在平日里，心中難免會有一些新的想法，往往會寫一篇心得體會，從而不斷地豐富我們的思想。心得體會對于我們是非常有幫助的，可是應該怎么寫心得體會呢？下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

吃火鍋的心得體會篇一

火鍋料中我最愛吃餛飩， 軟軟滑滑的皮，香香qq的肉，讓我一顆接一顆，一口咬下去，湯汁噴出來，就像溫泉池，噴滿我的口，真是美味又可口。

去年的冬天，爸爸帶我到旋轉火鍋店，火車載著食物車廂，在軌道上轉來轉去，看得我口水直流，每一樣都好想吃，多虧它自動送到手，不必走來又走去，省時又方便，想吃什么隨你選，讓我吃得好過癮，也讓我肚子吃得圓鼓鼓。吃火鍋可以讓我得到溫暖，吃火鍋可以讓我肚子飽飽，吃火鍋可以讓我品嘗美食，吃火鍋可以讓我認識食物，吃火鍋有這么多有趣的事，我希望常常吃火鍋。

在冷颼颼的寒流里，來一鍋熱騰騰的火鍋，是最大的享受。

吃火鍋啰!桌上的火鍋料，五花八門、琳瑯滿目，不禁讓我垂涎三尺;吃火鍋啰!一場兇狠的大戰，即將開展，蝦兵蟹將來挑戰，沒三兩下，勝利的滋味在我的嘴角微揚，在我的眉間綻放。吃火鍋啰!一道道，一樣樣，既美味又好吃，新鮮的料理，讓我，百吃不厭，印象深刻，唇齒留香。

吃火鍋時，邊和家人聊一聊心事，邊品嘗好吃的料理，讓氣氛變得更溫暖。你們喜歡吃火鍋嗎?快來跟我一起分享，熱呼呼、香噴噴的火鍋吧!

吃火鍋的心得體會篇二

晚上，我們一家人興高采烈地去吃火鍋。

一到店門口，我就迫不及待地跳下車，像風一樣沖進火鍋店。剛進店，我就被一陣撲鼻的香味勾住了。“好饞人呀!”我情不自禁地叫起來。

我們趕快找了一個位置，認認真真地點菜。菜一上來，我就興沖沖地往火鍋里放肉。也顧不得害怕冒著蒸汽劇烈翻騰著的熱湯了。要知道，我平時是最怕火和沸騰的東西的，總覺得它們像老虎或炸彈一樣危險。但現在，我宛然成了一位勇士，不僅不怕，還很開心地欣賞那火鍋里翻滾著的肉：它們像一個個游泳健將似的對著我“笑”，好像在說：“這兒的溫泉真舒服啊!”我看著這些“秀色可餐”的食物，口水不聽話地直往外冒，咽都咽不回去。又怕姐姐笑話我，趁她不注意，我趕快用手背擦了擦嘴。

輪到金針菇和它的朋友丸子“跳水”了，它們爭先恐后地跳進火鍋里，還出現了許許多多的水花。金針菇和丸子在火鍋里“吱吱”地笑著，又好像在熱議著什么。金針菇像一個個又白又嫩細長個兒的小精靈誘惑著我;丸子有的像圓鼓鼓的小氣球，有的像白胖胖的小娃娃，還有的像圓溜溜的乒乓球，十分惹人愛。丸子們有的穿著綠色的衣服，有的身上布滿了黑色的小點。再加上一些蔬菜，各種各樣的食材把火鍋打扮得五彩繽紛，像化了妝一樣，十分好看。

此時，我再也按捺不住肚里饞蟲的呼喚了，狼吞虎咽地吃起來。我的舌頭都快被燙熟了。但此時此刻，也顧不得那么多了。

我吃得津津有味，直到肚子像西瓜一樣圓，才盡興地離開火鍋店。

吃火鍋的心得體會篇三

風和日麗的星期六中午，我上課放學了。回到家，眼前一幕令我大吃一驚：吃火鍋的餐具、食物擺在桌子上，有細長如絲的粉絲、胖得像小娃娃的餃子、像一棵樹似的西蘭花菜……

媽媽對我道：“寶貝，你幫我們去端一下碗筷，準備吃火鍋啦!”“耶!”我一蹦三尺高，恨不得馬上把碗筷端過來，品嘗美味。

我打開消毒柜，拿出四個碗，又去拿了四雙筷子。跑到桌子旁，依次把碗筷擺好。媽媽喊道：“你們兩個，吃飯啦!”爸爸走了出來，可是姐姐姍姍來遲，直到現在還沒過來。我跑去一看，正在戴著耳機悠閑地聽音樂呢!我摘掉她的耳機說道：“姐姐，吃火鍋啦!”她聽到火鍋，好像餓狼見了肉。立馬跑出去，開吃。

我們看著各式各樣的菜，不知從哪里下手。兩雙筷子在菜上盤旋著。突然，有一雙筷子從一邊鉆了過去，夾了一片片白花花的年糕。我一看，原來是爸爸。我也伸筷子去夾餃子。

過了一會兒，餃子熟了。我趕緊夾了一個吃。沒想到我的牙齒剛一碰到餃子，就被燙著了。我吹了吹餃子，又吃了一口，冷了!啊!餃子柔軟可口，皮加肉，無比的好吃。有一股鮮美的肉味傳來陣陣香味。吃完了，筷子又迅速出擊，又夾了一個。這一次，我“吃了一塹長了一智”。放在嘴邊吹了吹，一聞，真香啊!

火鍋真好吃，希望下一次還能吃到。

吃火鍋的心得體會篇四

“一起去對面吃火鍋吧!

”爸爸剛回家，沖著我和媽媽高喊了一聲。

“好啊!

”我和媽媽異口同聲回答道。

對面那家店本來是餛飩店，現在改成了火鍋，生意不知道要比以前好多少，看著里面的客人絡繹不絕，我們全家也都垂涎三尺，準備去大飽口福。出發前幾分鐘……“呀，不好，今天沒澆花!

”爸爸的這句話把在做作業的我和在看電視的媽媽，都嚇了一大跳。

那些花都放在我房間的防盜窗上(肯定不會掉下去的)，只不過每次澆花都會有水滴在下面人的天井里，平時下面的人一點反應都沒有的，可是這次……只見爸爸手拿一大瓶自來水，從洗手間急急忙忙地跑到我房間，一盆盆花精心地澆。突然，從下面下傳來一聲叫喊：“上面的人，在干什么呀”(一聽就知道是外地口音)爸爸很耐心地答道：“澆花呀!

”“不許澆!

”“你下面又沒有什么東西，怎么不能澆?”“這是我家的天井!

”“難道你家的天井連雨都不給下馬?”“你那是什么水呀?”“自來水呀!

”那人先頓了頓，然后就摔門進屋了。

我和媽媽聽了也火了，我真想沖上去給他幾巴掌再說!

真沒想到現在的外地人居然那么囂張，我們又沒做錯什么?真是搞不懂，難道外地人真的像大人說的“那么沒有素質嗎”?后來才知道，原來的那戶人家搬了，他們把這所房子借給他(們)住，真懷念……哦，想起來了!

這外地人以前還在晚上唱歌(基本上是晚上11點左右)，搞得我無法入睡。還有更令我忍無可忍的是，他(們)居然還在下面研究怎樣用洗衣機，而且聲音很響，我聽了差點吐血!

這些我都忍下來了，可是他們居然……?唉~ 我無話可說~~“走，去吃火鍋，別管他!

”我率先開口，因為我可不能把這頓美餐扔掉哦!

就是這頓飯，顯得格外沉悶。爸爸吃到一半，說不好吃，沒胃口，就走了。留下我和媽媽，媽媽也說不好吃(但是沒走)，但是我卻覺得格外好吃，真的!

一頓好好的飯，居然就被這個外地人給破壞了!

我心想：要是下次他還這樣，我肯定是忍無可忍了，沖下樓和他理論去!

吃火鍋的心得體會篇五

冬天是個最適合吃火鍋的季節，很多家庭都會在家里自制火鍋，我們也不例外。

星期五早上，媽媽說明天晚上要吃火鍋，把我這只大饞貓饞得口水直往下滴，接下來的時間我簡直是度秒如年，恨不得有臺時光機送我去未來大吃一頓。

終于到了星期六晚上時間，不過說到吃火鍋，要準備的東西可真不少。媽媽說：“吃火鍋就是要葷素搭配，這樣才能營養均衡身體健康。”于是買了青菜，蘿卜，淮山等等蔬菜，之后媽媽把事先燜好的羊肉放到鍋里，自已家做的火鍋就是香，讓餐廳里洋溢著羊肉的香味。

鍋中的水嘩嘩地沸騰著，許多不起眼的小泡泡在“大雜燴”里亂蹦，美味的食物翻滾著，令人垂涎三尺。他們正在警告我們：此水很燙，吃了后果自負!可被香味熏得頻頻咽口水的我，哪顧得上這些，用勺子撈起一塊蘿卜就往嘴里塞。料湯濺到我的手背上，手霎時變的紅通通的，我痛苦呻吟，真是心急吃不了熱蘿卜呀。

此時的我就像一個久經沙場的將軍，正在保衛自己的家園，與侵略者開戰。經過一番激烈而漫長的生死搏斗，我先后消滅了蘿卜將軍、淮山炮兵、之后又來了一批淮山炮兵，我在次一一消滅。我像一位立下無數戰功的英雄一樣，悠然自得地凱旋回國。可是，我也為此付出了慘重的代價——肚子撐得提出反抗了。媽媽說我吃得“熱火朝天”，學習要是拼上這個勁頭，我的成績肯定能突飛猛進。。

時間飛快地飄走，吃完了火鍋，我舔著嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火鍋多好，不過吃多了會上火，我只好打消了這個念頭。

吃火鍋的心得體會篇六

今天晚上，我們全家和爺爺奶奶一起去吃火鍋，這餐飯，也算是圣誕聚會。

我們等人全部到齊之后，來到了要德火鍋店二層。我們來到事先訂好的餐桌前，不久，那些服務員阿姨們就把骨頭煲鍋底喝一些菜都端了上來。來自：作文大全我們點了一盤活的小河蝦，夾起幾個放在勺子里，然后就浸在滾燙滾燙的火鍋的湯里，正在這時，我發現那些本來雖然活著，卻奄奄一息的小河蝦們不知哪來的一股狠勁，猛地跳了起來，有些雖然跳不出鍋去，卻呈直線跳得老高，好像雜技演員在為他的粉絲表演似的;有些本領高的雖然跳不高，卻很好的把握住了時機，等我們講話不注意時，他們就會使勁渾身解數，跳到了地上。等我們發現時，他們早已經逃之夭夭了，真是像狐貍一樣狡猾啊!

唉!

我只好再找幾只來燒著吃了。

我有夾起一塊顏色似牛奶的顏色，外表上卻有著一個有一個細小的窟窿。我夾到自己的碗里，讓這塊東東在調料中游了一會兒泳后，別夾起來，送到嘴里，嚼了幾下，便咽了下去。感覺這東西味道淡淡地，像豆腐，我別問：“這個是什么東西呀?怎么吃起來像豆腐?”爸爸笑著說：“哈哈，這本來就是豆腐，還用嘗嗎?”我恍然大悟，爸爸媽媽，叔叔阿姨和爺爺奶奶，包括周圍的人都咧開嘴笑起來。

最后，我們吃好喝好和付完帳，就一起打道回府了!

吃火鍋的心得體會篇七

我還記得那次我在重慶吃的火鍋，那味道我永遠也不會忘記，真是太好吃了。

那是在我四年級的時候，我們去重慶玩，爸爸帶我們去一家老火鍋店里吃火鍋。這家的鍋形式多種多樣，有鴛鴦鍋，這種鍋兩邊都可以燙菜，還可以分成清湯和紅湯。除了鴛鴦鍋，有九宮格的，還有一種不常見的四格的。重慶的火鍋要比其他地方的辣一些，火紅的湯上還飄著一層厚厚的的辣椒，看得我口水直流三千尺。

我去調了一點佐料，還加了一點紅湯進去，看著就讓人胃口大開。鍋燒開了，我放了一片毛肚進去，涮幾下就可以了，燙久了就老了，蘸上碗里的佐料，一口吃下去，汁水全都出來了，吃起來十分的爽脆。除了吃火鍋常點的菜以外，這里還有很多的甜點，湯圓就有菜的和糖的兩種。

我覺得這里的火鍋比其他地方的都要好吃，吃了之后唇齒留香，味道會久久回蕩在嘴里，讓人記憶猶新。于是我就去問店長這里火鍋好吃的秘訣。店長說：“我們在重慶做了十幾年的火鍋了，火鍋底料是經過我們精心改良和調制后，才有了今天的味道。”一想到這味道，我就感覺沉浸到了火鍋的海洋里。

這個店每天都人來人往，生意非常的好。我爸爸和他的朋友都很喜歡這家店，都說下一次還要來吃。

這家店除了賣火鍋，還賣手工制作的火鍋底料。這底料可比機器制作的好吃多了，雖然做得慢，但是好吃呀!你看他家生意這么好，不就是因為這火鍋底料嗎?

和老板打完招呼，我們就坐車回家了，這家店里火鍋的味道真讓我難忘。

吃火鍋的心得體會篇八

今天早上，爸爸說午餐要吃火鍋，把大饞貓我饞得垂涎欲滴，想到讓人陶醉的美味佳肴，我簡直度秒如年，恨不得有臺時光機送我去未來大吃一頓。

終于到了午餐時間，我急忙放下心愛的書，直奔餐桌。媽媽像變戲法似的變出了一個個裝滿食物的塑料袋，餐廳里溢滿了火鍋的香味。我連忙清點起來：有鮮紅的蟹肉、淡綠的白菜、粉紅的蝦仁……

鍋中的水嘩嘩地沸騰著，許多不起眼的小泡泡在“大雜燴”里亂蹦，美味的食物翻滾著，令人垂涎三尺。他們好似嚴厲的警察，正在警告我們：很燙很燙，吃了后果自負!可被香味熏得頻頻咽口水的我，哪顧得上這些，用勺子撈起一塊豆腐就往嘴里塞。料湯濺到我的手背上，白嫩的手霎時變的紅通通的，我痛苦呻吟。

“慢慢吃，燙的吃下去小心腸子溶化!”爸爸像個大學者，夾起一塊香菇搖頭晃腦。媽媽呢，她舉著筷子，嘴里隨著咀嚼一張一合。我笑了，又接著狼吞虎咽地吃起來。

我又夾起一塊蟹肉放進嘴，還喝了一碗湯，吃得大汗淋漓，一股辣味仿佛一股火從嘴里蔓延，喉嚨、舌頭都火辣辣的，真是舒服。此時的我就像一個久經沙場的將軍，正保家衛國，與侵略者開戰，把形象、煩惱都拋到了九霄云外，只有圓圓的肚子、香香的氣味，還有親切溫馨的家庭氣息。經過一番激烈而漫長的生死搏斗，我先后剿滅了蝦仁指揮官率領的蟹肉將軍、大白菜炮兵，像立下汗馬功勞的英雄，悠然自得地凱旋回國。

時間飛快地飄走，吃完了火鍋，我舔著嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火鍋多好。媽媽似乎看穿了我的心事，語重心長地說：“火鍋雖好吃，但也要注意葷素搭配，營養均衡。”

通過這次吃火鍋，我不但吃到了美味的火鍋，而且還懂得了一個道理——營養要均勻，身體才能健康。

吃火鍋的心得體會篇九

“名以食為天”古而有之!

吃飯的重要性不言而喻，但就算是山珍海味吃的時間長了，也會覺得無味，更加不用說我這粗茶淡飯的日子過了半月之久。早上只有我和弟弟在家，卻沒人動手做飯，懶啊!直到兩點時才吃了掛面，而且味道還不好，于是決定在今天下午改善伙食，左思右想發現火鍋十分方便，現在雖然是夏天但是下午不熱，所以我們就決定了，吃火鍋!

但是一看，家中冰箱冷藏柜里的食物相當少，火鍋底料等材料根本沒有，所以只有弟弟親自出馬騎電動車，采購食物這一重要的任務就落在他的身上。我則是嚴陣以待，于家中等候。

時間過得很快，在半小時內使用的東西都采購回來了!其中包括許多：火鍋底料，姜，蒜，辣椒醬，芝麻醬，以及食物等。

弟弟職業是廚師，堅持要將火鍋底料炒一翻，因為這樣的話，火鍋味道才會濃郁。因此決定分配工作，他負責做底料，我呢就去洗菜打雜。

我在準備東西時，只聽見廚房里，刀具整齊的聲音響了一段時間，我估計是在切姜和蒜。東西準備好了，但我倆覺得房子里太熱，所以把工具搬到院子里的石桌上，現在的太陽也已經落下去了，聯通電后，在電磁爐上開始最重要的炒底料。弟弟先等油紅了，后加入調味料和火鍋底料開始炒，完了之后加入水，這個火鍋就差不多了。

今天的晚飯終于落實到位了!我看著鍋里紅色的湯，就已經有幾分要流口水的感覺，看著湯翻滾的樣子，真是令人胃口大開。我們兩個人就大快朵頤的吃了起來，味道鮮美可口，真是不錯，給一個優!

吃火鍋的心得體會篇十

我的大火鍋，吃呀吃不夠，香香的火鍋流入我心窩，羊肉也來竄竄門，吃呀吃不夠這時，我的心想起來：哎呀!今天真是吃火鍋的大好日子。如果有人請客，那就更好了。說火鍋，火鍋送上門。老媽剛接到一個電話，就興高采烈的對我們說。

“今天，有大餐可以吃了。”

夜幕降臨，月亮來換太陽的班了。月亮剛說完太陽就跑走了。大概也回家享受火鍋大餐了吧。我邊走邊哼著小歌，走向自助火鍋餐廳。真是激動。

哎呀，看來有些人來晚了。舅媽開玩笑地說。

對不起!我們來晚了。我們抱歉道。我們趕忙坐好，舅舅叫到：“服務員，點餐。”這時，我們兩家子開始閑聊起來，寒暄了幾句。終于服務員把鍋拿來了，倒入了辣湯進去，而一邊倒的是鮮湯，里面還浮著幾片香腸呢。真奇葩!現在開始上菜了，有白菜、金針菇、魚丸、刺皮、羊肉、豆腐，還有像腦子一樣的東西。

我夾起一塊羊肉放勺當中，再把放入湯中。應該放個兩三分鐘，就可以出鍋。要是我的話，一定把羊肉醮上一些辣醬。放入口中之后：

“哇，哇，哇!這辣爽不敢相信，入口即化的羊肉，色香味俱全，再喝上一口雪碧，爽!”這時，我做起了白日夢，哇!這些羊肉如果都是我的羊肉。那豈不是人間處處是天堂。只不過這都是不可能的。別做白日夢了。該清醒清醒。

這時，我又夾起了四塊魚丸，放入辣湯之中，味道肯定不錯。過了幾分鐘。我撈起了一顆，再醮了辣醬。我吹了吹，一口咬下。原來里面還有夾肉，而且里面還有許多湯汁。味道真是不錯。

這時，我又嘗了一下豆腐干，哇，好的沒話說。看來醮了這個辣醬，味道肯定不會差。

服務員又拿上幾塊，像人腦一樣東西，明顯是人腦的縮小版。我問了一下老媽：

“這是什么惡心的東西。”

“是豬腦啊，很補的。”

原來，是豬腦啊。看著真是惡心，我就問了一下，比我少一歲的老妹：

“好吃嗎?”

“還不錯，像牛奶一樣。”

我還是覺得很惡心。

時間過得真快，桌上的東西一下子一掃而空。

肚子一下子就脹得不得了。

“吃火鍋就是爽。爽，爽，爽!”火鍋的香氣還在我的口中。

吃火鍋的心得體會篇十一

火鍋是一種中國獨有的美食，最為出名的就是重慶火鍋，在巴蜀地區，人們最愛的美食就是火鍋，現在也已經傳遍了全國，甚至是全世界，我最愛吃的美食就是火鍋了。

作為一名正宗的湖南人，我從小的吃食都是比較辣的，所以我也習慣吃辣了，并且很喜歡吃辣，所以我對于火鍋的熱愛是非常深沉的，這個周末，聽說我家附近新開了一家火鍋店，我立馬纏著爸爸媽媽一起去吃了。

我最喜歡火鍋的一點就是可以吃很多種品種，并且都很好吃，我們去吃的火鍋店是一家重慶火鍋的連鎖店，雖然是新開張的，但是人還是很多，爸爸媽媽怕等位，所以我們去的很早，但是還是已經沒有位置了，我們等了半個小時才正式開吃。

我們點的鍋底一上來我就被深深的吸引了，鮮紅的顏色一看就很好吃，中間的小鍋里面是西紅柿的湯底，我趁著點的菜還沒上來之前先喝了一碗西紅柿的湯底開胃，酸酸的味道讓我一下子就胃口大開了，我感覺我能吃下一頭牛。吃火鍋最大的一個優點就是上菜快，完全不用等很久，我們一家三口的口味根本對不上，我最愛的是各種豆制品，爸爸最愛的是各種肉類，媽媽最愛的就是各種的蔬菜類，雖然口味對不上，但是最好的就是一下到鍋里面覺得什么種類的都好吃，我們一共點的菜看上去不是很多，但是吃到最后已經撐得完全吃不下了。

最好吃的就是紅薯粉和肥牛，那種滋味想起來都流口水，我們本來點的是一個微辣的鍋底，但是遲到最后已經辣的我的嘴巴都已經紅彤彤的了，感覺什么壓力都沒有了，就算快要到期末考試了，我也好像已經忘了考試的壓力一樣，這也是吃火鍋最大的魅力了。

朋友們，如果你也愛吃辣，如果你覺得你有很大的壓力無處排放，那么就快去吃一頓火鍋吧，吃完就可以解決所有問題了。

吃火鍋的心得體會篇十二

今天晚上，我們全家和爺爺奶奶一起去吃火鍋，這餐飯，也算是圣誕聚會。

我們等人全部到齊之后，來到了要德火鍋店二層。我們來到事先訂好的餐桌前，不久，那些服務員阿姨們就把骨頭煲鍋底喝一些菜都端了上來。

我們點了一盤活的小河蝦，夾起幾個放在勺子里，然后就浸在滾燙滾燙的火鍋的湯里，正在這時，我發現那些本來雖然活著，卻奄奄一息的小河蝦們不知哪來的一股狠勁，猛地跳了起來，有些雖然跳不出鍋去，卻呈直線跳得老高，好像雜技演員在為他的粉絲表演似的;有些本領高的雖然跳不高，卻很好的把握住了時機，等我們講話不注意時，他們就會使勁渾身解數，跳到了地上。等我們發現時，他們早已經逃之夭夭了，真是像狐貍一樣狡猾啊!

唉!我只好再找幾只來燒著吃了。

我有夾起一塊顏色似牛奶的顏色，外表上卻有著一個有一個細小的窟窿。我夾到自己的碗里，讓這塊東東在調料中游了一會兒泳后，別夾起來，送到嘴里，嚼了幾下，便咽了下去。感覺這東西味道淡淡地，像豆腐，我別問：“這個是什么東西呀?怎么吃起來像豆腐?”爸爸笑著說：“哈哈，這本來就是豆腐，還用嘗嗎?”我恍然大悟，爸爸媽媽，叔叔阿姨和爺爺奶奶，包括周圍的人都咧開嘴笑起來。

最后，我們吃好喝好和付完帳，就一起打道回府了!沒想到吃這頓飯還有這么多的歡樂。

吃火鍋的心得體會篇十三

天氣冷了，就忍不住開始想念火鍋了……

走進喜歡的火鍋店，濃濃的火鍋味夾雜著吵吵鬧鬧的人聲，我并不反感這種吵鬧，因為吃火鍋有這樣的氛圍，是十分愉悅的。只是，吃火鍋的話，大多都會三五成群的去，所以大家也不太會在意這種熱鬧，而是成為熱鬧中的一個小群體。不過，一個人吃火鍋，也并不影響我對火鍋的喜歡，也并不覺得火鍋，會因此遜色。不過，大概我也是在欺騙自己罷了。因為害怕孤獨，還真是能夠磨滅興致，讓人覺得很多事情，都變得索然無味。

作為一個喜歡吃辣的人，自然是一鍋紅湯的鍋底最好。其實也不是沒有點過鴛鴦鍋，甚至有時候會覺得連火鍋都可以成雙，讓一個人的孤獨放大了。不過，一想到自己總是會讓清湯的鍋，變成沒有意義的存在，就覺得也沒有什么。反倒是麻煩了服務生，不得不在沒有怎么動過清湯的一邊，反復加湯。就算這樣，卻依然提不起我的興趣，所以，不如一鍋實在的紅湯。紅湯是火鍋的靈魂，因為火鍋城(重慶)的人，本就是一群愛吃辣的人。紅湯總是看著很嚇人，大塊的火鍋底料浮在油亮的紅湯上，還加了不少花椒干辣椒點綴一旁，讓人總是未嘗其味，就辣在舌根。要是加熱之后，鍋里開始咕嚕咕嚕的冒泡，就會有一種溫暖的感覺，大概是因為，馬上就能夠吃到，那些連擺盤都十分漂亮的菜品了吧。

吃火鍋的時候，一般人總是不少不了要調蘸醬，其實，我倒是不怎么喜歡弄那些醬料，因為總感覺從那紅亮亮的火鍋湯頭里挑出來，就足夠有味道了，這樣也能嘗到菜品本身的味道。不過，還是那句話，要是火鍋底料不好，怎么做，也是白搭。火鍋底料，是火鍋的靈魂。

當熱氣撲在臉上，夾著一片毛肚，玩弄著“七上八下”的技倆，再送入口中，感受那般鮮脆可口，是最美妙的時刻了。不僅僅如此，那些新鮮的肉類，被切成漂亮的薄片，在火鍋的洗禮之下，變成另一個模樣。那充滿靈魂的湯汁掛在肉片上面，像是裹上了一層朦朧的紅紗，卻也遮掩不住肉的紋路，可口極了。火鍋可不僅僅是葷菜才美妙，素菜也同樣可以有滋有味。紅湯綠菜頭，光是想想，就覺得十分享受了。這也是火鍋最好的一點，能夠容納的菜品多，可葷可素，甚至還可以直接喝湯。這也是其他菜比不了的，沒有什么菜，比火鍋更加自由了。所以，何必因為一個人去吃火鍋，而覺得尷尬，火鍋是那么的自由。愛吃的人，有美食，就從不孤單。

寒冷的冬天來了，孤獨的人也開始想念火鍋了，那就行動吧。

吃火鍋的心得體會篇十四

感謝上帝的恩賜，星期六我們去“蘇寧”買洗衣機時，“蘇寧”正在搞活動，于是，服務員將一只小巧的電火鍋當作贈品送給了我們。從小就愛吃火鍋的我終于不花錢就隨時能吃上“火鍋大餐”了。

第二天早晨，我和爸爸媽媽去農貿市場買了粉絲、排骨、青菜、豆腐、金針菇，準備燒火鍋吃。

“火鍋好嘍!”我聽見了媽媽的呼喚，急忙放下心愛的書，直奔餐桌。

自己燒的火鍋就是不一樣!媽媽掀開了透明的玻璃蓋。“轟!”憋了許久的蒸汽一擁而出，餐廳里頓時溢滿了火鍋的香味兒。

鍋盆里用小火燒著，所以許多不起眼的小泡泡在“大雜燴”里亂蹦。他們好象一個個嚴厲的警察，正在警告我們：很燙，吹了再吃，不然后果自負!可被香味熏得頻頻咽口水的我哪顧得上這些，用勺子撈起一塊豆腐就往嘴里塞。“哎呦!啊——”我痛苦地呻吟著，只覺得豆腐像一團火，硬是往腸里鉆，過了一會兒，肚子才好受些。

“慢慢地吃，燙的吃下去腸子會溶化的!”爸爸像個大學者似的教導我，其實他自己也在狼吞虎咽地吃火鍋呢!

我接著又夾起一把粉絲，正欲往嘴里放，只聽“吱溜”一聲，還沒等我反應過來，那粉絲早已被一股強大的力量吸進肚子里了。

爸爸媽媽也不甘示弱，一個使勁嚼青菜，一個拼命喝湯。我們一家人把形象、煩惱都拋到了九霄云外，剩下的，只有圓圓的肚子、香香的氣味，噢，還有最親切，最溫馨的家庭氣息。

吃火鍋的心得體會篇十五

“ 哇，今天吃火鍋耶!我終于能吃火鍋了!媽媽最棒了! ” 我感到十分興奮。

這是媽媽從義烏回來的第一天，我便有火鍋吃了。嗯，吃了一天的火鍋，我心滿意足地躺在床上看書。可是就是這一天，我的噩夢也開始上演了。

第二天：好耶，今天還是吃火鍋，感覺真棒。媽媽在家就是幸福。

又快樂地吃了一天火鍋，我唱著歌跑開了。祈禱明天是火鍋 ......

第三天：嗯，真好，又能吃一天的火鍋，呵呵。

唔，今天還吃火鍋?

咦，怎么還是火鍋?

..........

“搞什么嘛，又是火鍋?”我不滿地撅起了嘴巴， “ 媽媽，你女兒我不想吃火鍋了，您什么時候炒菜呀? ”

“ 我可不炒菜，火鍋多棒呀，不僅能節省時間，還能少洗幾個碗呢! ”

“ 可是我們已經連續 6 天吃火鍋了呢! ” 我頒著手指頭數著， “ 再過一天就滿一星期了!你都快破世界記錄了呢!行行好吧，考慮一下? ”

“ 那你就自己動手豐衣足食啊! ” 媽媽顧自己忙活。

暈!真是一個不合格的家庭主婦。

“ 爸爸 ...... ? ” 我開始向爸爸進行心里攻擊，眨著一雙 “ 水汪汪 ” 的眼睛望著他。

“ 呃 ...... ，你別看我，我覺得吃火鍋挺好的。 ” 爸爸埋下頭顧自己啃飯。

“ 切，撒謊，爸爸也不合格。” 我將淚水縮了回去。

事到了如今，我只能無奈地拖著沉重的步伐向餐桌旁走去。埋下頭，開始啃我的白米飯。唉，真是比雜糧還難吃，這苦日子到底什么時候算個頭啊 ......

桌上的火鍋哧哧地冒著泡泡，猶如地獄的烈火想把我吞噬。

“ 莎，把火鍋關小點。 ” 我機械地抬起手，不用抬頭就知道按鈕的方位，很自然地按幾下便搞定了。

終于時間結束了這一漫漫火鍋天。

“ 媽媽，你什么時候去義烏啊? ”

“ 十二吧。 ”

..........

“ 唔，老媽不是去義烏了嘛!為什么我們還要吃火鍋? ” 我不解地問爸爸。

“ 火鍋簡單嘛 ...... ! ”

近朱者赤，近墨者黑 ......

救命，老爸被老媽傳染了 ......