春分是二十四節(jié)氣之一，是指平分春季。春分時節(jié)不僅氣候溫和，而且雨水充足，陽光明媚，草地發(fā)芽樹木開花，不僅是出門踏青的好時節(jié)還是進入春耕的季節(jié)，下面是小編給大家?guī)淼拇悍质菐自聨兹?2023),以供大家參考!

2023年3月21日

春分是從每年的3月20日(或21日)開始至4月4日(或5日)結(jié)束。春分，每年公歷3月20或21日，太陽到達黃經(jīng)0度(春分點)時開始。這天晝夜長短平均，正當春季九十日之半，故稱“春分”。

春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽光直射位置逐漸北移，開始晝長夜短。春分是個比較重要的節(jié)氣，它不僅有天文學(xué)上的意義：南北半球晝夜平分;在氣候上，也有比較明顯的特征，春分時節(jié)，我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區(qū)外都進入明媚的春天，在遼闊的大地上，楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節(jié)、油菜花香。

《月令七十二候集解》：“(夏歷)二月中，分者半也，此當九十日之半，故謂之分。秋同義。”漢董仲舒《春秋繁露·陰陽出入上下》：“至于中春之月，陽在正東，陰在正西，謂之春分。春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”

在春分的眾多習(xí)俗中，“豎蛋”以及“吃春菜”等比較有趣。

“豎蛋”是一項頗受歡迎的游戲：取一枚新鮮雞蛋，多加嘗試，最后想辦法把它在桌子上豎起來，即為成功。

過去人們認為雞蛋跟春天萬物生長繁衍有關(guān)，且春分時晝夜平分，比較有利于找平衡點把雞蛋立起來，所以春分會有這樣的習(xí)俗。

“春分豎蛋”代表這天晝夜平衡，因此“秋分”也有“豎蛋”習(xí)俗。經(jīng)觀察，蛋殼本身雖為曲面，實際上凹凸不平，只要耐心找到與桌面接觸部分的3個突出點，加上蛋黃下沉后降低雞蛋的重心，就能把雞蛋立住。

此外，古人還會在這天校對度量衡器具，以取公平之意。

春分時，也有挨家挨戶送春牛圖的。有說法稱，其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣。送圖人還會說一些有關(guān)春耕的吉祥話。

1.春筍

說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。

2.蜂蜜

蜂蜜也是“吃春”的首選，由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。

3.香椿

春分這個時候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養(yǎng)都是最好。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥。

4.韭菜

春分時節(jié)值得一吃的還有韭菜。俗話說，韭菜有“春食則香，夏食則臭”之說。這時的韭菜嫩、鮮，最好吃。

5.菠菜

春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

6.大紅棗

中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品，而適當吃些甜食。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

7.草莓

中醫(yī)認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。

8.蔥和蒜

春季也是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富、最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。