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2022年市場營銷調(diào)查報告主題(3篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-01-01 12:56:05
2022年市場營銷調(diào)查報告主題(3篇)
時間:2023-01-01 12:56:05     小編:zdfb

在當(dāng)下這個社會中,報告的使用成為日常生活的常態(tài),報告具有成文事后性的特點。報告對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇報告。這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。

市場營銷調(diào)查報告主題篇一

高端時尚雜志通常會辟出一到兩頁內(nèi)容介紹一款新香水,有時則僅僅登個廣告了事。不料今年7月號的美國版《bazaar》卻動用了整整40頁來介紹sensuous—estée lauder的新款香水。在這40頁內(nèi)容中包含了有關(guān)四位女明星的內(nèi)容,她們是gwyneth paltrow、elizabeth hurley、carolyn murphy和hilary rhoda—她們都是sensuous的廣告代言人,在特別報道的開篇,主旨就被明確了:“estée lauder新款香水sensuous的代言人演繹精選秋季新裝。”除此之外,paltrow還登上了雜志封面。

“他們真的很會賣,不是嗎?”美國美容業(yè)內(nèi)刊物《informationist 》的出版人,美容業(yè)分析師allan mottus對此發(fā)出贊嘆,“你不得不對estée lauder 脫帽致敬。”estée l aud e r集團總裁j o h ndemsey表示,他們沒有為《bazaar》的特寫提供任何費用或交換品。sensuous的廣告按計劃直到今年秋天才開始在各大雜志刊登。

化妝品品牌的地位如今越來越接近時裝品牌,后者長期以來就一直在時尚雜志上享有大篇幅的報道和漂亮的時裝大片。無獨有偶,今年4月號的《nylon》雜志封面上刊登了女演員chleo sevigny和兩位模特的照片—她們?nèi)齻€都是chloé香水的代言人;在同一本雜志的封底上則可以看到這款香水的平面廣告。

為estée lauder提供咨詢服務(wù)的公關(guān)公司kvd nyc的老板kim van dan認為,《bazaar》一開先河,其他化妝品品牌也會紛紛效仿,要求類似待遇。

香水銷售面臨困境

要讓一款新香水大賣,化妝品公司可能需要為它投入1000萬到20xx萬美金。這些錢被用來雇用一個調(diào)香大師—他將制造出幾十種香味變化;他調(diào)制出的香水將在幾個特定試驗人群中作反復(fù)測試;接著公司要為這款新香水炮制一個帶異國情調(diào)的背景故事,隨即就開始了廣告和促銷的狂轟濫炸;最后要做的是在世界范圍內(nèi)各大百貨公司的貨架上把它鋪滿。

然而如今,僅僅做這些也已嫌不夠。npd集團的高級美容分析師karengrant指出,estée lauder旗下的香水在美國境內(nèi)的銷量是最高的,其中的beautiful香水自從20xx年上市之后就始終穩(wěn)居全美百貨公司暢銷香水之首。盡管如此,高級女用香水的銷量仍在逐年下降,因為不少年輕女性都沒有購買香水的習(xí)慣。于是品牌不得不采取更為有力的措施來吸引新顧客。

estée lauder為sensuous的廣告設(shè)計了一個tom ford式的風(fēng)格,每個人都展現(xiàn)出誘人的姿態(tài)—解開紐扣的白襯衫、黑色短褲和散亂的發(fā)型。demsey想出了把四個代言人集中在一期雜志里這個點子。選擇《bazaar》,是因為它的讀者年齡段剛好符合這四位女明星的年紀—rhoda,21歲的超模,hurley,43歲的女演員,“無論幾歲都光彩照人”。而對《bazaar》來說,這四張面孔本來就是雜志的常客,其中paltrow早已上過好幾次封面了。

對化妝品公司而言,新產(chǎn)品介紹就像是電影的預(yù)告片。他們花錢雇用明星和名模,來吸引媒體和消費者的注意力。“這無所謂合適與否,”mottus說,“著名的香水企業(yè)都在經(jīng)歷一個艱難的時期。把宣傳做大,對他們而言是有效的。”

中國—大市場還是小市場?

在全世界的香水銷量目前持續(xù)降低的情形下,巴黎和紐約的香水制造商開始將中國作為重點。而事實上,中國人過去并沒有使用香水的習(xí)慣,在中國歷史上也找不到香水的文化根源。在中國,香水仍是一件相對新鮮的事物。中國人直到20世紀初才開始使用帶香味的沐浴用品—這些產(chǎn)品的功能是提神和預(yù)防蚊蟲。直到1980年代,西方的香水才開始被引進到國內(nèi),而直到今天,中國消費者仍然偏好輕盈而簡單的氣味。

這并不妨礙香水成為西方舶來的奢侈品當(dāng)市場銷量最好的商品之一。化妝品集團coty的亞洲區(qū)副總裁patrick de lambilly透露:“你每年都能看到20%至40%的銷售增長率。”

然而,雖說中國市場的潛力巨大,許多中國消費者對香水卻并沒有成熟的概念。事實上,他們中的很多人與其說是在購買香水,倒不如說是在購買一件與品牌相關(guān)的產(chǎn)品。而這一情形賦予了香水市場一個不確定的未來。不少業(yè)內(nèi)人士都在談?wù)撋莩奁菲放圃谥袊膹妱艅蓊^。“這些品牌的香水賣得好嗎?”香水銷售商beauté prestige international的亞太區(qū)常務(wù)董事 alexandre de chaudenay說,“我覺得答案是肯定的。這些客人還會再來光顧嗎?我們也不知道。”

因此,de lambilly先生表示,他所在的香水公司以及其他公司都在以實事求是的態(tài)度探索中國市場。“我們在過程中學(xué)習(xí),”他說,“所有人都在做同一件事:獲取市場信息,將其與其他來源的信息相比較,試圖發(fā)掘真相。”

寶潔公司亞洲區(qū)香氛業(yè)務(wù)的負責(zé)人hans wohmann透露,類似chanel、estée lauder和dior這些奢侈品品牌或設(shè)計師制造的香水在中國的年銷售額大約在12億美元左右,而歐洲市場的年銷售額是90億美元,美國市場是40億美元,就連日本市場20xx年的年銷售額都有5億美元。“這里的人口占全世界人口數(shù)的20%,那么多人卻只擁有全球香水市場的1%。”

香水制造商takasago的顧問ralfritter表示:“假如在中國的香水消費者中有50%確實有使用香水的習(xí)慣,我就會感到驚訝。”他認為造成這一現(xiàn)象的主要原因是中國消費者對香水擁有多方面的訴求。“它們是香氛,同時也能用來防蚊蟲,它們具有滋潤效果,在夏天則能夠提神醒腦。”他說,“除了賦予身體香味之外,中國消費者還關(guān)心產(chǎn)品的其他用途。”

在中國,本土香水品牌可謂少之又少。位于美國新澤西州的香水原材料進出口商pearlchem的總經(jīng)理金先生透露,他在廣州開設(shè)了一家制造香水的子公司。“這些香水的濃縮材料都進口自美國或歐洲。”他說,“它們在中國進行混合、裝瓶和銷售。”他還補充說,目前的共識是,中國的香水品牌在很長一段時間里都無法獲得與歐美品牌抗衡的地位。“像dior和chanel這類高端品牌擁有高層次的客戶,”他說,“而一瓶chanel香水要花去一名剛畢業(yè)的大學(xué)生半個月的工資。”

中國人喜歡哪款香水?

coty集團早在20xx年就入駐中國市場,幾乎是立刻就發(fā)布了davidoff的旗艦香水cool water。至今為止,這仍是市場上銷量最好的香水之一。20xx年,coty引進了calvin klein,這一香水品牌目前也成了該集團在中國的主打。“ck one顯然非常好賣。” de lambilly先生說,“in2u的表現(xiàn)也很好,因為它合乎中國人追求年輕和高科技的精神氛圍。”

20xx年發(fā)布的jennifer lopez同樣表現(xiàn)出色,因此coty又推出了sarah jessicaparker的香水品牌。然而de lambilly卻表示:“明星品牌在亞洲并不十分受歡迎。”究竟應(yīng)該向中國消費者推薦哪一類型的香水?這恐怕是令商家最感頭痛的問題。kenzo香水來到中國已逾十年,該品牌也已經(jīng)在主要城市的各大百貨公司擁有穩(wěn)定的銷售。如今,他們開始向二線城市進軍。他們旗下的兩款香水在中國市場獲得了巨大的成功—flower bykenzo和kenzo amour,而如今,該品牌正在計劃專門為中國人設(shè)計一款香水。“中國人不能接受強烈的香味,”kenzo香水亞太區(qū)總監(jiān)sung kim說,“女性喜歡花香型,男性則偏好更清新的香味。”他還認為,中國人比較容易接受香氣不那么濃烈的淡香水。

當(dāng)prada最初將它的同名香水—一款天竺薄荷混以琥珀香的,強烈而濃郁的香水—在日本、韓國和 中國香港推出時,大多數(shù)顧客都認為它太濃了。所以,20xx年3月,prada決定用更輕柔簡潔的prada tendre替代它,在中國市場進行推廣。這款香水立刻獲得了好評。因此,該品牌在今年夏天推出了另一款氣味清淡的香水—帶柑橘味的infusion d’iris。

一些歐洲的重要品牌對中國市場仍然持謹慎態(tài)度,例如,lvmh集團下最重要的parfums givenchy就還沒有在中國露面。“中國的香水市場非常之小。”givenchy parfums總裁alain lorenzo說,givenchy寧愿把注意力放在前景更遠大的彩妝和護膚品市場上。“一旦我們在這些領(lǐng)域占有了較大的百分比,我們再來看看怎么發(fā)展香水這一塊。”

而這種謹慎僅僅代表著國際品牌將更加努力地去爭取中國消費者。“我深信不疑,香水對他們會變得越來越有吸引力。”de chaudenay說,“中國市場非常廣大,沒人能繞過它。我們是為了長遠目標(biāo)而來,我們擁有極具野心的計劃。”

市場營銷調(diào)查報告主題篇二

一、產(chǎn)業(yè)背景分析

調(diào)查顯示,我國人才市場對市場營銷人才的需求狀況,總體表現(xiàn)為:一方面,深受企業(yè)歡迎的高技能、高素質(zhì)的適用型專業(yè)人才,非常短缺,缺口很大;另一方面,一般銷售人員無人問津,大量積壓。

截至20xx年底,我國生產(chǎn)型企業(yè)至少需要營銷從業(yè)人員180萬,每一家企業(yè)平均需要10名營銷從業(yè)人員。特別是珠三角經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的國有、民營、外資等企業(yè),需求尤其旺盛,而且呈大幅度增長趨勢。隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展,這種趨勢還會更加明顯,同時對專業(yè)人才要求培養(yǎng)也提出了更高要求。

20xx年6月11日,成都市人力資源和社會保障局發(fā)布了《20xx年成都市重點產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)人才開發(fā)目錄》。《目錄》指出,成都市人才以專業(yè)技術(shù)人才為主,經(jīng)營管理高層次人才偏少。技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)技能和市場營銷崗位需求為人才需求主體,經(jīng)營管理類崗位高層次人才需求旺盛。《目錄》也列舉了成都目前人才非常緊缺的崗位,市場營銷員位居第一。

四川宜賓作為我省的白酒金三角的重要組成部分,國家對白酒產(chǎn)業(yè)非常重視,對白酒營銷人員的需求量很大、此外宜賓有著得天獨厚的旅游優(yōu)勢國內(nèi)出名的蜀南竹海、興文石海等旅游景點需要大量的旅游營銷人才,其需求非常可觀。我們可以抓住宜賓本地大力發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)的機遇大力培養(yǎng)專業(yè)型營銷人才。

二、行業(yè)背景調(diào)查

我們通過對宜賓戎州商會、創(chuàng)維、沃爾瑪、宜潭酒業(yè)、毆芮、科訊網(wǎng)絡(luò)、建國汽貿(mào)、成都良木緣咖啡、兩岸咖啡等行業(yè)和公司的走訪調(diào)查,宜賓本地、西南地區(qū)、東南沿海對營銷人才需求非常大,其需求層次豐富,從基層的促銷員到營銷職業(yè)經(jīng)紀人,有的公司甚至開出年薪10萬的高薪到我院選拔營銷精英人才,因此營銷專業(yè)發(fā)展前景非常好。

針對以上企業(yè)的調(diào)查結(jié)果,我們做出了統(tǒng)計和分析,本專業(yè)畢業(yè)生可在商品流通行業(yè)、工業(yè)企業(yè)、房地產(chǎn)、金融保險等企業(yè)工作,從事市場調(diào)研、市場開發(fā)、營銷策劃、產(chǎn)品銷售、客戶管理、銷售管理、保險推銷、市場分析與預(yù)測、銷售網(wǎng)點建設(shè)、銷售渠道管理等工作。

三、行業(yè)技術(shù)應(yīng)用調(diào)查

(一)行業(yè)通用技術(shù)使用調(diào)查

(調(diào)查行業(yè)普遍使用的成熟技術(shù)或工藝情況,找出其關(guān)鍵技術(shù)。該項調(diào)查主要為專業(yè)骨干課程和核心課程的確定提供依據(jù))

(二)行業(yè)未來技術(shù)使用調(diào)查

(調(diào)查行業(yè)未來會使用的新技術(shù)、新工藝。該項調(diào)查主要為專業(yè)的拓展課程或者選修課程提供依據(jù)。)

四、人才需求調(diào)查

(一)企業(yè)的崗位配置

調(diào)查宜賓四海通電訊有限責(zé)任公司營銷類崗位情況:

(二)崗位的人才結(jié)構(gòu)調(diào)查

就所調(diào)查的四海通電訊公司來看,對職稱基本沒有要求,只對學(xué)歷有明確要求

(三)人才需求分析

就所調(diào)查的四海通電訊有限責(zé)任公司為例,其基層人員對中、高級技能人才需求不高,但涉及到管理工作的崗位基本都需求中、高級技能人才,在基層人員中擁有初級技能的人員擁有較好的發(fā)展前景且上手很快屬于該公司最喜歡的求職者。

目前該公司營銷類崗位中中、高級技能人才有200多人(一般左右的促銷人員都具有中級或以上的技能),但應(yīng)該公司沒有明確要求各崗位晉升標(biāo)準中沒有關(guān)于職稱的要求,因此不太好確定具體具有中、高級技能的人數(shù)。考慮企業(yè)發(fā)展、新老交替等因素,該公司需求至少100以上的具有中、高級技能的人才。特別是基層崗位需要大量的具有中、高級技能的人才提升企業(yè)銷售、策劃、服務(wù)的能力,進而提升企業(yè)利潤,給企業(yè)帶來更大的發(fā)展。

在所有營銷類技能中,因該公司主要從事手機銷售業(yè)務(wù),因此對于銷售、銷售管理技能中、高級人才需求最為旺盛,其次為客戶關(guān)系管理技能中、高級人才,對營銷策劃技能中、高級人才需求最少。而這種人才需求狀況也基本符合市場對市場營銷專業(yè)學(xué)生技能的需求狀況。

(四)區(qū)域人才培養(yǎng)情況分析

目前全國開辦市場營銷專業(yè)的院校達到1290所,在校生的規(guī)模超過50 萬人。有數(shù)據(jù)表示,我國市場營銷專業(yè)學(xué)生的對口就業(yè)率達到96%以上,市場營銷專業(yè)的就業(yè)前景良好。市場營銷專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于全國大學(xué)生就業(yè)平均水平。四川省高職院校開辦有市場營銷專業(yè)的學(xué)校如下:(非全免統(tǒng)計)表 四川省高職院校同類專業(yè)布點及招生人數(shù)統(tǒng)計表

二、我校市場營銷專業(yè)的基礎(chǔ)和優(yōu)勢

20xx年四川省教育廳正式批準我院招收3年制高職生。目前連續(xù)招收8屆學(xué)生。目前專業(yè)師資隊伍中擁有講師三名,33%的教師具有研究生學(xué)歷、碩士學(xué)位。經(jīng)過8年的努力工作,市場營銷專業(yè)在專業(yè)建設(shè)、課程體系設(shè)計、教學(xué)資源庫建設(shè)、精品課程、實驗室建設(shè)和校外實訓(xùn)基地建設(shè)上取得了長足的進步,已形成了完備的教學(xué)、實訓(xùn)體系。

1.專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革有一定基礎(chǔ)

市場營銷發(fā)展迅猛,市場瞬息萬變,為了適應(yīng)市場對市場營銷人才的需求,我院市場營銷專業(yè)形成了“以工帶學(xué)”的人才培養(yǎng)模式。讓學(xué)生在頂崗實習(xí)中,掌握最實戰(zhàn)的營銷技能,為學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。目前我專業(yè)與歐芮、沃爾瑪、創(chuàng)維正在進行深度合作,通過工學(xué)結(jié)合取得了良好的效果,學(xué)生與企業(yè)反映良好。

2.課程體系及課程建設(shè)取得一定成效

本專業(yè)已經(jīng)完成《市場營銷精品課程》建設(shè),陳琪老師自編精品教材1本,完成實踐試題卷庫2門,完成試題庫2門,另外還有2門試題庫正在建設(shè)中。

3.頂崗實習(xí)的示范優(yōu)勢

市場營銷專業(yè)積極與沃爾瑪、歐瑞、創(chuàng)維、康佳等國際、國內(nèi)知名企業(yè)合作,大量提供頂崗實習(xí)機會,既充分給學(xué)生提供理論聯(lián)系實踐的機會,同時又給學(xué)生帶來大量的工作經(jīng)驗,而且也為學(xué)生就業(yè)提供了較好的平臺,每年11月左右市場營銷專業(yè)學(xué)生就基本提前完成就業(yè)工作。企業(yè)對市場營銷專業(yè)學(xué)生的評價也較高。 五、能力素質(zhì)調(diào)查

營銷專業(yè)學(xué)生主要從事產(chǎn)品銷售、銷售管理、營銷策劃等相關(guān)工作,從事此類工作必須具備一定的能力,以下使我們從相關(guān)公司做調(diào)查統(tǒng)計后得出的相關(guān)職位需要的能力素質(zhì),詳情見下表。

六、學(xué)生職業(yè)成長過程調(diào)查

我們從事教育不僅僅是教授學(xué)生專業(yè)知識,更要培養(yǎng)學(xué)生今后的發(fā)展?jié)摿Γ韵率俏覀兘?jīng)過走訪多家合作企業(yè)后得出的學(xué)生成長過程的調(diào)查總結(jié)。

1、學(xué)生入職首要崗位及其他入職崗位(新手)

我專業(yè)學(xué)生入職后首要崗位是從事產(chǎn)品銷售,其主要工作是接待客戶,向客戶介紹產(chǎn)品,并將產(chǎn)品銷售給顧客,另外做一定的售后服務(wù)。

2、2-3年崗位

學(xué)生畢業(yè)后2-3年后已經(jīng)成為銷售骨干了,此時他們將得到公司重用從而開始進入銷售管理崗位,但是由于工作經(jīng)驗有限畢業(yè)生所能從事的主要是基層的銷售管理工作,比如門店店長,此工作主要是管理1-2店的管理工作,帶領(lǐng)員工一起創(chuàng)造銷售業(yè)績。

3、未來3-5年崗位

學(xué)生畢業(yè)3-5年后,有相當(dāng)?shù)臓I銷管理經(jīng)驗了,具備了從事營銷策劃的能力,可以從事活動的總體促銷、策劃、推廣工作。

4、未來6-8年崗位

學(xué)生畢業(yè)6-8年后已經(jīng)非常熟悉工作流程了,也非常熟悉業(yè)務(wù),通過幾年鍛煉已經(jīng)能勝任更高級的管理工作,比如片區(qū)經(jīng)理,此工作主要是管理公司一個片區(qū)的經(jīng)營管理工作。

5、20xx年以后的崗位

20xx年后畢業(yè)生通過各方面的鍛煉,業(yè)務(wù)能力、綜合能力得到很大提高,有能力從事更大范圍的銷售管理工作,比如區(qū)域經(jīng)理,管理幾個片區(qū),指導(dǎo)各位片區(qū)的銷售工作,負責(zé)人員的培訓(xùn)選拔等工作。

七、結(jié)論

通過市場調(diào)查,我們得出市場營銷專業(yè)學(xué)生有著廣泛的就業(yè)前景,通過多與市場接觸調(diào)查了解,開發(fā)新課程,將企業(yè)的培訓(xùn)課程引進學(xué)校,通過校企合作,我們能培養(yǎng)出優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人。

市場營銷調(diào)查報告主題篇三

關(guān)于“民意餐館”市場營銷運用情況的調(diào)查報告

一、調(diào)查目的

了解市場營銷觀念在企業(yè)的運用情況

二、調(diào)查對象

民意餐館

三、調(diào)查方法

1.去學(xué)校對過實地去考察,調(diào)研

2.通過網(wǎng)絡(luò),如百度文庫、soso、google等搜索引擎尋找相關(guān)數(shù)據(jù)

3.與老板,服務(wù)員交流、溝通收集相關(guān)信息

四、市場營銷觀念

1.文化營銷觀念

文化營銷觀念是指企業(yè)成員共同默認并在行動上付諸實施,從而使企業(yè)營銷活動形成文化氛圍的一種營銷觀念,它反映的是現(xiàn)代企業(yè)營銷活動中,經(jīng)濟與文化的不可分割性。企業(yè)的營銷活動不可避免地包含著文化因素,企業(yè)應(yīng)善于運用文化因素來實現(xiàn)市場制勝。

2. 綠色營銷觀念

綠色營銷觀念是在當(dāng)今社會環(huán)境破壞、污染加劇、生態(tài)失衡、自然災(zāi)害威脅人類生存和發(fā)展的背景下提出來的新觀念。它最突出的特點,就是充分顧及到資源利用與環(huán)境保護問題,要求企業(yè)從產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、銷售到使用整個營銷過程都要考慮到資源的節(jié)約利用和環(huán)保利益,做到安全、衛(wèi)生、無公害等,其目標(biāo)是實現(xiàn)人類的共同愿望和需要——資源的永續(xù)利用與保護和改善生態(tài)環(huán)境。

3. 關(guān)系市場營銷觀念

關(guān)系市場營銷觀念的基礎(chǔ)和關(guān)鍵是“承諾”與“信任”。承諾是指交易一方認為與對方的相處關(guān)系非常重要而保證全力以赴去保持這種關(guān)系,它是保持某種有價值關(guān)系的一種愿望和保證。信任是當(dāng)一方對其交易伙伴的可靠性和一致性有信心時產(chǎn)生的,它是一種依靠其交易伙伴的愿望。承諾和信任的存在可以鼓勵營銷企業(yè)與伙伴致力于關(guān)系投資,抵制一些短期利益的誘惑,而選擇保持發(fā)展與伙伴的關(guān)系去獲得預(yù)期的長遠利益。因此,達成“承諾——信任”,然后著手發(fā)展雙方關(guān)系是關(guān)系市場營銷的核心。

4.以消費者為中心的觀念

企業(yè)的一切計劃與策略應(yīng)以消費者為中心,正確確定目標(biāo)市場的需要與欲望,比競爭者更有效地提供目標(biāo)市場所要求的滿足。

5.大市場營銷觀念

6p組合產(chǎn)品:(product)、價格(price)、渠道(place)、推廣(promotion)、政治力量(political power)、公共關(guān)系(public relations).

五、調(diào)查內(nèi)容

1.市場環(huán)境

(1)外部環(huán)境:該餐廳位于山東青年政治學(xué)院對過,并且位于商業(yè)街醒目位置,地理環(huán)境比較優(yōu)越,此處有學(xué)校內(nèi)部和周圍幾家餐廳在競爭,相當(dāng)于它們,該餐廳更有優(yōu)勢。

(2)內(nèi)部環(huán)境:該店門面不是很大,但內(nèi)部裝飾尚可,有兩個單間可供學(xué)生聚餐,大廳有8張小桌,氣氛溫馨可人。

2.營運狀況

據(jù)店主介紹,高峰期比較穩(wěn)定,周末人很多,且集中在晚飯時間。來聚會的人數(shù)較多。顧客男女比例差不多,男生稍多一些。

3.營銷策略與方法

通過觀察和訪談,我總結(jié)出該店有以下方面的營銷方法:

(1)目標(biāo)市場的選擇很準

市場主要甚至全部針對山青院的學(xué)生們,擁有一個高校的學(xué)生作為自己的客戶群是該店在營銷策略上的一個好選擇。

(2)在產(chǎn)品定價上較為合理

由于該店位于校外,校內(nèi)又有餐廳進行競爭,所以該店在定價上比校內(nèi)以及周圍其他餐廳低,飯菜的分量大,價格合理。

(3)宣傳方面

為了擴大餐館的知名度,吸引更多的同學(xué)前來就餐,該餐廳采用與校內(nèi)活動聯(lián)合的方式進行宣傳,為校內(nèi)活動提供贊助,同時活動期間掛起餐廳宣傳的橫幅,增強同學(xué)們的印象,屆時發(fā)放就餐優(yōu)惠券。

(4)服務(wù)與態(tài)度

一個餐廳雖然飯菜的質(zhì)量很重要,但是服務(wù)態(tài)度也不容小視,該餐廳服務(wù)態(tài)度尚可,能及時耐心的解決就餐者的問題,不過有時候餐廳太過繁忙也容易忽視顧客,總體來說還可以。

六、總結(jié)階段

這次調(diào)查基本達到了之前的目的。通過之前資料與分析可以發(fā)現(xiàn),“民意餐館”在很多方面都運用了市場營銷學(xué)中的相關(guān)理論,例如目標(biāo)市場的確定,營銷環(huán)境的分析,市場分析,產(chǎn)品定價及促銷手段等等,但其運用相對簡單、零散。沒有系統(tǒng),只停留在經(jīng)驗運用上,沒有意識到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品加服務(wù)才是踐行顧客是上帝理念的最好方式。

綜上,我認為該餐館用了部分市場營銷理念,但是無明確意識,所以有待提高。

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