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有關粽子的介紹篇1

提起家鄉的特產——粽子，我就想起了那個家喻戶曉的故事：春秋時期，一位叫屈原的大臣，在農歷五月初五抱石投入了汨羅江。屈原死后，百姓把粽子扔進河里去，讓魚兒吃飽后，不去吃屈原的尸體。天長日久，吃粽子成了一種習俗。

說到粽子的材料，最重要的材料是蘆葦葉。不僅蘆葦葉是中藥，蘆花，蘆根也是中藥。而且蘆葦葉能去火，煮飯也很香，用它真是一舉兩得;配上糯米，有益氣健脾，開胃消食的作用。粽子生的時候是淺綠色的，熟的時候是深綠色的。當你把皮撒開時，你會發現最外面的一層是綠色的，吃上一口的時候，才感到它是那么令人越吃越愛吃，最那么令人回味無窮啊!

我愛家鄉的粽子。

有關粽子的介紹篇2

汪曾祺老先生曾寫過一篇文章，名叫“端午的鴨蛋”，寫的是他的家鄉高郵的一種特產——咸鴨蛋。

高郵是一個水鄉，有7000多年的悠久歷史。水多，鴨自然也多。鴨多，蛋更多。在這漫漫的歷史長河中，自然會產生各種各樣做蛋吃蛋的好方法。這樣，高郵的名聲在外也就不奇怪了。

我的家鄉住龍怎么樣呢?

住龍身處山區。這里既不是什么水鄉，也沒有什么悠久的歷史。住龍的咸鴨蛋我是不大喜歡吃的，主要是咸鴨蛋的蛋白我不喜歡。倒也不是像《端午的鴨蛋》里所描述的“發干、發粉，入口如嚼石灰”那樣，而是因為蛋白實在是太咸了!可是不咸的話還叫什么咸鴨蛋呢?

每次吃咸鴨蛋，我向例是只吃蛋黃的。蛋黃的滋味確實不錯，入口柔嫩鮮美，微微地透出那么些許朱砂色——這肯定比汪曾祺老先生“在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺顏色的”要強得多。

在端午節并沒有什么特別的風俗，和全國的其他地方差不多，實在是土得要命。如果真要說住龍在端午節時有什么好吃的的話，那么也只有粽子了。

我家基本是不怎么做粽子的。有時候心血來潮，邀上左鄰右舍、親朋好友圍坐在一張大圓桌邊上。一邊說笑，一邊包粽。我一貫是坐在旁邊看他們做，因為我既不心靈，也不手巧。每次想插手，都免不了被母親責罵。

更多時候，我家都是“坐享其成”吃姑姑和其他親朋送來的粽子。語文老師常說：“沒有高個子也要從矮個子里面挑出高個子。”你可別看住龍只有這小小的粽子，里面的學問可大這吶!

粽子的原料是糯米和箬葉。糯米是不可以加很多的，因為胖嘟嘟的很不好看，而且在烹煮時糯米會“泄漏”出來。適量的糯米做出來的粽子則像金字塔一樣美觀，特好看。

還要注意加入的灰堿(據說是一種草木灰)的適量。

有時候會吃到有一種膩膩的感覺的粽子。這種粽子不像其他粽子一樣吃起來清香爽口，那感覺就好像我喝了石灰水下去。我聽我母親說是什么灰堿放太多了——姑姑家做的粽子就不會這樣，我不唬你，絕對叫你一吃上癮——加入的灰堿的量對粽子的口味影響很重要。

我們那兒的孩子不知道是什么感覺。好像特喜歡吃粽的。端午節的時候，我從沒瞧見過有誰家的孩子早中晚飯還吃白米飯的，幾乎都是手不釋粽的。那倒也不奇怪，你說誰還在這時候整天大嚼米飯啊?不過如果是滿口無牙的老人，那大概是不行的。

有關粽子的介紹篇3

家鄉的粽子 “節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”端午節不久就到了，想必大家對去年過端午節的情形仍記憶猶新吧!現在我就介紹一下我家鄉的端午節吧!

我的家鄉――永昌，位于祖國的大西北，是座古城，歷史悠久，可如今也只是知道者微乎其微的小鎮而已。在彼，人們留心于早晚的云蒸霞蔚，四時的風花雪月，并不太在意小小的端午節;在此，人們向往著都市的燈紅酒綠，生活的紙醉金迷，而忽略了小小的城鎮。他們都喜歡心目中美好的東西，卻不知在此邊陲小鎮中，端午節也是熱鬧非凡的。

家鄉的端午習俗可謂多種多樣。插茱萸。在端午的前幾天，人們就弄一枝茱萸(或一柳條)插于門楣之上，據說可以驅妖避邪。戴香包。大人們用布縫制成小布包，并將艾、蒼術、板藍根等草藥包于其中，讓孩子或戴于項下，或系于腰間，可增強免疫力。我的家鄉由于缺水，所以并不像江南等地劃龍舟。在我家鄉，最典型的風俗便是吃粽子了(有些地方吃油糕)。將糯米洗凈，并配一把包，用棕葉寶成三角錐形，蒸{家鄉的粽子作文600}.

熟，便成了香氣四溢、味甘可人的粽子了。在永昌吃粽子有一個講究，那就是在吃之前先祭屈原，在祭祖先，然后才能吃。

我最愛吃粽子。每逢端午節，我總要吃個夠，直到再也吃不下為止。媽媽做的粽子十分可口。輕輕將棕葉撕破，便露出了又白又嫩的糯米糕，忍不住吃一口，甜汁溢入口中，那感覺簡直妙不可言。曾經滄海難為水，除卻巫山不是云。吃慣媽媽包的粽子，吃起別人包的，總覺得有些干澀，不如媽媽包的香嫩。 不知怎的，每次吃粽子都會有同一種感覺。滿口噴香的糯米，氤氳香氣中，仿佛升騰起成敗英雄不滅的屈原，自己也仿佛回到了失落千年的楚國。不禁對靳尚、張儀與鄭袖的卑鄙無恥嗤之以鼻，為屈原的氣節所折服。何為英雄?生死契闊，氣吞山河?金戈鐵馬，仰天長嘯?都不是!而是喜笑悲歌氣傲然，九萬里風鵬正舉!隱隱的，似乎可見你將那無盡的沉淪拋進滾滾汨羅江，只有那涓涓流水重復著永不改變的晨昏。無邊落木蕭蕭下，不盡長江滾滾來!你的心胸可吞日月，可囊星漢!整個世界因你而美麗!折斷柳條留不住的，是歲月的裙袂，挽短羅衣留不住的，還有你追尋真理的腳步……

忽然，一切都消失了，只剩下幽雅的餐桌。原來，手中的粽子已盡，才明白富貴名祿過眼云煙，君王霸業恒河沙數，最終空留嘆嗟，沉淪不已……

粽子在口，母親在身邊，家鄉在心中。

關于家鄉特色粽子的說明文4

六月的端午到了，電視上轉播著五花八門的龍舟比賽，手里頭拿著噴香的白粽子，又是一年端午，向我們駛來。而最能讓我在端午節中找到快樂的，就是包粽子了。

院子內，新鮮的粽葉，白嫩嫩的糯米，纏好的棉線，還有一個大剪刀。我與奶奶拿起椅子排排坐好，準備開始包粽子嘍!只見奶奶將將兩三張粽葉平鋪于手中，前翻后一拉，卷成一個漏斗狀立于手中。接著，用勺子舀起兩大勺糯米，中間夾點紅豆與棗子，再用一層糯米封頂，鋪鋪平。緊跟著，奶奶用手折起后面的粽葉，在拿一片葉子，插進底部，最后折一下收口，將棉線在粽身盤繞幾圈，一個白白胖胖的粽子就做好了。

我見奶奶包的是那樣作文https://Www.ZuoWEn8.Com/好，不禁手癢癢的。說著也拿起一片粽葉，三下五除二卷了起來，奶奶見了，說我卷的不對，又給我做了一次，可我就是怎么也學不會，奶奶只好幫我卷起粽葉，我來灌米。我就也包了一個粽子。雖然樣子不太好，幾處都并沒有包好，但味道嘛……應該還不錯吧。

粽子上鍋蒸去了，白煙彌漫，香味也散發出來了。二十分鐘后，粽子在白煙裊裊中出鍋了，我立馬拿起一只，吃了起來，呼!呼，燙呀!可盡管是燙，也阻擋不了我吃粽子的熱情。撒上白糖一起吃，不禁幸福的樂開了花。

每一想到粽子，誰不是立時就生出一種甜膩的味道?粽子的做法并不難，可一想到那甜甜的味道，就想起了家鄉的米粽子。

關于家鄉特色粽子的說明文5

小的時候我不知道端午節的由來，只知道每年家里就像過年一樣隆重地過端午節。后來也只是知道一點點關于紀念屈原的傳說，至于還有什么我就一無所知了。

每到端午節，佩戴香囊和系五彩線是必不可少的。大人們要做的第一件大事便是在孩子的手腕、腳腕、脖子上拴五色線，栓好了的五色線只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時，才可丟掉。媽媽告訴我說，據老人們講，這樣可以避免災害，由此可以保安康。

端午食粽子是我們家鄉的主要習俗。剛到五月，家里就開始浸泡糯米了。媽媽一般都會準備一盆米進行浸泡，同時也把粽葉放在水里浸透，可能是泡好的糯米會更粘些吧，我記得多年來媽媽就是一直這樣做的。

端午前一天，媽媽就開始動手包粽子了，我偶爾也會搗亂，試著學包起來，可每次卻都以失敗而告終。看來包粽子也并不簡單。

包粽子的'時候還可以放一些大棗、葡萄干、雞肉等摻在糯米里做餡，制作不同口味的粽子。而我最喜歡吃米里加肉的，吃起來特別的香。

端午節的早晨，媽媽總是在我睡眼朦朧時叫醒我，去遠處的樹林、小河邊洗臉，涼涼的河水沖走了我的困意，熱鬧的人們來來往往，真的像過年一樣。

回到家，吃著雞蛋和蘸糖的甜粽，心里美滋滋的。

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