總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇一

過(guò)去的一學(xué)期，市場(chǎng)物價(jià)高漲不下，社會(huì)食品安全平凡出現(xiàn)，學(xué)校伙食團(tuán)迎臨著擔(dān)憂、挑戰(zhàn)，然而由于有了學(xué)校校長(zhǎng)的正確決策，全體教職工大力支持和關(guān)心，管理小組的密切關(guān)注，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，使本期伙食團(tuán)工作平安、圓滿、勝利的畫上了句號(hào)，這是利小團(tuán)體共同努力的結(jié)果，我校伙食團(tuán)本期主要做了以下工作：

（一）學(xué)校校長(zhǎng)把航引領(lǐng)，全校教職工團(tuán)結(jié)一心，伙食團(tuán)穩(wěn)定發(fā)展。

伙食團(tuán)工作是學(xué)校工作的重要組成部分，關(guān)系到全體師生的健康安全，是學(xué)校教育教學(xué)的重要保障，做好伙食團(tuán)的安全工作，是穩(wěn)定發(fā)展伙食團(tuán)的首要，為此，關(guān)鍵在于：

1、本期由于學(xué)校校長(zhǎng)的審時(shí)度勢(shì)，決策果斷，教職員工獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，其一，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不變；其二，學(xué)生伙食質(zhì)量不變。只計(jì)成本，不計(jì)利潤(rùn)，使校內(nèi)就餐人員由原來(lái)的62%上升到73%。

2、加大了伙食團(tuán)的從業(yè)人員和管理人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)本學(xué)期組織了管理人員和從業(yè)人員兩次到縣參加《中華人民共和國(guó)食品安全法》的培訓(xùn)，堅(jiān)持每周一次的校級(jí)從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，從而增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，提高了服務(wù)質(zhì)量，穩(wěn)定學(xué)校伙食團(tuán)的健康發(fā)展。

（二）堅(jiān)持把安全食品放在伙食團(tuán)工作的首位，強(qiáng)化過(guò)程管理，提高安全食品質(zhì)量。

人以食為天，食以安為先。飲食安全是伙食團(tuán)工作的重中之重，關(guān)系到全校師生的生命健康和身體安全，為此，伙食團(tuán)做到了：

1、加大了管理人員和從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)力度，除參加縣組織的《食品安全法》的培訓(xùn)外，伙食團(tuán)還堅(jiān)持每周一用5至10分鐘的時(shí)間學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和自學(xué)有關(guān)條例，使管理人員和從業(yè)人員繃緊了食品安全這根弦，安全時(shí)刻在心中。

2、堅(jiān)持了安全從源頭抓起，從過(guò)程做細(xì)，伙食團(tuán)的大件物品（糧、油、肉、禽、調(diào)料、蔬菜）實(shí)行定點(diǎn)購(gòu)進(jìn)，嚴(yán)格入庫(kù)檢查，對(duì)采購(gòu)的物品做到新鮮、保質(zhì)、無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)變質(zhì)、無(wú)腐爛的健康無(wú)害環(huán)保物品。

3、檢查做好索證、索票、營(yíng)業(yè)證、健康證的取證制度，并做好入庫(kù)、出庫(kù)、飯菜留樣制和各類軟件的登記制，做到有證可查，有責(zé)可追。

4、學(xué)校校長(zhǎng)和管理人員檢查做到深入伙食團(tuán)第一線，定時(shí)和不定時(shí)的進(jìn)行庫(kù)房、清洗間、操作間、餐廳的衛(wèi)生檢查以及飲食安全的操作程序檢查。抓好飲食安全的每個(gè)細(xì)節(jié)，確保師生吃得安心，吃得放心，吃得安全。

（三）、堅(jiān)持責(zé)任到人，制度管理，人性化管理，明確目標(biāo)，各盡其責(zé)。

伙食團(tuán)為了確保飲食安全，防止意外事故的'發(fā)生，建立健全了各類各項(xiàng)責(zé)任制度。

1、對(duì)定點(diǎn)購(gòu)物的經(jīng)營(yíng)者除保證誠(chéng)實(shí)守信，安全第一的承諾外，還對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)主簽訂了安全責(zé)任合同，做到依法辦事。

2、對(duì)從業(yè)人員、炊事長(zhǎng)除簽訂了合同外，還簽訂了工作責(zé)任書。

3、為確保午餐安全，實(shí)行了教師輪崗制，并簽訂了《教師午餐管理責(zé)任書》，做好學(xué)生午餐的全程管理，保證了無(wú)一例不安全的事故發(fā)生。

4、為了確保食堂廢物的安全處理，防止違法變用，對(duì)伙食團(tuán)的潲水購(gòu)買者簽訂了《潲水安全使用》協(xié)議。

5、堅(jiān)持了從業(yè)人員的晨檢制度和每天的衛(wèi)生檢查制度以及簽到制，做到了飲食安全、環(huán)境衛(wèi)生、物品規(guī)范堆放、餐具消毒清洗擺放。

6、為保證伙食團(tuán)健康發(fā)展，創(chuàng)建市級(jí)示范伙食團(tuán)，伙食團(tuán)除完成市級(jí)示范伙食團(tuán)硬件建設(shè)的同時(shí)，完成了各類軟件材料，為迎接市級(jí)示范伙食團(tuán)檢查做好了一應(yīng)準(zhǔn)備。7、做到了經(jīng)費(fèi)公開、透明，嚴(yán)格財(cái)經(jīng)制度，接受校務(wù)會(huì)、工會(huì)和全體教師的監(jiān)督管理，確保了伙食團(tuán)經(jīng)費(fèi)的正確使用。

1、過(guò)程管理還不夠完全到位，細(xì)節(jié)工作有待加強(qiáng)。2、由于客觀原因所在，師生的午餐營(yíng)養(yǎng)還不夠達(dá)標(biāo)，迎著我縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐的實(shí)施，將會(huì)逐步得到改善。

3、教師的午餐管理工作監(jiān)控過(guò)程不夠細(xì)致，時(shí)有學(xué)生途中打到飯菜，并存在一定的安全隱患，還有待改進(jìn)。

4、伙食團(tuán)的環(huán)境衛(wèi)生有時(shí)不夠仔細(xì)徹底，物品的規(guī)范存放保持不夠，內(nèi)部和諧文明、包容有待提高。

以上工作是利店小學(xué)全體教職工努力的結(jié)果，是利小團(tuán)隊(duì)心血付出的證明。

回顧過(guò)去，汗水、笑臉、平安，圓滿展示了利小團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)、和諧、同心同德的團(tuán)隊(duì)風(fēng)采。展望未來(lái)，機(jī)遇、挑戰(zhàn)、艱辛、坎坷，但我們從滿信心，定當(dāng)不負(fù)眾望，利小伙食團(tuán)的明天將會(huì)充滿希望，變得更好。

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇二

20xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足，到20xx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近200萬(wàn)元。但是，在門店員工的共同努力下，從20xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過(guò)程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xxx萬(wàn)元。通過(guò)對(duì)20xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門店的管理過(guò)程中，蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，蟠鳳店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì);大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過(guò)調(diào)整后，自20xx年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過(guò)多分析。

20xx年年度原計(jì)劃開發(fā)便利店10家，標(biāo)超2-3家。

在便利店開發(fā)過(guò)程中，在經(jīng)過(guò)桐社店的操作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營(yíng)標(biāo)超這一塊，暫時(shí)退出便利店的擴(kuò)張計(jì)劃。

在20xx年年，我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于20xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，會(huì)略有贏利，但對(duì)公司的影響力還是有一定的效果的。

三溪店預(yù)計(jì)會(huì)在20xx年3月或者4月開業(yè)。

雖然20xx年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于梧慈店的規(guī)模來(lái)看，顯然兩家的標(biāo)超目前的( )規(guī)模，還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來(lái)看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。

在這一過(guò)程中，我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性，對(duì)選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為公司未來(lái)發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在溫州標(biāo)超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營(yíng)一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營(yíng)不善的超市，方法有多種，相信20xx年在企業(yè)開發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。

20xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對(duì)門店的形象、營(yíng)運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長(zhǎng)的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。

20xx年度對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)公司的營(yíng)運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過(guò)程中，除中百公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(20xx年銷售xxxx萬(wàn)，較20xx年xxxx萬(wàn)的銷售提升了42%)。

在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對(duì)門店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較20xx年有了明顯的改善，無(wú)論是蟠鳳店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營(yíng)凈績(jī)效較以往有了較大提升的原因之一。

20xx年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多，將在20xx年的工作計(jì)劃中，提出改善意見。

采購(gòu)部在營(yíng)業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求：

xx年采購(gòu)毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^(guò)與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購(gòu)，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購(gòu)部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購(gòu)部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購(gòu)的力度進(jìn)一步推進(jìn)。總結(jié)三：便利店店長(zhǎng)工作總結(jié)

也許超市工作對(duì)大家來(lái)說(shuō)，都覺得是一件很簡(jiǎn)單的事情。收銀員只負(fù)責(zé)收銀，其他員工各司其職，不會(huì)有什么難的。我以前也是這么認(rèn)為的，可是現(xiàn)在看來(lái)，等我自己成為一名超市員工的時(shí)候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡(jiǎn)單，我想說(shuō)，其實(shí)做什么工作都會(huì)遇到困難，沒有一項(xiàng)工作是簡(jiǎn)單易做的，只有努力才能夠做好!

時(shí)光飛逝，我已經(jīng)來(lái)到超市這個(gè)大家庭兩個(gè)多月了。這兩個(gè)月里，我有過(guò)歡喜，也有過(guò)失落。我不知道專業(yè)知識(shí)學(xué)會(huì)了多少，但在與人的交往上我確實(shí)有了不少的進(jìn)步。賣場(chǎng)的工作我也可以應(yīng)付自如了，或許這話有些自滿，但當(dāng)有狀況發(fā)生時(shí)，組里的人總是向我詢問(wèn)，這使我心中不禁萬(wàn)分感動(dòng)。這兩個(gè)月中我依然保持著剛上班時(shí)的激情，心態(tài)上也是平和為主。

我的組長(zhǎng)一旦有了煩心的事打不起精神時(shí)，她總會(huì)向我傾訴一下，而后問(wèn)一句：“丁丁同志，你的熱情什么時(shí)候才能減少一些?”這時(shí)我總以“我的激情不滅!”來(lái)回答她。組里人說(shuō)看著我好像沒有什么煩心的事，整天笑呵呵的。但我深深地知道，作為一名賣場(chǎng)工作人員，堅(jiān)決不可以把個(gè)人情感帶到工作中來(lái)。顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，這是我工作以來(lái)一直信奉的，所以我總會(huì)以會(huì)心的微笑面對(duì)顧客，縱然顧客有時(shí)候無(wú)理取鬧。比如說(shuō)，有一次，一位女顧客對(duì)我說(shuō)：“哎，那服務(wù)員你給我套一把這睡衣。”我說(shuō)：“對(duì)不起，您可以自己套一下。您套沒關(guān)系，但我們作為員工是不能試賣場(chǎng)的衣服的。”結(jié)果那位女顧客卻說(shuō)：“真有意思，這東西也沒有洗過(guò)，我不愛往身上套，我嫌臟。”待那位女顧客離開，同事過(guò)來(lái)說(shuō)：“有病吧，這人，她不愛套，她是人!”我說(shuō)：“算了，顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，咱們是服務(wù)行業(yè)。”

有的.時(shí)候很忙，我從上班一直到下班一直在庫(kù)房里整理貨物，以至于到下班時(shí)一見賣場(chǎng)的燈光眼睛就受不了，但我總是信奉“多勞多得”“吃虧是福”的信條。同事對(duì)我說(shuō)“別弄了，等一下別人就弄了!”或者“你現(xiàn)在弄它干啥啊。一會(huì)顧客一翻就亂了!”但我認(rèn)為既然顧客一翻就亂了，我們?yōu)槭裁床豢梢栽陬櫩头瓉y之后就馬上整理讓它恢復(fù)整齊的面貌呢?想起媽媽常說(shuō)的一句話“今日事今日畢”，我喜歡現(xiàn)在事現(xiàn)在畢。我其實(shí)很糊涂，經(jīng)常犯錯(cuò)，丟三落四，所以我在賣場(chǎng)會(huì)手上不離一塊小紙殼，上面按順序記下了我當(dāng)日要做的工作，做完一項(xiàng)，劃掉一項(xiàng)，這樣會(huì)使我的整個(gè)工作井然有序。我的組長(zhǎng)說(shuō)話很藝術(shù)，每當(dāng)我犯了什么錯(cuò)時(shí)，她總會(huì)安慰我說(shuō)：“你做的事情太多了，所以會(huì)落下一兩樣。自從你來(lái)，我們大家的工作都變得很輕松。”我感謝我的組長(zhǎng)，我為我一踏入社會(huì)就遇到她這樣優(yōu)秀的人感到非常的幸運(yùn)。其實(shí)，我的工作不是一直都開心，也不是沒有煩惱。大概半個(gè)月前，我的思想狀態(tài)進(jìn)入了低谷期，覺得前途渺茫，每天在賣場(chǎng)永遠(yuǎn)重復(fù)這些瑣碎的工作，想想未來(lái)，突然覺得病木無(wú)春。

“屋漏偏逢連夜雨”，一天下午，我剛收了一個(gè)供貨商四百多件衣服，在收獲部時(shí)我還記得哪包是幾元的，但是當(dāng)貨拉到了三樓要貼碼時(shí)，我卻忘記了哪個(gè)是哪個(gè)了!我急了一頭汗，同事安慰我說(shuō)：“別著急，他家不上促銷員誰(shuí)都分不清。再說(shuō)賣場(chǎng)還有些貨呢，明天讓廠家自己來(lái)分吧!”可是我自己知道，縱然賣場(chǎng)還有貨，可是如若把新貨也上臺(tái)面，一定會(huì)增加銷售的機(jī)會(huì)。而且我這是延誤工作，如果明天廠家有時(shí)間還算好，一旦廠家沒有時(shí)間怎么辦?這種損失無(wú)人承擔(dān)。這件事情使我成了沒有準(zhǔn)備的人，所以銷售的機(jī)會(huì)悄悄地離開了。我在庫(kù)房里思考了很久，覺得自己是不是不適合這份工作，我是否太糊涂了?我依然打起精神，給廠家打電話，幸運(yùn)的是，廠家的人馬上就來(lái)了。晚上睡覺夢(mèng)了一宿的區(qū)分童裝，還夢(mèng)到廠家的人狠狠的埋怨我。

我的壓力變得很大。這種心里狀態(tài)持續(xù)了兩天，感謝我的同事和師傅，在我情感最低潮的時(shí)候，開導(dǎo)我、支持我、鼓勵(lì)我，給我以繼續(xù)前行的信心和勇氣。就在那個(gè)夜晚，我突然想開了，這又何必呢?雖然犯了錯(cuò)誤，但還不至于否定自己，甚至覺得自己不適合這份工作吧!如果不適合這份工作，捫心自問(wèn)，適合什么工作?連這些基礎(chǔ)的工作都做不好，還有什么資格去嫌棄它。秋衣進(jìn)行反季銷售，顧客將秋衣從上翻到下，以至于最后秋衣盒、秋衣袋亂七八糟。我是急性子，做不了細(xì)致活。我從秋衣筐走過(guò)了兩次，看了一下表，6：35，心想太好了，下班了，讓別人去整理它吧。當(dāng)我要下班的時(shí)候，再一次走過(guò)秋衣筐的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)堆筐下面也是亂七八糟，垃圾很多，于是我徑直走向庫(kù)房，拿出了掃帚，告誡自己，這種活你不干誰(shuí)干?這個(gè)堆筐的形象太影響賣場(chǎng)的形象了。我又開始把秋衣筐依次裝袋整理，使堆筐恢復(fù)了原貌。店長(zhǎng)這時(shí)走過(guò)來(lái)了，說(shuō)：“這秋衣太容易亂了，這會(huì)兒都七點(diǎn)多了，你還沒走?”我說(shuō)：“其實(shí)我也是下了兩次的決心才過(guò)來(lái)疊的。”店長(zhǎng)說(shuō)：“你倒是挺誠(chéng)實(shí)!”說(shuō)完我們都笑了。想想這細(xì)致的活有什么啊?店長(zhǎng)問(wèn)我最近工作怎么樣，有所得嗎?我對(duì)她說(shuō)：“我現(xiàn)在跟別人開玩笑說(shuō)，我到達(dá)高境界了，我是已經(jīng)不知道自己會(huì)什么了!”店長(zhǎng)說(shuō)：“其實(shí)賣場(chǎng)的工作還很多，改天你單獨(dú)按盤點(diǎn)流程做一下盤點(diǎn)。”

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇三

我是一名入職不久的新員工，雖說(shuō)是新員工，但在公司已經(jīng)有將近x個(gè)月的工作時(shí)間了。轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)到年底了，在這x個(gè)月的時(shí)間里，我有歡喜，也有過(guò)失落。自己不但學(xué)得了很多專業(yè)知識(shí)，同時(shí)也學(xué)會(huì)了人與人之間的交往，這對(duì)自己來(lái)說(shuō)是十分寶貴的。同時(shí)也是自己取得的巨大進(jìn)步。下面就是本人的工作總結(jié)：

也許便利店工作對(duì)大家來(lái)說(shuō)，都覺得是一件很簡(jiǎn)單的事情。收銀員只負(fù)責(zé)收銀，其他員工各司其職，不會(huì)有什么難的。我以前也是這么認(rèn)為的，可是現(xiàn)在看來(lái)，等我自己成為一名便利店員工的時(shí)候，我才感覺到其中很多的困難，并不是想象中那么簡(jiǎn)單，我想說(shuō)，其實(shí)做什么工作都會(huì)遇到困難，沒有一項(xiàng)工作是簡(jiǎn)單易做的，只有努力才能夠做好！

通過(guò)近x個(gè)月的工作和學(xué)習(xí)，工作我也可以應(yīng)付自如了，或許這些話有些自滿，但當(dāng)有狀況發(fā)生時(shí)，組里的人都會(huì)向我伸出援助之手的。這是我心中不經(jīng)萬(wàn)分感動(dòng)。這這x個(gè)月的時(shí)間里，自己一直保持著工作時(shí)的熱情，心態(tài)也是一平和為主。我深深的知道，作為一名便利店的工作人員，堅(jiān)決不可以把個(gè)人的情緒帶到工作中來(lái)。顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的，這是我們工作的宗旨，所以我們要以會(huì)心的微笑去接待每一個(gè)顧客，縱然顧客有事無(wú)理取鬧，我們也要做到沉著冷靜，保持好自己的心態(tài)，盡量避免與顧客之間發(fā)生矛盾。

雖然自己做收銀工作時(shí)間不是太長(zhǎng)，自身的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平還待提高，到自己覺得只要用心去做，努力去學(xué)習(xí)，就能夠克服困難。我們要樹立良好的形象，因?yàn)槲覀儾粌H僅代表著我們自身，更代表著公司的形象。在工作期間我們要積極的想老員工請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，能夠踏實(shí)認(rèn)真的做好這份屬于我們自己的工作。這是公司的需要更是自己工作的需要。針對(duì)自己在工作遇到的問(wèn)題，探討自己的心得和體會(huì)，也算對(duì)自己的一個(gè)工作總結(jié)吧。

在這段工作期間，自己感覺到還有很大的不足，對(duì)于自己的業(yè)務(wù)水平和技能還有待提高，這樣才能在方便顧客的同時(shí)也方便我們自己的工作，是我們的工作效率有所提高。當(dāng)然自己覺得對(duì)顧客的服務(wù)才是最重要的'，作為服務(wù)行業(yè)的一員，我們能做的就是服務(wù)顧客，讓胡克滿意而歸。這就要求我們自身具備良好的個(gè)人素質(zhì)，做到熱情耐心的接待好每一個(gè)顧客，不要在工作中中將自己的小情緒帶進(jìn)來(lái)，這樣會(huì)讓你在工作中出現(xiàn)許多不必要的麻煩，為了防止自己與顧客之間產(chǎn)生矛盾，我們必須要保持好自己的心態(tài)。

在工作之余，自己還應(yīng)該多學(xué)習(xí)關(guān)于商品和財(cái)會(huì)方面的專業(yè)知識(shí)，我們只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高，不斷的進(jìn)步，才能立足于如今如此競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)之中，這也是我們?yōu)樽约核龅臏?zhǔn)備，只有做好這些，有足夠的資本，才能這這份崗位中脫穎而出，要知道在一份平凡的工作中作出不平凡的成績(jī)，這并不是一件易事。

時(shí)光飛逝，雖然自己在這份崗位中之工作了短短x個(gè)月時(shí)間，但給自己的的感受卻很深，無(wú)路實(shí)在自己做人方面，還是在自己的工作當(dāng)中都給了自己很大的幫助，在今后的工作當(dāng)中自己應(yīng)該多學(xué)習(xí)多進(jìn)步，做好做精自己的工作。為了美好的明天，我們努力吧。

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇四

年終歲末，緊張繁忙的一年即將過(guò)去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在便利店這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過(guò)不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年，我的成長(zhǎng)來(lái)自便利店這個(gè)大家庭，為便利店明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。現(xiàn)將自己20xx的工作總結(jié)如下：

我今年工作調(diào)動(dòng)后，更加認(rèn)真熟悉每種商品的'功能、價(jià)格，積極向向店長(zhǎng)、組長(zhǎng)請(qǐng)教，努力提高使自己的業(yè)務(wù)能力，更好的干好本職工作。同時(shí)認(rèn)真的參加便利店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)，深入領(lǐng)會(huì)，真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。

今年剛調(diào)到日化組的時(shí)候，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。于是，他們做什么我都仔細(xì)的看，耐心的學(xué)，從商品的陳列到缺貨的補(bǔ)報(bào)。從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點(diǎn)一滴的學(xué)，一點(diǎn)一滴的記。半年多年的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。

我的工作于細(xì)節(jié)處見真功，所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此，我認(rèn)真了解每種商品的功能、價(jià)格，隨時(shí)檢查商品的生產(chǎn)日期，及時(shí)了解同類商品的市場(chǎng)信息，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)……我始終堅(jiān)持：做什么事情，做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情，對(duì)同事抱以關(guān)心，用積極的行動(dòng)來(lái)感染周圍的人，帶動(dòng)周圍的人這是我在便利店感受到的，也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的在。日常的工作中，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正，積極主動(dòng)多干，少說(shuō)多做，說(shuō)到做到，對(duì)顧客熱情積極，對(duì)工作團(tuán)隊(duì)嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)。積極善于和同事領(lǐng)導(dǎo)溝通、協(xié)調(diào)，與同事們處理好關(guān)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同完成各項(xiàng)工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。

便利店工作繁忙，任務(wù)重。我努力克服種種困難，協(xié)調(diào)好自己的時(shí)間，積極參加知識(shí)競(jìng)賽、舞蹈比賽等各種活動(dòng)，并在各種活動(dòng)中取得了較好的成績(jī)。

20xx年的工作將進(jìn)一步加強(qiáng)和改進(jìn)自己的工作，更好的完成本職工作：

1、嚴(yán)格遵守新樂超市的各項(xiàng)管理制度。不遲到、早退、曠工，上崗要做到精神飽滿，站姿端正，舉止大方，按規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩戴服務(wù)證章，嚴(yán)格遵守新樂的管理制度，積極努力工作。

2、進(jìn)一步端正工作態(tài)度，認(rèn)真完成本職工作工作中能夠服從店長(zhǎng)、組長(zhǎng)的安排，不講客觀條件、不消極怠工，有問(wèn)題能與領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)勾通。尊重同志，樂于助人，努力營(yíng)造和諧的工作環(huán)境。一切工作能夠以大局為重、以全局利益為重，堅(jiān)決貫徹個(gè)人利益服從于集體利益的原則，扎實(shí)工作。

3、努力提高業(yè)務(wù)能力。進(jìn)一步積極參加便利店組織的培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，細(xì)致了解每種商品的功能、價(jià)格，更加熟悉產(chǎn)品，提高服務(wù)質(zhì)量。不懂得多向店長(zhǎng)、組長(zhǎng)請(qǐng)教，力爭(zhēng)使自己的業(yè)務(wù)能力更是一個(gè)臺(tái)階，更好的干好本職工作。

4、團(tuán)結(jié)同事，互幫互助。我始終堅(jiān)持，做什么事情，做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情，對(duì)同事抱以關(guān)心，便利店是個(gè)大家庭，我要積極主動(dòng)和同事處理好關(guān)系，用積極的行動(dòng)來(lái)感染周圍的人，帶動(dòng)周圍的人，一同積極做好工作，為便利店的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇五

伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來(lái)，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康，工作順利。回顧20xx年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層員工晉升為xx店長(zhǎng)。在這里，我借此機(jī)會(huì)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。

從20xx年1月18號(hào)開業(yè)以來(lái)，總體來(lái)說(shuō)很不理想，辛苦了一年，但是沒給公司盈利，并且還虧損好多錢，這讓我們很內(nèi)疚。

我們一共有5個(gè)檔口，主打韓餐組窗口，涼菜組和小吃組讓我們很頭疼，多次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問(wèn)題，有時(shí)我覺得無(wú)臉面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。每月營(yíng)業(yè)額上下不穩(wěn)定，但成本還算合理，效果不太理想。韓餐組和涼菜組，成本占55%以上，酒水和其它三個(gè)組成本占45%。在五，六，七，八月時(shí)，由于宗教協(xié)會(huì)和電視公布假肉卷時(shí)，對(duì)xx影響很大，肉卷成本上增300%，那時(shí)買的多賠得多，我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下，我們?nèi)チ烁浇鼛准襵x學(xué)習(xí)觀摩，在9月下旬對(duì)肉卷，人員，菜品做了調(diào)整。

1、肉卷從以前24元/斤——到現(xiàn)在8元/斤，肉卷成本下降60%。

2、人員以前，前后37位員工——現(xiàn)在25位，人員工資下降了30%，調(diào)整后，充分調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，起到了良好的效果。

3、菜品調(diào)整的不太明顯，（小吃組我加了，燴三鮮，八寶甜飯，蒸碗雞等，涼菜加了酥肉，剁椒魚，紅燒丸子等）但效果不太理想。

為了讓更多的人群知道女人世界，有一家韓式燒烤，我們每周游街發(fā)宣傳彩頁(yè)，效果還算可以，胡經(jīng)理走進(jìn)校園也拉來(lái)了很多學(xué)生，現(xiàn)在的%的消費(fèi)群體是學(xué)生。

作為店長(zhǎng)，我嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)每個(gè)檔口的出品按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間，我認(rèn)真聽取了各方面的意見和建議，總結(jié)每月出現(xiàn)的問(wèn)題，并及時(shí)改進(jìn)，確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。

衛(wèi)生安全方面，嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全使用，同時(shí)，每天收檔后自查和主管輪流檢查安全衛(wèi)生，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全憂患意識(shí)警鐘長(zhǎng)鳴。

服務(wù)方面我們現(xiàn)在做的是最差的，剛開業(yè)時(shí)人員充足，有前廳去北京學(xué)習(xí)人員，服務(wù)還算好，后來(lái)服務(wù)人員流動(dòng)比較大，招不上專業(yè)的人員，導(dǎo)致服務(wù)下滑，最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了，讓她抽時(shí)間過(guò)來(lái)培訓(xùn)培訓(xùn)。

由于我初次接住自助餐，在成本以及一些細(xì)節(jié)方面做的還不夠好，有待進(jìn)一步的改進(jìn)，在以后的工作中，我積極的'向各店廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取做到讓公司效益化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見和建議，大家共同進(jìn)步、共同發(fā)展！

展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我xx提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。

多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。

嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費(fèi)的理念。做好每個(gè)檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識(shí)。

我在家道餐飲部工作了一年多了，有辛酸，有喜悅，我感覺很充實(shí)，對(duì)我以后的生涯有很大的幫助，在此我想對(duì)家道的所有領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)聲謝謝。

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇六

時(shí)光飛快，轉(zhuǎn)眼間在便利店愉快的工作一年了。我學(xué)會(huì)了從最初不了解便利店工作是如何開展的到現(xiàn)在每天能夠從容、熟練地和其他員工一起愉快的工作。短短一年的便利店工作經(jīng)歷對(duì)我以后工作的開展具有很大的幫助。現(xiàn)在我就把這一年的工作總結(jié)一下：

剛?cè)肼毜奈揖捅话才诺奖憷曜鰻I(yíng)業(yè)員。目的是讓我能有更好的機(jī)會(huì)在一線工作崗位上有所體驗(yàn)，讓我明白便利店的營(yíng)業(yè)管理運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制以及熟悉其中的規(guī)章與制度，為日后的工作積累經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。另外與老員工們談?wù)勑模私馑麄児ぷ骱蜕钏瑁占麄儗?duì)便利店管理的看法和建議并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映，還有向同事傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的指示和要求，與他們一起創(chuàng)造一個(gè)上下級(jí)、同事之間相處和睦融洽的，充滿激情的'生活工作環(huán)境。

作為便利店的營(yíng)業(yè)員，首先我必須了解到營(yíng)業(yè)員每天的崗位職責(zé)，諸如每次上班都得嚴(yán)格按照要求著裝整齊的按時(shí)上崗，不遲到不早退，更不可有曠工等違紀(jì)現(xiàn)象，嚴(yán)禁擅自離崗或者串崗，工作時(shí)必須時(shí)刻注意自己的服務(wù)態(tài)度，使用禮貌用語(yǔ)，切忌做與工作無(wú)關(guān)的事情。上班提前十五分鐘參加班前會(huì)議，班會(huì)后認(rèn)真搞好店面的衛(wèi)生。上班過(guò)程中除了對(duì)顧客做好導(dǎo)購(gòu)、推銷商品的工作，還需要及時(shí)補(bǔ)充貨架上的商品。時(shí)刻保持店面衛(wèi)生的整潔，并做好防盜工作，預(yù)防和消除一切糾紛，讓所有顧客有個(gè)良好的購(gòu)物和中途休息的舒適環(huán)境。

每天所接觸的顧客形形色色，良莠不齊，當(dāng)然有很多的顧客是理解和支持我們的工作，也有的顧客卻因某些原因一肚子怨氣，滿腹牢騷、怪話、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客，我都忍住，不發(fā)脾氣，而是用禮貌的語(yǔ)言去解釋，用善意的微笑去化解，使他們能夠理解我們的工作，從而配合我們的工作。在工作的這段時(shí)間里，雖然遇到幾次因退貨和兌獎(jiǎng)的糾紛，但是在我們合理而及時(shí)的調(diào)解下終得到有效的解決。

為了更快更好了解和適應(yīng)便利店工作，在上班過(guò)程中遇到困惑的問(wèn)題就主動(dòng)請(qǐng)教同事，因?yàn)樗麄兌己軣崆楹軜芬鈳椭摇６矣泻玫慕ㄗh或者了解到有存在可以改善的地方就與領(lǐng)班或同事商量哪怕最后不一定被采納。

總的來(lái)說(shuō)，在這一年里面我明白了很多的事情并不一定能如自己所愿，很多時(shí)候只要我們換一個(gè)位置或一個(gè)角度去思考，就會(huì)發(fā)覺事情并非自己先前所想那樣，若是換了自己去做也并不一定能做得更好也許做的還不如現(xiàn)在。所以我覺得現(xiàn)在改變不了外部環(huán)境但可以改變自己以適應(yīng)這便利店工作和生活環(huán)境。

當(dāng)然除了做好自己的本分工作外，還積極參加便利店舉行的培訓(xùn)與活動(dòng)，參加公司總部的培訓(xùn)。盡管如此，我知道，無(wú)論在哪個(gè)方面我都離領(lǐng)導(dǎo)的要求都有很大差距。今后，我將繼續(xù)聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極配合便利店工作，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)來(lái)提高自己業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，提高自身素質(zhì)，做一名愛崗敬業(yè)的合格型員工。

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇七

光陰似箭，日月如俊，一晃20xx年就過(guò)去了。首先感謝公司給予我這么好的平臺(tái)、這么好的機(jī)會(huì)，讓我鍛煉、學(xué)習(xí)，同時(shí)也感謝各位同事對(duì)我工作上的支持和幫助，能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識(shí)，使我受益匪淺。

我于20xx年8月來(lái)到居安逸，四個(gè)月的時(shí)間，從做保潔到現(xiàn)在的店長(zhǎng)助理。其中有苦也有樂。對(duì)于沒有專業(yè)技能的我，為了能更好的勝任我的工作，我要邊學(xué)邊干，同時(shí)還要比別人花更多的時(shí)間來(lái)努力工作，來(lái)回報(bào)公司、回報(bào)雇主。所以，只有拼命工作才是我的選擇。

在這樣一個(gè)大家庭里，以前沒有管理經(jīng)驗(yàn)，除了給員工灌輸公司下達(dá)的任務(wù)外，最重要的.是和員工一起學(xué)習(xí)，溝通心態(tài)等方面的問(wèn)題。讓大家了解我們上班的目的和公司對(duì)我們的要求，所以要大家除了能學(xué)到一些技能外，更重要的是學(xué)習(xí)做人的道理。要鼓勵(lì)員工人人做優(yōu)秀員工，個(gè)個(gè)都是最棒的。

細(xì)節(jié)決定事業(yè)的成功，所以我們要注重細(xì)節(jié)，我們?cè)谶@里上班，主要目的就是做好服務(wù)。怎樣去做好服務(wù)，是我們工作的重點(diǎn)，在服務(wù)的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，而等待我的就是怎樣去解決問(wèn)題。所以我給自己的任務(wù)是不怕出現(xiàn)問(wèn)題，出現(xiàn)了問(wèn)題要學(xué)會(huì)怎樣去解決問(wèn)題。

作為一名店長(zhǎng)助理，我首先要明確自己的職責(zé)，具體歸納為以下幾點(diǎn)：

1、配合店長(zhǎng)的工作，工作時(shí)及時(shí)與店長(zhǎng)協(xié)調(diào)溝通，做好統(tǒng)計(jì)工作

2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將店里的的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。

3、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。

4、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

5、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

現(xiàn)在，門店的管理正在逐步的走向正規(guī)，對(duì)店助提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)配合店長(zhǎng)治理好我們白金店。

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇八

有時(shí)候真的覺得做營(yíng)業(yè)員很辛苦，特別是做便利店的營(yíng)業(yè)員。在日新月異的產(chǎn)品更新變化中，有太多的知識(shí)需要學(xué)習(xí)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)里，想盡一切辦法達(dá)成銷售，完成任務(wù)。似乎記憶中沒有能靜下來(lái)的時(shí)間，以下是今年的工作總結(jié)。

我做了四年的xx便利店?duì)I業(yè)員，從未看到過(guò)像今年這樣的情況，生意出奇的難做，各大連鎖賣場(chǎng)怪招連連活動(dòng)不斷，對(duì)我的沖擊很大，在嚴(yán)峻的考驗(yàn)面前，我本著不服輸不放棄的個(gè)性，一步步堅(jiān)持下來(lái)，努力生存。在此形勢(shì)下，我想到的是：我要做得比往常更好，用更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，優(yōu)良的商品，優(yōu)惠的價(jià)格去打動(dòng)顧客，用激情去感染顧客，用真心去溫暖顧客，讓他們成為我的回頭客和追崇者。

作為一名營(yíng)業(yè)員，我的職責(zé)就是服務(wù)好每一位顧客，在壓力面前，我考慮得更多的是如何提高銷量，如何能在各個(gè)賣場(chǎng)銷售評(píng)比中立于不敗之地。我常常告戒自己不要松懈，做銷售最忌諱的就是心態(tài)散漫，為了讓自己滿懷激情，我也會(huì)嘗試早上起床對(duì)著鏡子微笑的方法，每次達(dá)成一筆銷售，總會(huì)有一份樂趣在其中。我總是非常留意其它賣場(chǎng)每月的銷售情況，因?yàn)槲蚁嘈艡C(jī)會(huì)都是留給那些有準(zhǔn)備的人，知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。

我非常注意聽培訓(xùn)師講的每堂課，并做好筆記，我認(rèn)為學(xué)習(xí)型的'營(yíng)業(yè)員更專業(yè)，更有說(shuō)服力。便利店產(chǎn)品換代很快，尤其是xx，每個(gè)品牌都在想盡辦法挖掘賣點(diǎn)，打擊對(duì)手。如何能發(fā)揚(yáng)自身的優(yōu)勢(shì)，打擊對(duì)手的劣勢(shì)，我也想了很多的辦法，下了很多的工夫。

我一直為我們便利店城這個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)而深深自豪，從我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)走出去的人，在其它賣場(chǎng)都是起著領(lǐng)軍人的作用，我從她們身上學(xué)到了每臺(tái)必爭(zhēng)，不放過(guò)任何一宗生意的敬業(yè)精神。大家都自覺自愿地利用倒班休息的時(shí)間來(lái)加班提高銷量，每天如此！大家想的都是同一件事情，就是想方設(shè)法達(dá)成每一筆銷售，巨大的凝聚力時(shí)常感動(dòng)著我。每到節(jié)假日，店堂里每位員工的嗓音都是嘶啞的，但是每個(gè)人的面貌都是激情而主動(dòng)的。

對(duì)于過(guò)去，我算是交了一份肯定的答卷，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，在變幻莫測(cè)的便利店里，我還要不斷地學(xué)習(xí)，不斷地努力，用更敬業(yè)更專業(yè)的精神完成今后的答卷，我愿與所有從事營(yíng)銷的朋友們共勉。

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇九

這年的餐飲做得還不錯(cuò)，為了下月乃至以后的工作做得更好，現(xiàn)將本年的工作總結(jié)如下：

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的'核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4—5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

為了配合酒店周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇十

本人是09年電商班的學(xué)生孟小娜，現(xiàn)任國(guó)大36524的店員。在火辣辣的七月份迎來(lái)了我大學(xué)時(shí)期的第一個(gè)非常時(shí)期。懷著異樣的心情，我期待而又害怕著7月1號(hào)這一天的到來(lái)。因?yàn)閺倪@一天開始，我將迎來(lái)我人生中的第一份相對(duì)正式的社會(huì)工作。終于等到了我正式上崗的這一天，但對(duì)我這從未試過(guò)連續(xù)工作八個(gè)小時(shí)的新手來(lái)說(shuō)卻是耐力和體力的挑戰(zhàn)。按照公司規(guī)定，上班期間不允許坐下休息，不允許員工間閑話家常，不允許在工作區(qū)域內(nèi)吃東西或打電話……對(duì)于諸多的行為約束，剛開始我是滿腹牢騷、頗為不滿，然而漸漸地我就體會(huì)到，作為服務(wù)業(yè)中的一個(gè)成功典范，其良好的信譽(yù)就是通過(guò)其員工的良好素質(zhì)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)建立起來(lái)的，而優(yōu)秀的員工也應(yīng)該是得益于公司嚴(yán)格的管理制度和規(guī)范。慢慢地，我適應(yīng)了下來(lái)，同時(shí)也了解到服務(wù)工作人員的辛酸與寂寞。因此，當(dāng)我站得腳底長(zhǎng)水泡的`時(shí)候，我也要忍著保持最佳狀態(tài)為顧客提供最滿意的服務(wù)，因?yàn)檫@是我的職責(zé)所在，就這樣通過(guò)自己堅(jiān)持不屑的努力得到了公司領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)和夸獎(jiǎng)，讓我更有信心好好干下去，為成為一名優(yōu)秀的店員而努力。

年初，公司與本人簽訂了崗位目標(biāo)責(zé)任書，明確了相關(guān)責(zé)任和工作目標(biāo)，其中經(jīng)濟(jì)指標(biāo)為：新增超市1-2個(gè)，實(shí)現(xiàn)銷售額80萬(wàn)元。而完成情況如下：年度新增門店2個(gè)（這其中主要是領(lǐng)導(dǎo)的努力和全體員工的通力協(xié)作），關(guān)閉4個(gè)，實(shí)際凈增負(fù)2個(gè)；新增門店實(shí)現(xiàn)銷售收入35萬(wàn)元。二者對(duì)比，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有完成預(yù)定的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任。所以，在這一點(diǎn)上，本人自我評(píng)價(jià)不合格。

在個(gè)人崗位目標(biāo)責(zé)任書和崗位職責(zé)中，都明確了個(gè)人幾項(xiàng)重點(diǎn)工作：重點(diǎn)開發(fā)教育超市新門店、負(fù)責(zé)配供管理、負(fù)責(zé)iso質(zhì)量管理體系的運(yùn)行等3項(xiàng)工作，現(xiàn)個(gè)人崗位職責(zé)履行情況總結(jié)如下：

⑴在教育超市新店開發(fā)方面，協(xié)助總經(jīng)理，盡自己所能，各方捕捉信息，積極尋址，力爭(zhēng)在社會(huì)超市上做文章。一年下來(lái)，也看了不少的商鋪，其中也不乏地段好的門店，但無(wú)奈于各種原因，未能成功開店，僅僅在唯亭開了一家小小的便利店。

⑵在配供管理上，協(xié)助總經(jīng)理積極改善配供流程，發(fā)揮配供的服務(wù)作用，盡量不影響門店的正常營(yíng)業(yè)，在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，成立采購(gòu)和價(jià)格管理小組，制定了詳盡的采購(gòu)控制制度和價(jià)格控制體系，以加強(qiáng)對(duì)超市采購(gòu)環(huán)節(jié)和價(jià)格管理工作的監(jiān)督，降低采購(gòu)成本，發(fā)揮價(jià)格優(yōu)勢(shì)，為公司創(chuàng)造更大的利潤(rùn)空間。 ⑶在iso質(zhì)量管理體系運(yùn)行方面，積極努力消除“兩張皮”現(xiàn)象，真正把iso的管理方法、管理原則貫徹到實(shí)際工作中去，將各項(xiàng)工作規(guī)范化、有序化，提高工

作效率。在上半年的內(nèi)審和評(píng)審中，都得到了專員的肯定，各項(xiàng)工作明顯較以往有所改善。

⑷其它相關(guān)工作

①設(shè)施設(shè)備的管理：門店的各種設(shè)施設(shè)備是門店正常運(yùn)營(yíng)的載體，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，將會(huì)影響到正常工作的開展，將會(huì)影響到服務(wù)的正常提供，會(huì)供顧客帶來(lái)不便，所以，在日常工作中，加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維修保管理是我必不可少的一項(xiàng)工作。年底，各門店安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng)和廣播系統(tǒng)，不僅加強(qiáng)了超市防損管理工作，同時(shí)改善了購(gòu)物環(huán)境。

②日常監(jiān)督檢查：為了能夠使公司的各項(xiàng)決策措施得到有效地貫徹執(zhí)行，每周我都會(huì)到教育超市門店至少檢查兩次，檢查范圍涉及到門店管理的各個(gè)方面，檢查記錄在案，作為考核依據(jù)，促使各門店注重對(duì)自身工作的檢討改進(jìn)。

③門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)：門店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是省教育超市今年的一項(xiàng)重要工作，旨在通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)改善教育超市門店形象，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，增強(qiáng)品牌影響力。通過(guò)4月份的培訓(xùn)，我發(fā)現(xiàn)我們的超市門店存在著很多的問(wèn)題值得改進(jìn)，于是，在10月份專家檢查組考評(píng)之前，重點(diǎn)對(duì)教育超市中存在的不足進(jìn)行了整改，調(diào)整了賣場(chǎng)布局，購(gòu)置了開放式冷柜，更新了門店標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，使得煥然一新的教育超市新形象展現(xiàn)在顧客和專家檢查組的眼前，贏得了專家檢查組的好評(píng)。

⑴經(jīng)濟(jì)頭腦有待進(jìn)一步武裝。對(duì)新型的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目敏感度不高，經(jīng)濟(jì)頭腦有待進(jìn)一步武裝，創(chuàng)新力有待進(jìn)一步增強(qiáng)，以開發(fā)出公司新的發(fā)展項(xiàng)目，尋求新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

⑵市場(chǎng)開發(fā)能力有待進(jìn)一步增強(qiáng)。對(duì)市場(chǎng)的判斷能力和運(yùn)籌帷幄能力有待進(jìn)一步的學(xué)習(xí)提高，這需要不斷地加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)積累。

⑶管理水平有待進(jìn)一步提高。管理工作中的整合力和執(zhí)行力有待進(jìn)一步提高，才能夠利用現(xiàn)有的場(chǎng)地資源創(chuàng)造出新的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，提高工作效益和效率。

本人自評(píng)合格。

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇十一

我是20xx年進(jìn)入蘇果便利店的，現(xiàn)已快一年了， 現(xiàn)在緊張繁忙的幾個(gè)月即將過(guò)去， 新的挑戰(zhàn)又在眼前。

沉思回顧，在蘇果超市這個(gè)大家庭里使我得到了 更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，交了更多的朋友， 積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，雖然也通過(guò)了不少深刻的教訓(xùn)， 發(fā)現(xiàn)了自身的種種的不足， 這幾個(gè)月是充實(shí)的幾個(gè)月， 我的成長(zhǎng)來(lái)自蘇果超市這個(gè)大家庭，為蘇果超市今后 更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的責(zé)任。

感謝蘇果給我這么一個(gè)美好的工作，蘇果超市管 理科學(xué)，并為年輕一代創(chuàng)造了一個(gè)良好的發(fā)展平臺(tái)， 蘇果員工都是富有活力的`年輕人，他們朝氣蓬勃，工 作認(rèn)真負(fù)責(zé)，團(tuán)結(jié)之間和睦友善，到處一派欣欣向榮 的景象。

如何在這樣一個(gè)充滿發(fā)展、機(jī)遇、挑戰(zhàn)并存的團(tuán) 隊(duì)中脫穎而出呢？我決心做好以下二方面工作：

1、從思想層面上樹立熱愛蘇果的思想，以主人翁責(zé)任感對(duì)待蘇果每個(gè)工作，把蘇果事業(yè)當(dāng)成自己的事業(yè)一樣認(rèn)真負(fù)責(zé)。

2 、銷售機(jī)會(huì)是我們每個(gè)蘇果人都應(yīng)該思考的問(wèn) 題，只有向顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，盡可能滿足 顧客的要求， 才能實(shí)現(xiàn)滿意的利潤(rùn)和規(guī)模報(bào)酬的遞增， 促進(jìn)企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定，快速發(fā)展。

我愿努力做好本職工作，不斷進(jìn)取。與蘇果共同 一直走向前！努力學(xué)習(xí)各種服務(wù)技能，不斷提高自己 的專業(yè)能力，溝通能力，工作判決能力，學(xué)習(xí)能力， 職業(yè)道德，使之更好的服務(wù)我們廣大顧客，樹立良好 的蘇果員工形象，對(duì)自己有關(guān)商品服務(wù)以及專業(yè)知識(shí) 方面還存在薄弱點(diǎn)，在今年利用多學(xué)多問(wèn)等形式努力 克服自己的不足點(diǎn)，使自己的專業(yè)水平達(dá)到蘇果員工 的標(biāo)準(zhǔn)，盡量抓好一級(jí)工作，給領(lǐng)導(dǎo)分憂，力爭(zhēng)在今 年使自己成為一名蘇果閃光員工。

便利店工作總結(jié)結(jié)尾篇十二

xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年，由于我們前期對(duì)大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足，到xx年8月份為止，短短半年多時(shí)間，我們的虧損額就接近xx萬(wàn)元。但是，在門店員工的共同努力下，從xx年下半年開始，大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過(guò)程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xxx萬(wàn)元。通過(guò)對(duì)xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個(gè)門店的管理過(guò)程中，xx店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的，xx店在這一塊值得獎(jiǎng)勵(lì);大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經(jīng)過(guò)調(diào)整后，自xx年9月份開始，得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店，這里不作過(guò)多分析。

xx年年度原計(jì)劃開發(fā)便利店10家，超標(biāo)2-3家。

在便利店開發(fā)過(guò)程中，在經(jīng)過(guò)xx店的操作過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營(yíng)標(biāo)超這一塊，暫時(shí)退出便利店的擴(kuò)張計(jì)劃。

在xx年，我們開發(fā)了xx店和xx店兩家。德政店已于xx年年年底開業(yè)，從目前的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，會(huì)略有贏利，但對(duì)公司的影響力還是有一定的效果的。

雖然xx年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超，但相對(duì)于xx店的規(guī)模來(lái)看，顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模，還只能達(dá)到xx店的規(guī)模，所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來(lái)看，我們還要加大力度，從各個(gè)方面，進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。

在這一過(guò)程中，我們也認(rèn)識(shí)到根據(jù)實(shí)力，務(wù)實(shí)地發(fā)展的.重要性，對(duì)選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮，將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為公司未來(lái)發(fā)展的方針，將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃，因?yàn)閷?shí)踐證明，在xx這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確，極力發(fā)展標(biāo)超，包括吞并或與人合作經(jīng)營(yíng)一些地址較好但對(duì)方經(jīng)營(yíng)不善的超市，方法有多種，相信xx年在企業(yè)開發(fā)方面，會(huì)得到一個(gè)很好的發(fā)展。

xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對(duì)門店的形象、營(yíng)運(yùn)流程以及動(dòng)線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范，并加強(qiáng)了門店店長(zhǎng)的責(zé)任管理范疇，加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。

xx年度對(duì)會(huì)員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣，并對(duì)公司的營(yíng)運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位，將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客，在這個(gè)過(guò)程中，除xx公司的產(chǎn)品，我們沒有辦法做好價(jià)格形象之外，其它商品均已根據(jù)市場(chǎng)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn)，然后結(jié)合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售xxxx萬(wàn)，較xx年xxxx萬(wàn)的銷售提升了42%)。

在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下，加強(qiáng)了對(duì)門店成本的控制，各項(xiàng)成本支出較xx年有了明顯的改善，無(wú)論是xx店還是大學(xué)城店，這也是相同門店經(jīng)營(yíng)凈績(jī)效較以往有了較大提升的原因之一。

xx年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多，將在xx年的工作計(jì)劃中，提出改善意見。

采購(gòu)部在營(yíng)業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求：

xx年采購(gòu)毛利率能夠提高同時(shí)還能保持一定的價(jià)格形象，是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^(guò)與廠家直接采購(gòu)，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購(gòu)部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想，所以采購(gòu)部一定要改變思維，主動(dòng)尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，要把采購(gòu)的力度進(jìn)一步推進(jìn)。