在當下社會，接觸并使用報告的人越來越多，不同的報告內容同樣也是不同的。優秀的報告都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編為大家整理的報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

蔬菜盤點分析報告篇一

市區蔬菜市場現狀

蔬菜市場是指主要用于銷售蔬菜同時兼營蛋品、家禽、熟肉制品、小水產、豆制品、調味品等多種農副產品的經營場所。目前我市蔬菜市場的經營形式主要有蔬菜批發市場、農貿市場、蔬菜超市、社區小型菜市場（店）、蔬菜早市以及市區周圍種菜農民自產自銷等。

蔬菜批發市場。目前，市區蔬菜批發市場名義上有3個，即綠盛蔬菜批發市場、北環路蔬菜批發市場、綠欣蔬菜批發市場。年蔬菜交易量2008年已達到13萬噸以上，入場經營戶達70多家，年交易額2億元以上。輻射范圍包括市區以及澤州、高平、陽城、陵川、沁水等。

農貿市場。農貿市場市區最高峰時即2004調查統計時曾達到21家，目前，由于蔬菜市場屬于薄利行業等原因，已經縮減到11家。比較大的三家為金囤市場、舊體育場蔬菜市場和望川樓市場。

蔬菜早市。目前市區規模最大的蔬菜早市是新體育場蔬菜早市，經營戶達200多家，幾乎輻射了鳳翔小區、鳳鳴小區、鳳臺小區、望川樓小區等。近來又自發地形成了人民廣場蔬菜早市、七岔口蔬菜早市等。

蔬菜超市。是指在超市中銷售蔬菜。目前，我市幾個規模較大的超市如金輦、鳳展、紅滿堂、福旺多、萬德福等都經營蔬菜。

社區小型菜市場或小菜店。這部分菜市場幾乎58個社區至少都有一個，盡管設施簡單，但其以就近方便、營業時間長、經營成本低等發揮了重要的補充作用。

蔬菜的經營狀況

我市是典型的蔬菜銷售市場，80%以上鮮菜主要是從外埠調入，因此蔬菜經營具有明顯的銷地市場的特色。

蔬菜調入的品種及調入的渠道情況。我市銷售的蔬菜大部分品種，包括土豆都要靠外地調入，像青椒、豆角、茄子、黃瓜、蒜薹、北瓜等，除夏季有本地蔬菜作很小補充外，全年幾乎都是靠外地調入。渠道主要來源于山東、河南、甘肅、海南、河北、長治、運城、侯馬等地。近的在百公里，遠的如海南、甘肅甚至達到了上千公里。

蔬菜的銷售價格情況。由于銷地市場、進貨渠道多，長途運輸，因此影響我市蔬菜的價格的因素也多，總體來看價格高、起伏大。

蔬菜批發環節的經營形式。據我們了解，綠盛蔬菜批發市場中所有的經營戶清一色的是外地人，他們從產地收貨、運輸、批發形成了一條龍式的經營形式，十分有利于他們掌握產銷兩地的消息，有利于很好地解決各個環節的矛盾，有利于形成利益共同體，利益分享，風險共擔。

元旦春節兩節市場蔬菜供應情況。從1997年起，每年的元旦春節期間，市政府都要動用三金一儲，對蔬菜實施限價優惠供應，優惠供應的數量節日期間就達到了470萬斤，對保證兩節期間的市場供應，穩定蔬菜價格發揮了很重要的作用。

蔬菜的消費趨勢。隨著城市規模的擴大和人們膳食結構的改善特別是農民蔬菜消費行為的巨大變化，即由過去供應城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應的變化，城市蔬菜的消費量連續在擴大。另外，膳食結構的改善、人均蔬菜的消費量也在不斷增加，據有關資料反映全國人均蔬菜的消費量已達到300斤。同時人們對蔬菜的質量、品種的要求也在不斷提升，應運而生的超市洗凈菜、綠色無公害蔬菜、農超對接、產地直銷的蔬菜不斷被人們看好。 蔬菜市場存在的問題

蔬菜盤點分析報告篇二

調查報告(蔬菜調查報告) 神仙樹市場調查報告 南門(神仙樹南路)調查情況：

早上九點左右，正是人們購買蔬菜的高峰期，此處共有一個蔬菜售賣集中區，這里的共計有5個蔬菜店，里面的蔬菜都是傳統式的售賣方式，沒有標價牌，人們要尋價也很不易;所以，大部分人不尋價，直接購買。

這里的價格與平日里的價格相當，沒有太大的區別; 蔬菜來源及消費者需求：另外，蔬菜都是從遠處進購回來的，如遇有大熱天氣，或者晚上暴雨等，部分蔬菜店就不能進貨，而店里的貨物通常不新鮮，但人們的需求卻不減，所以部分消費者只有在不新鮮的蔬菜里再挑選; 蔬菜價格：價格較其他地方的價格相當，沒有太大區別，最新鮮的產品與普通菜品的差別最大在元;但過問的人不多; 消費者人群：在蔬菜店里購買的消費者中占到80%是老年人，年齡普遍在50-60歲之間，其余的年輕人，則在30-50歲之間;這里的購買力也不很強，對于老年人來講，據其購買量估計，普遍在8-10元之間，部分可能僅在3-5元之間;年輕人的購買力稍強，但總體平均也僅為10元左右，不過年輕人在購買時最在意是蔬菜的新鮮度及感觀; 匯總：南門有一個新成立的蔬菜市場，這里的蔬菜很新鮮，但因較遠，故消費者較少; 另外還有一個大的蔬菜市場，這應該是較老的;這里的人員聚集得較多，部分攤位基本是由一兩個蔬菜品種支撐一個攤位的;在這個市場里，年輕人聚集較多，大概占到40-50%左右;

這里的商販在銷售時，通常不愿作老年人的生意，有人甚至惡意稱菜賣完，因為老年人通常會更在乎價格; 從蔬菜店、大農貿市場，再到新建的農貿市場，從購買人群來看，這里的人群不太集中，蔬菜店的人群中大部分以老年人為主，農貿市場雖有年輕人，但整體較為分散，如果想要通過將這些年輕人集中的話，難度有些大，而且在設店上存在一定的風險性;從人群的居住區來看，比較分散，不集中，不能更好的設點; 金鵬路蔬菜店的調查結果

這里共有兩條街，一條是已形成一定人氣的蔬菜一條街，另一條則與這條街的背后，但這里有一些小吃，如包子、饅頭、面食等; 這里的人群相對很集中，在這兩條街的四周都是居民住宅區。今天是周二，但仍有很多年輕人買菜(30-50歲); 這里的蔬菜銷售從早上八點就開始運營了，而且人氣非常旺，就看到人來人往;特別是靠近十字路口的相鄰兩個蔬菜店，生意更是火暴; 這里的蔬菜只有一個特色：新鮮，只是運營蔬菜而已，談不上什么服務，甚至可以與顧客吵架，但這卻絲毫影響不到其他顧客對蔬菜的購買。

從早上十點到十二點，我們無意地呆在四條街的其中一條，計算從這里通過的購買蔬菜的人群;觀察點地理特點：這條街的兩旁分別都有一個小區，人口比較密集。

消費者數量及單位購買金額：兩個小時期間，共計160人，平均每人的購買金額在10元左右，甚至有多;購買習慣類別區別：其中在購買蔬菜的同時，購買小吃的共計18人，占比11%;購買蔬菜同時僅買水果的，共計24人，占比為15%;

僅買水果的人數為8人，占比5%(此部分人未包含在蔬菜購買人群內);消費人群年齡及性別區分：160人中，年輕人共計108人，占比(30-50歲); 160人中，男性消費者共計34人，占比21%;其中年輕人的共計26人，占比為16%，其余為老年男性。

推算方式：從10:00-12:00共計160人，但此期間蔬菜購買并非高峰期，特別到11:00以后;推算，早上8:00-10:00期間，消費人群至少為10:00-12:00人數的倍，即240人，即總共400人; 這僅是一個路口的人數，據觀察，總體購買蔬菜人數至少為一條街人數的3倍，即總共為1200人;按下午的銷售量為上午總銷量的1/3，即總共可有400人，即全天購買蔬菜人數為1600人; 按年輕人占比來看，即總共占到1080人，這個人群數可作為我們的銷售對象或目標; 按此總人數的1/4可能購買我們的產品，即270人左右，按平均每人購買力為10元，則每天的銷售金額可能為2700-3000元左右。

此外，在金鵬路，有一家商店，是專門銷售堡湯材料的，有雞、鴨等，還有高等的堡湯藥材;凡購買了他們的禽肉，即可免費堡湯，每天的堡湯量不超過4個，此店已開張近兩年，即說明這里的人群是有堡湯需求的，這也可作為我們服務內容之一。

我認為這里應該是一個比較適宜的選擇地點，具體原由見以上調查數據; 但這里的空鋪面沒有，不過，據觀察，這里張了好幾個服裝店，而這些店的生意都很慘淡，有好幾個都大門緊鎖，所以，我認為可以先把我們要租鋪面的信

息發出去，而且密切關注這些鋪面的動向，甚至可以駐點觀察，并游說老板，如果不同意甚至可以與之談談合作的意向。

我認為，好鋪面轉瞬即逝，如果不早早將信息放出去，等到我們得到消息時已沒有任何可以回轉的余地了。

另外，從這兩個地方的蔬菜價格來看，這里的人群可能無法承受伊騰的價格，我覺得我們可以先把自己的

特點體現出來：高品質、高服務、高管理，價格可以有所體現，但不一定與伊騰相較，如此，我們的風險可較大幅度的降低，而且可以體現我們自己的管理風格和運營風格。等腳跟站穩后，再調整也是有較大空間的。

以上，是我的想法

明天我們將去茶店子調查一下具體情況。

蔬菜盤點分析報告篇三

《蔬菜市場調查報告》

為了解食堂蔬菜采購流程和采購質量，我校校學生會生活部跟食堂部老師協商，跟隨食堂的采購老師們到

######蔬菜交易區做了一次蔬菜的采購。得出的調查報告如下：

##市場的菜農及采購蔬菜的老師； 3.調查方法：現場觀察，詢問； 4.調查時間：五月十四號下午；

##（與食堂老師交流） ###（拍攝采購照片） 最后共同撰寫調查報告

上升，食堂老師在選購菜時，都是選價格可接受較為新鮮的蔬菜；

相對食堂來說，選購蔬菜既要看重價格又要看是否新鮮，這需要不停的走動，同種蔬菜，通常要看三四家詢問價格，最終才確定購買。 9.調查總體概述：平常我們在學校食堂就餐，覺得食堂的菜價都偏高，但通過這次調查，發現學校食堂部的老師在選購蔬菜時，都是選擇一些新鮮的，利于學生的健康。同時，由于學校食堂并非盈利性事業，在選購蔬菜時，并不會選擇價格過高的，這我們也是能夠理解的。

通過這次與食堂老師采購的合作，與食堂部更好的交流，相信以后我們生活部更能有效的傳達同學們和食堂部之間的信息以及同學們對食堂的意見和建議。

蔬菜盤點分析報告篇四

一、調研背景

北方甜菜糖以新疆地區最為集中，但近些年來內蒙古產能擴張明顯，2017/18制糖年內蒙古地區產糖已經達到48萬噸，而今年產量將會繼續擴張，大有超過新疆成為北方第一甜菜糖產區之勢。甜菜一般在每年的4月份種植，生長期7-8個月，制糖用甜菜屬于一年生作物。甜菜不同于甘蔗，為了避免上凍，一般在每年的10-11月集中收獲，也就是糖廠開機初期，收獲后的甜菜放在地窖中儲存，最多只能存放4個月，2月底之后凍化造成變質，因此甜菜糖廠收榨時間普遍較早，新疆最早收榨一般在1月底，內蒙古、河北和黑龍*最遲也在2月底之前就全部收榨。17/18榨季內蒙古甜菜糖廠為8家，18/19榨季將再增加6家，合計14家糖廠投產，新增糖廠分別為佰惠生的太仆寺旗寶昌糖廠、眾益的額爾古納糖廠、騎士乳業的敕勒川糖廠、凌云海的阿魯科爾沁旗糖廠、奈曼旗糖廠、荷豐的扎賚特旗糖廠。

二、調研時間及路線

2018年4月10日-4月12日，張北-赤峰。

三、調研參與方

四、調研內容

z糖廠。4月10日，我們首先來到河北z糖廠調研，z糖廠擁有產能在4500噸/日，17/18榨季于2月底結束生產，種植面積萬畝，收購甜菜量由16/17榨季的73萬噸增至80萬噸，單產超過噸，甜菜含糖，產糖萬噸。該地區是內蒙地區菜絲含糖量最高的地方，近5年以來除了2016年都保持在16%以上。今年的甜菜收購價均為550元/畝，比去年提高了30元，總共萬畝，都已經在3月份簽訂。該糖廠紙筒比例達到85%，直播為15%。紙筒種植的成本大概在1500元，畝產可以達到4噸，而直播種植的成本為1200元，畝產只有3噸。

b糖廠。4月11日我們前往了赤峰xx縣，該糖廠歷史悠久，全部生產綿糖，也有原糖加工能力。17/18制糖年產糖7萬多噸，顆粒粕3萬噸，糖蜜萬噸。去年簽約18萬畝菜地，收購甜菜63萬多噸（前年萬噸），凈菜畝產能夠達到噸/畝，其去年的產能已經能夠達到6000噸，不過實際處理甜菜依舊是4000噸。由于該地區無霜期短，適合種甜菜，并不適合種植其他作物，因此爭地的情況比較少。我們了解到，該糖廠12月之前定了很高的銷售目標，這導致其銷售進度很快，年前就已經銷售了4萬噸。由于提前賣糖，使得其今年的銷售均價和去年相比幾乎持平，規避了上半年糖價下跌的風險。其銷售半徑主要在東北三省。此外，我們還了解到，由于今年的粕類價格較高，因此顆粒粕的銷售比較火爆，目前顆粒粕已經全部賣出，僅有幾千噸尚未提貨。17/18榨季的顆粒粕價格最低也要1800元/噸，有不少賣到了1950元/噸。

a糖廠。4月12日上午我們前往a糖廠調研。a糖廠由于當天有膜下滴灌直播甜菜種植現場動員會，因此我們直接前往田間地頭進行調研，a糖廠17/18榨季擁有17萬畝菜地，收購甜菜46萬噸，產糖萬噸，不及預期的主要原因是風災和蟲害。該地區的菜絲含糖基本在14%以上。今年的甜菜收購價為560元/噸，而*補貼農戶25元，去年收購價為520元/噸。直播與紙筒差不多73開。今年a糖廠由于擴建了酵母廠，需要更多的糖蜜，生產一噸酵母需要5萬噸糖蜜，因此計劃的簽約地為20萬畝，目前完成了13萬畝，目前情況看可能完不成目標。安琪酵母由于是上市公司，因此其并不急于立馬將糖銷售出去以回流資金，糖廠生產和銷售計劃受總部集團嚴格控制，產銷按季度進行。其白砂糖和綿白糖各占一半，并且是半產半銷，而其產品有大概三分之一是小包裝，因此價格相對較高，銷售進度比較慢，目前銷售僅為40%左右。此外，我們對當地農戶進行了交流。該地區某先進農戶給我們計算了他的種植成本。播種成本：翻地25元/畝，耙地25元/畝，覆膜（覆膜機）40元/畝，用肥120-130元/畝×斤，種子50元/畝×斤，地膜50元/畝，用水10-15元/畝，滴灌帶115-120元/畝（含人工、安裝）。出苗后成本：打蟲（主要是*蟲）3-4元/畝×2（需要打2次），見苗13-15天需要供水。拔苗50元/畝（5-7片葉子開始拔苗），除草15-20元/畝。進入8月后開始補水，10-15元/畝，打*（褐斑病*，免費提供）。收菜成本72元/噸。不同的地區成本也不盡相同，某地地租680元/畝+水費+人工10元/畝，而另一塊地方的地租為200-300元/畝+水費+澆水工人150+30元/畝。通過計算得到農戶的種植成本在1275-1593元/畝不等（畝產按照最低3噸，最高4噸計算），假設收購價為535元/噸（已拋去補貼），農民凈利潤達到330-547元/畝。100畝的大戶，一年的收入萬元，而上千畝的大戶年收入達到萬元。此次調研我們也對摸下滴灌技術有了一定了解，膜下滴灌直播技術和普通的直播相比抗風沙能力要更好一些，膜下滴灌的方式能夠使得每畝保苗4800株，每顆菜斤/株，而一般情況下的直播僅有斤/株。

c糖廠。4月12日下午，我們前往赤峰c糖廠調研。c糖廠17/18制糖期首次在新糖廠生產，擁有日處理量4500噸的產能，老廠為2600噸，簽約地萬畝，收購甜菜萬噸，單產僅為噸，產糖萬噸，顆粒粕萬噸，糖蜜萬噸，由于受到風災影響，甜菜含糖并沒有達到預期的15-16%，僅為14%多，而又由于是初次壓榨，因此損耗也比較大，出糖率僅為11%多，因此糖產量也不及9月預估的5萬噸。c糖廠和a糖廠一樣，都是直播較多，且大多是膜下滴管，去年紙筒只有不到4萬畝。由于今年副產品行情比較好，因此顆粒粕有不少能賣到1900元/噸，其中有5000噸甚至賣到1950元/噸，糖蜜的價格基本在1150-1160元。c糖廠由于是新廠房，因此相對而言成本較高，基本上要達到6000元/噸。今年該糖廠的地頭收購價為540元/噸，外加*補貼的20元/噸，總共是560元/噸。但是當地的種植積極*不是太高，原計劃簽約18萬畝地，但目前只簽約14萬畝，最終簽約地肯定達不到預期。

五、調研總結

今年內蒙地區將新增6家糖廠，合計總共有14家糖廠，產能將達到68500噸/日，增產萬噸/日，但考慮到今年赤峰地區的簽約情況不理想，以及新糖廠投建后初次壓榨產能達不到全產，因此18/19榨季最終的產能利用率不會太高，增產應該在20-30萬噸之間，總產量達不到80萬噸的水平。（具體糖廠和產能詳見下表，部分糖廠調研數據為間接得到）今年大多數產區都提高了甜菜收購價格，主要在于今年種植玉米國家給的補貼仍然大于100元/畝，赤峰地區離東北比較近，比較優勢的不明顯使得糖廠不得不提高收購價格，好在該地區有20-25元/畝的*補貼。當然不同地區，其對甜菜的種植積極*也不盡相同，像林西縣的天氣和土壤條件適合種植甜菜而并不是適合其他作物，因此種植積極*比較高，近些年糖廠更注重選擇含糖量高的地塊。內蒙地區，各地含糖區域*比較明顯，糖分的高低一般和海拔和緯度有關，海拔越高，溫差越大，糖分越高，在老糖廠中張北地處“壩上草原”，糖分最高。而新糖廠由于都是初次種植甜菜，土壤肥力較好，含糖也比較高，比如地處呼倫貝爾的額爾古納的新糖廠，據說該地區的含糖能夠達到18%，缺點在于無霜期短，因此甜菜的生長周期也比較短。

通過本次調研，我們了解到，糖廠在種植這塊的投入力度很大，選擇簽約地大多選擇含糖較高的地塊，且大戶種植的越來越多，一些新糖廠都是100畝的大戶起收，不再簽約小戶。田間管理較好的大戶，畝產基本上能夠達到4噸，種植成本在1500元/畝，凈收益一般在500-600元/畝。內蒙地區主要生產綿白糖為主，綿白糖對價格的敏感度低，熊市的抗跌*要更強，但是銷量變動空間不大，增長空間有限。因為當地及周邊地區民用糖比較多，綿白糖比白砂糖含水量大，一般含糖在，而砂糖則在99%。正因為如此，綿白糖的成本會略低一些，而由于有地域需求導致綿白糖價格一般更高，糖廠初期一般都會大量生產綿白糖，而隨著綿白糖市場日趨飽和，后期綿白糖和白砂糖價差縮小，甚至會貼水。因此糖廠后期都會有一定的綿改砂的情況，而綿改砂只需要一天。內蒙地區的糖廠對期貨的接受度比較高，以一定砂糖產量規模的糖廠最近幾年一般都會選擇套保，這也是為什么近兩年北方幾家交割庫倉單較大的原因。內蒙地區的糖廠的企業*質五花八門，民營企業、國營企業、外資企業都有。有以生產酵母為主的安琪酵母、也有生產奶制品為主的騎士乳業，還有像凌云海這樣的大型糖業集團，以及傳統的產糖企業。部分企業目前已經走向高端銷售路線，生產小包裝，直接面對終端消費者，小包裝的好處是敏感度低，消費穩定。

六、價格分析

通過本次調研我們了解到，去年內蒙地區的糖廠的產糖成本大概是在4800元/噸左右，考了到今年收購價的上調，這個成本還會有所增加，而且和出糖率的關系比較大（正常損耗一般是含糖率減去個百分點，多的可能減少3個百分點）。此外，考慮到財務費用、折舊等，成本會繼續上升，新糖廠的折舊一般都需要折10年，因此成本相對較高，完稅成本基本上就在5800-6000元/噸。當前的鄭糖價格大多數合約基本處于5400元/噸上下，無論是南方甘蔗糖廠還是北方甜菜糖廠在下榨季都將面臨虧損的局面，5200元/噸的價格將使得全行業所有糖廠都將虧損，而4800元/噸的價格可以稱之為磚石底，生產成本的跌破將使得糖價跌無可跌。而3-4月是全國總工業庫存最高的時候，當下廣西庫存消化比較困難，近期又出現了大量的廣西倉單拋置于盤面上，因此本輪下跌還有200點的空間的可能*比較高。因此建議前期空單依舊可以繼續持有，反*時機仍需等待，目前暫時依舊沒有能夠支撐價格上漲的因素。

蔬菜盤點分析報告篇五

中興路農貿大市場蔬菜價格情況報告

針對領導關于抗洪期間蔬菜價格過高問題的批示，中興路市場管理辦公室對市場蔬菜價格情況進行全面調查，現將情況報告如下：

從8月15以后，中興路大市場蔬菜價格開始持續走高。本次報告主要監測品種蔬菜類為：土豆、茄子、白菜、黃瓜、油豆角、尖椒、柿子、豆芽，干豆付、大豆付等10個品種；蛋肉類為豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋等4個品種。從這14個監測品種看，蔬菜肉類平均價格由8月15日的元/斤上升到8月27日元/斤，平均漲幅為 %。

監測的10個蔬菜品種跌漲，其中由元漲到元，上漲%；由元漲到元，上漲%；由元漲到元，上漲%；。由元漲到元，上漲%

本周，蔬菜批發均價元/斤，下跌。監測的10個品種7跌3漲，其中黃瓜、辣椒、土豆、空心菜、油麥、豆角、茄子分別比上月下跌、60%、、、、、;絲瓜、苦瓜、花菜分別上漲、、。預測蔬菜價格近期將持續保持高價位。

經調查分析，導致菜價上漲的原因主要有：

進入8月下旬,隨著天氣轉冷,為我市地產蔬菜菜供應的淡季，致使部分蔬菜青黃不接，全縣蔬菜上市量短期急劇減少，外地菜大量進入，引起價格上漲。同江蔬菜大多由本市從事蔬菜批發商戶從哈市、佳市進貨。8月15日前，外地蔬菜批發均價為元/斤，到8月27日上漲到元/斤，漲幅為%；其中土豆批發價由元/斤漲到元/斤、其中茄子批發價由元/斤漲到元/斤、白菜批發價由元/斤漲到元/斤、黃瓜批發價由元/斤漲到元/斤、油豆角批發價由元/斤漲到元/斤、尖椒批發價

由元/斤漲到元/斤、柿子批發價由元/斤漲到元/斤。

加強市場建設管理。加強蔬菜批發市場、農貿市場和社區菜店等的建設、服務與管理，在特定時段為流動菜攤開辟專門銷售區域。

蔬菜盤點分析報告篇六

蔬菜站種植戶信息調查表

此次在蔬菜站進行種植戶調查是為了深入了解廣大百姓對于蔬菜的需求，以及對我單位的生產效益進行分析調查，望各種植戶給予支持和配合！

新區棚號老區棚號：

（原戶主）棚主：家庭人數：

聯系方式：溫棚個數（占地面積約）：

（現在）主要種植的蔬菜品種：

家庭年純收入

備注：

感謝你們的配合調查！

年月日

蔬菜盤點分析報告篇七

關于蔬菜價格的調查報告

2013-2-3

春節來臨，蔬菜價格對人民群眾生活影響很大，所以我做了一次調查，結果如下:

西紅柿價格為每千克5元，較上月上漲元，漲幅不大；豇豆每千克12元，上漲元，基本穩定；姜每千克10元，上漲2元，漲幅較大；胡蘿卜每千克4元，上漲1元，漲幅較大；白豆腐每千克6元，沒有變化；油菜每千克８元，上漲２元，漲幅較大；芹菜每千克４元，沒有變化；蘑菇每千克６元，沒有變化；蔥每千克10元，上漲4 元，上漲幅度較大。

今年春節除少數蔬菜價格有較大波動外，基本穩定。究其原因，是因為黨和政府重視人民的“菜籃子”，加強宏觀調控，保證了蔬菜價格的穩定；而且市場大部分蔬菜供應充足，可以滿足市場需求，所以蔬菜價格上漲幅度較小。蔥價上漲是因為今年菜農對種蔥興趣不高，造成市場供應不足從而使蔥價上漲；還有一部分商販囤積居奇，造成市場供應不足，導致蔥價上漲。

針對這種情況，政府應該加強宏觀調控，運用政治、經濟、法律手段規范市場秩序，打擊不法商販，創造一個良好的市場環境；商家也應該樹立正確的價值觀，遵紀守法，做一個有道德公民。

蔬菜盤點分析報告篇八

近期，部分蔬菜價跌滯銷，農戶損失嚴重，引起社會強烈關注。有人認為是生產環節出了問題，蔬菜種植面積盲目擴大；有人認為是流通環節過多，導致蔬菜難賣滯銷；還有人認為是流通環節存在暴利，對農民和消費者兩頭賺錢

[調查目的]

1） 掌握鄭州蔬菜市場價格走向為菜農及政策制定者提供理論依據；

2） 為蔬菜市場的管理者提供參考資料

3） 掌握蔬菜銷售走向和供求現象為蔬菜種植后的銷售做準備

4） 分析蔬菜市場的整個價格走向及蔬菜的流通渠道，為蔬菜生產、流通、銷售能形成一個

完整的體系提供一些數據

隨著城市規模的擴大和人們膳食結構的改善特別是農民蔬菜消費行為的巨大變化，即由過去供應城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應的變化，城市蔬菜的消費量連續在擴大。另外膳食結構的改善人均蔬菜的消費量也在不斷增加，據有關資料反映全國人均蔬菜的消費量已達到300斤。同時人們對蔬菜的質量、品種的要求也在不斷提升，應運而生的超市洗凈菜，綠色無公害蔬菜、農超對接、產地直銷的蔬菜不斷被人們看好。

三． 問題的分析

（1）蔬菜市場數量不足，結構不合理（2）市場設施檔次普遍偏低，購物環境差(3)蔬菜市場價格相對較高且不穩定（4）蔬菜運輸的物流成本高，檢測手段落后，蔬菜的質量有待提高

強降雨水的導致菜的產量及銷售渠道受阻

蔬菜盤點分析報告篇九

主要數據

1、市場總體運行

2016年*市批發市場蔬菜上市量萬噸，日均上市量萬噸，同比減幅；平均價格為每公斤元，同比升幅。四季度蔬菜上市量萬噸，同比增幅，平均價格每公斤元，同比升幅。

從主要品類來看，2016年葉菜平均價格每公斤元，同比升幅，上市量同比增幅。茄果類蔬菜平均價格每公斤元，同比降幅，上市量同比增幅。耐儲類蔬菜平均價格每公斤元，同比升幅，上市量同比減幅。

紅*為2016年價格、藍*為2015年、綠*為3年平均價格

2、主要品種價格變化

根據監測數據，在統計的54個蔬菜品種中，2016年平均價格同比上漲的有34種，占比63%，以耐儲的大蒜、蔥、南北瓜、蔥頭、土豆等品種價格升幅較大；價格同比下降的有20種，其中姜、山*、茼蒿等品種價格降幅較大。*市消費量最大的10種蔬菜（大白菜、圓白菜、土豆、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、云架豆、菜花、白蘿卜）價格同比升幅6%。

3、主供地分布

市場走勢分析

1、蔬菜價格走勢規律*變化顯著

從2002年以來，蔬菜市場價格走勢形成了三個非常明顯的階段：

一是2002-2008年蔬菜價格持續緩慢上行階段，反映了蔬菜市場供應偏緊的總體態勢，蔬菜年度價格由每公斤元升到元，累計漲幅60%，年均漲幅；

二是2009-2010年蔬菜價格快速上行階段，反映了蔬菜市場供應偏緊與結構*失衡并行的態勢，蔬菜價格累計漲幅51%，年均漲幅；

三是2011-2016年蔬菜價格波動上行階段，反映了蔬菜市場整體供應充足、局部或結構*失衡的態勢，蔬菜年度價格有每公斤元升到元，累計漲幅，平均漲幅6%，且年度價格走勢呈現一年降、兩年升的規律*特征。

2、蔬菜市場價格波動幅度明顯加大

一是年度平均價格最高。從歷史監測數據來看，今年蔬菜價格是自有歷史數據監測以來最高的一年，平均價格達到每公斤元，年度平均價格首次突破每公斤3元水平。

二是價格震蕩幅度最大。2016年3月價格最高為每公斤元，6月價格最低為每公斤元，價格差達到，最高價格是最低價格的倍。從蔬菜價格離散程度分析，此前5年蔬菜月度價格平均標準差為，2016年蔬菜月度價格標準差達到，此前最高的是2012年的，定量說明了今年蔬菜價格的大幅波動。

3、天氣成影響菜價波動的最主要因素

從2011年蔬菜供應寬松以來，蔬菜價格的大幅上升往往伴隨著異常天氣的變化，天氣因素對蔬菜行情的影響主要體現在生產供應和運輸兩個環節，已經成為分析蔬菜市場變化的先導*因素。例如今年年初的高價格與去年年底以來的低溫、霧霾天氣直接相關，以及2012年、2013年部分月份。

4、蔬價走勢呈明顯的三階段特征

春高：1-4月，蔬菜平均價格每公斤元，同比升幅。去年（2015年）年底以來的霧霾、降雨、低溫等極端天氣對全國蔬菜生產均造成一定程度的影響，導致蔬菜整體供應趨緊，影響了春季蔬菜市場供應，根據河北省不完全統計，霧霾、低溫天氣導致部分蔬菜品種減產接近50%，根據我中心（*市農業局信息中心）對批發市場監測，2月6日*主要批發市場蔬菜上市量較1月1日減少，這是導致今年春季蔬菜價格偏高的主要原因。此外，耐儲類蔬菜價格補漲拉動蔬菜價格上漲到最高水平，補漲幅度達到，拉動蔬菜價格上行個百分點，貢獻率達552%。

夏低：6-8月，蔬菜平均價格每公斤元，同比跌幅20%。受前期蔬菜價格居高以及農業結構調整的影響，今年夏季蔬菜種植面積增加，且主產區天氣情況有利于蔬菜生產，例如張家口蔬菜產量同比增加，葉類和茄果類蔬菜大量上市供應市場，引起短期市場供應過程，價格偏低。

秋冬穩：9-12月，蔬菜平均價格每公斤元，同比升幅7%。今年秋冬蔬菜行情與近幾年走勢較為一致，未出現較為明顯的波動，尤其是10月份蔬菜價格平穩過渡，未出現價格偏低的情況，而且今年冬儲大白菜上市期間行情趨好，對穩定蔬菜價格起到了重要作用。今年冬季北方設施蔬菜生產情況良好，保障了蔬菜市場供應。

5、蔬菜市場供應結構*特征顯著

從目前蔬菜市場分類來看，耐儲類、茄果類和葉類蔬菜是蔬菜市場的重要組成部分，合計占到蔬菜總上市量的63%（分別占比37%、15%和11%）。這幾類蔬菜在種植時期、區域、上市銷售等方面的趨同*形成一股市場力量，參與市場博弈。在蔬菜價格波動較大的時期，這些品類的價格變化呈現不同的特征，例如耐儲類蔬菜直接推動今年3月份蔬菜價格至高位，葉類和茄果類則是引致今年夏季蔬菜價格偏低的主要原因。從產地分布情況，可分為北方設施蔬菜和南方露地蔬菜，今年入冬以來北方設施蔬菜供應較為充足，保障了葉類、部分果類蔬菜的供應，南方蔬菜受到天氣影響，下半年以來供應出現一定的短板，例如椒類、菜花類價格居高。

6、蔬菜價格交替升降現象顯著

同一種或同類蔬菜在相鄰年度或茬口之間存在較為明顯的價格升降交替現象，這在每季度的市場分析中都有重點提到，這是蔬菜生產者依據市場信息安排蔬菜生產的重要參考信息，可以在一定程度上規避市場風險。表1所示的是部分蔬菜品種近3年的價格變化情況，可以依據價格同比的變化對2017年的行情有一個整體的把握，進而增減種植面積。

后期走勢研判

中短期來看，今年冬季北方蔬菜生產面積較為穩定，在不出現異常天氣的情況下，主要蔬菜品種市場供應有保障，2017年一季度蔬菜價格同比低于2016年水平。長期來看，自2016年下半年以來蔬菜價格走勢較為平穩，沒有出現幅度過大的上升或下降，這對穩定明年的蔬菜生產種植和市場供應很重要，預計2017年蔬菜價格同比低于2016年水平，蔬菜市場價格的波動幅度小于2016年。

重點關注儲存類蔬菜在明年3月份的市場情況，今年大白菜、土豆、胡蘿卜等品種儲存量較大，有可能存在新、舊茬口同時供應引致價格下跌的情況；葉類蔬菜在明年夏季的市場供應情況，以及明年夏淡季冷涼地區蔬菜種植情況。提醒蔬菜生產者以規避市場風險為主，適當控制今年價格水平較高品種的種植面積。關注天氣變化對茄果和葉類蔬菜生產的影響。

蔬菜盤點分析報告篇十

壽光蔬菜產業調查報告

20**年的暑假如期而至，說社會實踐的時候，我還在學校上暑期c語言培訓班。當時覺得能進來跟師哥師姐一起搞社會實踐是一種榮幸。當真正參與進來的時候，我感到的是一種責任。

我們團隊一行七人，按照預先聯系的接應人員和車輛，我們很快解決了在壽光的吃飯住宿問題。并且，賓館老板廖叔叔在生活各個方面照顧我們，讓我們深切感受到了壽光人純樸好客的美俗。在接下來的幾天時間中，我們兩次奔赴壽光蔬菜溫室大棚的起源地三元朱村進行實地考察、調研。我們在三元朱大棚技術員馬叔叔的帶領下，親身走進大棚，感受第五代溫室大棚的高新技術。通過與當地農戶及技術員的溝通交流，我們深切感受到了壽光新農村建設的成果以及溫室大棚和綠色農業建設的廣闊市場前景。隨后，我們參觀了壽光國際蔬菜科技博覽園、壽光蔬菜物流園等，從相關負責人的口中，我們了解到，在市場管理部門及市政部門的宏觀調控下，壽光蔬菜產業在迅猛發展的同時，也帶動了物流業、蔬菜精細加工包裝業等相關產業的發展，從而使壽光成為買全國，賣全國的蔬菜集散中心、信息交流中心和價格形成中心。使蔬菜成為壽光的品牌。壽光人民通過二十幾年的努力及積極推進當地農產品產業鏈的轉型過程，探索出了一條嶄新的城鎮化建設道路。

通過五天的實地調研，我們取得了預期的豐碩成果，圓滿的完成了我們的實踐任務。另外，在這幾天的實踐過程中，我對自身及社會都有很深的感悟。

在展開調研活動的幾天中，壽光正值雨天，我們的戶外調研都必須要在雨中進行，雖然氣候條件惡劣，但是，在我看來，我們的隊員都是非常優秀的。無論多苦、多累，她們沒有任何怨言。我們用歡聲笑語沖刷掉一切困難。在調研過程中，我們也遇到不少困難，比如路線不熟，遇到村民非常少，某些保守村民拒絕接受調查等，我們都集中集體的力量成功解決了這些問題。當然啦，在許多地方，當地居民對我們的工作還是給予了極大的幫助。我時常想：社會實踐活動，這并不是辛不辛苦的問題，而是你是否尊重自己的選擇。既然自己選擇去做了，就要全身心的融入到團隊中，與隊員一起齊心協力，共同把工作做到最好。畢竟一次社會實踐活動，給我們帶來更多的社會經驗和豐富的社會履歷，這也在無形中，使我們對自己有一個正確定位，使我們提早的走進社會，認識社會，適應社會。

總之，經過這次調查實踐活動，使我學會從交流中體味成熟，從實踐中贏得價值，從興趣中獲得快樂，從追求中獲得力量。我希望在這次社會實踐活動中，我們的每一個隊員都有所收獲，讓暑期社會實踐活動真正成為我們當代大學生接觸社會的跳水板。