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答案：

( A )

解析：

桑落酒是我國傳統的歷史名酒，產于永濟市。永濟古稱“河東”“阿中”“蒲州”      據文獻記載：“北魏，河東郡多流離，謂之徙民。民有姓劉名白墮者，宿擅工釀，采挹河流，釀成芳酎，懸食同枯枝之年，排干桑落之辰，故酒得其名，最佳酌矣。”距今已有1600年的歷史。詩人巧妙地運用了比喻、夸張手法。表達了詩人與朋友離開朋友后的無限惆悵的感情，使人讀來倍感作者的孤獨。襯托了詩人對友人的更多思念。

知識擴展:

桑落酒  產地:運城 永濟市 制法:古法已佚，現在制法多以優質的高粱、豌豆、綠豆等為原料，經蒸餾、發酵、品評、勾兌等各項工序，貯藏一年后，方成。特點:桑落酒為清香大曲，酒質清香醇，入口綿甜，回味悠遠，為傳統清香型的上乘白酒。源流:創于北魏末年，距今已有1500年歷史，因用桑落泉的泉水釀制，味道獨特，是我國傳統名酒之一。清初時，桑落酒的制法佚，名酒失傳。直到1979年，通過挖掘出的制酒秘方和現代釀酒技術的結合，才是桑落酒重現于世。