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答案：

秦嶺淮河一線，是我國“北方地區”和“南方地區”的分界線。

解析：

秦嶺淮河一線的存在，帶來了強烈的“南北差異”，比如：

南方地區主要生產水稻，而北方地區主要生產小麥;

南方地區主要以水田為主，而北方地區主要以旱地為主;

南方地區的主食，主要以米飯為主，而北方地區的主食，主要以饅頭為主;

南方地區的雨季較長，而北方地區的雨季較短，其主要集中在每年的7—8月份;

南方地區的年降水量比較大，平均數值大于800毫米，而北方地區的年降水量比南方地區小，平均數值小于800毫米。

知識擴展：

秦嶺淮河在地形上極具特殊意義，它就是人們常說的中國南北地理分界。這條河流就像是一條巨大的分割線一般，線的左右兩旁，無論是從氣候環境還是人文習俗上，都有著巨大的差異。