧客是我們的上帝更離不開顧客的支持“為了感謝對都聚一得長期支持而又忠實的顧客圣誕期間特推出超值回報。

凡于此期間當日晚7：30以后在我店開通積分卡一元積一分，并且一次性購物積分滿100分送燕麥片xx斤積150分送x斤積200分送x斤積300分送x斤積500分送x斤如此優惠如此心動還不趕快行動。

活動時間：12月23日—24日

活動內容：凡于此期間當日在我店一次性購物滿xx元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品。

每日限量先到先得：

購物滿xx元加1元得圣誕帽一頂，限量100頂；

購物滿xx元加1元得禾然有機醬油一瓶，限量30瓶；

購物滿xx元加1元得禾然有機豆瓣醬一瓶，限量30瓶；

瘋狂購物第三波平安是“福”。

圣誕餐飲營銷方案篇三

迎圣誕/賀元旦xxx蛋糕店獻愛心再掀低價風暴迎新年

迎圣誕/賀元旦，值此新年到來之際，xxx蛋糕店為酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來的支持與厚愛。xxx蛋糕店再次掀起低價風暴，我們將以最低的價格和豐富齊全的商品、最舒適的環境迎接廣大消費者、迎接新年的'到來。

活動一：溫馨平安夜xxx蛋糕店送祝福。

凡12月24日在家家福購物中心一次性消費滿xx元的顧客，憑電腦收銀小票或專柜小票，只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話，即可獲得xxx蛋糕店送出的圣誕禮物一份。

活動二：每天都省錢，包裝袋當錢用。

凡12月24日至元月5日期間，來店消費的顧客憑xxx蛋糕店發出的包裝袋可當1元錢在任何一家xxx蛋糕店使用。(每人每次限使用一個，包裝袋只限購物使用)

活動三：家家福元旦快樂一把抓。

凡20xx年元月1日至3日在xxx蛋糕店一次性購物滿xx元的顧客即可參加xxx蛋糕店元旦快樂一把抓活動：消費者憑電腦收銀小票，在“快樂一把”抓禮品區三米起跑線開始3秒鐘內用兩只手抓，抓到后跑回起跑線為完成。所能抓的禮品即為消費者禮品。超時或違規則無禮品。禮品為：散裝糖果、果凍、糕點或臨近保質期的包裝餅干或其它商品。

活動一場地安排在xxx即可。

活動人員安排為兩人，后臺財務人員或其它人員隨時支援。

1、招牌掛霓虹燈。

2、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫。

3、門口兩旁放兩棵圣誕樹，牽彩條。

4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條。

5、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫，并牽霓虹燈。

1、圣誕老人像：1米x6個x15元

60cmx10個x8元

30cmx30個x3元

圣誕宣傳畫：大x6張x5元

小x20張x3元

圣誕樹：1.8米x2棵x150元

1米x4棵x90元

圣誕帽: 50頂x3元(每個員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)

圣誕老人服：1套x50元

霓虹燈：40條x5元

彩條：100條x0.5元

2、所需商品和禮品

糖果：200斤x2.5元/斤

圣誕巾圍200條x3元/條

3、廣告宣傳。

橫幅兩條：

a、大招牌下邊一條長10米。內容為：“迎圣誕/賀元旦xxx快樂一把抓”

b、蛋糕店一條長8米。內容為：“迎圣誕/元旦xxx蛋糕店再掀低價風暴，為你省錢每一天。”

七、費用。

1、所需料費用：合計2548元

2、所需商品、禮品：合計1100元

3、廣告宣傳費用：a、橫幅18米x3元/米=54元

共計費用:3748元

圣誕餐飲營銷方案篇四

浪漫圣誕，驚喜回饋！

20xx年12月1日——12月30日

1、提高消費金額，增加會所營銷業績；

2、加強與顧客之間的聯系，鞏固客戶的忠誠度；

3、打響品牌知名度，宣傳企業文化。

促銷活動一：完美圣誕節，大餐吃到飽！

圣誕節將至，最令人期待的不僅僅可以好好享受一下，同時還可以讓你吃上一頓美味可口的圣誕大餐，法式、中式、日式……任你挑選，那如何可以獲得吃大餐的特權呢？

請記住在會所圣誕節活動期間，凡是當天消費滿8000元以上的'顧客均可獲得吃三人大餐的特權，名額有限，僅進店消費前十名的。

促銷活動二：圣誕雙人游，浪漫不斷！

每年的圣誕節，不論是商場還是旅行社都會推出情侶優惠活動，一些旅行社還專門為情侶們制定圣誕節旅游路線，不僅拉動顧客消費，還能帶動圣誕節的氣氛。所以會所想要在20xx圣誕節策劃不一樣的促銷活動，不妨考慮和一些旅行社聯合促銷。

在活動期間，新顧客憑未消費完畢的其它美容院護理卡在本會所開卡，并且消費達到1000金額的話，就可以和另一半享享受美容院推出的圣誕節雙人游活動。而已經是會所的老顧客，只要您在圣誕節當天消費滿800元也可獲得雙人游機會。

注：消費金額來決定去哪兒游！

促銷活動三：幸運大轉盤，圣誕賺不停！

圣誕節活動期間，凡在會所消費金額滿388元的顧客均可獲得“幸運大轉盤”的一次機會，該轉盤里成本劃分不同區域：500元、600元、700元、800元、900元、10000元代金券或者是產品。由顧客轉動轉盤，指針指向哪個區域，當場兌獎，永不落空，讓你圣誕夜賺不停！

1、在活動前期，會所店長需分配好每位員工的工作任務，為她們打氣加油，提高她們的奮斗志氣。

2、在活動期間，美容師必須認真對待進店的每位顧客，不要給顧客留下一個不好的印象。

3、在活動結束后，記得整理一份這次促銷活動的總結，方便認清還有哪些不足的地方。

圣誕餐飲營銷方案篇五

合天下開業以來，由于新的品牌的推廣需要一定的時間，所以我們在宣傳推廣方面的工作還有待加強。中國越來越與世界接軌，人們的消費觀念在逐漸改變，國外的許多節日在近幾年在國內越來越火，圣誕節就是其中之一，圣誕節是圣誕大餐的預定高峰，所以這次我們策劃本次的“圣誕送平安，超級大獎等你拿”活動來推廣我們的品牌，打造我們店的知名度。

圣誕享美味相約“合天下”，平安大禮包等你來揭曉。

1、通過一系列的推廣活動，把合天下介紹給目標客戶，讓更多的人前來消費，提高營業額。

2、圣誕平安夜送平安，溫暖全家，讓目標客戶加強對合天下的好感，形成客戶滿意。

3、最終的目標是形成客戶忠誠，把合天下通過口碑方式傳遞給更多的人。

80后有一定消費能力的人群

20xx年12月20日——12月25日

合天下原生態主題餐廳

1、在涪風論壇發表相關信息，在涪陵團購參與團購。

2、制作與主題相關的傳單，傳單的.右上角三角形區域內容是（圣誕節當天日憑此券到本店消費可享68元優惠，并且可以參加“圣誕大驚喜”的抽獎活動，更多驚喜等著您哦！）

3、傳單制作好后在小區發放，發放傳單必須是針對80后有消費能力的客戶，可以在寫字樓發送，發傳單時可以做相應的介紹，傳單也可以放在街上車主的車窗上。

4、設計制作會員卡，會員卡可以打8、8折

5、制作用作抽獎的“圣誕大驚喜”的抽獎盒，共有六項獎，在門口掛上六個獎項的具體獎勵的海報，準備31個乒乓球放在盒內，一個1號，五個（2、3、4、5、6、7）號

6、購買圣誕樹、圣誕帽、圣誕卡，以及定做圣誕小禮物，小禮物的表面要有合天下的標志及地址

1、20日之前做好前期準備，20日到23日發送傳單

2、23日下午布置店里，在櫥窗上貼上雪花，門口圣誕樹，上面掛滿之前準備好的的小禮物，店內天花板的貼廣告的位置換上圣誕的廣告

3、24日早上正常上班時間，所有服務員帶上圣誕帽，其中一人穿圣誕老人的服裝在門口吸引路人，店里循環放圣誕節歌曲，可播放的曲目：

①《平安夜》（silentnight）

②《普世歡騰，救主下降》（joytotheworld！）

③《天使歌唱在高天》（angelswehaveheardonhigh）

④《緬想當年時方夜半》（itcametbemidnightclear）

⑤《美哉小城，小伯利恒》（olittletownofbethlehem）

⑥《牧人聞信》（whileshepherdswatchedtheirflocks）

⑦《遠遠在馬槽里》（awayinthemanger）

⑧《榮耀天軍》（angels，fromtherealmsofglory）

⑨《聽啊，天使唱高聲》（hark！theheraldangelssing）

⑩《圣誕鐘聲》（iheardthebellsonchristmasday）等等其中以《平安夜》（silentnight）最為有名。

4、凡進店的顧客，服務員引入座后，由圣誕老人抱著“圣誕大驚喜”的抽獎盒，由其中一人抽獎，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可實現獎勵，獎項有：

①超級豪華大獎——價值888元的超級圣誕大餐，1主菜5葷4素1湯（這項只準備1個）

②圣誕樹上的精美禮物隨意挑，限一個（共5個）

③免費贈送精美會員卡一張（共5個）

④贈送精美圣誕賀卡一張，里面有合天下最美好的祝福（共5個）

⑤贈送精美平安果拼盤一份（共5個）

⑥贈送圣誕帽一個（共5個）

⑦點一首歌送給最愛的人（共5個）

5、之后提供客人抽中的獎勵，以及周到的服務，體現我們店員工的素質以及合天下的形象。

6、提前預定客戶直接送一份水果拼盤，還可抽獎

1、1、8米的圣誕樹套餐120元（天貓）

2、圣誕帽15個

3、圣誕卡5張

4、會員卡100張

5、傳單300分

6、租用圣誕老人服裝

7、豪華套餐888元

8、平安果拼盤15份

1、發傳單時要有針對性

2、各種禮物制作要細心

3、服務員之間的工作協調，微笑服務，標準服務

4、各部門相互協調

策劃人：

時間：

圣誕餐飲營銷方案篇六

圣誕節活動已成為每個高星級酒店每年必過的一次大型主題促銷活動，不僅可以作為一次提高酒店收入的活動，更可以讓更多消費者了解本酒店、提高酒店美譽度和聲譽。

為此，20xx年圣誕節活動，酒店將著力打造一場輕松豪華、精彩溫馨的高品質圣誕主題活動，讓客人在本酒店度過圣誕的同時，感受來自本酒店的超值的服務、豐富的佳肴、精彩的節目。

20xx年12月13日——25日

（一）驚喜迎圣誕

1、活動時間：20xx年12月13日——23日

2、活動內容：

（1）活動期間所有客人享受八折優惠

（2）每晚6點以后入店消費的.客人均在入店時領取抽獎券一張，并在7點、8點、9點時

宣讀得獎客人姓名，每一輪抽取3名客人派贈特制樹根小蛋糕（不參與重復抽獎）；9點再從所有當天進行過登記的來賓中抽取大獎一名，獲贈價值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免費請柬一張，已離店的客人通過手機通知。

3、活動組織：營銷部

（二）舌尖上的圣誕——尊席盛宴（自助式）

1、活動時間：20xx年12月24日18：30開始迎客，19：00正式開始，23：00結束

2、活動價格：2268元/位（成人）1268元/位（兒童）

3、活動內容：

a、18：30各項準備就緒，餐前甜點就位，唱詩班及樂隊演奏圣誕歌曲迎客

b、19：00正式開始，主持人宣布活動正式開始，開始上正餐。

c、活動正式開始后，佐餐演出開始，包括國外馬戲團的室內表演、花式調酒、以及魔術表演，中間有圣誕老人及小丑與客人的場內互動，并和唱詩班樂隊一起串場、活躍氣氛。

d、活動期間，八點、九點、十點為抽獎時間：

八點抽取8名幸運獎得主，獲贈本酒店豪華套房一晚；

九點抽取3名三等獎得主，獲贈價值4000元的newpad一臺；

十點抽取2名二等獎得主，獲贈6000元的愛馬仕皮具一套，同時抽取大獎一名，獲贈價值50000元的阿瑪尼訂制西服一套；

另外，在小丑與客人互動時會向每位客人派發姜餅，其中會有3個姜餅中包含特殊硬幣一枚，吃到的客人會獲贈張裕干紅一瓶

e、晚上十一點主持人致感謝詞，宣布宴會結束，客人離場時獲贈下年度優惠月歷一份，客人可以持每月優惠券前來酒店享受大幅度折扣或免費贈送等優惠。

4、正餐設置：波士頓龍蝦、烤培根配生蠔、奶油焗生蠔、烤火雞、澳洲牛肋排、藍花蟹、蜘蛛蟹、海膽、鹿肉批配梨及青檸沙沙、意大利面配芹菜鴨胸及橙味芝麻醬、雞肉配鵝肝及開心果、西蘭花沙拉配杏仁、小章魚沙拉。

（備注：菜單必須有姜餅、樹根蛋糕、圣誕酒）

5、活動組織：宴會部，營銷部

（三）舌尖上的圣誕——溫馨盛宴

1、活動時間20xx年12月24日——25日

2、活動價格：成人1288元/位1。2米以下兒童688元/位

3、活動內容：

a、每晚18：30開始，涼菜甜點準備就緒，樂隊演奏圣誕歌曲迎客

b、客人入場時抽取幸運抽獎卡一張

c、19：00圣誕老人到訪，發表圣誕祝福，正式開餐，開始上圣誕正餐，樂隊演奏佐餐

d、于20：00，21：00，22：00進行抽獎環節，每個時段抽取三等獎6名二等獎3名，于22：00再抽取大獎一名

e、23：00圣誕老人致感謝詞祝福語，宣布活動結束

4、獎項設置：三等獎價值400元的skxii神仙水一瓶；

二等獎價值20xx元的客房一晚+雙早；

一等獎價值4000元的newpad一臺；

客人離店時贈送100元代金券一張。

5、正餐設置：美式火雞、圣誕蜂蜜火腿、新鮮刺身及法式煎鵝肝和波士頓扒龍蝦

（備注：菜單必須有姜餅、樹根蛋糕、圣誕酒）

6、活動組織：宴會部，營銷部

圣誕餐飲營銷方案篇七

對市場現狀及活動目的進行闡述。是打擊競爭對手？是新品上市？還是提升品牌認知度及美譽度？

活動針對的是目標市場的每一個人還是某一特定群體？活動控制在范圍多大內？哪些人是促銷的主要目標？哪些人是促銷的次要目標？這些選擇的正確與否會直接影響到促銷的`最終效果。

在這一部分，主要是解決兩個問題：

1、確定活動主題

2、包裝活動主題

降價價格折扣贈品抽獎禮券服務促銷演示促銷消費信用還是其它促銷工具選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題，要考慮到活動的目標、競爭條件和環境及促銷的費用預算和分配。

前期準備分三塊，

1、人員安排

2、物資準備

3、試驗星光閃耀四周年慶縱情回報顧客情

（二）時間：20xx年12月27日—12月28日

（三）促銷內容：

1、打折：活動期間，全場商品全部打折出售，折扣方案由各專柜自行制定。（方案制定后須上報至經營部）

2、換購：活動期間，凡當日累計購物滿以下金額的顧客均可參加超值換購活動

a、滿100—300元的顧客，加15元可換購x美佳居價值38元精美米箱一個；

b、滿300—600元，加20元可換購x美佳居價值58元高檔浴巾一條；

c、滿600—900元，加30元可換購x美佳居價值87元米奇套巾一套；

d、滿900—20xx元，加70元可換購x美佳居價值138元高級拖布一把；

e、滿3000元以上，加150元可換購x美佳居價值420元純毛地毯一張。

3、換購方法及地點

①、顧客憑當日購物小票及電腦水單至六層總服務臺，由工作人員開據所需換購商品附加金額小票至收銀臺交款，再由總服務臺工作人員在小票及電腦水單上加蓋“已領取”印章后，方可領取換購商品。

圣誕餐飲營銷方案篇八

圣誕節對于每個酒店來說都是一個契機，是一個盈利的契機，是一個形象展示的契機；是一個回報客戶的契機，是一個溝通的契機。對于五州酒店來說更是如此。因此說，酒店要從全年經營周期的高度考慮圣誕節，而不僅僅是一個節日促銷。

1、活動主題；“繽紛圣誕，情滿五洲”

2、目標定位；商務客人、企業團體、白領及白領以上階層等收入屬于中高水平的消費人群

3、廣告文案；

親情篇：一家三代圍坐在圣誕餐桌旁，暖融融的親情蕩漾在每個人的心頭，一種溫馨的家庭氛圍下，每個人都有了家的感覺，心靈有了停泊的港灣，彼此眷戀地對望著，深情地發自內心最柔軟的聲音：“讓我們相聚在五洲圣誕之夜”

友情篇：偶爾的繁忙，不代表遺忘；圣誕的到來，愿我的朋友心情蕩漾；未曾送到的問候，這次一定補償；所有的祝福，統統凝聚在今晚：“讓我們相聚在五洲圣誕之夜”

愛情篇：因為有你，我的.生命里有了安定和緩慢“執子之手，與子攜老”的山盟海誓隨著圣誕老人乘坐的由馴鹿拉的雪橇，從挪威到這里留下深深的雪痕，一直向更遠的地方延伸著…當圣誕雪花漫天飄零的時候，但愿我們永遠都保持著能夠融化掉美麗雪的微笑，而此時此刻，只有一個單純美好的愿望：“讓我們相聚在五洲圣誕之夜”

酒店整體氣氛布置：

給各營業區人員發圣誕服裝，由圣誕老爺爺為客人服務，給小朋友發禮品。

安排六名圣誕天使迎賓、

酒店大堂安排兩名圣誕老人和小丑發禮品。

酒店大堂提供照相留影服務。

附酒店外墻裝飾建議

（建議一）可參考香港半島酒店外墻裝飾

（建議二）

酒店門口及大堂參考：

停車場布置：

注：只要在停車場四處裝上四棵如圖上的圣誕樹，相信停車場就會很有氣氛

前臺布置：

注：下面的三角彩旗也可以不要

四、促銷內容

（1）浪漫時光：（西餐廳）

時間：20xx年12月24日——25日19：00——24：00

餐桌布置：大紅的桌布、擺放著圣誕蠟燭，香檳，鮮艷的圣誕花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節日氣氛。

內容：燭光晚宴、情侶套餐。適合戀人、情侶。

氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。

套餐票價：188元/套（兩人）

（2）溫馨歡聚（中餐廳）

時間：20xx年12月24日——25日18：00——20：00

內容：凡當晚到中餐就餐，按桌每桌送紅酒1—2瓶，熱菜兩道

建議這兩天的價格可比平時高約30%

派一魔術師穿圣誕老人到各包廂變出禮物送給老人小孩

（3）激情五洲圣誕狂歡夜（夜總會或三樓大廳）

時間：20xx年12月24日20：00——02：00

亮點1、邀請專門演出隊伍精彩演繹繽紛圣誕的節目

亮點2、聘請臺灣歌手作為晚會特邀佳賓亮相，以營造圣誕晚會最hi氣氛

人選有：

七郎（代表作有：一卡手指、解酒、酒醉固定人）包機票往返（接機及食宿酒店包）

全程：5萬元

翁立友（代表作有：手中情、我問天、堅持等）包機票往返（接機及食宿酒店包）

全程：8萬元

晚會表演節目約12個，費用約8000元

以上演出隊伍及臺灣歌星由一家演出機構全面負責（供參考）

亮點3、“圣誕舞會”：

舞會中將有部分專業領舞者參與，

聘請專業打碟dj

配上夜總會的燈光設備。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空，大家可以盡情歌舞，享受激越、興奮、精彩、難忘的圣誕狂歡夜。

亮點4、自助餐：臺上將備有精心特制的圣誕熱飲，花樣繁多的節日甜點，琳瑯滿目的世界風味佳肴，更有香濃地道的咖啡，口味純正的雞尾酒以及香醇的極品香檳……

亮點5、穿插抽獎活動（獎品主要以酒店的客房、餐券為主，且必須在下次消費時才能使用，以形成一種可持續發展的節慶活動）

亮點6、由主持人以游戲的方式與臺下來賓互動，增加氣氛

氣氛布置：熱烈、明亮、歡快

票價：288元/張

20xx年圣誕節即將來臨，根據其它酒店往年市場分析，圣誕節這兩天人們反映十分熱烈，場面也異常火爆。今年圣誕節為了讓人們體會到東方五洲大酒店的開張以來的輝煌氣勢和我們酒店獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比別的酒店更具節日氣氛；并在裝飾和布置以及圣誕套餐上推陳出新，突出新穎和獨特；加大廣告宣傳力度，提高酒店的知名度和美譽度，維持原有顧客，增加潛在消費群。達到在經濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。

圣誕餐飲營銷方案篇九

xxx主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：

1、xxx主題餐廳節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光；并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。

4、活動目的：通過圣誕節的策劃活動，擴大xx主題餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

xxx主題餐廳延安路店

20xx年12月24日（星期五）晚上18：30—20：30

品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

xx圣誕浪漫大餐——588元，2人用

菜單：

1、北海道金槍魚芒果色拉

2、金必多南瓜魚翅盅

3、照燒澳洲和牛

4、法式焗小青龍配番茄檸檬

5、法式焗小青龍配番茄檸檬汁

6、拉提米蘇

7、精美水果拼盤

（贈送皇軒精裝干紅一瓶）

晚上18：30—20：30提供小提琴演奏

注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

2、制作圣節日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）

3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。（公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等）

4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

（橫幅內容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音）

1、外場

（1）酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

（2）酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

（3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

（4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2、二樓大廳

（1）進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

（2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員

（3）二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點（3米高左右的'圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等）

（4）在大堂頂部懸掛若干面關于圣誕主題的小飾品或小吊旗

3、電梯

（1）電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以圣誕主題裝飾

（2）懸掛若干人工雪花裝點節日效果

4、人員服裝

（1）2—3樓所有服務人員以及前廳外場人員（經理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；

（2）需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待

（3）需要兩名表現力極佳的男生人選扮演圣誕老人

（1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

（2）嘉賓參與環節的獎品（或是大于10元）的紀念品

（3）紀念品（印有尚海派主題標志的高檔水晶杯）

（4）每對情侶一朵玫瑰花

主持人演員等

游戲道具等

圣誕樹點亮設施（模擬道具）

1、將餐廳節日宣傳策劃活動以及圣誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。

2、屬下員工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓。

3、挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓。

4、播放節日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。